• Produttore: Cantine RISVEGLIO
• Regione: Puglia
• Classificazione: Negroamaro Puglia IGP
• Vitigni: 100% Negroamaro
• Contenuto alcool: 13% vol.
• Gusto: Vino con un corpo pieno e un finale caldo e avvolgente.
• Olfatto: aromi di frutti rossi maturi, spezie e un leggero sentore di legno.

• Produttore: Le Vigne di Sammarco
• Regione: Puglia
• Classificazione: Salento IGP
• Vitigni: Susumaniello
• Contenuto alcool: 13% vol.
• Gusto: buon equilibro gustativo tra morbidezza
  e alcolicità, tannino morbido, con buona freschezza e
  grande piacevolezza di beva. Finale lungo e persistente.
• Olfatto: ventaglio profumato di lampone e prugna, si
  percepiscono sentori di cannella, amarena con un finale
  di pepe bianco.

• Produttore: Dimore di Giurfo
• Regione: Sicilia
• Classificazione: Terre Siciliane IGT
• Vitigni: 100% Nero d'Avola
• Contenuto alcool: 13,5% vol.
• Gusto: Al palato è caldo, morbido e di ottima struttura. La trama tannica è presente ma vellutata, perfettamente bilanciata da una piacevole freschezza. Il finale è persistente, con ritorni coerenti di frutta rossa e una punta balsamica.
• Olfatto: Al naso è un'esplosione di frutta rossa matura. Emergono note nitide di marasca, prugna e mora selvatica, accompagnate da sottili sentori di macchia mediterranea e una leggera speziatura di pepe nero..

• Produttore: Gualandi
• Regione: Toscana
• Classificazione: Chianti Colli Fiorentini DOCG
• Vitigni: Sangiovese 90%, Colorino 5%, Foglia Tonda 5%
• Contenuto alcool: 13,5% vol.
• Gusto: armonico, fine, sapido, lungo
• Olfatto: intenso e caratteristico, di ciliegia, mammola e lievi speziature.

• Produttore: Cantina Risveglio
• Regione: Puglia
• Classificazione: Susumaniello IGP Salento
• Vitigni: Susumaniello
• Contenuto alcool: 13,5% vol.
• Gusto: abbastanza caldo e morbido. Esprime una buona freschezza ed una tannicità tipica del susumaniello che si completa con una leggera sapidità. Equilibrato e abbastanza intenso. Persistente e fine.
• Olfatto: intenso, complesso e fine con spiccati sentori di frutta a bacca rossa. Speziato e franco.

• Produttore: Cascina Carlòt
• Regione: Piemonte
• Classificazione: Langhe DOC
• Vitigni: 100% Nebbiolo
• Contenuto alcool: 14% vol.
• Gusto: secco, fresco e strutturato, con tannini fini ed equilibrati e un finale leggermente amarognolo
• Olfatto: aromi floreali e fruttati (viola, peonia, frutti rossi), con sfumature speziate.

• Produttore: Azienda Agricola Di Tuccio Raffaele
• Regione: Puglia
• Classificazione: Nero di Troia IGT Puglia
• Vitigni: Nero di Troia
• Contenuto alcool: 13% vol.
• Gusto: morbido e con un finale leggermente abbastanza sapido e leggermente tannico, caratteristiche tipiche dell’Uva di Troia.
• Olfatto: Profumi intensi di piccoli frutti rossi e leggera speziatura.

• Produttore: Cantine Risveglio
• Regione: Puglia
• Classificazione: Primitivo IGP Salento
• Vitigni: Primitivo
• Contenuto alcool: 14,5% vol.
• Gusto: secco, caldo, abbastanza morbido e fresco. Di grande struttura. Esprime un elegante equilibrio e una decisa intensità, persistente e fine
• Olfatto: intenso, complesso di qualità fine. Presenta una spiccata quantità di sentori di frutta rossa matura, come prugna, amarena e frutti di bosco in generale.

• Produttore: Simone Santoro
• Regione: Puglia
• Classificazione: Puglia IGT
• Vitigni: Susumaniello
• Contenuto alcool: 14,5% vol.
• Gusto: Cremoso, deciso e persistente.
• Olfatto: profumi di mirtillo, confettura di frutti rossi, vaniglia e spezie dolci.

• Produttore: CRISERA'
• Regione: Calabria
• Classificazione: Calabria IGT
• Vitigni: Nerello calabrese, Merlot
• Contenuto alcool: 13,5% vol.
• Gusto: Morbido e buona persistenza.
• Olfatto: Profumo dolce e vinoso.

• Produttore: La Cattiva
• Regione: Puglia
• Classificazione: Amarone della Valpolicella DOCG
• Vitigni: 60% Aglianico (Puglia) e 40% Trebbiano (Abruzzo)
• Contenuto alcool: 12,5% vol.
• Gusto: croccante, energico e beverino.
• Olfatto: aromi intensi di frutta polposa e una spiccata freschezza.

• Produttore: Agricola Felline
• Regione: Puglia
• Classificazione: Primitivo DOP
• Vitigni: 100% Primitivo
• Contenuto alcool: 14,5% vol.
• Gusto: avvolgente, pieno e caldo, con un sorso morbido e una trama che unisce corpo e piacevolezza. Il tannino è presente ma armonico. Il finale è persistente, con ritorni fruttati e una chiusura coerente con uno stile ricco e appagante.
• Olfatto: sensazioni fruttate, con richiami netti di amarena e sfumature mature.

Note: Invecchiato 9 mesi in rovere francese

• Produttore: Alois Lageder
• Regione: Alto Adige
• Classificazione: Alto Adige DOC
• Vitigni: Merlot
• Contenuto alcool: 12% vol.
• Gusto: mediamente strutturato, buon corpo, speziato, fruttato, succoso.  Invecchiamento ottimale: 2-5 anni.
• Olfatto: discreto aromatico, note di bacche, fruttato, note spezia.
• Note: agricoltura biologica.

• Produttore: Carvinea
• Regione: Puglia
• Classificazione: Salento I.G.T.
• Vitigni: 100% Ottavianello
• Contenuto alcool: 13% vol.
• Gusto: l'Ottavianello offre una sensazione morbida e vellutata, con tannini delicati e una piacevole persistenza. Con l'invecchiamento ha sviluppato maggiore complessità, con note di frutta secca e sentori terziari più evoluti..
• Olfatto: Profumo intenso e complesso, con aromi di frutti rossi come ciliegia e fragola, accompagnati da delicate note floreali di rosa e violetta.

• Produttore: I Clivi
• Regione: Friuli-Venezia Giulia
• Classificazione: Venezia Giulia IGP
• Vitigni: 100% Schioppettino
• Contenuto alcool: 12,5% vol.
• Gusto: il vino è snello e raffinato, costruito più su equilibrio e finezza che su potenza. Il contenuto alcolico moderato contribuisce a esaltare bevibilità e precisione gustativa, mantenendo in primo piano freschezza e tannini delicati. Il finale è pulito, speziato e persistente.
• Olfatto: emergono note di frutti rossi freschi, ciliegia e accenni di anguria, accompagnate da lievi sfumature di liquirizia.

• Produttore: Felline
• Regione: Puglia
• Classificazione: Primitivo di Manduria DOP
• Vitigni: Zinfandel Californiano DOP
• Contenuto alcool: 14,5% vol.
• Gusto: avvolgente e strutturato, con tannini setosi e una lunga persistenza aromatica.
• Olfatto: aromi di frutta rossa matura, spezie e cenni di liquirizia e cioccolato.

• Produttore: Christie
• Classificazione: Spoleto D.O.C.
• Vitigni: Tempranillo (Tinta Roriz), Touriga Nacional
• Contenuto alcool: 13,5% vol.
• Gusto: asciutto, denso, carnoso, vellutato.
• Olfatto: Acacia, Cioccolato.