Elegante y profundo, como un abrazo turinés.

Mousse de chocolate negro sobre crumble crujiente, en una armonía que sabe a terciopelo y memoria.

Un salto inesperado a las profundidades del sabor.

Mousse de cacahuete y palomitas de caramelo que envuelven como una ola.

Un postre que hechiza y deja huella.

Tres tartaletas, tres almas, tres colores que cuentan la pasión, la fuerza y la dulzura.

Pistacho y frambuesa para el corazón, coco y chocolate blanco para el equilibrio, mousse de fresa y chocolate para el instinto.
Un homenaje a la mujer que convirtió el dolor en arte y el color en vida.

Parece una manzana, pero es un pequeño engaño que encanta.

Mousse de chocolate blanco con un corazón vivo de frambuesa: el postre más esencial, el más puro, el que susurra sin necesidad de gritar.
Como ciertos frutos prohibidos… imposible resistirse.

Cremoso de flan con base crujiente, variegado de rocher sobre bizcocho de chocolate con cobertura de cacao y sardinas de chocolate blanco.

Semifrío de chocolate con avellanas y cobertura Rocher

Crema de mascarpone, bizcochos savoiardi al café, cacao

Pulpo de panna cotta sobre base de cheesecake, crumble de arándanos salvajes cookie.

Cremoso de Pistacho con relleno de frambuesa y brownie de chocolate.

Semifreddo de Coco, cremoso de Mango con inserto de Bizcocho y nuez de chocolate negro

artigianale

Semifrío de Mango y Maracuyá con Galleta de Chocolate y Fruta de la Pasión

Cremoso de vainilla, gelatina de limoncello con base de bizcocho empapado en limón

Semifreddo de chocolate blanco y coco

La Romagna in cocotte.
Crema pasticcera e pan di spagna inzuppato nell’Alchermes, per una zuppa inglese servita come si deve: avvolgente, fatta di ricordi veri.

Cinque piccoli roll da scoprire: semifreddo al cocco, mango e lampone, panna cotta e pistacchio.
L’estetica del sushi, il cuore della pasticceria.
Un gioco elegante e goloso, da gustare come un viaggio in miniatura.

al Chocolate

Un classico che non chiede presentazioni.
Morbido, profumato, imbevuto con misura e farcito con crema delicata: il babà che onora la tradizione, senza eccessi, senza compromessi.
Un dolce che parla napoletano ma sussurra con eleganza

Un sorso di tropici. Freschezza esotica, leggera e luminosa. Da gustare col cucchiaino, come un aperitivo dolce.

L’anima italiana del dessert. Il limoncello si fa leggero, fresco, piacevole. Un finale rinfrescante con accento mediterraneo

Semifrío de nata, miel y vainilla entre dos rebanadas de frangipane de cacao.

Lusso e mistero. Cuore di pistacchio di Dubai ricoperto da cioccolato  fondente. Un dolce elegante, con un’anima dorata.