Chips fresce e croccanti servite con delicata salsa teriyaki e sweet chili souce.
Carpaccio artigianale di polpo verace con pepe rosa, olio EVO, menta fresca e passion fruit. Un' esplosione di sapori!
Ravioli giapponesi al vapore e piastrati, ripieni di gambero e verdure, serviti con salsa teriyaki e semi di sesamo . 5pz
Ravioli giapponesi al vapore e piastrati, ripieni di manzo e verdure, serviti con salsa teriyaki e semi di sesamo . 5pz
Tartare di tonno rosso selezione Ricardo Fuentes su letto di riso con mango dolce, croccante di kataifi e teriyaki delicata.
Tartare su letto di riso con morbido avocado, croccante di kataifi e salsa teriyaki delicata.
| Tartaruga | Tartare di salmone tropicale | Avocado | Lattuga croccante | Maionese al wasabi delicato | Chips di alga nori
Un viaggio nei sapori dell’oceano racchiuso all'interno di una fragrante tartaruga con salmone marinato in lime, soia e zenzero, sottili fette di avocado e maionese al wasabi delicato, insalata croccante e chips di alga nori. Un’esplosione di freschezza, colore e gusto.
Contorno di patatine fritte 2€
Contorno di chips di platano 3€
Un polpo afrodisiaco incontra l'originalità della marinatura con lime, olio EVO, pepe rosa e menta sposandosi con la croccantezza del platano e la freschezza della julienne di finocchi e papaya. Se l'apoteosi avesse un nome, sarebbe Tropical vibes!
| Tartaruga | Tartare di tonno rosso esotica | Guacamole fresco | Pomodorini |Misticanza
La leggerezza del tonno rosso incontra l'originalità della marinatura con lime, olio EVO e teriyaki, sposandosi con la cremosità del guacamole e la freschezza della misticanza e dei pomodorini. Un panino dal cuore hawaiano, pensato per chi ama i sapori esotici ma bilanciati. Ideale per le giornate estive e le notti più lunghe.
| Tartaruga | Polpo fritto | Pomodoro | Rucola | Salsa spicy mango | Stracciatella fior di latte | Zeste di lime
Il lato crunchy di Mahalo: il polpo verace fritto, incontra una vellutata salsa agrodolce al mango ed una cremosa stracciatella fiordilatte, il tutto completato dalla freschezza del pomodoro e la croccantezza della rucola. Un panino che sorprende per sapore e consistenza, pensato per chi cerca qualcosa di veramente diverso.
| Tartaruga | Salmone grigliato | Salsa teriyaki | Ananas grigliato | Rucola | Maionese al lime
Un panino che profuma di griglia e di isole lontane: salmone scottato, salsa teriyaki dolce-salata, ananas caramellato e un tocco di lime fresco.
| Tartaruga | Tonno scottato al sesamo | Maionese spicy | Pomodoro a fette | Lattuga | Cipolla crispy
Tonno cotto al punto giusto con crosticina di sesamo, lattuga croccante e salsa piccante. Un panino deciso ma non pesante, dal sapore orientale e contemporaneo.🔥 Il classico che non ti aspetti, con il twist Mahalo.
| Tartaruga | Burger di merluzzo, patata gialla e limone fatto in casa | Yogurt greco | Zucchine grigliate | Menta | Lattuga
Una versione mediterranea del classico panino di pesce: burger fresco e compatto, zucchine grigliate, menta e una salsa yogurt leggera. 🌿 Ideale per chi ama i sapori bilanciati e leggeri, senza rinunciare al gusto.
Bun artigianale con hamburger artigianale di scottona, provola affumicata, bacon croccante, anelli di cipolla in pastella, salsa burger, lattuga e pomodori freschi.
Bun artgianale con hamburger di scottona, scamorza affumicata, bacon croccante, uovo all'occhio di bue, ananas grigliata, lattuga e maionese al lime.
Bun artgianale con pulled pork, scamorza affumicata, anelli di cipolla in pastella, rucoletta e salsa BBQ.
Bun artgianale con hamburger di scottona, scamorza affumicata, bacon croccante, cipolla croccante, lattuga e salsa BBQ.
Bun artigianale con filetti di petto di pollo con panatura speziata, insalata, pomodori, salsa sweet chili.
La nostra selezione di uramaki creati da noi!
All'interno tempura di gambero, avocado, all'esterno tartare di salmone, salsa teriyaki leggera e kataifi croccante.
All'interno filetti di petto di pollo panati speziati con lattuga fresca, all'esterno salsa Thai e cipolla crispy.
All’interno salmone e avocado, all’esterno ciuffi leggeri di Philadelphia, mandorle tostate e salsa leggera teriyaki.
All'interno tonno rosso superior selezione Ricardo Fuentes e mango dolce, esternamente copertura di tonno marinato in salsa di soia e scottato, ciuffi leggeri di maionese spicy, delicato katsobushi e leggera salsa teriyaki.
All'interno salmone e mango dolce, esternamente tartare di salmone, zest di lime e polvere di pistacchio.
All'interno salmone, mango dolce e fresco cetriolo, esternamente semi di sesamo, ciuffi di maionese delicata piccante e cipolla crispy.
All'interno salmone e cetriolo fresco, esternamente salsa teriyaky delicata e granella di nocciola.
Alga nori con all'interno riso e salmone.
Alga nori con all'interno riso e tonno rosso selezione Ricardo Fuentes.
In tempura con all'interno riso e e salmone, esternamente ciuffi leggeri di philadelphia con ananas e teriyaki.
Alga nori con all'interno riso e mango
Alga nori con all'interno riso e avocado.
Alga nori con all'interno riso e cetriolo
2 pz.
2pz.
2 pz
composta da:
- 1 Uramaki
- 1 Hosomaki
- 2 Nigiri
Composta da 2 uramaki e 1 hosomaki
composta da:- 2 Uramaki
- 3 Nigiri- 3 Sashimi- 2 Gunkan
Richiedi ai ragazzi la lista per comporre il tuo poke come vorresti
Riso bianco, salmone, avocado, cetriolo, cipolla croccante, edamame, salsa teriyaky, mayo
Riso bianco, salmone, ananas, edamame, carote, salsa Thai e teriyaky.
Riso bianco, tonno rosso, mango, wakame, carote, mais, spicy mayo, salsa teriyaki.
Riso bianco, gambero in tempura, avocado, pomodorini, cipolla croccante, mais, edamame, salsa thai e maionese.
Riso bianco, pollo in tempura, cipolla croccante, insalata, pomodorini, avocado, mango, maionese
Gustosa tagliata di pollo alla griglia con cubetti di ananas fresco, semi di sesamo, rucola, pomodorini ciliegini e salsa agrodolce al mango leggermente piccante e delicata teriyaki.
Taglio 280gr.Deliziosa carne dal sapore intenso e gustoso.
Frittelle con alghe di mare tipiche dei caraibi, accompagnate da una salsa agrodolce al mango per un gusto favoloso!
polpette artigianali panate con sfilacciato di maiale cotto a bassa temperatura per 6 ore, con ciuffi di salsa BBQ . (6 pz.)
Tempura di zucchine, melanzane e peperoni, con salmone, tonno rosso e gambero, accompagnata da salsa agrodolce e delicata salsa teriyaki
Consigliato anche come entree da condividere al centro.
serviti con salsa teriyaki e sweet chili souce da accompagnamento. (6 pz)
insalata, carota, rucola, pomodorini, mais
Flambata con rhum agricole, zucchero di canna Demerara e cannella con cacao dei caraibi grattugiato.
Disponibile nelle seguenti versioni:
- cioccolato
- passion fruit
- papaya
-cocco
Questo vino presenta colore rosso rubino intenso, impreziosito da suggestivi riflessi violacei. Una vera gioia per gli occhi che preannuncia un'esperienza straordinaria.
Al naso, offre un bouquet avvincente, con profumi di fragoline di bosco, mora, lampone, pepe nero ed eucalipto.
All'assaggio ritroviamo un equilibrio tra freschezza e una trama tannica ben definita. La persistenza è lunga, con un riverbero di spezie e frutti rossi che abbraccia il palato con grazia.
Questo primitivo è caratterizzato da un colore rosso rubino profondo, con riflessi violacei. Al naso si apre con intensi profumi di frutti neri, arricchiti da piacevoli sentori floreali e vegetali. Al palato risulta pieno, lungo e vellutato, con un finale piacevolmente ammandorlato.
Le caratteristiche organolettiche del Langhe DOC Nebbiolo prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Langhe DOC Nebbiolo è caratteristico, abbastanza intenso, delicato e al palato risulta secco, amabile, di corpo.
Un vino rosato pugliese fresco e floreale a base di Negroamaro, dai profumi e dagli aromi piacevoli e caratteristici. Al naso richiama la frutta, i fiori e le erbe aromatiche. Al palato è morbido, fresco e molto piacevole, elegante ed equilibrato
E' un vino che si presenta nel calice con un affascinante colore rosa tenue brillante e lucente. Al naso il profumo è intenso e persistente di macchia mediterranea, con sentori di ciliegia e lampone. In bocca il vino è fresco ed elegante, equilibrato al palato ed appagante con una buona acidità e una leggerissima persistenza.
Color rosa pallido delicato, sprigiona aromi di fragoline e lamponi, erbe di campo, confetto alla mandorla e sfumature minerali. Vivace e fragrante all’assaggio, quasi carnoso, rivela una bellissima acidità e una discreta persistenza sapido-minerale in chiusura.
E' un vino rosato di grande fascino, freschezza ed equilibrio, ottenuto dalla criomacerazione di uve Montepulciano. Al naso svela una fragranza fruttata, accompagnata da delicati sentori floreali e agrumati. Al palato è fresco, succoso e appagante, contraddistinto da finezza e piacevolezza di beva
Il colore al calice è un bel giallo paglierino chiaro e brillante, abbastanza consistente.
Colpisce in primis l’impronta olfattiva inconfondibile di litchi, poi pompelmo, ananas e pera; si avvertono sensazioni floreali ed erbacee molto delicate (sambuco, fieno).
Sorso secco, fresco, minerale. Il Pinot Grigio Forchir è un ottimo aperitivo da solo, è agilmente abbinabile con svariati piatti.
Un vino bianco fresco e fruttato vinificato e affinato in acciaio. Si presenta come un’interpretazione pugliese ricca di sentori agrumati, fruttati e floreali, con note di fiori d’arancio e frutta esotica in evidenza. Al palato è sapido, snello e rinfrescante, di grande piacevolezza
L'Abruzzo Pecorino DOC vanta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, indicativo della sua giovinezza e freschezza. Al naso, si distingue per un bouquet complesso: note di frutti bianchi, come pesca e pera, si fondono con sfumature di fiori bianchi e un leggero tocco erborinato, tipico di questa varietà. A questi aromi si aggiungono sentori di mandorla fresca e spezie lievi, che arricchiscono ulteriormente il profilo olfattivo.In bocca, l'Abruzzo Pecorino si presenta con una forte mineralità e un'ottima acidità, che bilanciano la struttura del vino e garantiscono una notevole persistenza gustativa. È caratterizzato da una buona corposità che ne fa un compagno ideale per una varietà di piatti
Ha un colore giallo oro meravigliosamente brillante. Nel bicchiere, questo vino bianco di Borgo Conventi rivela aromi di acacia, erba verde e pesca, completati da altre sfumature fruttate. Questo vino bianco di Borgo Conventi è destinato agli amanti del vino secco. Il Mandi Friulano Isonzo del Friuli vi si avvicina molto.
Al palato, questo vino bianco leggero è caratterizzato da una consistenza incredibilmente densa e fondente. Il Mandi Friulano Isonzo del Friuli si presenta al palato con una freschezza e una vivacità impressionanti, grazie alla sua concisa acidità fruttata. Il finale di questo giovane vino bianco della regione vitivinicola Friuli-Venezia Giulia, più precisamente della DOC Friuli Isonzo, è accattivante con un buon retrogusto.
Colore giallo dorato brillante con cappello di schiuma pannosa ed evanescente, mostra al naso aromi decisi che ricordano il malto e l’orzo, insieme a sensazioni tostate che evocano la frutta secca, in particolare la nocciola e la mandorla. Assaggio che sa fondere la leggerezza di sorso con una marcata nota luppolata, si arricchisce di ricordi vegetali e delicatamente floreali, per poi tornare nel luppolo che ne marca anche la prolungata persistenza.
Bellissimo e luminoso giallo ambrato brillante, ha un aspetto limpido e splendente, con un’abbondante schiuma bianca. Olfatto ricco nel quale gli aromi di malto tostato si amalgamano con le dolci note di caramello e caffè in chicchi, il tutto circondato da un lieve accenno luppolato di note verdi e sottili sfumature di fiori bianchi, In bocca predominano le sensazioni cerealicole con una calda percezione tostata che racconta di un corpo equilibrato, ben strutturato e dalla beva molto invitante.
Leffe Rouge è una birra doppio malto dal colore ambrato, presenta una schiuma abbondante e persistente. L'olfatto è intenso e richiama il caffè tostato, con sentori di frutta candita e paglia bagnata. Il gusto rivela un corpo caldo e morbido, in cui il malto lascia il posto ad un retrogusto erbaceo. Il finale, lungo e persistente, lascia un senso di freschezza.
Dal colore giallo oro e dalla schiuma abbondanate, al naso rilascia sentori agrumati di pompelmo e arancia, frutti tropicali e una nota di caramello. Con un corpo medio e una gradazione da 5,6%, la Punk IPA ha un’aroma incentrato sul luppolo, grazie all’uso di Ahtanum, Amarillo, Cascade, Chinook, Nelson Sauvin e Simcoe. Nonostante l’orientamento luppolato, la birra ha un buon equilibrio grazie ai toni dolci del malto. Ha un finale secco e una grande bevibilità, nella quale si avverte in minima parte il tenore alcolico.
incanta con la sua delicata eleganza. Dall'unione di Glera e Pinot Nero nasce uno spumante extra dry fresco e piacevolmente complesso..
Uvaggio: Glera, Pinot Nero.
Note degustative: Tenue colore rosa e un perlage fine. Al naso regala profumi di frutti rossi freschi e leggere note floreali. Al palato è fresco, vivace e armonioso, con una piacevole acidità che bilancia la leggera dolcezza.
Di colore giallo paglierino. Il profumo è espressivo, ricco di note di mela gialla e pesca, piacevolmente integrate da note agrumate. In bocca è morbido ed equilibrato, completato dal sapore di frutta dolce, estratto di lievito e una freschezza corroborante.
Cocco verde fresco aperto al momento con machete.
Non il solito cocco!
Aggiunta di rum 3€
Fresca pina colada servita inn cocca d'ananas per 2 persone
Ron, ananas fresca, crema di cocco e maraschino.
Rum mix, cocco fresco, ananas fresca, guava, succo di lime
Rum mix, succo di limone, succo di lime, ananas fresca, passion fruit fresco, moscovado, angostura, vampata di cannella al tavolo.
Rum, pesca, miele, ananas fresca, lime foglie di menta
Tequila blanco, succo di lime, soda al pompelmo salato, crustas di sale.
Rhum agricolo, rum giamaicano, orange curacao, succo di lime, orzata.
ron cubano, succo di lime, zucchero
rum giamaicano, campari, ananas fresca, succo di lime, zucchero
rum, succo di lime, ginger beer
bevanda dissetante base frutta esotica
Bottiglia vetro 33cl.
Bottiglia 33cl.
Mahalo!
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.