-
Chips fraîches et croquantes servies avec une délicate sauce teriyaki et une sauce sweet chili.
Raviolis japonais vapeur et grillés, farcis aux crevettes et légumes, servis avec sauce teriyaki et graines de sésame. 5pcs
Raviolis japonais vapeur et grillés, farcis au bœuf et aux légumes, servis avec sauce teriyaki et graines de sésame. 5pcs
Beignets aux algues marines typiques des Caraïbes, accompagnés d'une sauce aigre-douce à la mangue pour une saveur fabuleuse ! (8 pcs)
Boulettes artisanales panées avec effiloché de porc cuit à basse température pendant 6 heures, accompagnées de touches de sauce BBQ. (6 pcs.)
(8 pz)
Notre sélection d'uramaki créés par nous !
À l'intérieur thon rouge supérieur sélection Ricardo Fuentes, avocat et concombre, à l'extérieur mayonnaise à la mangue, sauce teriyaki et chips de banane plantain croustillantes.
à l’intérieur crevette en tempura, saumon, avocat, à l’extérieur couverture de saumon poêlé, Philadelphia sauce teriyaki et kataifi croustillant
à l'intérieur sériole, mangue, avocat, à l'extérieur couverture de saumon, mayonnaise et pistache
À l'intérieur tempura de crevette, avocat, à l'extérieur saumon poêlé, mayo épicée, sauce teriyaki légère et oignon croustillant.
à l'intérieur, crevette en tempura et Philadelphia, à l'extérieur mayonnaise à la mangue, teriyaki et oignon croustillant
à l'intérieur saumon et avocat, à l'extérieur couverture de thon, mayonnaise à la noix de coco et au citron vert et kataifi croustillant
À l'intérieur saumon avocat, à l'extérieur Philadelphia, sauce aigre-douce à la mangue, teriyaki et amandes grillées
à l’intérieur crevette en tempura, concombre et avocat, à l’extérieur tartare de thon, guacamole et chips de banane plantain. (8pcs)
à l'intérieur poulet frit épicé et salade, à l'extérieur sauce thaï et oignon croustillant
À l'intérieur, saumon et concombre frais, en tempura et à l'extérieur, sauce teriyaki délicate et mayonnaise à l'ananas.
Alga nori con all'interno riso e ricciola. (8pz)
En tempura avec à l'intérieur du riz et du saumon, à l'extérieur des touffes légères de philadelphia avec ananas et teriyaki.
Algue nori avec du riz et de la mangue à l'intérieur
Tartare de saumon poêlé, philadelphia, ananas, servi avec sauce aigre-douce. 2pcs
Tartare de saumon poêlé, philadelphia, fruit de la passion, servi avec sauce sweet chilli 2pcs
Avec tartare de thon poêlé, philadelphia et pistache croquante, 2pcs
Avec tartare de saumon, guacamole et kataifi croustillant 2pcs
8 pz
2 pcs.
avec sauce teriyaki. 2pcs
2 pezzi
10 pcs
4 pcs
Sélection Ricardo Fuentes 4 pièces
4 pz
12 pcs
Tartare marinée avec sauce au citron vert, orange et gingembre, servie avec avocat et chips de banane plantain
Tartare de thon rouge sélection Ricardo Fuentes avec mangue, Philadelphia, mayonnaise thaï, teriyaki, oignon croustillant et kataifi
Tartare de saumon avec avocat, philadelphia, mayonnaise, amandes grillées, teriyaki et kataifi croustillant
composée de :
- 1 Uramaki (8pcs)
- 1 Hosomaki (8pcs)
- 2 Nigiri
Composée de :
- 2 uramaki (16 pcs)
- 1 hosomaki (8 pcs)
composée de :- 2 Uramaki (16 pcs)
- 1 Hosomaki (8 pcs)
- 3 Nigiri- 3 Sashimi- 2 Gunkan
Demandez aux serveurs la liste pour composer votre poke comme vous le souhaitez
Riz blanc, thon rouge, mangue, wakame, carottes, maïs, mayo épicée, sauce teriyaki.
Riz blanc, crevette en tempura, avocat, tomates cerises, oignon croustillant, maïs, edamame, sauce thaï et mayonnaise.
Riz blanc, poulet en tempura, oignon croustillant, salade, tomates cerises, avocat, mangue, mayonnaise
| Tortue | Tartare de saumon tropical | Avocat | Laitue croquante | Mayonnaise au wasabi doux | Chips d'algue nori
Un voyage dans les saveurs de l'océan enfermé dans une tortue croustillante avec du saumon mariné au citron vert, soja et gingembre, fines tranches d'avocat et mayonnaise au wasabi doux, salade croquante et chips d'algue nori. Une explosion de fraîcheur, de couleur et de goût.
Accompagnement de frites 2€
Accompagnement de chips de banane plantain 3€
| Tortue | Tartare de thon rouge exotique | Guacamole frais | Mesclun
La légèreté du thon rouge rencontre l'originalité de la marinade au citron vert, huile d'olive extra vierge et teriyaki, se mariant avec la crémosité du guacamole et la fraîcheur du mesclun. Un sandwich au cœur hawaïen, pensé pour ceux qui aiment les saveurs exotiques mais équilibrées. Idéal pour les journées estivales et les nuits les plus longues.
| Tortue | Poulpe frit | Tomate | Roquette | Sauce mangue épicée | Stracciatella fior di latte | Zeste de citron vert
Le côté croustillant de Mahalo : le poulpe frit rencontre une sauce veloutée aigre-douce à la mangue et une stracciatella fior di latte crémeuse, le tout complété par la fraîcheur de la tomate et le croquant de la roquette. Un sandwich qui surprend par sa saveur et sa texture, pensé pour ceux qui recherchent quelque chose de vraiment différent.
| Tortue | Saumon grillé | Sauce teriyaki | Ananas grillé | Roquette | Mayonnaise au citron vert
Un sandwich qui sent le grill et les îles lointaines : saumon poêlé, sauce teriyaki sucrée-salée, ananas caramélisé et une touche de citron vert frais.
| Tortue | Tataki de thon poêlé en croûte de pistache | Mayonnaise à l'ananas | Tranches de tomate | Laitue |
Thon cuit à la perfection avec une croûte de pistache, laitue croquante et une mayonnaise artisanale à l'ananas. Un sandwich au goût oriental et contemporain.🔥 Le classique inattendu, avec la touche Mahalo.
| Pain artisanal | Filet de poulet pané aux corn flakes | Ananas grillé | Salade | Sauce teriyaki | Mayonnaise au citron vert |
🌴 Croccantony à l'extérieur, tropicalony à l'intérieur.
Pain artisanal moelleux qui enveloppe un filet de poulet pané aux corn flakes, super croustillant à la bouchée. L'ananas grillé apporte une douceur fumée, la salade ajoute de la fraîcheur, tandis que la sauce teriyaki enveloppe le tout avec sa note sucrée-salée. Pour finir, une mayonnaise au citron vert qui éveille le palais avec une touche agrumée irrésistible.
Un voyage entre croquant et vibrations tropicales, dans le pur style Mahalo… et Tony Pitony 🤷🏻♂️
Accompagnement de frites 2,00€
Accompagnement chips de banane plantain 3,00€
Tequila blanco, jus de lime, soda au pamplemousse salé.
Pain artisanal avec hamburger de scottona, scamorza fumée, bacon croustillant, œuf au plat, ananas grillé, laitue et mayonnaise au citron vert.
| Bun artisanal | pulled pork | scamorza fumée | Bacon jam tropicale |
Un bun artisanal moelleux qui renferme du pulled pork cuit lentement et effiloché à la main, enveloppé de scamorza fumée fondante et complété par notre bacon jam tropicale à l'ananas : un équilibre parfait entre douceur, fumé et salé, avec une finale juteuse et irrésistible.
| Bun artisanal | Filet de poulet pané aux corn flakes | Bacon croustillant | Scamorza fumée | Sauce burger | Bacon jam tropical à l’ananas |
Bun artisanal, filet de poulet croustillant aux corn flakes, bacon doré, scamorza fumée fondante, le tout enveloppé dans une sauce burger crémeuse et rendu unique par notre bacon jam tropical à l’ananas : un équilibre parfait entre fumé, sucré et irrésistiblement croustillant.
| Bun artisanal | hamburger de bœuf scottona | scamorza fumée | confiture de bacon tropicale | laitue | sauce BBQ |
Bun artisanal moelleux avec un hamburger de bœuf scottona juteux et grillé, enveloppé de scamorza fumée fondante, enrichi de notre confiture de bacon tropicale à l'ananas au goût doux et fumé, laitue fraîche et croquante et sauce BBQ intense : une bouchée riche, équilibrée et incroyablement satisfaisante.
Pain artisanal avec filet de poulet croustillant pané aux corn flakes, salade, tomates et sauce au bacon.
Accompagnement de chips de plantain 3€
Pain artisanal avec hamburger artisanal de jeune bovin, bacon croustillant, oignon croustillant, sauce burger, laitue et tomates fraîches.
Filet de poulet italien pané aux corn flakes avec garniture de frites, pour nos petits aventuriers des Caraïbes !
Hamburger di scottona da 160gr con contorno di patatine, per i nostri piccoli avventurieri dei Caraibi!
Tempura de courgettes, aubergines et oignons, avec saumon, thon rouge et crevette, accompagnée de sauce aigre-douce et de délicate sauce teriyaki
Recommandé également comme entrée à partager au centre.
6 pcs
Biscuit à la noix de coco recouvert de crème gianduja, garni d'une délicate mousse à la noix de coco.
Biscuits croquants de pâte sablée, garnis de semifreddo à la mangue et cœur crémeux au fruit de la passion.
Délicieux semifreddo au chocolat noir, posé sur un éclat de meringue au cacao et décoré avec du chocolat noir.
Délicieux semifreddo à la pistache posé sur un éclat de meringue au cacao et décoré avec du chocolat noir pur.
Délicat semifreddo posé sur un doux biscuit génoise, recouvert de fruits des bois et de gelée de fraise.
De couleur rouge rubis intense avec des reflets violacés ; parfum intense, caractéristique, des arômes primaires du cépage ; composante fruitée, avec un corps plein et robuste bien équilibré avec les qualités tanniques. Peut s'affiner en bouteille pendant 3 ans ou plus.
Couleur rouge rubis intense avec de légers reflets grenat.Bouquet vineux avec un parfum délicat de cassis, modérément épicé. Saveur sèche, savoureuse et persistante, très agréable dans son harmonie
Les caractéristiques organoleptiques du Langhe DOC Nebbiolo prévoient une couleur rouge rubis. Le profil olfactif du vin Langhe DOC Nebbiolo est caractéristique, assez intense, délicat et en bouche il est sec, agréable, et corsé.
Un vin rosé des Pouilles frais et floral à base de Negroamaro, aux parfums et arômes agréables et caractéristiques. Au nez, il évoque les fruits, les fleurs et les herbes aromatiques. En bouche, il est doux, frais et très agréable, élégant et équilibré
C'est un vin qui se présente dans le verre avec une fascinante couleur rose tendre, brillante et lumineuse. Au nez, le parfum est intense et persistant de maquis méditerranéen, avec des notes de cerise et de framboise. En bouche, le vin est frais et élégant, équilibré au palais et satisfaisant avec une bonne acidité et une très légère persistance.
C'est un vin rosé de grand charme, fraîcheur et équilibre, obtenu par la cryomacération de raisins Montepulciano. Au nez, il révèle un parfum fruité, accompagné de délicates notes florales et d'agrumes. En bouche, il est frais, juteux et satisfaisant, caractérisé par une finesse et un plaisir de dégustation.
La couleur dans le verre est un beau jaune paille clair et brillant, assez consistant.
On remarque tout d'abord l'empreinte olfactive inconfondable de litchi, puis de pamplemousse, d'ananas et de poire; on perçoit des sensations florales et herbacées très délicates (sureau, foin).
Bouche sèche, fraîche, minérale. Le Pinot Grigio Forchir est un excellent apéritif seul, et se marie facilement avec divers plats.
Le Pecorino DOC des Abruzzes se distingue par une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, indicatifs de sa jeunesse et de sa fraîcheur. Au nez, il se caractérise par un bouquet complexe : des notes de fruits blancs, comme la pêche et la poire, se mêlent à des nuances de fleurs blanches et une légère touche herbacée, typique de cette variété. À ces arômes s'ajoutent des senteurs d'amande fraîche et de légères épices, qui enrichissent encore le profil olfactif.En bouche, le Pecorino des Abruzzes se présente avec une forte minéralité et une excellente acidité, qui équilibrent la structure du vin et garantissent une remarquable persistance gustative. Il est caractérisé par une bonne corpulence qui en fait un compagnon idéal pour une variété de plats
Il a une couleur jaune doré merveilleusement brillante. Dans le verre, ce vin blanc de Borgo Conventi révèle des arômes d'acacia, d'herbe verte et de pêche, complétés par d'autres nuances fruitées. Ce vin blanc de Borgo Conventi est destiné aux amateurs de vin sec. Le Mandi Friulano Isonzo del Friuli s'en approche beaucoup.
En bouche, ce vin blanc léger se distingue par une texture incroyablement dense et fondante. Le Mandi Friulano Isonzo del Friuli se présente en bouche avec une fraîcheur et une vivacité impressionnantes, grâce à son acidité fruitée concise. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole Friuli-Venezia Giulia, plus précisément de la DOC Friuli Isonzo, est captivante avec une bonne persistance en bouche.
Couleur jaune doré brillant avec un col de mousse crémeux et évanescent, il révèle au nez des arômes prononcés rappelant le malt et l'orge, accompagnés de notes grillées évoquant les fruits secs, notamment la noisette et l'amande. Une dégustation qui sait allier la légèreté de la gorgée à une note houblonnée marquée, enrichie de souvenirs végétaux et délicatement floraux, avant de revenir au houblon qui marque également sa longue persistance.
Magnifique et lumineux jaune ambré brillant, il présente un aspect limpide et éclatant, avec une mousse blanche abondante. Nez riche où les arômes de malt torréfié se mêlent aux douces notes de caramel et de grains de café, le tout entouré d'une légère touche houblonnée de notes vertes et de subtiles nuances de fleurs blanches. En bouche, les sensations céréalières prédominent avec une chaude perception torréfiée qui raconte un corps équilibré, bien structuré et très invitant à boire.
Leffe Rouge est une bière double malt à la couleur ambrée, avec une mousse abondante et persistante. L'olfactif est intense et évoque le café torréfié, avec des notes de fruits confits et de paille mouillée. Le goût révèle un corps chaud et doux, où le malt cède la place à une arrière-goût herbacé. La finale, longue et persistante, laisse une sensation de fraîcheur.
De couleur jaune doré et avec une mousse abondante, au nez, elle libère des notes d'agrumes de pamplemousse et d'orange, des fruits tropicaux et une touche de caramel. Avec un corps moyen et un degré d'alcool de 5,6 %, la Punk IPA a un arôme centré sur le houblon, grâce à l'utilisation d'Ahtanum, Amarillo, Cascade, Chinook, Nelson Sauvin et Simcoe. Malgré son orientation houblonnée, la bière présente un bon équilibre grâce aux tonalités sucrées du malt. Elle a une finale sèche et une grande buvabilité, où l'on perçoit très légèrement la teneur en alcool.
La nouvelle bière de Hijos de Rivera sans gluten arbore le label « épi barré », garantissant que le produit est autorisé par la FACE (Fédération des Associations Espagnoles de la Maladie Cœliaque).
Cette bière à la couleur dorée brillante est obtenue grâce à l'application d'une enzyme qui casse la chaîne de certaines protéines, dont celle du gluten, pendant le processus de production.
GOÛT : caractérisée par des notes agréables de houblon, cette bière a un goût plein et équilibré. Une bière corsée, malgré ses 0,0 % degrés d'alcool.
CARACTÉRISTIQUES PARTICULIÈRES : vive et désaltérante, FORST 0,0 % est la bière idéale pour une consommation responsable et un style de vie conscient. Sa fraîcheur régénérante permet de profiter pleinement de chaque moment de la journée.
ALCOOL : alc. 0,0 % vol.
Le Champagne Grande Rose de la Maison Montaudon est un parfait compromis entre puissance et délicatesse. C'est un champagne rosé très élégant et féminin, présenté dans une bouteille de pureté cristalline. Il est élaboré avec 35 % de Pinot Noir, 15 % de Pinot Noir vinifié en rouge, 20 % de Pinot Meunier et 30 % de Chardonnay.
Prosecco DOC Vin Mousseux Extra Dry, vin blanc mousseux extra dry italien. La finesse du parfum des fleurs blanches... L'effervescence des arômes d'agrumes et de fragrance
Punch maison à base de rhum, vermouth, épices et fruits exotiques.
Piña colada fraîche servie dans une coque d'ananas pour 2 personnes
Ron, ananas frais, crème de coco et marasquin.
Mélange de rhum, noix de coco fraîche, ananas frais, goyave, jus de lime
Mélange de rhum, jus de citron, jus de lime, ananas frais, fruit de la passion frais, moscovado, angostura, flambée de cannelle à table.
rhum cubain, jus de lime, sucre
Beignets aux algues marines typiques des Caraïbes, accompagnés d'une sauce aigre-douce à la mangue pour une saveur fabuleuse !
rhum jamaïcain, campari, ananas frais, jus de lime, sucre
rhum, jus de lime, bière au gingembre
boisson rafraîchissante à base de fruits exotiques
Bottiglia vetro 33cl.
Bottiglia 33cl.
Lattina 33cl.
Mahalo!
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.