Millefoglie con crema al mascarpone e fragole

Crémeux au caramel, base croustillante, rocher marbré sur biscuit au chocolat avec un topping au cacao et sardines en chocolat blanc.

Crème mascarpone, biscuits à la cuillère au café, cacao

Élégant et profond, comme une étreinte turinoise.

Mousse au chocolat noir sur un crumble croustillant, dans une harmonie qui évoque le velours et les souvenirs.

Une plongée inattendue dans les profondeurs du goût.

Mousse aux cacahuètes et popcorn au caramel qui vous enveloppe comme une vague.

Un dessert envoûtant qui laisse une empreinte.

Trois tartelettes, trois âmes, trois couleurs qui racontent la passion, la force et la douceur.

Pistache et framboise pour le cœur, coco et chocolat blanc pour l’équilibre, mousse à la fraise et chocolat pour l’instinct.
Un hommage à la femme qui a transformé la douleur en art et la couleur en vie.

On dirait une pomme, mais c’est un petit leurre qui enchante.

Mousse au chocolat blanc avec un cœur vif à la framboise : le dessert le plus essentiel, le plus pur, celui qui murmure sans élever la voix.
Comme certains fruits défendus… impossible d’y résister.

Semifreddo au chocolat avec noisettes et couverture Rocher

Poulpe panna cotta sur base cheesecake, biscuit aux myrtilles sauvages

Crémeux à la pistache avec insert de framboise et brownie au chocolat.

Semi-freddo à la noix de coco, crémeux à la mangue avec insert de génoise et noisette de chocolat noir.

artisanale

Semifreddo à la mangue et à la maracuja avec biscuit au chocolat et fruit de la passion

Crème à la vanille, gelée au limoncello sur une base de génoise imbibée au citron

Semifreddo au chocolat blanc et noix de coco

La Romagne en cocotte.
Crème pâtissière et génoise imbibée d'Alchermes, pour un trifle servi comme il se doit : enveloppant, fait de vrais souvenirs.

Cinq petits rouleaux à découvrir : semifreddo à la noix de coco, mangue et framboise, panna cotta et pistache.
L'esthétique du sushi, le cœur de la pâtisserie.
Un jeu élégant et gourmand, à déguster comme un voyage en miniature.

Semifreddo au chocolat noir marbré d'abricot, biscuit au chocolat et couverture en chocolat noir

Semifreddo à la crème, miel et vanille entre deux tranches de frangipane au cacao

Luxe et mystère. Cœur de pistache de Dubaï enrobé de chocolat noir. Un dessert élégant, avec une âme dorée.

Semifreddo au goût de mangue et fruit de la passion, biscuit au chocolat 

Sans lactose, sans gluten

Semifreddo à la framboise et génoise au chocolat sans lactose et sans gluten

Saveur de semifreddo de panna cotta et crumble aux fruits rouges et glaçage au chocolat framboise 

Saveur de semifreddo de panna cotta au chocolat au lait, biscuit au chocolat et glaçage au chocolat au lait