Chips fraîches et croquantes servies avec une délicate sauce teriyaki et une sauce sweet chili.
Raviolis japonais vapeur et grillés, farcis aux crevettes et légumes, servis avec sauce teriyaki et graines de sésame. 5pcs
Raviolis japonais vapeur et grillés, farcis au bœuf et aux légumes, servis avec sauce teriyaki et graines de sésame. 5pcs
Tartare de thon rouge sélection Ricardo Fuentes sur lit de riz avec mangue douce, croustillant de kataifi et teriyaki délicate.
Tartare sur lit de riz avec avocat fondant, croustillant de kataifi et sauce teriyaki délicate.
| Tortue | Tartare de saumon tropical | Avocat | Laitue croquante | Mayonnaise au wasabi doux | Chips d'algue nori
Un voyage dans les saveurs de l'océan enfermé dans une tortue croustillante avec du saumon mariné au citron vert, soja et gingembre, fines tranches d'avocat et mayonnaise au wasabi doux, salade croquante et chips d'algue nori. Une explosion de fraîcheur, de couleur et de goût.
Accompagnement de frites 2€
Accompagnement de chips de banane plantain 3€
| Tortue | Tartare de thon rouge exotique | Guacamole frais | Tomates cerises | Mesclun
La légèreté du thon rouge rencontre l'originalité de la marinade au citron vert, huile d'olive extra vierge et teriyaki, se mariant avec la crémosité du guacamole et la fraîcheur du mesclun et des tomates cerises. Un sandwich au cœur hawaïen, pensé pour ceux qui aiment les saveurs exotiques mais équilibrées. Idéal pour les journées estivales et les nuits les plus longues.
| Tortue | Poulpe frit | Tomate | Roquette | Sauce mangue épicée | Stracciatella fior di latte | Zeste de citron vert
Le côté croustillant de Mahalo : le poulpe frit rencontre une sauce veloutée aigre-douce à la mangue et une stracciatella fior di latte crémeuse, le tout complété par la fraîcheur de la tomate et le croquant de la roquette. Un sandwich qui surprend par sa saveur et sa texture, pensé pour ceux qui recherchent quelque chose de vraiment différent.
| Tortue | Saumon grillé | Sauce teriyaki | Ananas grillé | Roquette | Mayonnaise au citron vert
Un sandwich qui sent le grill et les îles lointaines : saumon poêlé, sauce teriyaki sucrée-salée, ananas caramélisé et une touche de citron vert frais.
| Tortue | Tataki de thon poêlé en croûte de pistache | Mayonnaise à l'ananas | Tranches de tomate | Laitue |
Thon cuit à la perfection avec une croûte de pistache, laitue croquante et une mayonnaise artisanale à l'ananas. Un sandwich au goût oriental et contemporain.🔥 Le classique inattendu, avec la touche Mahalo.
Pain artisanal avec filet de poulet croustillant pané aux corn flakes, salade, tomates et sauce au bacon.
Accompagnement de chips de plantain 3€
Pain artisanal avec hamburger de scottona, scamorza fumée, bacon croustillant, œuf au plat, ananas grillé, laitue et mayonnaise au citron vert.
Pain artisanal avec hamburger artisanal de scottona, provola fumée, bacon croustillant, anneaux d'oignon en pâte, sauce burger, laitue et tomates fraîches.
Bun artisanal avec porc effiloché, scamorza fumée, anneaux d'oignon en pâte, roquette et sauce BBQ.
Bun artisanal avec hamburger de bœuf scottona, scamorza fumée, bacon croustillant, oignon croustillant, laitue et sauce BBQ.
Notre sélection d'uramaki créés par nous !
À l'intérieur tempura de crevette, avocat, à l'extérieur tartare de saumon, sauce teriyaki légère et kataifi croustillant.
À l'intérieur thon rouge supérieur sélection Ricardo Fuentes, avocat et concombre, à l'extérieur mayonnaise à la mangue, sauce teriyaki et chips de banane plantain croustillantes.
À l'intérieur, saumon et mangue douce, à l'extérieur tartare de saumon tropical et mayonnaise à l'ananas.
À l'intérieur, crevette en tempura et mangue douce, à l'extérieur, oignon croustillant et sauce teriyaki.
À l'intérieur, saumon et avocat, à l'extérieur, légers flocons de Philadelphia, amandes grillées et sauce teriyaki légère.
À l'intérieur thon rouge supérieur sélection Ricardo Fuentes et mangue douce, à l'extérieur couverture de thon rouge, éclats de pistache et mayo épicée.
À l'intérieur, saumon, mangue douce et frais concombre, à l'extérieur graines de sésame, touches de mayonnaise délicate épicée et oignon croustillant.
À l'intérieur, saumon et concombre frais, en tempura et à l'extérieur, sauce teriyaki délicate.
En tempura avec à l'intérieur du riz et du saumon, à l'extérieur des touffes légères de philadelphia avec ananas et teriyaki.
Algue nori avec du riz et de la mangue à l'intérieur
2 pcs.
2pcs.
2 pcs
Composée de 2 uramaki et 1 hosomaki
composée de :- 2 Uramaki
- 1 Hosomaki
- 3 Nigiri- 3 Sashimi- 2 Tartare
Demandez aux serveurs la liste pour composer votre poke comme vous le souhaitez
Riz blanc, thon rouge, mangue, wakame, carottes, maïs, mayo épicée, sauce teriyaki.
Riz blanc, crevette en tempura, avocat, tomates cerises, oignon croustillant, maïs, edamame, sauce thaï et mayonnaise.
Riz blanc, poulet en tempura, oignon croustillant, salade, tomates cerises, avocat, mangue, mayonnaise
Beignets aux algues marines typiques des Caraïbes, accompagnés d'une sauce aigre-douce à la mangue pour une saveur fabuleuse !
Boulettes artisanales panées avec effiloché de porc cuit à basse température pendant 6 heures, accompagnées de touches de sauce BBQ. (6 pcs.)
Tempura de courgettes, aubergines et oignons, avec saumon, thon rouge et crevette, accompagnée de sauce aigre-douce et de délicate sauce teriyaki
Recommandé également comme entrée à partager au centre.
6 pcs
Flambée avec rhum agricole, sucre de canne Demerara et cannelle avec cacao des Caraïbes râpé.
Disponible dans les versions suivantes :
- chocolat
- fruit de la passion
- papaye
- noix de coco
- pêche
De couleur rouge rubis intense avec des reflets violacés ; parfum intense, caractéristique, des arômes primaires du cépage ; composante fruitée, avec un corps plein et robuste bien équilibré avec les qualités tanniques. Peut s'affiner en bouteille pendant 3 ans ou plus.
Couleur rouge rubis intense avec de légers reflets grenat.Bouquet vineux avec un parfum délicat de cassis, modérément épicé. Saveur sèche, savoureuse et persistante, très agréable dans son harmonie
Les caractéristiques organoleptiques du Langhe DOC Nebbiolo prévoient une couleur rouge rubis. Le profil olfactif du vin Langhe DOC Nebbiolo est caractéristique, assez intense, délicat et en bouche il est sec, agréable, et corsé.
Un vin rosé des Pouilles frais et floral à base de Negroamaro, aux parfums et arômes agréables et caractéristiques. Au nez, il évoque les fruits, les fleurs et les herbes aromatiques. En bouche, il est doux, frais et très agréable, élégant et équilibré
C'est un vin qui se présente dans le verre avec une fascinante couleur rose tendre, brillante et lumineuse. Au nez, le parfum est intense et persistant de maquis méditerranéen, avec des notes de cerise et de framboise. En bouche, le vin est frais et élégant, équilibré au palais et satisfaisant avec une bonne acidité et une très légère persistance.
Couleur rose pâle délicate, dégage des arômes de fraises des bois et de framboises, herbes des champs, dragée à l'amande et nuances minérales. Vif et parfumé en bouche, presque charnu, il révèle une belle acidité et une discrète persistance sapide-minérale en finale.
C'est un vin rosé de grand charme, fraîcheur et équilibre, obtenu par la cryomacération de raisins Montepulciano. Au nez, il révèle un parfum fruité, accompagné de délicates notes florales et d'agrumes. En bouche, il est frais, juteux et satisfaisant, caractérisé par une finesse et un plaisir de dégustation.
La couleur dans le verre est un beau jaune paille clair et brillant, assez consistant.
On remarque tout d'abord l'empreinte olfactive inconfondable de litchi, puis de pamplemousse, d'ananas et de poire; on perçoit des sensations florales et herbacées très délicates (sureau, foin).
Bouche sèche, fraîche, minérale. Le Pinot Grigio Forchir est un excellent apéritif seul, et se marie facilement avec divers plats.
Le Pecorino DOC des Abruzzes se distingue par une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, indicatifs de sa jeunesse et de sa fraîcheur. Au nez, il se caractérise par un bouquet complexe : des notes de fruits blancs, comme la pêche et la poire, se mêlent à des nuances de fleurs blanches et une légère touche herbacée, typique de cette variété. À ces arômes s'ajoutent des senteurs d'amande fraîche et de légères épices, qui enrichissent encore le profil olfactif.En bouche, le Pecorino des Abruzzes se présente avec une forte minéralité et une excellente acidité, qui équilibrent la structure du vin et garantissent une remarquable persistance gustative. Il est caractérisé par une bonne corpulence qui en fait un compagnon idéal pour une variété de plats
Il a une couleur jaune doré merveilleusement brillante. Dans le verre, ce vin blanc de Borgo Conventi révèle des arômes d'acacia, d'herbe verte et de pêche, complétés par d'autres nuances fruitées. Ce vin blanc de Borgo Conventi est destiné aux amateurs de vin sec. Le Mandi Friulano Isonzo del Friuli s'en approche beaucoup.
En bouche, ce vin blanc léger se distingue par une texture incroyablement dense et fondante. Le Mandi Friulano Isonzo del Friuli se présente en bouche avec une fraîcheur et une vivacité impressionnantes, grâce à son acidité fruitée concise. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole Friuli-Venezia Giulia, plus précisément de la DOC Friuli Isonzo, est captivante avec une bonne persistance en bouche.
Couleur jaune doré brillant avec un col de mousse crémeux et évanescent, il révèle au nez des arômes prononcés rappelant le malt et l'orge, accompagnés de notes grillées évoquant les fruits secs, notamment la noisette et l'amande. Une dégustation qui sait allier la légèreté de la gorgée à une note houblonnée marquée, enrichie de souvenirs végétaux et délicatement floraux, avant de revenir au houblon qui marque également sa longue persistance.
Magnifique et lumineux jaune ambré brillant, il présente un aspect limpide et éclatant, avec une mousse blanche abondante. Nez riche où les arômes de malt torréfié se mêlent aux douces notes de caramel et de grains de café, le tout entouré d'une légère touche houblonnée de notes vertes et de subtiles nuances de fleurs blanches. En bouche, les sensations céréalières prédominent avec une chaude perception torréfiée qui raconte un corps équilibré, bien structuré et très invitant à boire.
Leffe Rouge est une bière double malt à la couleur ambrée, avec une mousse abondante et persistante. L'olfactif est intense et évoque le café torréfié, avec des notes de fruits confits et de paille mouillée. Le goût révèle un corps chaud et doux, où le malt cède la place à une arrière-goût herbacé. La finale, longue et persistante, laisse une sensation de fraîcheur.
De couleur jaune doré et avec une mousse abondante, au nez, elle libère des notes d'agrumes de pamplemousse et d'orange, des fruits tropicaux et une touche de caramel. Avec un corps moyen et un degré d'alcool de 5,6 %, la Punk IPA a un arôme centré sur le houblon, grâce à l'utilisation d'Ahtanum, Amarillo, Cascade, Chinook, Nelson Sauvin et Simcoe. Malgré son orientation houblonnée, la bière présente un bon équilibre grâce aux tonalités sucrées du malt. Elle a une finale sèche et une grande buvabilité, où l'on perçoit très légèrement la teneur en alcool.
Jaune paille brillant. Perlage persistant. Offre des notes de fleurs blanches et des arômes fruités dominés par le parfum de poire Williams. Laisse le palais doux, se montrant délicat mais en même temps cristallin. Il est sec, frais et persistant.
Le Champagne Grande Rose de la Maison Montaudon est un parfait compromis entre puissance et délicatesse. C'est un champagne rosé très élégant et féminin, présenté dans une bouteille de pureté cristalline. Il est élaboré avec 35 % de Pinot Noir, 15 % de Pinot Noir vinifié en rouge, 20 % de Pinot Meunier et 30 % de Chardonnay.
Piña colada fraîche servie dans une coque d'ananas pour 2 personnes
Ron, ananas frais, crème de coco et marasquin.
Mélange de rhum, noix de coco fraîche, ananas frais, goyave, jus de lime
Mélange de rhum, jus de citron, jus de lime, ananas frais, fruit de la passion frais, moscovado, angostura, flambée de cannelle à table.
Tequila blanco, jus de lime, soda au pamplemousse salé.
rhum cubain, jus de lime, sucre
rhum jamaïcain, campari, ananas frais, jus de lime, sucre
rhum, jus de lime, bière au gingembre
boisson rafraîchissante à base de fruits exotiques
Bottiglia vetro 33cl.
Bottiglia 33cl.
Lattina 33cl.
Mahalo!
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.