Agua y cubierto incluidos.
Postres, bebidas y licores no incluidos.
Harinas seleccionadas que conservan el alma del grano, para un bocado crujiente y digestible.
Masas de larga maduración y cocción en horno de leña con haya italiana certificada.
Materias primas seleccionadas y embutidos cortados al momento.Sin embargo, la calidad requiere su tiempo.
Esta propuesta incluye un recorrido de degustaciones calientes y frías entre tipicidades y tradición, y una pizza a elección.
Para grupos grandes, recomendamos compartir las pizzas en el centro.
Base: Tomate Rojo, Mozzarella, Aceitunas leccine
En Salida: Anchoas Reserva de Cetara, Orégano y Albahaca
Mozzarella y Quesos DOP (selección de la semana)
Base: Crema Cacio & Pepe, Mozzarella, Guanciale y Aceite de Oliva Virgen Extra
Base: Tomate Amarillo, Mozzarella de Búfala local, N'duja de Spilinga y Albahaca
Base: Tomate Amarillo, Mozzarella
En Salida: Capocollo, Stracciatella, Tarallo, Albahaca y Aceite de Oliva Virgen Extra
Base: Tomate, Mozzarella,
En Salida: Jamon crudo de Faeto, Stracciatella, Albahaca y Aceite de Oliva Virgen Extra
Base: Tomate Rojo, Mozzarella, Salchicha picante local (a cuchillo) y Spianata picante
En Salida: aceite al chile
Base: Tomate, Mozzarella, Verduras y Albahaca
Base: Tomate Rojo, Mozzarella de Búfala local
En Salida: Albahaca y Aceite de Oliva Virgen Extra
Base: Tomate Rojo, Mozzarella y Albahaca fresca.
Base: Tomate Rojo, Ajo en camisa, Orégano del Gargano y Albahaca.
con un assaggio di Olio Extravergine d'Oliva di produzione locale.
QUESTO SERVIZIO SERALE E' ATTIVO SOLTANTO
VENERDI, SABATO E DOMENICA
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.