Ironia e tecnica si incontrano. Cremoso al crème caramel, croccante di base con variegato rocher su biscuit al cioccolato con top di cacao… una sardina al cioccolato bianco che sorride dal piatto. Un dolce che racconta chi siamo.

Elegante e profondo, come un abbraccio torinese. Mousse al cioccolato fondente su crumble croccante, in un’armonia che sa di velluto e memoria

Un tuffo inatteso nei fondali del gusto. Semifreddo di arachidi e popcorn al caramello che avvolge come un’onda. Un dolce che ammalia e lascia il segno.

Tre tartellette, tre anime, tre colori che raccontano la passione, la forza e la dolcezza.

Pistacchio e lampone per il cuore, cocco e cioccolato bianco per l’equilibrio, mousse di fragola e cioccolato per l’istinto.
Un omaggio alla donna che ha trasformato il dolore in arte e il colore in vita.

Sembra una mela, ma è un piccolo inganno che incanta.

Semifreddo al cioccolato bianco e un cuore vivo di lampone: il dolce più essenziale, il più puro, quello che sussurra senza bisogno di gridare.
Come certi frutti proibiti… impossibile resistergli.

Il classico rivisitato. Semifreddo al cioccolato e nocciole con copertura croccante Rocher. Un richiamo goloso, impossibile da ignorare.

Il grande classico, servito con rispetto e senza trucco.
Crema al mascarpone vellutata, savoiardi imbevuti di caffè e una spolverata di cacao amaro.
Niente reinterpretazioni forzate: solo verità, come quella del primo cucchiaino che fa chiudere gli occhi.

Colpo di scena e colpo di cuore. Panna cotta, cheesecake, mirtilli selvaggi e crumble. Sembra un polpo, ma è amore a prima vista.

Un dolce omaggio alla nostra terra. Cremoso al pistacchio, inserto di lampone e brownie al cioccolato si incontrano in un equilibrio perfetto, tra intensità e freschezza. Un richiamo elegante al soprannome di Riccione, la Perla Verde dell’Adriatico.

Cocco e mango si incontrano in un abbraccio esotico, su un letto di pan di spagna e cioccolato fondente. La dolce eleganza della Bottega.

artigianale

Un semifreddo fresco e tropicale, come un pomeriggio d’estate tra onde e sorrisi. Mango e maracuja si intrecciano al Biscuit di Cioccolato e Frutto della Passione in un abbraccio esotico, luminoso, irresistibile. Qui, ogni cucchiaino è un raggio di sole sulla pelle.

Un dolce che profuma di costiera e di luce.

Cremoso alla vaniglia, cuore di gelée al limone e base di brownie al cioccolato: l’equilibrio perfetto tra freschezza, dolcezza e profondità.

Un viaggio tra sole, scorza e ombra… come una passeggiata ad Amalfi al tramonto.

Un classico intramontabile, rivisto con delicatezza.
Semifreddo al cioccolato bianco, mandorle e cocco: semplice, elegante, seducente.
Un morso e sei subito in un’isola candida di dolcezza, tra memoria e perfezione.

La Romagna in cocotte.
Crema pasticcera e pan di spagna inzuppato nell’Alchermes, per una zuppa inglese servita come si deve: avvolgente, fatta di ricordi veri.

Cinque piccoli roll da scoprire: semifreddo al cocco, mango e lampone, panna cotta e pistacchio.
L’estetica del sushi, il cuore della pasticceria.
Un gioco elegante e goloso, da gustare come un viaggio in miniatura.

Semifreddo al cioccolato fondente verigato dí albicocca pan di Spagna al cioccolato e copertura cioccolato fondente

Per chi ama il contrasto e cerca intensità.
Il pistacchio si veste da protagonista, tra la croccantezza delle mandorle e cremosità, in un equilibrio pieno e deciso.
Un dolce che lascia il segno, senza chiedere il permesso.

Il dolce dell’infanzia, cresciuto con eleganza.
Semifreddo al fior di latte racchiuso tra due soffici fettine di frangipane al cacao e frutti rossi 
Una carezza nostalgica per chi sa riconoscere la vera dolcezza, senza fronzoli.

Lusso e mistero. Cuore di pistacchio di Dubai ricoperto da cioccolato  fondente. Un dolce elegante, con un’anima dorata.

Semifreddo al gusto di mango passion fruit pan di Spagna al cioccolato 

Sensa lattosio senza glutine

Semifreddo al lampone e pan di Spagna al cioccolato senza  lattosio e senza glutine

Gusto semifreddo di panna cotta e crambl al frutti rossi e glassa ciccolamponi 

Gusto semifreddo di panna cotta al cioccolato latte pan di Spagna al cioccolato e glassa cioccolato al latte