Welcome to Paradise!

Catégories
  • Entrée-
  • BURGER HAWAÏEN-
  • SUSHI & POKE-
  • VIANDES GRILLÉES-
  • Tempura et accompagnements-
  • DESSERT-
  • VINS-
  • BIÈRE-
  • Bulles-
  • --
  • BOISSON SANS ALCOOL-
  • -
  • -
  • NIGIRI ET SASHIMI
  • COMBO DE SUSHI
  • -
  • VINS ROUGES
  • VINS ROSÉS
  • VINS BLANCS

Entrée

-

Chips de banane plantain

Chips fraîches et croquantes servies avec une délicate sauce teriyaki et une sauce sweet chili.

6,00

Algue Wakame

-
5,00

Gyoza de crevette

Raviolis japonais vapeur et grillés, farcis aux crevettes et légumes, servis avec sauce teriyaki et graines de sésame. 5pcs

9,50

Gyoza de bœuf

Raviolis japonais vapeur et grillés, farcis au bœuf et aux légumes, servis avec sauce teriyaki et graines de sésame. 5pcs

8,50

Tartare de thon

Tartare de thon rouge sélection Ricardo Fuentes sur lit de riz avec mangue douce, croustillant de kataifi et teriyaki délicate.

14,00

Tartare de saumon

Tartare sur lit de riz avec avocat fondant, croustillant de kataifi et sauce teriyaki délicate.

13,00

BURGER HAWAÏEN

-

MER

-

Saumon coucher de soleil

| Tortue | Tartare de saumon tropical | Avocat | Laitue croquante | Mayonnaise au wasabi doux | Chips d'algue nori

Un voyage dans les saveurs de l'océan enfermé dans une tortue croustillante avec du saumon mariné au citron vert, soja et gingembre, fines tranches d'avocat et mayonnaise au wasabi doux, salade croquante et chips d'algue nori. Une explosion de fraîcheur, de couleur et de goût.

Accompagnement de frites 2€

Accompagnement de chips de banane plantain 3€

10,00

-

| Tortue | Tartare de thon rouge exotique | Guacamole frais | Tomates cerises | Mâche 

La légèreté du thon rouge rencontre l'originalité de la marinade au citron vert, huile d'olive extra vierge et teriyaki, se mariant avec la crémosité du guacamole et la fraîcheur de la mâche et des tomates cerises. Un sandwich au cœur hawaïen, conçu pour ceux qui aiment les saveurs exotiques mais équilibrées. Idéal pour les journées estivales et les nuits les plus longues.

Accompagnement de frites 2€

Accompagnement de chips de banane plantain 3€

11,00

-

| Tortue | Poulpe frit | Tomate | Roquette | Sauce mangue épicée | Stracciatella fior di latte | Zeste de citron vert

Le côté croustillant de Mahalo : le poulpe frit rencontre une sauce veloutée aigre-douce à la mangue et une stracciatella fior di latte crémeuse, le tout complété par la fraîcheur de la tomate et le croquant de la roquette. Un sandwich qui surprend par sa saveur et sa texture, conçu pour ceux qui recherchent quelque chose de vraiment différent.

Accompagnement de frites 2€

Accompagnement de chips de banane plantain 3€

14,50

Rêve de saumon grillé

| Tortue | Saumon grillé | Sauce teriyaki | Ananas grillé | Roquette | Mayonnaise au citron vert

Un sandwich qui sent le grill et les îles lointaines : saumon poêlé, sauce teriyaki sucrée-salée, ananas caramélisé et une touche de citron vert frais.

Accompagnement de frites 2€

Accompagnement de chips de banane plantain 3€

12,00

Thon Flamme

| Tortue | Thon poêlé au sésame | Mayonnaise épicée | Tranches de tomate | Laitue | Oignons croustillants

Thon cuit à la perfection avec une croûte de sésame, laitue croquante et sauce épicée. Un sandwich audacieux mais léger, au goût oriental et contemporain.
🔥 Le classique inattendu, avec la touche Mahalo.

Accompagnement de frites 2€

Accompagnement de chips de banane plantain 3€

13,00

Amateurs de Fish-Burger

| Tortue | Burger de cabillaud, pomme de terre jaune et citron fait maison | Yaourt grec | Courgettes grillées | Menthe | Laitue 

Une version méditerranéenne du classique sandwich de poisson : burger frais et compact, courgettes grillées, menthe et une sauce au yaourt légère.
🌿 Idéal pour ceux qui aiment les saveurs équilibrées et légères, sans renoncer au goût.

Accompagnement de frites 2€

Accompagnement de chips de banane plantain 3€

10,00

TERRE

-

Légumes

Tortue de blé et semoule artisanale avec aubergine en tempura, tomate fraîche, Stracciatella fior di latte, roquette et  guacamole artisanal

Accompagnement de frites 2€

Accompagnement de chips de banane plantain 3€

9,90

-

Bun artisanal avec hamburger artisanal de scottona, provola fumée, bacon croustillant, anneaux d'oignon en pâte, sauce burger, laitue et tomates fraîches.

Accompagnement de frites 2€

Accompagnement de chips de plantain 3€

12,50

Burger Volcan

Bun artisanal avec hamburger de jeune bovin, scamorza fumée, bacon croustillant, œuf au plat, ananas grillé, laitue et mayonnaise au citron vert.

Accompagnement de frites 2€

Accompagnement de chips de banane plantain 3€

13,50

-

Bun artisanal avec pulled pork, scamorza fumée, anneaux d'oignon en pâte, roquette et sauce BBQ.

Accompagnement de frites 2€

Accompagnement de chips de banane plantain 3€

11,50

Miami Burger

Bun artisanal avec hamburger de jeune bovin, scamorza fumée, bacon croustillant, oignon croustillant, laitue et sauce BBQ.

Accompagnement de frites 2€

Accompagnement de chips de banane plantain 3€

11,00

-

Pain artisanal avec hamburger d'Angus irlandais, tomate, laitue, mayonnaise à la bière maison et oignon croustillant.

Accompagnement de frites 2€

Accompagnement de chips de plantain 3€


13,50

Poulet rouge

Pain artisanal avec filets de poitrine de poulet en panure épicée, salade, tomates, sauce sweet chili. 

Accompagnement de frites 2€

Accompagnement de chips de plantain 3€

10,00

SUSHI & POKE

-

-

Notre sélection d'uramaki créés par nous !

Uramaki 1000 Mélange

À l'intérieur tempura de crevette, avocat, à l'extérieur tartare de saumon, sauce teriyaki légère et kataifi croustillant.

10,00

Uramaki Poulet Roll

À l'intérieur, filets de poitrine de poulet panés et épicés avec de la laitue fraîche, à l'extérieur, sauce thaï et oignons croustillants.

9,50

-

À l’intérieur, saumon et avocat, à l’extérieur, légers flocons de Philadelphia, amandes grillées et sauce légère teriyaki.

9,50
Novità!

Uramaki Fumé

À l'intérieur, thon rouge supérieur sélection Ricardo Fuentes et mangue douce, à l'extérieur, couverture de thon mariné dans une sauce soja et légèrement saisi, touches légères de mayonnaise épicée, délicat katsobushi et légère sauce teriyaki.

13,00

Uramaki Pistache

À l'intérieur, saumon et mangue douce, à l'extérieur, tartare de saumon poêlée, lime et poudre de pistache.

10,50

Uramaki saumon épicé

À l'intérieur, saumon, mangue douce et concombre frais, à l'extérieur graines de sésame, touches de mayonnaise délicate épicée et oignon croustillant.

10,00

-

À l'intérieur, saumon et concombre frais, à l'extérieur, sauce teriyaki délicate et éclats de noisette.

11,00

-

-

Hosomaki saumon

Algue nori avec du riz et du saumon à l'intérieur.
6,00

Hosomaki thon

Algue nori avec du riz et du thon rouge sélection Ricardo Fuentes.
7,00

Hosomaki tempura au saumon

En tempura avec du riz et du saumon à l'intérieur, à l'extérieur des touches légères de philadelphia avec de l'ananas et de la sauce teriyaki.
9,00

Hosomaki mangue

Algue nori avec du riz et de la mangue à l'intérieur

5,00

Hosomaki avocat

Algue nori avec du riz et de l'avocat à l'intérieur.
5,00

Hosomaki concombre

Algue nori avec du riz et du concombre à l'intérieur
5,00

NIGIRI ET SASHIMI

-

Nigiri Saumon

2 pcs.

4,00

Nigiri Saumon poêlé

2pcs.

5,00

Nigiri Thon

2 pcs.

5,50

Nigiri Crevette en tempura

2 pcs.

6,00

Sashimi de saumon

2 pcs

4,00

Sashimi de thon

-
4,50

COMBO DE SUSHI

-

Mahalo combo (18 pcs)

composée de : - 1 Uramaki - 1 Hosomaki - 2 Nigiri
20,00

Huahinè Combo (24 pcs)

Composée de 2 uramaki et 1 hosomaki

28,00

Manila Combo (32 pcs)

composée de :
- 2 Uramaki

- 1 Hosomaki

- 3 Nigiri
- 3 Sashimi
- 2 Gunkan

38,00

-

-

Composez votre poke

Demandez aux serveurs la liste pour composer votre poke comme vous le souhaitez

-

Riz blanc, saumon, avocat, concombre, oignon croustillant, edamame, sauce teriyaki, mayo
12,50

Poke à l'ananas

Riz blanc, saumon, ananas, edamame, carottes, sauce thaï et teriyaki.
11,00

Riz blanc, thon rouge, mangue, wakame, carottes, maïs, mayo épicée, sauce teriyaki.

13,50

-

Riz blanc, crevette en tempura, avocat, tomates cerises, oignon croustillant, maïs, edamame, sauce thaï et mayonnaise.

14,00

-

Riz blanc, poulet en tempura, oignon croustillant, salade, tomates cerises, avocat, mangue, mayonnaise

13,00

VIANDES GRILLÉES

-
Consigliato!

Bœuf tranché

servie avec des tomates cerises, de la roquette et de la sauce teriyaki

19,50

Entrecôte de bœuf Aberdeen Angus Taquarembò Uruguay Premium

Tranche 300g.
Délicieuse viande argentine au goût intense et savoureux.

17,50

Picanha di manzo Irlandese selezione premium prime Irish beef

Taglio consigliato 250 gr

16,50

Tempura et accompagnements

-

Accras

Beignets aux algues marines typiques des Caraïbes, accompagnés d'une sauce aigre-douce à la mangue pour une saveur fabuleuse !

6,50

Panzerotti Salentins artisanaux

-
6,00

Boulettes de porc effiloché

Boulettes artisanales panées avec effiloché de porc cuit à basse température pendant 6 heures, accompagnées de touches de sauce BBQ. (6 pcs.)

6,50

Boulettes de poulpe artisanales

-
6,00

Mix tempura

Tempura de courgettes, aubergines et poivrons, avec saumon, thon rouge et crevette, accompagnée de sauce aigre-douce et de délicate sauce teriyaki

Recommandé également comme entrée à partager au centre.

17,00

Tempura de crevettes

6 pcs

8,00

Frites

-
4,00

Salade mixte

salade, carotte, roquette, tomates cerises, maïs

4,00

DESSERT

-

Banane flambée

Flambée avec rhum agricole, sucre de canne Demerara et cannelle avec cacao des Caraïbes râpé.

6,00

Ananas Flambé

Flambée avec rhum agricole, sucre de canne Demerara et cannelle avec cacao des Caraïbes râpé.

6,00

Truffe au chocolat

-
4,00

Cheesecake New York

Disponible dans les versions suivantes :

- chocolat

- fruit de la passion

- papaye

- coco

6,00

Tiramisu en pot

-
6,00

VINS

-

VINS ROUGES

-

Verre de rouge

-
5,00

Negroamaro IGP Salento - N° Zéro - Menhir Salento

Ce vin présente une couleur rouge rubis intense, rehaussée par de suggestifs reflets violacés. Une véritable joie pour les yeux qui annonce une expérience extraordinaire.

Au nez, il offre un bouquet captivant, avec des arômes de fraises des bois, mûre, framboise, poivre noir et eucalyptus.

En bouche, on retrouve un équilibre entre fraîcheur et une trame tannique bien définie. La persistance est longue, avec une résonance d'épices et de fruits rouges qui enveloppe le palais avec élégance.

16,00

Polvanera primitivo biologique 2021

Ce primitivo se caractérise par une couleur rouge rubis profond, avec des reflets violacés. Au nez, il s'ouvre sur des arômes intenses de fruits noirs, enrichis de notes florales et végétales agréables. En bouche, il est plein, long et velouté, avec une finale agréablement amandée.

20,00

Nebbiolo des Langhe DOC

Les caractéristiques organoleptiques du Langhe DOC Nebbiolo prévoient une couleur rouge rubis. Le profil olfactif du vin Langhe DOC Nebbiolo est caractéristique, assez intense, délicat et en bouche il est sec, agréable, et structuré.

32,00

Amarone Della Valpolicella DOC Lamberti

Couleur : rubis foncé, avec des reflets grenat
Parfum : ample et complexe, de confiture, raisin sec et violette,
avec des notes épicées et balsamiques
Goût : riche en arômes et en corps, harmonieux, résolument fruité

42,00

VINS ROSÉS

-

Verre de rosé

-
5,00

Calafuria Cave Tormaresca

Un vin rosé frais et floral des Pouilles à base de Negroamaro, aux parfums et arômes agréables et caractéristiques. Au nez, il évoque les fruits, les fleurs et les herbes aromatiques. En bouche, il est doux, frais et très agréable, élégant et équilibré.

20,00

Rosé de Primitivo Tramari IGP cave San Marzano

C'est un vin qui se présente dans le verre avec une fascinante couleur rose tendre, brillante et lumineuse. Au nez, le parfum est intense et persistant de maquis méditerranéen, avec des notes de cerise et de framboise. En bouche, le vin est frais et élégant, équilibré au palais et satisfaisant avec une bonne acidité et une très légère persistance.

20,00

Bombino Nero DOCG Pungirosa Rivera Castel Del Monte

Couleur rose pâle délicate, dégage des arômes de fraises des bois et de framboises, herbes des champs, dragée à l'amande et nuances minérales. Vif et parfumé en bouche, presque charnu, il révèle une belle acidité et une discrète persistance sapide-minérale en finale.

16,00

Cerasuolo d'Abruzzo 'Tralcetto' Zaccagnini AOP

C'est un vin rosé de grand charme, fraîcheur et équilibre, obtenu par la cryomacération de raisins Montepulciano. Au nez, il révèle un parfum fruité, accompagné de délicates notes florales et d'agrumes. En bouche, il est frais, juteux et satisfaisant, caractérisé par une finesse et un plaisir de dégustation.

18,00

VINS BLANCS

-

Verre de blanc

-
5,00

Pinot grigio Forchir Friuli DOC

Il colore al calice è un bel giallo paglierino chiaro e brillante, abbastanza consistente.

 Colpisce in primis l’impronta olfattiva inconfondibile di litchi, poi pompelmo, ananas e pera; si avvertono sensazioni floreali ed erbacee molto delicate (sambuco, fieno). 

Sorso secco, fresco, minerale. Il Pinot Grigio Forchir è un ottimo aperitivo da solo, è agilmente abbinabile con svariati piatti.

15,00

Chardonnay Tormaresca

Un vin blanc frais et fruité vinifié et affiné en acier. Il se présente comme une interprétation des Pouilles riche en arômes d'agrumes, fruités et floraux, avec des notes de fleurs d'oranger et de fruits exotiques en évidence. En bouche, il est savoureux, léger et rafraîchissant, d'une grande agréable

18,00

Abruzzo Pecorino DOC - Ligne Tralcetto - Zaccagnini

Le Pecorino d'Abruzzo DOC se distingue par une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, indicatifs de sa jeunesse et de sa fraîcheur. Au nez, il offre un bouquet complexe : des notes de fruits blancs, comme la pêche et la poire, se mêlent à des nuances de fleurs blanches et une légère touche herbacée, typique de cette variété. À ces arômes s'ajoutent des senteurs d'amande fraîche et de légères épices, enrichissant encore davantage le profil olfactif.

En bouche, le Pecorino d'Abruzzo se présente avec une forte minéralité et une excellente acidité, qui équilibrent la structure du vin et garantissent une remarquable persistance gustative. Il est caractérisé par une bonne corpulence, ce qui en fait un compagnon idéal pour une variété de plats.

15,00

Ribolla Gialla Mandi Friulano Isonzo del Friuli DOC - Borgo Conventi

Il a une couleur jaune or merveilleusement brillante. Dans le verre, ce vin blanc de Borgo Conventi révèle des arômes d'acacia, d'herbe verte et de pêche, complétés par d'autres nuances fruitées. Ce vin blanc de Borgo Conventi est destiné aux amateurs de vin sec. Le Mandi Friulano Isonzo del Friuli s'en rapproche beaucoup.

Sur le palais, ce vin blanc léger se distingue par une texture incroyablement dense et fondante. Le Mandi Friulano Isonzo del Friuli se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité impressionnantes, grâce à son acidité fruitée concise. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole Friuli-Venezia Giulia, plus précisément de la DOC Friuli Isonzo, est captivante avec une bonne persistance en bouche.

16,00

BIÈRE

-

Bière Corona extra alc. 4,6* (bouteille 33cl)

-
3,50

Bière Nastro Azzurro (bouteille 33cl)

-
2,50

Bière Ceres Strong ALE (bouteille 33cl)

-
3,50

Leffe Rouge 6,6% alc. (bouteille 33cl)

Leffe Rouge est une bière double malt à la couleur ambrée, avec une mousse abondante et persistante. L'olfactif est intense et évoque le café torréfié, avec des notes de fruits confits et de paille mouillée. Le goût révèle un corps chaud et doux, où le malt cède la place à une arrière-goût herbacé. La finale, longue et persistante, laisse une sensation de fraîcheur.

4,00

Bière artisanale Agricola blonde 5° alc. Bière Salento (bouteille 33cl)

Bière de couleur or clair de style lager à basse fermentation.Agricola se caractérise par une mousse blanche compacte, un corps rond et une amertume bien équilibrée.

5,00

Bière artisanale fraîche, Blanche 4° alc. Bière Salento (bouteille 33cl)

Déjà le nom en dit long. 

Fresca évoque les bières blanches de froment, avec une mousse compacte et crémeuse, une couleur pâle et des arômes intenses, équilibrée en goût par une très légère épice qui apporte au palais une fraîcheur naturelle. Compagne idéale, en particulier, de la période estivale.

5,00

Bière Peroni Sans Gluten 5,4% alc.

-
3,00

Bulles

-

Verre de prosecco

-
5,00

Reguta Prosecco millésimé Extra Dry

Jaune paille brillant. Perlage persistant. Offre des notes de fleurs blanches et des arômes fruités dominés par le parfum de poire Williams. Laisse le palais doux, se montrant délicat mais en même temps cristallin. Il est sec, frais et persistant.

18,00

Champagne Mountaudon Brut

Parfait à boire en toute occasion
60,00

Champagne Montaudon Grand Rosé

Le Champagne Grande Rose de la Maison Montaudon est un parfait compromis entre puissance et délicatesse. C'est un champagne rosé très élégant et féminin, présenté dans une bouteille de pureté cristalline. Il est élaboré avec 35 % de Pinot Noir, 15 % de Pinot Noir vinifié en rouge, 20 % de Pinot Meunier et 30 % de Chardonnay.

50,00

-

-
Il più scelto!

Noix de coco fraîche

Noix de coco verte fraîche ouverte sur le moment avec une machette.

Pas la noix de coco habituelle !

Ajout de rhum 3€

12,00

-

Punch maison à base de rhum, épices, miel et fruits exotiques.

6,00

Pina Colada Amante

Piña colada fraîche servie dans une coque d'ananas pour 2 personnes

14,00

Pina Colada

Ron, ananas frais, crème de coco et marasquin.

9,00

Punch à la noix de coco

Mélange de rhum, noix de coco fraîche, ananas frais, goyave, jus de lime

9,00

-

Mélange de rhum, jus de citron, jus de lime, ananas frais, fruit de la passion frais, moscovado, angostura, flambée de cannelle à table.

12,00

La chute du missionnaire

Rhum, pêche, miel, ananas frais, citron vert, feuilles de menthe
9,00
Accompagnement recommandé

Manila Combo (32 pcs)

composée de :
- 2 Uramaki

- 1 Hosomaki

- 3 Nigiri
- 3 Sashimi
- 2 Gunkan

38,00

-

Tequila blanco, jus de lime, soda au pamplemousse salé.

9,00

-

Rhum agricole, rhum jamaïcain, orange curaçao, jus de citron vert, orgeat.
9,00

Daiquiri

rhum cubain, jus de lime, sucre

7,00
Accompagnement recommandé

Accras

Beignets aux algues marines typiques des Caraïbes, accompagnés d'une sauce aigre-douce à la mangue pour une saveur fabuleuse !

6,50

-

rhum jamaïcain, campari, ananas frais, jus de lime, sucre

9,00
Accompagnement recommandé

Chips de banane plantain

Chips fraîches et croquantes servies avec une délicate sauce teriyaki et une sauce sweet chili.

6,00

-

rhum, jus de lime, bière au gingembre

8,00
Accompagnement recommandé

Mix tempura

Tempura de courgettes, aubergines et poivrons, avec saumon, thon rouge et crevette, accompagnée de sauce aigre-douce et de délicate sauce teriyaki

Recommandé également comme entrée à partager au centre.

17,00

BOISSON SANS ALCOOL

-

Eau plate Orsini 0,75L

-
2,00

Eau pétillante Orsini 0,75L

-
2,00

Mélange de fruits

boisson rafraîchissante à base de fruits exotiques

6,00

Coca Cola

-
2,50

Coca Cola 0

-
2,50

Fanta

-
2,50

Soda au citron

-
2,50

Eau tonique

-
2,50

Bière au gingembre

-
2,50
Coperto 2,00 | Servizio bar gratis

Mahalo!

Allergeni

  • Arachidi

    Arachidi e prodotti a base di arachidi.

  • Cereali contenenti glutine

    Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.

  • Crostacei

    Crostacei e prodotti a base di crostacei.

  • Frutta a guscio

    Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.

  • Latte

    Latte e prodotti a base di latte.

  • Lupini

    Lupini e prodotti a base di lupini.

  • Molluschi

    Molluschi e prodotti a base di molluschi.

  • Pesce

    Pesce e prodotti a base di pesce.

  • Sedano

    Sedano e prodotti a base di sedano.

  • Senape

    Senape e prodotti a base di senape.

  • Sesamo

    Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

  • Soia

    Soia e prodotti a base di soia.

  • Solfiti

    Anidride Solforosa e solfiti.

  • Uova

    Uova e prodotti a base di uova.