Benvenuto ai Caraibi!

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ENTREE

Chips di platano

Chips fresce e croccanti servite con delicata salsa teriyaki e sweet chili souce.

6,00

Alga Wakame

5,00

Gyoza di gambero

Ravioli giapponesi al vapore e piastrati, ripieni di gambero e verdure, serviti con salsa teriyaki e semi di sesamo . 5pz

9,50

Gyoza di manzo

Ravioli giapponesi al vapore e piastrati, ripieni di manzo e verdure, serviti con salsa teriyaki e semi di sesamo . 5pz

8,50

Tartare di tonno

Tartare di tonno rosso selezione Ricardo Fuentes su letto di riso con mango dolce, croccante di kataifi e teriyaki delicata.

14,00

Tartare di salmone

Tartare su letto di riso con morbido avocado, croccante di kataifi e salsa teriyaki delicata.

13,00

HAWAIIAN BURGER

MARE

Kaula

Tartaruga di grano e semola artigianale con tartare di salmone, guacamole artigianale, mozzarella fior di latte, lattuga, olio EVO. 

Contorno di patatine fritte 2€

Contorno di chips di platano 3€

10,00

Molokini

Tartaruga di grano e semola artigianale con tartare di tonno rosso, mango dolce, stracciatella fior di latte,pesto di basilico, lattuga. 

Contorno di patatine fritte 2€

Contorno di chips di platano 3€

11,00

Lanai

Tartaruga di grano e semola artigianale con polpo verace fritto, stracciatella fior di latte, rucola, pomodoro fresco e senape delicata al miele. 

Contorno di patatine fritte 2€

Contorno di chips di platano 3€

11,50

TERRA

Veggie

Tartaruga di grano e semola artigianale con melazana in tempura, pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, rucola e  guacamole artigianale

Contorno di patatine fritte 2€

Contorno di chips di platano 3€

9,90

Honolulu

Bun artgianale con pulled pork, scamorza affumicata, anelli di cipolla in pastella, rucoletta e salsa BBQ.

Contorno di patatine fritte 2€

Contorno di chips di platano 3€

11,50

Hawaii Bun

Bun artigianale con hamburger artigianale di scottona, provola affumicata, anelli di cipolla in pastella, salsa al bacon affumicata, lattuga e pomodori freschi.

Contorno di patatine fritte 2€

Contorno di chips di platano 3€


11,00

Miami Burger

Bun artgianale con hamburger di scottona, scamorza affumicata, bacon croccante, cipolla croccante, lattuga e salsa BBQ.

Contorno di patatine fritte 2€

Contorno di chips di platano 3€

11,00

Irishman in Hawaii

Bun artigianale con hamburger di Angus irlandese, pomodoro, lattuga, maionese alla birra home made e cipolla croccante.

Contorno di patatine fritte 2€

Contorno di chips di platano 3€


13,50

Red Chicken

Bun artigianale con filetti di petto di pollo con panatura speziata, insalata, pomodori, salsa sweet chili. 

Contorno di patatine fritte 2€

Contorno di chips di platano 3€

10,00

SUSHI & POKE

URAMAKI'S MAHALO

La nostra selezione di uramaki creati da noi!

Uramaki 1000 Misture

All'interno tempura di gambero, avocado, all'esterno tartare di salmone, salsa teriyaki leggera e kataifi croccante.

10,00

Uramaki Chicken Roll

All'interno filetti di petto di pollo panati speziati con lattuga fresca, all'esterno salsa Thai e cipolla crispy.

9,50

Uramaki Strawberry

All'interno salmone in tempura e mango dolce, all'esterno philadelphia, fragola fresca e salsa teriyaki.

10,00

Uramaki Pukiki

All’interno salmone e avocado, all’esterno ciuffi leggeri di Philadelphia, mandorle tostate e salsa leggera teriyaki.

9,50
Novità!

Uramaki Fumè

All'interno tonno rosso superior selezione Ricardo Fuentes e mango dolce, esternamente copertura di tonno marinato in salsa di soia e scottato, ciuffi leggeri di maionese spicy, delicato katsobushi e leggera salsa teriyaki.

13,00

Uramaki Pistacchio

All'interno salmone e mango dolce, esternamente tartare di salmone scottata, lime e polvere di pistacchio.

10,50

Uramaki spicy salmon

All'interno salmone, mango dolce e fresco cetriolo, esternamente semi di sesamo, ciuffi di maionese delicata piccante e cipolla crispy.

10,00

Uramaki Tempura roll

All'interno salmone e cetriolo fresco, esternamente salsa teriyaky delicata e granella di nocciola.

11,00

HOSOMAKI

Hosomaki salmon

Alga nori con all'interno riso e salmone.

6,00

Hosomaki tuna

Alga nori con all'interno riso e tonno rosso selezione Ricardo Fuentes.

7,00

Hosomaki tempura salmon

In tempura con all'interno riso e e salmone, esternamente ciuffi leggeri di philadelphia con ananas e teriyaki.

9,00

Hosomaki mango

Alga nori con all'interno riso e mango

5,00

Hosomaki avocado

Alga nori con all'interno riso e avocado.

5,00

Hosomaki cetriolo

Alga nori con all'interno riso e cetriolo

5,00

NIGIRI E SASHIMI

Nigiri Salmon

2 pz.

4,00

Nigiri Salmon scottato

2pz.

5,00

Nigiri Tuna

2 pz.

5,50

Nigiri Gambero in tempura

2 pz.

6,00

Sashimi salmone

2 pz

4,00

Sashimi tonno

4,50

SUSHI'S COMBO

Mahalo combo (18 pz)

composta da: 

- 1 Uramaki

- 1 Hosomaki

- 2 Nigiri

20,00

Huahinè Combo (24 pz)

Composta da 2 uramaki e 1 hosomaki

28,00

Manila Combo (32 pz)

composta da:
- 2 Uramaki

- 1 Hosomaki

- 3 Nigiri
- 3 Sashimi
- 2 Gunkan

38,00

POKE

Componi il tuo poke

Richiedi ai ragazzi la lista per comporre il tuo poke come vorresti

Aloha Poke

Riso bianco, salmone, avocado, cetriolo, cipolla croccante, edamame, salsa teriyaky, mayo

12,50

Pineapple Poke

Riso bianco, salmone, ananas, edamame, carote, salsa Thai e teriyaky.

11,00

Tuna Joy Poke

Riso bianco, tonno rosso, mango, wakame, carote, mais, spicy mayo, salsa teriyaki.

13,50

Ohana Poke

Riso bianco, gambero in tempura, avocado, pomodorini, cipolla croccante, mais, edamame, salsa thai e maionese.

14,00

Luau Poke

Riso bianco, pollo in tempura, cipolla croccante, insalata, pomodorini, avocado, mango, maionese

13,00

CARNI ALLA GRIGLIA

Consigliato!

Tagliata di manzo

servita con pomodorini, rucoletta e salsa teriyaki

17,50

Entrecote di manzo Aberdeen Angus Taquarembò Uruguay Premium

Taglio 300gr.
Deliziosa carne Argentina dal sapore intenso e gustoso.

15,00

Costata di Sashi Finlandese

La costata di Sashi finlandese è un La costata di Sashi finlandese è un taglio di carne di manzo pregiato, caratterizzato da un elevato grado di marezzatura (grasso intramuscolare), che la rende particolarmente succosa e saporita. Il termine "Sashi" deriva dal giapponese e significa "marezzatura". Questa carne è apprezzata per la sua qualità e il sapore deciso. Il termine "Sashi" deriva dal giapponese e significa "marezzatura". Questa carne è apprezzata per la sua qualità e il sapore deciso.

Il prezzo viene considerato sull'etto.

6,80

Tbone di Scottona locale km 0

Questa bistecca è caratterizzata dalla presenza di un osso a forma di "T" che separa il filetto (parte più tenera) dal controfiletto.

Il prezzo viene considerato sull'etto.

6,80

Tbone di manzo Irlandese Platinum

Questa bistecca è caratterizzata dalla presenza di un osso a forma di "T" che separa il filetto (parte più tenera) dal controfiletto. La carne è conosciuta per la sua tenerezza, sapore intenso e marezzatura (grasso intramuscolare), che conferiscono alla bistecca un gusto unico. 

Il prezzo viene considerato sull'etto.

9,00

TEMPURE E CONTORNI

Accras

Frittelle con alghe di mare tipiche dei caraibi, accompagnate da una salsa agrodolce al mango per un gusto favoloso!

6,50

Panzerotti Salentini artigianali

6,00

Polpette di Pulled Pork

polpette artigianali panate con sfilacciato di maiale cotto a bassa temperatura per 6 ore, con ciuffi di salsa BBQ . (6 pz.)

6,50

Polpette di polpo artigianali

6,00

Tempura mix

Tempura di zucchine, melanzane e peperoni, con salmone, tonno rosso e gambero, accompagnata da salsa agrodolce e delicata salsa teriyaki

Consigliato anche come entree da condividere al centro.

17,00

Tempura di gambero

6 pz

8,00

Patatine fritte

4,00

Insalata mista

insalata, carota, rucola, pomodorini, mais

4,00

DESSERT

Banana Flambè

Flambata con rhum agricole, zucchero di canna Demerara e cannella con cacao dei caraibi grattugiato.

6,00

Ananas Flambè

Flambata con rhum agricole, zucchero di canna Demerara e cannella con cacao dei caraibi grattugiato.

6,00

Profitterol al cioccolato

6,00

Tiramisù in jar

6,00

VINI

VINI ROSSI

Calice di rosso

5,00

Negroamaro IGP Salento - N° Zero - Menhir Salento

Questo vino presenta colore rosso rubino intenso, impreziosito da suggestivi riflessi violacei. Una vera gioia per gli occhi che preannuncia un'esperienza straordinaria.

Al naso, offre un bouquet avvincente, con profumi di fragoline di bosco, mora, lampone, pepe nero ed eucalipto. 

All'assaggio ritroviamo un equilibrio tra freschezza e una trama tannica ben definita. La persistenza è lunga, con un riverbero di spezie e frutti rossi che abbraccia il palato con grazia.

16,00

Polvanera primitivo biologico 2021

Questo primitivo è caratterizzato da un colore rosso rubino profondo, con riflessi violacei. Al naso si apre con intensi profumi di frutti neri, arricchiti da piacevoli sentori floreali e vegetali. Al palato risulta pieno, lungo e vellutato, con un finale piacevolmente ammandorlato.

20,00

Nebbiolo delle langhe DOC

Le caratteristiche organolettiche del Langhe DOC Nebbiolo prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Langhe DOC Nebbiolo è caratteristico, abbastanza intenso, delicato e al palato risulta secco, amabile, di corpo.

32,00

Amarone Della Valpolicella DOC Lamberti

Colore: rubino scuro, con orli granati
Profumo: ampio e complesso, di confettura, uva passa e viola,
con sentori speziati e balsamici
Gusto: ricco di aromi e corpo, armonico, decisamente fruttato

42,00

VINI ROSATI

Calice di rosato

5,00

Calafuria Cantina Tormaresca

Un vino rosato pugliese fresco e floreale a base di Negroamaro, dai profumi e dagli aromi piacevoli e caratteristici. Al naso richiama la frutta, i fiori e le erbe aromatiche. Al palato è morbido, fresco e molto piacevole, elegante ed equilibrato

20,00

Rosè di primitivo Tramari IGP cantina San Marzano

E' un vino che si presenta nel calice con un affascinante colore rosa tenue brillante e lucente. Al naso il profumo è intenso e persistente di macchia mediterranea, con sentori di ciliegia e lampone. In bocca il vino è fresco ed elegante, equilibrato al palato ed appagante con una buona acidità e una leggerissima persistenza.

20,00

Bombino Nero DOCG Pungirosa Rivera Castel Del Monte

Color rosa pallido delicato, sprigiona aromi di fragoline e lamponi, erbe di campo, confetto alla mandorla e sfumature minerali. Vivace e fragrante all’assaggio, quasi carnoso, rivela una  bellissima acidità e una discreta persistenza sapido-minerale in chiusura.

16,00

Cerasuolo d'Abruzzo 'Tralcetto' Zaccagnini Doc

E' un vino rosato di grande fascino, freschezza ed equilibrio, ottenuto dalla criomacerazione di uve Montepulciano. Al naso svela una fragranza fruttata, accompagnata da delicati sentori floreali e agrumati. Al palato è fresco, succoso e appagante, contraddistinto da finezza e piacevolezza di beva

18,00

VINI BIANCHI

Calice di bianco

5,00

Chardonnay Tormaresca

Un vino bianco fresco e fruttato vinificato e affinato in acciaio. Si presenta come un’interpretazione pugliese ricca di sentori agrumati, fruttati e floreali, con note di fiori d’arancio e frutta esotica in evidenza. Al palato è sapido, snello e rinfrescante, di grande piacevolezza

18,00

Abruzzo Pecorino DOC - Linea Tralcetto - Zaccagnini

L'Abruzzo Pecorino DOC vanta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, indicativo della sua giovinezza e freschezza. Al naso, si distingue per un bouquet complesso: note di frutti bianchi, come pesca e pera, si fondono con sfumature di fiori bianchi e un leggero tocco erborinato, tipico di questa varietà. A questi aromi si aggiungono sentori di mandorla fresca e spezie lievi, che arricchiscono ulteriormente il profilo olfattivo.

In bocca, l'Abruzzo Pecorino si presenta con una forte mineralità e un'ottima acidità, che bilanciano la struttura del vino e garantiscono una notevole persistenza gustativa. È caratterizzato da una buona corposità che ne fa un compagno ideale per una varietà di piatti

15,00

Ribolla Gialla Mandi Friulano Isonzo del Friuli DOC - Borgo Conventi

Ha un colore giallo oro meravigliosamente brillante. Nel bicchiere, questo vino bianco di Borgo Conventi rivela aromi di acacia, erba verde e pesca, completati da altre sfumature fruttate. Questo vino bianco di Borgo Conventi è destinato agli amanti del vino secco. Il Mandi Friulano Isonzo del Friuli vi si avvicina molto.

 Al palato, questo vino bianco leggero è caratterizzato da una consistenza incredibilmente densa e fondente. Il Mandi Friulano Isonzo del Friuli si presenta al palato con una freschezza e una vivacità impressionanti, grazie alla sua concisa acidità fruttata. Il finale di questo giovane vino bianco della regione vitivinicola Friuli-Venezia Giulia, più precisamente della DOC Friuli Isonzo, è accattivante con un buon retrogusto.

15,00

BIRRA

Birra Corona extra alc. 4,6* (bottiglia 33cl)

3,50

Birra Nastro Azzurro (bottiglia 33cl)

2,50

Birra Ceres Strong ALE (bottiglia 33cl)

3,50

Leffe Rouge 6,6% alc. (bottiglia 33cl)

Leffe Rouge è una birra doppio malto dal colore ambrato, presenta una schiuma abbondante e persistente. L'olfatto è intenso e richiama il caffè tostato, con sentori di frutta candita e paglia bagnata. Il gusto rivela un corpo caldo e morbido, in cui il malto lascia il posto ad un retrogusto erbaceo. Il finale, lungo e persistente, lascia un senso di freschezza.

4,00

Birra artigianale Agricola chiara 5° alc. Birra Salento (bottiglia 33cl)

Birra dal Colore oro chiaro in stile lager in bassa fermentazione.Agricola si caratterizza per una bianca schiuma compatta, un corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato.

5,00

Birra artigianale Fresca, Blanche 4° alc. Birra Salento (bottiglia 33cl)

Già il nome la dice lunga. 

Fresca richiama le birre bianche di frumento, con schiuma compatta e cremosa, colore palescente e profumi intensi, bilanciata nel gusto da una leggerissima speziatura che regola al palato una freschezza naturale. Compagna ideale, in particolare, del periodo estivo.

5,00

Birra Peroni Gluten Free 5,4% alc.

3,00

BOLLICINE

Calice di prosecco

5,00

Reguta Prosecco millesimato Extra Dry

Giallo paglierino brillante. Perlage persistente. Regala sentori di fiori bianchi e aromi fruttati su cui spicca il profumo di pera Williams. Lascia il palato morbido, dimostrandosi delicato ma allo stesso tempo cristallino. È secco, fresco e persistente.

18,00

Champagne Mountaudon Brut

Perfetto da bere in ogni occasione

60,00

Champagne Montaudon Grand Rosé

Lo Champagne Grande Rose della Maison Montaudon è un perfetto compromesso tra potenza e delicatezza. È uno champagne rosé molto elegante e femminile, presentato in una bottiglia di purezza cristallina. È prodotto con il 35% di Pinot Nero, il 15% di Pinot Nero vinificato in rosso, il 20% di Pinot Meunier e il 30% di Chardonnay.

50,00

TIKI BAR

Fresh coconut

Cocco verde fresco aperto al momento con machete.
Aggiunta di rum 3€

10,00

Mahalo's Punch

Punch della casa a base di rum, spezie, miele e frutta esotica.

6,00

Pina Colada Amante

Fresca pina colada servita inn cocca d'ananas per 2 persone

14,00

Pina Colada

Ron, ananas fresca, crema di cocco e  maraschino.

9,00

Coconut's Punch

Rum mix, cocco fresco, ananas fresca, guava, succo di lime

9,00

Zombie

Rum mix, succo di limone, succo di lime, ananas fresca, passion fruit fresco, moscovado, angostura, vampata di cannella al tavolo.

12,00

Missionary's downfall

Rum, pesca, miele, ananas fresca, lime foglie di menta

9,00

Mai Tai

Rhum agricolo, rum giamaicano, orange curacao, succo di lime, orzata.

9,00

Daiquiri

ron cubano, succo di lime, zucchero

7,00

Jungle Bird

rum giamaicano, campari, ananas fresca, succo di lime, zucchero

9,00

Dark'n stormy

rum, succo di lime, ginger beer

8,00

SOFT DRINK

Acqua naturale orsini 0,75L

2,00

Acqua frizzante Orsini 0,75L

2,00

Fruit mix

bevanda dissetante base frutta esotica

6,00

Coca Cola

2,50

Coca Cola 0

2,50

Fanta

2,50

Lemon Soda

2,50

Acqua Tonica

2,50

Ginger beer

2,50
Coperto 2,00 | Servizio bar gratis

Mahalo!

Allergeni

  • Arachidi

    Arachidi e prodotti a base di arachidi.

  • Cereali contenenti glutine

    Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.

  • Crostacei

    Crostacei e prodotti a base di crostacei.

  • Frutta a guscio

    Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.

  • Latte

    Latte e prodotti a base di latte.

  • Lupini

    Lupini e prodotti a base di lupini.

  • Molluschi

    Molluschi e prodotti a base di molluschi.

  • Pesce

    Pesce e prodotti a base di pesce.

  • Sedano

    Sedano e prodotti a base di sedano.

  • Senape

    Senape e prodotti a base di senape.

  • Sesamo

    Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

  • Soia

    Soia e prodotti a base di soia.

  • Solfiti

    Anidride Solforosa e solfiti.

  • Uova

    Uova e prodotti a base di uova.