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Chips de plátano

Chips de plátano

Papas fritas frescas y crujientes servidas con delicada salsa teriyaki y salsa sweet chili.

6,00
Alga Wakame

Alga Wakame

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5,00
Gyoza de camarón

Gyoza de camarón

Raviolis japoneses al vapor y a la plancha, rellenos de camarón y verduras, servidos con salsa teriyaki y semillas de sésamo. 5pz
10,00
Gyoza de ternera

Gyoza de ternera

Raviolis japoneses al vapor y a la plancha, rellenos de carne de res y verduras, servidos con salsa teriyaki y semillas de sésamo. 5pz
9,50
Tartar de atún

Tartar de atún

Tartar de atún rojo selección Ricardo Fuentes sobre cama de arroz con mango dulce, crujiente de kataifi y teriyaki delicada.

14,00

Tartar de salmón

Tartar sobre cama de arroz con suave aguacate, crujiente de kataifi y salsa teriyaki delicada.

13,00

HAMBURGUESA HAWAIANA

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MAR

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Salmón atardecer

Salmón atardecer

| Tortuga | Tartar de salmón tropical | Aguacate | Lechuga crujiente | Mayonesa de wasabi suave | Chips de alga nori

Un viaje por los sabores del océano contenido dentro de una fragante tortuga con salmón marinado en lima, soja y jengibre, finas rodajas de aguacate y mayonesa de wasabi suave, ensalada crujiente y chips de alga nori. Una explosión de frescura, color y sabor.

Guarnición de patatas fritas 2€

Guarnición de chips de plátano 3€

13,00

Molokini

| Tortuga | Tartar de atún rojo exótico | Guacamole fresco | Tomatitos | Mezclum

La ligereza del atún rojo se encuentra con la originalidad de la marinada con lima, aceite EVO y teriyaki, combinándose con la cremosidad del guacamole y la frescura del mezclum y los tomatitos. Un bocadillo con corazón hawaiano, pensado para quienes aman los sabores exóticos pero equilibrados. Ideal para los días de verano y las noches más largas.

Guarnición de patatas fritas 2€

Guarnición de chips de plátano 3€

13,50
Lanai

Lanai

| Tortuga | Pulpo frito | Tomate | Rúcula | Salsa de mango picante | Stracciatella fior di latte | Ralladura de lima

El lado crujiente de Mahalo: el pulpo fresco frito se encuentra con una suave salsa agridulce de mango y una cremosa stracciatella fior di latte, todo completado con la frescura del tomate y la textura crujiente de la rúcula. Un bocadillo que sorprende por su sabor y consistencia, pensado para quienes buscan algo realmente diferente.

Guarnición de patatas fritas 2€

Guarnición de chips de plátano 3€

18,00
Grilled Salmon Dream

Grilled Salmon Dream

| Tortuga | Salmón a la parrilla | Salsa teriyaki | Piña a la parrilla | Rúcula | Mayonesa de lima

Un bocadillo que huele a parrilla y a islas lejanas: salmón sellado, salsa teriyaki dulce-salada, piña caramelizada y un toque de lima fresca.

Guarnición de patatas fritas 2€

Guarnición de chips de plátano 3€

13,50
Tuna Flame

Tuna Flame

| Tortuga | Tataki de atún sellado en costra de pistacho | Mayonesa de piña | Tomate en rodajas | Lechuga | 

Atún cocido en su punto justo con costra de pistacho, lechuga crujiente y una mayonesa artesanal de piña. Un bocadillo de sabor oriental y contemporáneo.
🔥 El clásico que no esperas, con el toque Mahalo.

Guarnición de papas fritas 2€

Guarnición de chips de plátano 3€

13,50

TIERRA

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Hula Chicken

Pan artesanal con pechuga de pollo crujiente empanada con corn flakes, ensalada, tomates y salsa de bacon. 

Guarnición de patatas fritas 2€

Guarnición de chips de plátano 3€

10,00
Volcano Burger

Volcano Burger

Pan artesanal con hamburguesa de ternera, scamorza ahumada, bacon crujiente, huevo frito, piña a la parrilla, lechuga y mayonesa de lima.

Guarnición de patatas fritas 2€

Guarnición de chips de plátano 3€

13,50

Bali bun

Pan artesanal con hamburguesa artesanal de ternera, provolone ahumado, bacon crujiente, aros de cebolla rebozados, salsa burger, lechuga y tomates frescos.

Guarnición de patatas fritas 2€

Guarnición de chips de plátano 3€

12,50
Honolulu

Honolulu

Pan artesanal con pulled pork, scamorza ahumada, aros de cebolla en tempura, rúcula y salsa BBQ.

Guarnición de patatas fritas 2€

Guarnición de chips de plátano 3€

11,50
Miami Burger

Miami Burger

Pan artesanal con hamburguesa de ternera, scamorza ahumada, bacon crujiente, cebolla crujiente, lechuga y salsa BBQ.

Guarnición de patatas fritas 2€

Guarnición de chips de plátano 3€

11,00

SUSHI & POKE

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¡Nuestra selección de uramakis creados por nosotros!

Uramaki 1000 Misture

Uramaki 1000 Misture

En el interior tempura de camarón, aguacate, en el exterior tartar de salmón, salsa teriyaki ligera y kataifi crujiente.

10,00

Uramaki Platano

En el interior atún rojo superior selección Ricardo Fuentes, aguacate y pepino, exteriormente mayonesa de mango, salsa teriyaki y chips de plátano crujientes.

12,00

Uramaki Ananas

En el interior salmón y mango dulce, exteriormente tartar de salmón tropical y mayonesa de piña.

11,00

Uramaki Shrimp

En el interior, langostino en tempura y mango dulce; en el exterior, cebolla crujiente y salsa teriyaki.

10,00

Uramaki Pukiki

En el interior salmón y aguacate, en el exterior ligeros copos de Philadelphia, almendras tostadas y salsa ligera teriyaki.

10,50

Uramaki Tuna

En el interior atún rojo superior selección Ricardo Fuentes y mango dulce, exteriormente cobertura de atún rojo, granillo de pistacho y mayonesa picante.

13,50
Uramaki spicy salmon

Uramaki spicy salmon

En el interior salmón, mango dulce y fresco pepino, exteriormente semillas de sésamo, montones de mayonesa delicada picante y cebolla crujiente.

10,50

Uramaki Tempura roll

En el interior salmón y pepino fresco, en tempura y externamente salsa teriyaki delicada.

11,00

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Hosomaki de salmón

Alga nori con arroz y salmón en su interior.
6,00

Hosomaki de atún

Alga nori con arroz y atún rojo selección Ricardo Fuentes en su interior.

7,00
Hosomaki tempura

Hosomaki tempura

En tempura con arroz y salmón en el interior, externamente ligeros copos de philadelphia con piña y teriyaki.

9,00

Hosomaki mango

Alga nori con arroz y mango en su interior

5,00

Hosomaki aguacate

Alga nori con arroz y aguacate en su interior.

5,00

Hosomaki de pepino

Alga nori con arroz y pepino en su interior

5,00

NIGIRI Y SASHIMI

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Nigiri Salmón

2 uds.

4,00
Nigiri Salmón sellado

Nigiri Salmón sellado

2pz.

5,00
Nigiri de atún

Nigiri de atún

2 uds.

5,50

Nigiri de camarón en tempura

2 uds.

6,00

Sashimi de salmón

2 uds

4,00

Sashimi de atún

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4,50

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Mahalo combo (18 pz)

compuesta por: - 1 Uramaki - 1 Hosomaki - 2 Nigiri
20,00

Huahinè Combo (24 pzs)

Compuesta por 2 uramakis y 1 hosomaki
28,00
Manila Combo (32 pzs)

Manila Combo (32 pzs)

compuesta por:
- 2 Uramaki

- 1 Hosomaki

- 3 Nigiri
- 3 Sashimi
- 2 Tartar

38,00

POKE

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Crea tu propio poke

Crea tu propio poke

Pide a los chicos la lista para crear tu poke como desees

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Arroz blanco, salmón, aguacate, pepino, cebolla crujiente, edamame, salsa teriyaki, mayonesa
12,50

Poke de piña

Arroz blanco, salmón, piña, edamame, zanahorias, salsa Thai y teriyaki.

11,00

Arroz blanco, atún rojo, mango, wakame, zanahorias, maíz, mayonesa picante, salsa teriyaki.

13,50

-

Arroz blanco, camarón en tempura, aguacate, tomates cherry, cebolla crujiente, maíz, edamame, salsa tailandesa y mayonesa.

14,00

-

Arroz blanco, pollo en tempura, cebolla crujiente, ensalada, tomatitos, aguacate, mango, mayonesa

13,00

TEMPURAS Y GUARNICIONES

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Accras

Accras

Buñuelos con algas marinas típicos del Caribe, acompañados de una salsa agridulce de mango para un sabor fabuloso!

6,50

Panzerotti Salentinos artesanales

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6,00

Albóndigas de Pulled Pork

albóndigas artesanales empanadas con desmechado de cerdo cocido a baja temperatura durante 6 horas, con toques de salsa BBQ. (6 uds.)

6,50
Tempura mix

Tempura mix

Tempura de calabacín, berenjena y cebolla, con salmón, atún rojo y gambas, acompañada de salsa agridulce y delicada salsa teriyaki

Recomendado también como entrante para compartir en el centro.

17,00
Tempura de camarón

Tempura de camarón

6 pzas

8,00

Papas fritas

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4,00

POSTRE

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Banana Flambé

Flambeada con ron agrícola, azúcar de caña Demerara y canela con cacao de los caribes rallado.

6,00

Piña Flambé

Flambeada con ron agrícola, azúcar de caña Demerara y canela con cacao de los caribes rallado.

6,00

Tarta de queso estilo Nueva York

Disponible en las siguientes versiones:

- chocolate

- maracuyá

- papaya

- coco

6,00

VINOS

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VINOS TINTOS

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Copa de tinto

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5,00
Montepulciano d’Abruzzo 2021 DOC cantina Zaccagnini

Montepulciano d’Abruzzo 2021 DOC cantina Zaccagnini

De color rojo rubí intenso con reflejos violáceos; aroma intenso, característico, de los aromas primarios de la vid; componente afrutada, con cuerpo lleno y robusto bien equilibrado con las cualidades tánicas. Puede madurar en botella 3 o más años.

16,00
Aglianico del Vulture Baliaggio Cantina di Venosa 2021

Aglianico del Vulture Baliaggio Cantina di Venosa 2021

Color rojo rubí intenso con ligeros reflejos granates.
Bouquet vinoso con aroma delicado de grosella, moderadamente especiado. Sabor seco, sabroso y persistente, muy agradable en su armonía

16,00

Nebbiolo de las Langhe DOC

Las características organolépticas del Langhe DOC Nebbiolo incluyen un color rojo rubí. El perfil olfativo del vino Langhe DOC Nebbiolo es característico, bastante intenso, delicado y en el paladar resulta seco, amable, con cuerpo.

32,00

VINOS ROSADOS

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Copa de rosado

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5,00
Calafuria Cantina Tormaresca

Calafuria Cantina Tormaresca

Un vino rosado fresco y floral de Apulia a base de Negroamaro, con aromas y sabores agradables y característicos. En nariz recuerda a frutas, flores y hierbas aromáticas. En boca es suave, fresco y muy agradable, elegante y equilibrado

22,00
Rosado de primitivo Tramari IGP bodega San Marzano

Rosado de primitivo Tramari IGP bodega San Marzano

Es un vino que se presenta en la copa con un fascinante color rosa tenue brillante y luminoso. En nariz, el aroma es intenso y persistente de matorral mediterráneo, con notas de cereza y frambuesa. En boca, el vino es fresco y elegante, equilibrado en el paladar y satisfactorio con una buena acidez y una ligerísima persistencia.

20,00
Bombino Nero DOCG Pungirosa Rivera Castel Del Monte

Bombino Nero DOCG Pungirosa Rivera Castel Del Monte

Color rosa pálido delicado, desprende aromas de fresas silvestres y frambuesas, hierbas del campo, confite de almendra y matices minerales. Vivo y fragante en el paladar, casi carnoso, revela una  hermosa acidez y una discreta persistencia salino-mineral en el final.

16,00
Cerasuolo d'Abruzzo 'Tralcetto' Zaccagnini Doc

Cerasuolo d'Abruzzo 'Tralcetto' Zaccagnini Doc

Es un vino rosado de gran encanto, frescura y equilibrio, obtenido de la criomaceración de uvas Montepulciano. En nariz revela una fragancia afrutada, acompañada de delicados matices florales y cítricos. En boca es fresco, jugoso y placentero, caracterizado por su finura y agradable degustación.

18,00

VINOS BLANCOS

-

Copa de blanco

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5,00
Pinot grigio Forchir Friuli DOC

Pinot grigio Forchir Friuli DOC

El color en la copa es un hermoso amarillo pajizo claro y brillante, bastante consistente.

 Destaca principalmente la huella olfativa inconfundible de lichi, luego pomelo, piña y pera; se perciben sensaciones florales y herbáceas muy delicadas (saúco, heno). 

Sorbo seco, fresco, mineral. El Pinot Grigio Forchir es un excelente aperitivo por sí solo, se combina fácilmente con una variedad de platos.

16,00
Abruzzo Pecorino DOC - Línea Tralcetto - Zaccagnini

Abruzzo Pecorino DOC - Línea Tralcetto - Zaccagnini

El Abruzzo Pecorino DOC cuenta con un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, indicativo de su juventud y frescura. En nariz, se distingue por un bouquet complejo: notas de frutas blancas, como melocotón y pera, se fusionan con matices de flores blancas y un ligero toque herbáceo, típico de esta variedad. A estos aromas se suman toques de almendra fresca y especias suaves, que enriquecen aún más el perfil aromático.

En boca, el Abruzzo Pecorino se presenta con una fuerte mineralidad y una excelente acidez, que equilibran la estructura del vino y garantizan una notable persistencia gustativa. Se caracteriza por una buena cuerpo que lo convierte en un acompañante ideal para una variedad de platos

16,00
Ribolla Gialla Mandi Friulano Isonzo del Friuli DOC - Borgo Conventi

Ribolla Gialla Mandi Friulano Isonzo del Friuli DOC - Borgo Conventi

Tiene un color amarillo dorado maravillosamente brillante. En la copa, este vino blanco de Borgo Conventi revela aromas de acacia, hierba verde y durazno, complementados con otros matices afrutados. Este vino blanco de Borgo Conventi está destinado a los amantes del vino seco. El Mandi Friulano Isonzo del Friuli se acerca mucho a ello.

 En el paladar, este vino blanco ligero se caracteriza por una textura increíblemente densa y fundente. El Mandi Friulano Isonzo del Friuli se presenta en el paladar con una frescura y una vivacidad impresionantes, gracias a su concisa acidez frutal. El final de este joven vino blanco de la región vinícola Friuli-Venezia Giulia, más precisamente de la DOC Friuli Isonzo, es cautivador con un buen retrogusto.

16,00

CERVEZA

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Cerveza Corona extra alc. 4,6* (botella 33cl)

Cerveza Corona extra alc. 4,6* (botella 33cl)

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3,50
Cerveza Nastro Azzurro (botella 33cl)

Cerveza Nastro Azzurro (botella 33cl)

-
3,00
Birra bionda Estrella Galicia especial 5,5% alc.

Birra bionda Estrella Galicia especial 5,5% alc.

Color amarillo dorado brillante con una capa de espuma cremosa y evanescente, muestra en nariz aromas intensos que recuerdan a la malta y la cebada, junto con sensaciones tostadas que evocan frutos secos, en particular la avellana y la almendra. Un sorbo que sabe fusionar la ligereza con una marcada nota lupulada, se enriquece con recuerdos vegetales y delicadamente florales, para luego regresar al lúpulo que también marca su prolongada persistencia.

4,00
Birra ambrata Estrella Galicia 1906 riserva especial 6% alc.

Birra ambrata Estrella Galicia 1906 riserva especial 6% alc.

Bellísimo y luminoso amarillo ámbar brillante, tiene un aspecto limpio y resplandeciente, con una abundante espuma blanca. Olfato rico en el que los aromas de malta tostada se amalgaman con las dulces notas de caramelo y café en grano, todo ello rodeado por un leve toque lupulado de notas verdes y sutiles matices de flores blancas. En boca predominan las sensaciones cereales con una cálida percepción tostada que habla de un cuerpo equilibrado, bien estructurado y de un trago muy invitante.

4,50
Leffe Rouge 6,6% alc. (botella 33cl)

Leffe Rouge 6,6% alc. (botella 33cl)

Leffe Rouge es una cerveza de doble malta de color ámbar, presenta una espuma abundante y persistente. El aroma es intenso y recuerda al café tostado, con notas de fruta confitada y paja mojada. El sabor revela un cuerpo cálido y suave, en el que la malta da paso a un retrogusto herbáceo. El final, largo y persistente, deja una sensación de frescura.

4,00
Birra Punk IPA 4,8° alc. Brewdog  (bottiglia 33cl)

Birra Punk IPA 4,8° alc. Brewdog (bottiglia 33cl)

De color amarillo dorado y con espuma abundante, en nariz libera notas cítricas de pomelo y naranja, frutas tropicales y un toque de caramelo. Con un cuerpo medio y una graduación de 5,6%, la Punk IPA tiene un aroma centrado en el lúpulo, gracias al uso de Ahtanum, Amarillo, Cascade, Chinook, Nelson Sauvin y Simcoe. A pesar de la orientación lupulada, la cerveza tiene un buen equilibrio gracias a los tonos dulces de la malta. Tiene un final seco y una gran bebibilidad, en la que se percibe mínimamente el contenido alcohólico.

6,00

Cerveza Peroni Sin Gluten 5,4% alc.

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3,00

BURBUJAS

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Copa de prosecco

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5,00
Reguta Prosecco millesimado Extra Dry

Reguta Prosecco millesimado Extra Dry

Amarillo pajizo brillante. Burbuja persistente. Regala notas de flores blancas y aromas afrutados donde destaca el perfume de pera Williams. Deja el paladar suave, demostrando ser delicado pero al mismo tiempo cristalino. Es seco, fresco y persistente.

15,00
Champagne Montaudon Grand Rosé

Champagne Montaudon Grand Rosé

El Champagne Grande Rose de la Maison Montaudon es un perfecto compromiso entre potencia y delicadeza. Es un champagne rosé muy elegante y femenino, presentado en una botella de pureza cristalina. Está elaborado con el 35% de Pinot Noir, el 15% de Pinot Noir vinificado en rojo, el 20% de Pinot Meunier y el 30% de Chardonnay.

18,00

-

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Piña Colada Amante

Piña Colada Amante

Fresca piña colada servida en coco de piña para 2 personas

14,00

Piña Colada

Ron, piña fresca, crema de coco y  marrasquino.

9,00

Ponche de Coco

Mezcla de ron, coco fresco, piña fresca, guayaba, jugo de lima

9,00
Zombie

Zombie

Mezcla de ron, jugo de limón, jugo de lima, piña fresca, maracuyá fresco, moscovado, angostura, llama de canela en la mesa.

12,00

La caída del misionero

Ron, durazno, miel, piña fresca, lima, hojas de menta

9,00
Acompañamiento recomendado

Manila Combo (32 pzs)

compuesta por:
- 2 Uramaki

- 1 Hosomaki

- 3 Nigiri
- 3 Sashimi
- 2 Tartar

38,00
Paloma

Paloma

Tequila blanco, jugo de lima, soda de pomelo salado.

9,00

Mai Tai

Ron agrícola, ron jamaicano, orange curaçao, jugo de lima, orzata.
9,00

Daiquiri

ron cubano, jugo de lima, azúcar

7,00
Acompañamiento recomendado

Accras

Buñuelos con algas marinas típicos del Caribe, acompañados de una salsa agridulce de mango para un sabor fabuloso!

6,50

-

ron jamaicano, campari, piña fresca, jugo de lima, azúcar

9,00
Acompañamiento recomendado

Chips de plátano

Papas fritas frescas y crujientes servidas con delicada salsa teriyaki y salsa sweet chili.

6,00

-

ron, jugo de lima, cerveza de jengibre

8,00
Acompañamiento recomendado

Tempura mix

Tempura de calabacín, berenjena y cebolla, con salmón, atún rojo y gambas, acompañada de salsa agridulce y delicada salsa teriyaki

Recomendado también como entrante para compartir en el centro.

17,00

BEBIDA REFRESCANTE

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Agua natural Orsini 0,75L

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2,50

Agua con gas Orsini 0,75L

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2,50

Mezcla de frutas

bebida refrescante a base de fruta exótica

6,00

Coca Cola

Bottiglia vetro 33cl.

3,00

Coca Cola 0

Bottiglia 33cl.

3,00

Fanta

Bottiglia 33cl.

3,00

Scweppes Lemon

Lattina 33cl.

2,50

Cerveza de jengibre

-
3,00
Pompelmmo rosa soda

Pompelmmo rosa soda

3,00
Coperto 2,00 | Servizio bar gratis

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