Le Lucciole ist kein Restaurant, sondern ein kleiner Vorposten des ländlichen Lebens, ein biologischer Bauernhof, der die Türen seiner ländlichen Osteria öffnet. Jede Frucht des Tisches stammt aus diesem Land: Wir selbst bewirtschaften die Felder, züchten das Vieh, verwandeln mit geduldigen Händen und verlassen uns nicht auf externe Händler.
Wir haben den langsameren und ehrlicheren Weg gewählt, indem wir nur wenige Gäste gleichzeitig empfangen, damit das Erlebnis authentisch bleibt, geprägt vom Atem der Natur und dem Schritt des Menschen, der ehrlich arbeitet.
Uns treibt nicht die Menge an, sondern die Wahrheit des Geschmacks: Sie werden keine überfüllten Tabletts oder übergroßen Portionen finden, sondern Gerichte, die als Etappen eines Weges gedacht sind, jedes davon bestimmt, die Reinheit der Rohstoffe zu betonen und den Gast auf eine Reise durch Aromen und Jahreszeiten zu führen.
Wer hierher kommt, kommt, um gut zu essen, in Ruhe, im Respekt vor dem Land und denjenigen, die es bewahren.
Willkommen bei Le Lucciole.
Ein Geschmacksweg, der für diejenigen gedacht ist, die unsere Küche auf die ehrlichste Weise entdecken möchten: saisonale Gerichte, zubereitet mit Rohstoffen, die wir direkt auf unserem Bauernhof anbauen und züchten.
Es ist kein festes Menü, sondern eine kleine Erzählung des Moments, bestehend aus dem, was uns die Erde und die Zeit schenken.
Es ist unsere Art, euch wie zu Hause fühlen zu lassen, auch wenn ihr zum ersten Mal hier seid.
Begrenzte Mengen, kompromisslose Qualität.
🌿 Neues September-Verkostungsmenü – Die Glühwürmchen 🌿
Ein authentisches Erlebnis zwischen den Aromen der Natur und der ländlichen Tradition
Im September laden wir Sie ein, eine Reise durch die Düfte und Geschmäcker unseres Landes mit einem besonderen Verkostungsmenü zu erleben, das für diejenigen gedacht ist, die sich von den Gaben der Natur, die den Herbst begrüßt, und der Kreativität unseres Chefs überraschen lassen möchten.
🍽 8 mit Liebe ausgewählte Gänge:
🍷 Im Menü enthalten:
1 Flasche Wein aus eigener Produktion (jede 2 Personen)
1 Flasche Mineralwasser, still oder sprudelnd
2 Kaffees
2 hausgemachte Liköre
✨ Alles für nur 95 Euro pro Paar, statt 126!
Die Gerichte werden Tag für Tag von unserem Chef ausgewählt, basierend auf der Saisonabhängigkeit und der Qualität der Produkte, die wir direkt von unserem Bauernhof ernten: nur das Beste, immer frisch, immer unser.
📌 Begrenzte Plätze, um Qualität und Entspannung zu garantieren: Reservieren Sie im Voraus!
💚 Die Glühwürmchen – wo jedes Gericht eine Geschichte von Erde, Liebe und Familie erzählt.
Die Beschreibung der verschiedenen Gänge finden Sie in unserer Speisekarte hier unten!
Paar-Menü
Das Menü muss am gesamten Tisch bestellt werden
€ 126,00
Ein authentisches Erlebnis zwischen den Aromen der Natur und der ländlichen Tradition, ganz vegetarisch
Im September laden wir Sie ein, eine Reise durch die Düfte und Geschmäcker unserer Erde mit einem besonderen vegetarischen Verkostungsmenü zu erleben, das für diejenigen gedacht ist, die sich von den Gaben der Natur und der Kreativität unseres Chefs überraschen lassen möchten.
Struzapréti d’Órt (Strozzapreti aus dem Garten)
Al Semifrédd Crocànt ai Mandurl (Semifreddo)
2 Gläser Wein aus unserer Produktion
1 Flasche Mineralwasser, natürlich oder sprudelnd
✨ Alles für nur 80 Euro pro Paar, statt 100!
Die Gerichte werden Tag für Tag von unserem Chef ausgewählt, basierend auf der Saison und der Qualität der Produkte, die wir direkt von unserem Bauernhof ernten: nur das Beste, immer frisch, immer unser.
Die Beschreibung der verschiedenen Gänge finden Sie in unserer à la carte Speisekarte hier unten!
€ 100,00
Stellen Sie sich ein großes, langsam brennendes Feuer vor, die Glut, die rot und lebendig wird, bereit, hochwertige Fleischstücke aufzunehmen. Unser großes gemischtes Grillgericht ist eine kleine Reise in die authentischen Aromen der Romagna: die Mora Romagnola, eine alte Schweinerasse mit reichem und intensivem Geschmack; der kastrierte Bock, mit seinem schmackhaften und traditionellen Fleisch; die Hähnchen, über dem Feuer gegrillt, um zart und duftend zu bleiben, das beste Rindfleisch ohne Reifung.
Es ist ein Gericht, das die Landschaft, die geduldige Arbeit der Zuchtbetriebe und die alte Kunst des Grillens erzählt.
🍽 mit Liebe ausgewählte Gänge:
1 Flasche Wein aus unserer Produktion (jede 2 Personen)
✨ Alles für nur 95 Euro pro Paar, statt 120!
Gerade weil es Sorgfalt und Vorbereitung erfordert, ist das große gemischte Grillgericht nur auf Vorbestellung, mit mindestens zwei Tagen im Voraus verfügbar: so können wir die besten Stücke auswählen und alles richtig zubereiten.
Ein Geschmackserlebnis, das das Warten wert ist, um gemeinsam am Feuer zu leben, wie bei den Festen von früher.
📌 Begrenzte Plätze, um Qualität und Entspannung zu garantieren: buchen Sie im Voraus!
Beginne einen Weg im echten, alten Geschmack unserer biologischen Produkte. Teile mit deinen Mitessern, während du auf die Hauptgerichte wartest.
Der Willkommensgruß des Hauses
Setz dich und lass dich von unserem Rustikalen Willkommen verzaubern: ein Bauerngericht, in dem Wildschweinsalami, Esel, Reh und Mora Romagnola, handgeschnitten, auf gereifte Käsesorten aus unserer Grube und frische wie der Morgentau treffen. Alles begleitet von frisch gebackener Piadina aus unserem Honig und unserem knackigen Gemüse.
Mit einer Kostprobe unserer berühmten Bracièda
Eine Explosion von echten Aromen, geboren aus unserem Land und unseren Händen, um deine Reise in den authentischsten Geschmack zu beginnen.
Warme Piadina mit Squacquerone, karamellisierten Feigen und Saba
Auf dem Blech und dampfend serviert: Squacquerone di Romagna DOP, der sanft schmilzt, karamellisierte Feigen vom Hof und Tropfen von Saba. Eine süße, ehrliche und hausgemachte Köstlichkeit.
Frische Steinpilze auf weichem Polenta
Tagesfrische Steinpilze, im Moment mit EVO-Öl und ungeschältem Knoblauch angebraten, auf mit einem Löffel cremig gerührtem Steinmaispolenta serviert. Waldduft, Wärme des Kessels.
Goldbraune Polenta-Quadrate, auf der Grillplatte gebraten, belegt mit einem reichhaltigen, langsam gekochten Wildschweinragout, überzogen mit Flocken von Fossa-Käse, die durch die Wärme schmelzen. Für diejenigen, die den ultimativen Touch wünschen, vervollständigen Scheiben von Trüffeln aus unseren Eichen den Bissen. Ein rustikales Gericht mit wilder Seele, bei dem die Cremigkeit des Fossa-Käses und der Duft des Waldes auf die knusprige Einfachheit der Polenta treffen.
Die hausgemachte Piadina
Nur Mehl, Wasser, Honig und Salz: vier einfache Zutaten, von Hand geknetet und auf der Platte gebacken, um eine duftende und goldene Piadina zu kreieren. Perfekt, um unsere handwerklichen Wurst- und Käsesorten einzuwickeln, ist sie das rustikale Wesen der bäuerlichen Tradition, bereit, jeden Bissen mit Echtheit und authentischem Geschmack zu bereichern.
Unsere ersten Gerichte werden alle handwerklich aus Mehlen von alten Getreidesorten hergestellt. Die Füllungen sind biologisch und aus hochwertigen, landwirtschaftlichen Rohstoffen gefertigt.
Bauletti “Bosco Antico"
Baulettii aus handgezogener Teig, gefüllt mit frischen Steinpilzen und halbfestem Käse: eine süße, aromatische und leicht säuerliche Füllung. Wir vervollständigen sie mit einem Hauch von Olio Riserva “Beatrice” und frisch angebratenen Steinpilzen mit Knoblauch und Petersilie, damit der Wald in jedem Bissen für sich spricht.
Die Quadrotti von Fassona und Cardoncelli
Frische, handgezogene Pasta, gefüllt mit Fassona und Waldpilzen, mit Rosmarin verfeinert und mit Scheiben von Formaggio di Fossa vollendet. Edler Biss, Duft von Stall und Unterholz
Die Strozzapreti aus dem Garten und Wildschweinwurst mit Squacquerone-Creme
Frische, handgezogene Pasta, saisonales Gemüse aus dem Garten und gebratene, einheimische Wildschweinwurst; verfeinert mit Squacquerone-Creme aus Romagna DOP, einem Schuss EVO-Öl und Rosmarin. Voller Biss, Duft von Zuhause. Auf Wunsch mit unserem Trüffel verfeinert.
Die Strozzapreti aus dem Garten (vegetarisch)
Frisch handgezogene Pasta, Saisonales Gemüse aus dem Garten, frisch angebraten, ein Schuss eigenes EVO-Öl, aromatische Kräuter und Salz aus Cervia. Einfach, ehrlich, grüne Seele.
Die Kürbis-Passatelli
Trockenpassatelli umhüllt von einer samtigen Kürbiscreme, bereichert mit dem knusprigen Wildschweinspeck aus unserem Wald und dem authentischen Duft von frisch gepflücktem Rosmarin. 🌿
Die Passatelli in Fleischbrühe
Traditionelle Passatelli, eingetaucht in Brühe aus dem Hof, reich an Aromen und Erinnerungen an unsere ländliche Küche.
Unsere Hauptgerichte werden mit Bauernfleisch oder Wild aus unseren Wäldern zubereitet. Sie werden nach alten Rezepten in langsamer Garung zubereitet.
Il cinghiale in festa
Succosa coppa di cinghiale alla brace, guarnita con castagne arrostite e frutti di bosco, un piatto che celebra i sapori veri della stagione.
Die Rühreier aus der Pfanne mit Trüffel
Frische Rühreier aus der Pfanne mit Trüffel, serviert auf einer goldenen, frittierten Brotscheibe, wie es die Tradition verlangt.
Das Kaninchen in Porchetta
Hausgemachtes Kaninchen, langsam im Ofen mit wildem Fenchel gegart. Auf Wunsch duftende Steinpilze aus unseren Wäldern.
Wildschwein im Sangiovese
Wildschweinragout, langsam im Sangiovese-Wein gekocht, verfeinert mit aromatischen Steinpilzen und serviert mit weichem, umhüllendem Polenta.
Vegetarische Tomatenbällchen
Weiche, proteinreiche Bällchen – aus einheimischen Hülsenfrüchten und Leinsamen zubereitet – langsam in frischer Tomatensauce und einer Mischung aus gedünstetem saisonalem Gemüse (Zucchini, Paprika und Karotten aus dem Garten) gegart. Ein kleines rustikales Comfort-Food, reich an Geschmack und Nährstoffen, das nach Zuhause und Hof duftet.
Die große gemischte Grillplatte des Hauses
nur auf Vorbestellung mindestens 2 Tage im Voraus, Mindestbestellung für 2 Personen
Gerade weil sie Sorgfalt und Vorbereitung erfordert, ist die große gemischte Grillplatte nur auf Vorbestellung, mit mindestens zwei Tagen Vorlauf verfügbar: so können wir die besten Stücke auswählen und alles richtig zubereiten.
Mit dem Einzug des Sommers blüht unser Land und schenkt uns einzigartige Frische: Jeden Tag bringen wir wechselnde Beilagen auf den Tisch, die wir im Morgengrauen aus unserem Garten und dem Wald geerntet haben. Und wenn die Natur einen Moment der Pause einlegt, öffnen wir die Gläser mit den Sommerkonserven, die die Aromen der Sonne bewahren. Ein rustikales und authentisches Erlebnis, das man Bissen für Bissen genießen kann.
Die Beilagen sind je nach dem, was die Natur uns schenkt, verfügbar
Die Wildkräuter
Wildkräuter, die in unseren Feldern gesammelt und mit extra nativem Olivenöl und Knoblauch in der Pfanne angebraten werden.
Der Ofenkürbis
Langsam im Ofen gegarter Kürbis, mit Honig aus unserem Bienenstock gesüßt und mit frischem Rosmarin aromatisiert.
Wildkräutersalat mit frischen Trauben und knusprigen Walnüssen,
für ein natürliches Gleichgewicht von Frische und Geschmack.
Hausgemachte Desserts, die direkt in unserer Küche zubereitet werden
Die Feigen-Tarte
Hausgemachter Mürbeteig mit einem knusprigen Kern, gefüllt mit reifen Feigen aus unserem Garten.
Der Ringkuchen von Mama Bea
Weicher hausgemachter Ringkuchen, am besten in einem Glas Sangiovese getränkt genießen.
Das hausgemachte Tiramisu
Unser zerlegtes Tiramisu: ein cremiges Kaffeewunder, mit eingeweichten Löffelbiskuits und weichem Mascarpone, leicht alkoholisch wie es Tradition ist.
Die Zahnstocher
Knusprige Kekse, handwerklich mit unseren Mandeln und einer Prise Anis zubereitet, serviert mit einem Glas süßem Albana.
Der knusprige Mandel-Semifreddo
Sametiger Semifreddo, bereichert mit knusprigen gerösteten Mandeln, serviert mit einem Gläschen Bicerin, einem Haselnusslikör, zum Darübergießen oder zum Genießen nach Belieben.
Falls der Kunde seinen eigenen Kuchen mitbringen möchte, muss er uns unbedingt zum Zeitpunkt der Reservierung informieren und muss IMMER den Kassenbon sowie die Liste der Allergene gemäß dem HACCP-Dokument vorlegen.
Das Feuer, das sanft brennt, der Duft der Glut, der sich in der frischen Hügel-Luft verbreitet, das Knistern des Holzes, das den Abend begleitet.
Neben den zwei großen Grillabenden, die euch jedes Wochenende erwarten, verdoppelt sich die Feier am Freitag: acht neue Grillangebote, jedes gedacht, um einen anderen Geschmack zu erzählen, einen weiteren Farbton dieser alten Bauernkunst.
🔥 Am Freitag wird nicht nur zu Abend gegessen: man nimmt an einem Fest des Feuers und des Geschmacks teil. Wir erwarten dich in Le Lucciole, bereit, die echte Grillkunst zu probieren, wie du sie noch nie erlebt hast.
Fladenbrot aus alten Getreidesorten, im Holzofen gebacken, mit schmelzendem Pecorino, goldenen frittierten Zucchini und rohem Gartenpesto. Ein Schuss unseres eigenen EVO-Öls der Reserve Beatrice und geräuchertes Dolce-Salz aus Cervia. Geschmackvoll, duftend, ohne Fleisch. Der knusprige Biss der frittierten Zucchini, die Salzigkeit des Pecorino und der Duft unseres Pestos: die Landschaft wird zum Fest.
✨ Nur freitagabends erhältlich — denn besondere Dinge verdienen einen besonderen Tag.
Grillgericht “Garten & Stracciatella”Fladenbrot aus alten Getreidesorten, im Holzofen gebacken, saisonales Gemüse vom Grill (aus dem Garten), frische Stracciatella, ein Schuss unseres EVO-Öls und eine Prise süßes, geräuchertes Salz aus Cervia. Aromatisch, leicht, vegetarisch. Das Feuer des Ofens, der Garten auf dem Teller: unser Grillgericht “Garten & Stracciatella” ist der einfachste und wahrhaftigste Biss des Landes.
✨ Nur Freitagabend verfügbar — denn besondere Dinge verdienen einen besonderen Tag.
Braciata “Lardo & Miele”
Fladenbrot aus alten Getreidesorten, im Holzofen gebacken, gewürzter, dünn geschnittener Speck, Honig von unseren Bienen und Rucola aus dem Garten. Ein Schuss unseres eigenen, hochwertigen EVO-Öls Beatrice. Saftig, duftend, ländlich. Der Geschmack von Wildschweinspeck trifft auf die Süße des Honigs: zwischen Holz und Süße wird die Landschaft zur Braciata.
Grillgericht “Tages-Eier & Trüffel”
Fladenbrot aus alten Getreidesorten, im Holzofen gebacken, cremige Tages-Eier (von unseren Hühnern), in Scheiben geschnittener Trüffel, ein Schuss unseres EVO-Öls, geräucherter Süßsalz aus Cervia und eine Prise Pfeffer. Essenziell, duftend, Land & Wald. Die Einfachheit, die nach Wald duftet: Tages-Eier und Trüffel auf unserem im Holzofen gebackenen Grillgericht.
Grillgericht “Wildschwein in Weiß & Trüffel”
Fladenbrot aus alten Getreidesorten, im Holzofen gebacken, langsam gekochte weiße Wildschweinragout (Weißwein, Kräuter der Macchia, Wacholder), Trüffelscheiben, ein Schuss unseres EVO-Öls, geräucherter Dolce-Salz aus Cervia und frisch gemahlener Pfeffer. Intensiv, duftend, Herz von Land und Wald. Mediterrane Macchia und Unterholz in einem Bissen: unser weißes Wildschweinragout trifft auf den Trüffel auf dem frisch gebackenen Grillgericht.
Grillgericht “Squacquerone & Trüffel”
Fladenbrot aus alten Getreidesorten, im Holzofen gebacken, roher Squacquerone di Romagna DOP, der den Biss umhüllt, Trüffelscheiben, ein Schuss unseres eigenen EVO-Öls, geräucherter Dolce di Cervia-Salz und ein Hauch von Pfeffer. Weich, duftend, vegetarisch. Die Romagna in Weiß: Frischer Squacquerone und Trüffel auf der Wärme unseres im Holzofen gebackenen Grillgerichts.
Grillgericht “Wildschwein in Weiß & frischer Steinpilz”
Fladenbrot aus alten Getreidesorten, im Holzofen gebacken, weißes Wildschweinragout, langsam gegart (Albana, Kräuter der Macchia, Wacholder), frisch in der Pfanne geschwenkte Steinpilzscheiben, ein Schuss unseres EVO-Öls Reserva Beatrice, geräucherter Süßsalz aus Cervia und Pfeffer. Kräftig, aromatisch, Jagd & Wald. Der Biss des Waldes: Wildschwein in Weiß und in der Pfanne geschwenkte Steinpilze auf unserem frisch gebackenen Grillgericht.
Braciata “Haselnuss, Honig & Schnee”
Fladenbrot aus alten Getreidesorten, im Holzofen gebacken, bestrichen mit unserer Haselnusscreme und Honig aus der Manufaktur, geriebenen Haselnüssen und einer Schneedecke aus Puderzucker. Warm, duftend, süß vom Feld. Der Holzofen spricht süß: Haselnusscreme, Honig, Kakao und “Schnee” aus Zucker auf unserer frisch gebackenen Braciata.
✨ Nur Freitagabend erhältlich — denn besondere Dinge verdienen einen besonderen Tag.
Dolce di fichi – Braciata “Squacquerone & Fichi Caramellati
Dal forno a legna esce la nostra schiaccia fragrante di grani antichi, accarezzata dallo Squacquerone fresco e dai fichi caramellati dell’aia. Una granella tostata di frutta secca contadina completa il morso, riportando alla memoria le merende di fine estate, tra cortile e campagna.
Gran Fritto Contadino
Quando il sole tramonta sulle colline e l’aria sa di libertà, la tavola si accende di festa: un grande fritto rustico e generoso, con verdure dell’orto in pastella leggera, crocchette artigianali, pezzi scelti di carne e salumi della nostra fattoria.Dorato, croccante e saporito, è un piatto da condividere con chi ami, accompagnato da un calice di vino e dal calore della nostra ospitalità.
Porcini Fritti “Riserva Beatrice
Ogni porcino porta con sé un pezzo di bosco: lo raccogliamo tra le ombre di querce e faggi e lo custodiamo nel nostro olio extravergine Riserva Beatrice, delicato e profondo.Lo avvolgiamo in una pastella di grani antichi e birra artigianale: un abbraccio rustico e frizzante che profuma di malto e di terra.Dorati e fragranti, i nostri porcini fritti sono un inno alla natura: un boccone che racconta il sapore autentico delle colline delle Lucciole.
Le Lucciole non è un ristorante, bensì un piccolo presidio di vita rurale, un’azienda agricola biologica che apre le porte della propria osteria contadina. Ogni frutto della tavola nasce da questa terra: noi stessi coltiviamo i campi, alleviamo le bestie, trasformiamo con mani pazienti e non ci affidiamo ad alcun commerciante esterno.
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.