Il Fico Vino e Cucina

La Cucina dell'Osteria

  • MENU' DEL GIORNO

    Si prega di comunicare eventuali allergie ed intolleranze al personale di sala


    ANTIPASTI

    Tartare di tonno ed essenza di citronella – € 15,00

    Alici del Cantabrico riversa  – € 16,00

    crostini di pane bianco e burro francese

    Seppioline con cicoria e ciliegino semi dry – € 14,00

    Merluzzo nordico in tempura di panko, fave e  crusco  – € 14,00

    Battuta di scottona marinata ed aromi – € 14,00

    Tagliere di salumi e formaggi del Territorio – € 20,00 (2p)

    Formaggi d'Autore – € 14,00 (1p)

    Caciocavallo Fuso – € 12,00

    Trippa ''Centopelle' al pomodoro – € 12,00

    Fritto misto dell'Osteria – € 12,00

    scagliozzi, latticini ed ortaggi - secondo disponibilità



    I PRIMI

    il cuore della tavola

    Fettuccine con mazzancolle, pomodoro giallo e pistacchio - 16,00

    Fettuccine con vongole e lupini di mare - 16,00

    Spaghetto all'Assassina - almeno 2 porzioni – € 15,00

    Strozzapreti con zucca salsiccia e funghi cardoncelli – € 12,00

    Fave in crema e verdure ripassate – € 10,00



    SECONDI

    Trancio di filetto di ricciola alla mediterranea – € 22,00

    Frittura di calamari veraci – € 20,00

    in pentola alla vecchia maniera

    Oratina di mare ai ferri – € 18,00

    Tentacolo di polpo, patate e zucca – € 18,00

    Tonno scottato e verdure grigliate– € 18,00

    Costata Premium di frisona baltica 900gr - Macellum – € 9,00 l'etto

    Tagliata di manzo con rucola e pomodorini – € 20,00

    Torcinelli grandi – € 5,00 il pz


    CONTORNI

    Funghi cardoncelli ripassati – € 8,00

    Verdure ripassate in padella – € 7,00

    Patate al forno – € 5,00

    Insalata – € 5,00


    DESSERT & MEDITAZIONE

    Tiramisù della Casa – € 6,00

    Cannolo scomposto al cioccolato extra fondente – € 7,00

    Cantucci e Passito – € 7,00

    Barolo chinato e cioccolato extra fonfente – € 9,00

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ANTIPASTI

Tartare di tonno ed essenza di citronella – € 15,00

Alici del Cantabrico riversa  – € 16,00

crostini di pane bianco e burro francese

Seppioline con cicoria e ciliegino semi dry – € 14,00

Merluzzo nordico in tempura di panko, fave e  crusco  – € 14,00

Battuta di scottona marinata ed aromi – € 14,00

Tagliere di salumi e formaggi del Territorio – € 20,00 (2p)

Formaggi d'Autore – € 14,00 (1p)

Caciocavallo Fuso – € 12,00

Trippa ''Centopelle' al pomodoro – € 12,00

Fritto misto dell'Osteria – € 12,00

scagliozzi, latticini ed ortaggi - secondo disponibilità



I PRIMI

il cuore della tavola

Fettuccine con mazzancolle, pomodoro giallo e pistacchio - 16,00

Fettuccine con vongole e lupini di mare - 16,00

Spaghetto all'Assassina - almeno 2 porzioni – € 15,00

Strozzapreti con zucca salsiccia e funghi cardoncelli – € 12,00

Fave in crema e verdure ripassate – € 10,00



SECONDI

Trancio di filetto di ricciola alla mediterranea – € 22,00

Frittura di calamari veraci – € 20,00

in pentola alla vecchia maniera

Oratina di mare ai ferri – € 18,00

Tentacolo di polpo, patate e zucca – € 18,00

Tonno scottato e verdure grigliate– € 18,00

Costata Premium di frisona baltica 900gr - Macellum – € 9,00 l'etto

Tagliata di manzo con rucola e pomodorini – € 20,00

Torcinelli grandi – € 5,00 il pz


CONTORNI

Funghi cardoncelli ripassati – € 8,00

Verdure ripassate in padella – € 7,00

Patate al forno – € 5,00

Insalata – € 5,00


DESSERT & MEDITAZIONE

Tiramisù della Casa – € 6,00

Cannolo scomposto al cioccolato extra fondente – € 7,00

Cantucci e Passito – € 7,00

Barolo chinato e cioccolato extra fonfente – € 9,00

L'ORDINE DELLA TAVOLA

Pane, Servizi e Cura della Tavola

3,00

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    Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.

  • Crostacei

    Crostacei e prodotti a base di crostacei.

  • Frutta a guscio

    Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.

  • Latte

    Latte e prodotti a base di latte.

  • Lupini

    Lupini e prodotti a base di lupini.

  • Molluschi

    Molluschi e prodotti a base di molluschi.

  • Pesce

    Pesce e prodotti a base di pesce.

  • Sedano

    Sedano e prodotti a base di sedano.

  • Senape

    Senape e prodotti a base di senape.

  • Sesamo

    Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

  • Soia

    Soia e prodotti a base di soia.

  • Solfiti

    Anidride Solforosa e solfiti.

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    Uova e prodotti a base di uova.

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