Crémeux au caramel, base croustillante, rocher marbré sur biscuit au chocolat avec un topping au cacao et sardines en chocolat blanc.

Élégant et profond, comme une étreinte turinoise.

Mousse au chocolat noir sur un crumble croustillant, dans une harmonie qui évoque le velours et les souvenirs.

Une plongée inattendue dans les profondeurs du goût.

Mousse aux cacahuètes et popcorn au caramel qui vous enveloppe comme une vague.

Un dessert envoûtant qui laisse une empreinte.

Trois tartelettes, trois âmes, trois couleurs qui racontent la passion, la force et la douceur.

Pistache et framboise pour le cœur, coco et chocolat blanc pour l’équilibre, mousse à la fraise et chocolat pour l’instinct.
Un hommage à la femme qui a transformé la douleur en art et la couleur en vie.

On dirait une pomme, mais c’est un petit leurre qui enchante.

Mousse au chocolat blanc avec un cœur vif à la framboise : le dessert le plus essentiel, le plus pur, celui qui murmure sans élever la voix.
Comme certains fruits défendus… impossible d’y résister.

Semifreddo au chocolat avec noisettes et couverture Rocher

Crème mascarpone, biscuits à la cuillère au café, cacao

Poulpe panna cotta sur base cheesecake, biscuit aux myrtilles sauvages

Crémeux à la pistache avec insert de framboise et brownie au chocolat.

Semi-freddo à la noix de coco, crémeux à la mangue avec insert de génoise et noisette de chocolat noir.

artigianale

Semifreddo à la mangue et à la maracuja avec biscuit au chocolat et fruit de la passion

Crème à la vanille, gelée au limoncello sur une base de génoise imbibée au citron

Semifreddo au chocolat blanc et noix de coco

La Romagna in cocotte.
Crema pasticcera e pan di spagna inzuppato nell’Alchermes, per una zuppa inglese servita come si deve: avvolgente, fatta di ricordi veri.

Cinque piccoli roll da scoprire: semifreddo al cocco, mango e lampone, panna cotta e pistacchio.
L’estetica del sushi, il cuore della pasticceria.
Un gioco elegante e goloso, da gustare come un viaggio in miniatura.

Semifreddo al cioccolato fondente verigato dí albicocca pan di Spagna al cioccolato e copertura cioccolato fondente

Semifreddo à la crème, miel et vanille entre deux tranches de frangipane au cacao

Lusso e mistero. Cuore di pistacchio di Dubai ricoperto da cioccolato  fondente. Un dolce elegante, con un’anima dorata.

Semifreddo al gusto di mango passion fruit pan di Spagna al cioccolato 

Sensa lattosio senza glutine

Semifreddo al lampone e pan di Spagna al cioccolato senza  lattosio e senza glutine

Gusto semifreddo di panna cotta e crambl al frutti rossi e glassa ciccolamponi 

Gusto semifreddo di panna cotta al cioccolato latte pan di Spagna al cioccolato e glassa cioccolato al latte