Here, the cuisine is not chosen. It is followed. It is a gesture. A decisive rhythm. A mutual trust. The chef creates the journey. Some preparations exist only here. It is the most direct way to experience our cuisine. Amuse-bouche · 2 appetizers · 1 first or main course · pre-dessert · dessert
RECOMMENDED PAIRING — 25
3 glasses + dessert wine
The complete experience. More time. More storytelling. More depth. Amuse-bouche · 1 appetizer · 1 first course · 1 main course · pre-dessert · dessert
Essential. Direct. Our most sincere way of inviting you into the kitchen. Amuse-bouche · 1 appetizer · 1 first or main course · pre-dessert · dessert
RECOMMENDED PAIRING — 20
2 glasses + dessert wine
La carta di 22 Cucina Isolana segue la stagionalità e propone piatti di cucina siciliana contemporanea, con particolare attenzione al pesce locale e ai prodotti del territorio di Cefalù.
Monkfish, guanciale, marinated and smoked egg yolk
BBQ pork, spring onion sauce, and cooked lemon
Mussels, tenerumi (tender leaves of Sicilian cucuzza), Moroccan-style salted lemon, mussel foam, and parsley oil
fried Orto 21 perlina eggplant, tomato concentrate, smoked scamorza cheese, and basil oil
Garlic, oil, chili pepper, sea urchins.
Linguine with black garlic, chili pepper, parsley, marinated anchovy, and toasted breadcrumbs
Smoked butter, salted lemon, anchovies
Attuppateddu with five varieties of raw tomatoes, smoked eggplant, ricotta, and raw fish
Grilled octopus, yogurt sauce, grilled lettuce, and tamarind
Grilled cuttlefish, lemon potatoes, black, salted lemon
Red tuna steak, almond, black lemon, and zucchini scapece
Veal under shoulder, marinated baby lettuce, and BBQ sauce
seared amberjack, BBQ cherry tomato sauce, and grilled bull's eye tomato
Hazelnut cream, cocoa crumble, hazelnut foam
Coconut cream, mango foam, and coconut crumble
ricotta mousse with basil, tomato jam, oregano crumble, and yellow cherry tomato gel
22 Cucina Isolana è una delle esperienze gastronomiche più apprezzate per chi cerca dove mangiare a Cefalù.
Nel centro storico, il ristorante propone una cucina siciliana contemporanea che unisce tecnica, materia prima e identità, offrendo un’esperienza intima e curata.
Il personale di sala è a disposizione per informazioni su allergeni e intolleranze.
Alcune preparazioni sono soggette a disponibilità giornaliera.
“A Mani Libere” è servito all’intero tavolo.
Alcune preparazioni sono disponibili esclusivamente all’interno dei percorsi.
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.