Papas fritas frescas y crujientes servidas con delicada salsa teriyaki y salsa sweet chili.
Tartar de atún rojo selección Ricardo Fuentes sobre cama de arroz con mango dulce, crujiente de kataifi y teriyaki delicada.
Tartar sobre cama de arroz con suave aguacate, crujiente de kataifi y salsa teriyaki delicada.
| Tortuga | Tartar de salmón tropical | Aguacate | Lechuga crujiente | Mayonesa de wasabi suave | Chips de alga nori
Un viaje por los sabores del océano contenido dentro de una fragante tortuga con salmón marinado en lima, soja y jengibre, finas rodajas de aguacate y mayonesa de wasabi suave, ensalada crujiente y chips de alga nori. Una explosión de frescura, color y sabor.
Guarnición de patatas fritas 2€
Guarnición de chips de plátano 3€
| Tortuga | Tartar de atún rojo exótico | Guacamole fresco | Tomatitos | Mezclum
La ligereza del atún rojo se encuentra con la originalidad de la marinada con lima, aceite EVO y teriyaki, combinándose con la cremosidad del guacamole y la frescura del mezclum y los tomatitos. Un bocadillo con corazón hawaiano, pensado para quienes aman los sabores exóticos pero equilibrados. Ideal para los días de verano y las noches más largas.
| Tortuga | Pulpo frito | Tomate | Rúcula | Salsa de mango picante | Stracciatella fior di latte | Ralladura de lima
El lado crujiente de Mahalo: el pulpo fresco frito se encuentra con una suave salsa agridulce de mango y una cremosa stracciatella fior di latte, todo completado con la frescura del tomate y la textura crujiente de la rúcula. Un bocadillo que sorprende por su sabor y consistencia, pensado para quienes buscan algo realmente diferente.
| Tortuga | Salmón a la parrilla | Salsa teriyaki | Piña a la parrilla | Rúcula | Mayonesa de lima
Un bocadillo que huele a parrilla y a islas lejanas: salmón sellado, salsa teriyaki dulce-salada, piña caramelizada y un toque de lima fresca.
| Tortuga | Tataki de atún sellado en costra de pistacho | Mayonesa de piña | Tomate en rodajas | Lechuga |
Atún cocido en su punto justo con costra de pistacho, lechuga crujiente y una mayonesa artesanal de piña. Un bocadillo de sabor oriental y contemporáneo.🔥 El clásico que no esperas, con el toque Mahalo.
Guarnición de papas fritas 2€
Pan artesanal con pechuga de pollo crujiente empanada con corn flakes, ensalada, tomates y salsa de bacon.
Pan artesanal con hamburguesa de ternera, scamorza ahumada, bacon crujiente, huevo frito, piña a la parrilla, lechuga y mayonesa de lima.
Pan artesanal con hamburguesa artesanal de ternera, provolone ahumado, bacon crujiente, aros de cebolla rebozados, salsa burger, lechuga y tomates frescos.
Pan artesanal con pulled pork, scamorza ahumada, aros de cebolla en tempura, rúcula y salsa BBQ.
Pan artesanal con hamburguesa de ternera, scamorza ahumada, bacon crujiente, cebolla crujiente, lechuga y salsa BBQ.
¡Nuestra selección de uramakis creados por nosotros!
En el interior tempura de camarón, aguacate, en el exterior tartar de salmón, salsa teriyaki ligera y kataifi crujiente.
En el interior atún rojo superior selección Ricardo Fuentes, aguacate y pepino, exteriormente mayonesa de mango, salsa teriyaki y chips de plátano crujientes.
En el interior salmón y mango dulce, exteriormente tartar de salmón tropical y mayonesa de piña.
En el interior, langostino en tempura y mango dulce; en el exterior, cebolla crujiente y salsa teriyaki.
En el interior salmón y aguacate, en el exterior ligeros copos de Philadelphia, almendras tostadas y salsa ligera teriyaki.
En el interior atún rojo superior selección Ricardo Fuentes y mango dulce, exteriormente cobertura de atún rojo, granillo de pistacho y mayonesa picante.
En el interior salmón, mango dulce y fresco pepino, exteriormente semillas de sésamo, montones de mayonesa delicada picante y cebolla crujiente.
En el interior salmón y pepino fresco, en tempura y externamente salsa teriyaki delicada.
Alga nori con arroz y atún rojo selección Ricardo Fuentes en su interior.
En tempura con arroz y salmón en el interior, externamente ligeros copos de philadelphia con piña y teriyaki.
Alga nori con arroz y mango en su interior
Alga nori con arroz y aguacate en su interior.
Alga nori con arroz y pepino en su interior
2 uds.
2pz.
2 uds
compuesta por:- 2 Uramaki
- 1 Hosomaki
- 3 Nigiri- 3 Sashimi- 2 Tartar
Pide a los chicos la lista para crear tu poke como desees
Arroz blanco, salmón, piña, edamame, zanahorias, salsa Thai y teriyaki.
Arroz blanco, atún rojo, mango, wakame, zanahorias, maíz, mayonesa picante, salsa teriyaki.
Arroz blanco, camarón en tempura, aguacate, tomates cherry, cebolla crujiente, maíz, edamame, salsa tailandesa y mayonesa.
Arroz blanco, pollo en tempura, cebolla crujiente, ensalada, tomatitos, aguacate, mango, mayonesa
Buñuelos con algas marinas típicos del Caribe, acompañados de una salsa agridulce de mango para un sabor fabuloso!
albóndigas artesanales empanadas con desmechado de cerdo cocido a baja temperatura durante 6 horas, con toques de salsa BBQ. (6 uds.)
Tempura de calabacín, berenjena y cebolla, con salmón, atún rojo y gambas, acompañada de salsa agridulce y delicada salsa teriyaki
Recomendado también como entrante para compartir en el centro.
6 pzas
Flambeada con ron agrícola, azúcar de caña Demerara y canela con cacao de los caribes rallado.
Disponible en las siguientes versiones:
- chocolate
- maracuyá
- papaya
- coco
De color rojo rubí intenso con reflejos violáceos; aroma intenso, característico, de los aromas primarios de la vid; componente afrutada, con cuerpo lleno y robusto bien equilibrado con las cualidades tánicas. Puede madurar en botella 3 o más años.
Color rojo rubí intenso con ligeros reflejos granates.Bouquet vinoso con aroma delicado de grosella, moderadamente especiado. Sabor seco, sabroso y persistente, muy agradable en su armonía
Las características organolépticas del Langhe DOC Nebbiolo incluyen un color rojo rubí. El perfil olfativo del vino Langhe DOC Nebbiolo es característico, bastante intenso, delicado y en el paladar resulta seco, amable, con cuerpo.
Un vino rosado fresco y floral de Apulia a base de Negroamaro, con aromas y sabores agradables y característicos. En nariz recuerda a frutas, flores y hierbas aromáticas. En boca es suave, fresco y muy agradable, elegante y equilibrado
Es un vino que se presenta en la copa con un fascinante color rosa tenue brillante y luminoso. En nariz, el aroma es intenso y persistente de matorral mediterráneo, con notas de cereza y frambuesa. En boca, el vino es fresco y elegante, equilibrado en el paladar y satisfactorio con una buena acidez y una ligerísima persistencia.
Color rosa pálido delicado, desprende aromas de fresas silvestres y frambuesas, hierbas del campo, confite de almendra y matices minerales. Vivo y fragante en el paladar, casi carnoso, revela una hermosa acidez y una discreta persistencia salino-mineral en el final.
Es un vino rosado de gran encanto, frescura y equilibrio, obtenido de la criomaceración de uvas Montepulciano. En nariz revela una fragancia afrutada, acompañada de delicados matices florales y cítricos. En boca es fresco, jugoso y placentero, caracterizado por su finura y agradable degustación.
El color en la copa es un hermoso amarillo pajizo claro y brillante, bastante consistente.
Destaca principalmente la huella olfativa inconfundible de lichi, luego pomelo, piña y pera; se perciben sensaciones florales y herbáceas muy delicadas (saúco, heno).
Sorbo seco, fresco, mineral. El Pinot Grigio Forchir es un excelente aperitivo por sí solo, se combina fácilmente con una variedad de platos.
El Abruzzo Pecorino DOC cuenta con un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, indicativo de su juventud y frescura. En nariz, se distingue por un bouquet complejo: notas de frutas blancas, como melocotón y pera, se fusionan con matices de flores blancas y un ligero toque herbáceo, típico de esta variedad. A estos aromas se suman toques de almendra fresca y especias suaves, que enriquecen aún más el perfil aromático.En boca, el Abruzzo Pecorino se presenta con una fuerte mineralidad y una excelente acidez, que equilibran la estructura del vino y garantizan una notable persistencia gustativa. Se caracteriza por una buena cuerpo que lo convierte en un acompañante ideal para una variedad de platos
Tiene un color amarillo dorado maravillosamente brillante. En la copa, este vino blanco de Borgo Conventi revela aromas de acacia, hierba verde y durazno, complementados con otros matices afrutados. Este vino blanco de Borgo Conventi está destinado a los amantes del vino seco. El Mandi Friulano Isonzo del Friuli se acerca mucho a ello.
En el paladar, este vino blanco ligero se caracteriza por una textura increíblemente densa y fundente. El Mandi Friulano Isonzo del Friuli se presenta en el paladar con una frescura y una vivacidad impresionantes, gracias a su concisa acidez frutal. El final de este joven vino blanco de la región vinícola Friuli-Venezia Giulia, más precisamente de la DOC Friuli Isonzo, es cautivador con un buen retrogusto.
Color amarillo dorado brillante con una capa de espuma cremosa y evanescente, muestra en nariz aromas intensos que recuerdan a la malta y la cebada, junto con sensaciones tostadas que evocan frutos secos, en particular la avellana y la almendra. Un sorbo que sabe fusionar la ligereza con una marcada nota lupulada, se enriquece con recuerdos vegetales y delicadamente florales, para luego regresar al lúpulo que también marca su prolongada persistencia.
Bellísimo y luminoso amarillo ámbar brillante, tiene un aspecto limpio y resplandeciente, con una abundante espuma blanca. Olfato rico en el que los aromas de malta tostada se amalgaman con las dulces notas de caramelo y café en grano, todo ello rodeado por un leve toque lupulado de notas verdes y sutiles matices de flores blancas. En boca predominan las sensaciones cereales con una cálida percepción tostada que habla de un cuerpo equilibrado, bien estructurado y de un trago muy invitante.
Leffe Rouge es una cerveza de doble malta de color ámbar, presenta una espuma abundante y persistente. El aroma es intenso y recuerda al café tostado, con notas de fruta confitada y paja mojada. El sabor revela un cuerpo cálido y suave, en el que la malta da paso a un retrogusto herbáceo. El final, largo y persistente, deja una sensación de frescura.
De color amarillo dorado y con espuma abundante, en nariz libera notas cítricas de pomelo y naranja, frutas tropicales y un toque de caramelo. Con un cuerpo medio y una graduación de 5,6%, la Punk IPA tiene un aroma centrado en el lúpulo, gracias al uso de Ahtanum, Amarillo, Cascade, Chinook, Nelson Sauvin y Simcoe. A pesar de la orientación lupulada, la cerveza tiene un buen equilibrio gracias a los tonos dulces de la malta. Tiene un final seco y una gran bebibilidad, en la que se percibe mínimamente el contenido alcohólico.
Amarillo pajizo brillante. Burbuja persistente. Regala notas de flores blancas y aromas afrutados donde destaca el perfume de pera Williams. Deja el paladar suave, demostrando ser delicado pero al mismo tiempo cristalino. Es seco, fresco y persistente.
El Champagne Grande Rose de la Maison Montaudon es un perfecto compromiso entre potencia y delicadeza. Es un champagne rosé muy elegante y femenino, presentado en una botella de pureza cristalina. Está elaborado con el 35% de Pinot Noir, el 15% de Pinot Noir vinificado en rojo, el 20% de Pinot Meunier y el 30% de Chardonnay.
Fresca piña colada servida en coco de piña para 2 personas
Ron, piña fresca, crema de coco y marrasquino.
Mezcla de ron, coco fresco, piña fresca, guayaba, jugo de lima
Mezcla de ron, jugo de limón, jugo de lima, piña fresca, maracuyá fresco, moscovado, angostura, llama de canela en la mesa.
Ron, durazno, miel, piña fresca, lima, hojas de menta
Tequila blanco, jugo de lima, soda de pomelo salado.
ron cubano, jugo de lima, azúcar
ron jamaicano, campari, piña fresca, jugo de lima, azúcar
ron, jugo de lima, cerveza de jengibre
bebida refrescante a base de fruta exótica
Bottiglia vetro 33cl.
Bottiglia 33cl.
Lattina 33cl.
Mahalo!
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.