Dogana 2.0 (RistoBar - Club Disco - Hamburgheria - Pizzeria)

I nostri consigli

Categories
  • Caffetteria
  • Aperitivi classici
  • Gli Spritz
  • Cocktail e Gin Tonic
  • Rotisserie-
  • Burger

    Sandwiches with high quality meats of Italian origin

  • Roman Pinsa

    High-hydration dough with double baking, soft inside and crunchy outside

  • Craft Beers-
  • Drinks-

Caffetteria

CAFFE' ALLA NOCCIOLA

Un dolce risveglio: crema vellutata al caffè alla nocciola, ricoperta da granella di nocciole di giffoni. Un abbraccio aromatico che conquista i sensi.

€ 4,00

CAFFE' ALLA NUTELLA

Un dolce abbraccio di caffè intenso e crema alla Nutella, servito con una spolverata di cacao e un tocco di nocciole croccanti. Perfetto per coccolare anima e palato.

€ 4,00

CAFFE' AL COCCO

Un'esplosione esotica: cremoso caffè al cocco, avvolto da note tropicali e un tocco vellutato. Un viaggio sensoriale che risveglia l'anima e coccola il palato. Perfetto per sognatori.

€ 4,00

CAFFE' AL PISTACCHIO

Un'esplosione di aromi: cremoso caffè al pistacchio, avvolto da note tostate e dolci, che danza tra tradizione e innovazione. Un sorso che incanta i sensi e risveglia l'anima.

€ 4,50

Aperitivi classici

Crodino

Servito con aperitivo dogana

€ 4,50

Aperol Soda

Servito con aperitivo dogana

€ 4,50

San Bitter Bianco

Servito con aperitivo dogana

€ 4,50

San Bitter Rosso

Servito con aperitivo dogana

€ 4,50

Campari soda

Servito con aperitivo dogana

€ 4,50

Campari Liscio

Servito con aperitivo dogana

€ 5,00

Aperol Liscio

Servito con aperitivo dogana

€ 5,00

Cocktail San Pellegrino Bianco

Servito con aperitivo dogana

€ 4,50

Cocktail San Pellegrino Rosso

Servito con aperitivo dogana

€ 4,50

Gli Spritz

Dogana Spritz al caffè

Un viaggio sensoriale unico: Spritz al caffè Dogana, un connubio audace di note agrumate e l’intensità del caffè, servito con un tocco di eleganza e mistero.

€ 12,90

Passion Spritz

Un'esplosione tropicale: spritz al passion fruit, unione frizzante di dolcezza esotica e freschezza agrumata, che danza tra bollicine vivaci e aromi irresistibili. Un sorso di pura gioia!

€ 12,90

Hugo Spritz

Prosecco, sambuco, menta e lime: delicato, floreale e rinfrescante, una vera carezza al palato.

€ 11,00

Campari Spritz

Dal carattere deciso e più intenso, con note erbacee e agrumate: per chi ama il gusto autentico italiano.

€ 11,00

Limoncello Spritz

Un sorso di Costiera Amalfitana: dolce, agrumato e profumato di limone. Perfetto d’estate.

€ 11,00

Gin Spritz

Unione perfetta tra la freschezza del prosecco e le note botaniche del gin. Elegante e moderno.

€ 10,00

Amaro Spritz

Amaro italiano e prosecco: bilanciato e intenso, per chi cerca un aperitivo più corposo.

€ 10,00

Cynar Spritz

Un twist originale e sorprendente, con il gusto amarognolo e aromatico del carciofo che incontra la freschezza del prosecco

€ 10,00

Aperol Spritz

Il classico intramontabile: fresco, leggermente amaro e agrumato, ideale per iniziare ogni aperitivo

€ 10,00

Cocktail e Gin Tonic

Gin Tonic

JRose

Un viaggio sensoriale: Gin Tonic con JRose, il gin premium di Milo Manara. Un'opera d'arte liquida che seduce ogni sorso.

€ 14,90

Gin Mare

Un viaggio mediterraneo in un bicchiere: Gin Mare, tonica premium, rosmarino fresco e scorza d'arancia. Un cocktail che evoca tramonti salati e brezze aromatiche, perfetto per momenti indimenticabili.

€ 12,90

Cittadelle

Un elegante gin tonic con Gin Citadelle: note floreali e agrumate danzano in un bicchiere cristallino, avvolte da bollicine vivaci e una fetta di lime che sussurra freschezza.

€ 12,90

Etsu Gin

Gin Tonic con Gin Etsu, un'esplosione di agrumi giapponesi, fiori delicati e spezie esotiche. Freschezza vibrante che danza tra tradizione e innovazione. Perfetto per momenti indimenticabili.

€ 11,00

Gin Malfy

Un viaggio sensoriale: Gin Tonic Malfy, un'esplosione di agrumi italiani e botaniche raffinate. Ogni sorso celebra il Mediterraneo e la costiera Amalfitana, con note fruttate che danzano in un bicchiere di pura eleganza. Scegli i gusti arancia, pompelmo, limone e classico.

€ 11,00

Hendricks

Un'elegante sinfonia di freschezza: il nostro Gin Tonic con Gin Hendrick's, arricchito da cetriolo e note floreali, danza sul palato con un tocco di agrumi e magia botanica.

€ 11,00

Gin Tangueray

Gin Tonic con Tanqueray, agrumi vibranti e un tocco di rosmarino. Un cocktail che danza tra note botaniche e frizzanti, perfetto per momenti di pura eleganza.

€ 10,00

Gin Bombay

Un'esplosione di freschezza: gin Bombay, tonica frizzante, lime succoso e un tocco di rosmarino. Un cocktail che danza tra agrumi e botaniche, perfetto per momenti indimenticabili.

€ 10,00

Cocktail

Dogana Passion

Vodka, passion fruit, limoncello e prosecco: un’esplosione di freschezza esotica con anima mediterranea.

€ 12,00

Americano

Vermouth rosso, bitter Campari e un tocco di soda, servito con ghiaccio e una fetta d’arancia.

Elegante e leggermente amaricante, è il cocktail perfetto per l’aperitivo, fresco e leggero ma con grande personalità.

€ 10,00

Cocktail Martini

Un’icona di eleganza e semplicità. Realizzato con gin e vermouth dry, servito in coppa ghiacciata con una scorza di limone o un’oliva verde. Dal gusto secco, deciso e raffinato, il Martini è il simbolo del cocktail classico per eccellenza, ideale per chi cerca uno stile intramontabile.

€ 10,00

Mojito

Il cocktail cubano per eccellenza: rum bianco, lime fresco, zucchero di canna, menta e un tocco di soda. Un mix fresco e dissetante, con il giusto equilibrio tra dolcezza e acidità. Ideale per chi cerca leggerezza e vivacità in un bicchiere

€ 10,00

Negroni

Un grande classico italiano, nato a Firenze negli anni ’20 e diventato icona internazionale. L’incontro perfetto tra gin, vermouth rosso e bitter, servito con ghiaccio e una fetta d’arancia. Un cocktail deciso, dal gusto equilibrato tra dolce e amaro, ideale per chi ama le emozioni forti in un bicchiere.

€ 10,00

Rotisserie

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Rotisserie Homemade

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Dippers with cheddar sauce

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€ 6,50

Chips pepe e limone

Croccanti chips al pepe e limone, un'esplosione di sapori agrumati e speziati che danzano sul palato. Perfette per accompagnare un aperitivo o un momento di puro piacere

€ 5,50

Small omelette with sausage and broccoli

1pc.

€ 1,50

Red Arancino

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€ 3,50

Crocche' with cheddar sauce and crispy onion chips

1pc.

€ 2,50

Crocche' with ricotta cream

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Small 2pcs.

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€ 3,90

Medium 3pcs.

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€ 4,90

Large 4pcs.

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€ 5,90

American Fried

Dipper fries with sausage and Tabasco

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€ 6,50

Burger

Sandwiches with high quality meats of Italian origin

Premium Burger

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The tower

Triple Hamburger, double crispy bacon, triple cheddar, lettuce, and dippers fries

€ 13,90

Portovecchio

Double Hamburger, double cheddar, fried egg, and lettuce

€ 11,70

Maritime

Hamburger, cheddar, crispy bacon, and dippers potatoes

€ 9,90

Vegan burger

Vegan hamburger, gorgonzola cream, and arugula

€ 9,90

Don Antonio

Hamburger, salad, provola cheese, and sautéed eggplant

€ 9,70

Roman Pinsa

High-hydration dough with double baking, soft inside and crunchy outside

The specials

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Customs

Mozzarella, basil pesto, guanciale, ricotta flakes, walnuts, and basil leaves

€ 11,90

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Mozzarella, red cherry tomatoes, yellow cherry tomatoes, buffalo stracciatella, and basil leaves

€ 11,90

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Mozzarella, zucchini, bacon, pepper, and Parmesan

€ 10,90

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Mozzarella, mashed potatoes, and ham

€ 8,90

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€ 8,90

Caprese

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€ 9,70

Devil

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€ 7,90

Craft Beers

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Craft Beers

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PIZZICA SALENTO 33 cl. 6.8°

Simple, yet never trivial, fresh and thirst-quenching, blonde and sincere, fragrant and with an exciting taste, almost... spicy!! Pizzica perfectly embodies the style of beer most suited to great and passionate drinkers. Its low alcohol content makes it truly refreshing, the very moderate and well-balanced bitterness gives this Salento beer an unmistakable fragrance. A companion to cheerful gatherings, it does not shy away from even a demanding meal, earning appreciation for its refinement. Mysteriously stimulating, Pizzica possesses mysterious aphrodisiac powers. The perfect companion for many sincere drinks!!!

€ 7,50

LANDBIER ZWICK AMBER 50cl 5.3°

It is a Kellerbier with low fermentation and a hazy golden color, a result of the lack of filtration. It has a fine and prolonged effervescence, with vegetal and malty notes on the nose, accompanied by delicate hints of honey, yeast, and cereal.

€ 6,90

LANDBIER 1857 LIGHT 50cl. 5.3°

High-fermentation beer, straw-yellow in color.
Landbier Original 1857 is a low-fermentation beer with a certain character: substantial, flavorful, and fresh. Originally, at the time of the brewery's founding, it was stored in wooden barrels in the cold cellars of Bayreuth until fully matured. 

€ 6,90

KROMBACHER WEIZEN 50cl. 5.3°

Weizen beer, produced by the Krombacher brewery, very balanced, where malts and hops blend perfectly. The opacity given by the presence of yeasts is also reflected in the aromas. On the palate, it is round and spicy.

€ 5,90

AGRICOLA AMBRATA SALENTO 33cl 6.5°

Deep amber color with ivory-colored foam. The malt used imparts notes of bread crust, caramel, and dried fruit to this beer, with plum on the finish. The bitterness supports the malt flavors while allowing the sweetness to linger on the finish. A structured yet easy-to-drink beer.

€ 5,50

IGEA CHIARA GLUTEN-FREE 33CL 5.3°

The Igea by Birra Salento is a gluten-free golden ale, delicate and easily digestible, perfect for those who don't want to give up the pleasure of beer. Artisanally produced, it is fresh and easy to drink. On the palate, it releases citrus notes thanks to English and American hops, with pleasant spicy hints.

€ 5,50
  • Gluten-free

TIPA IPA SALENTO 33cl. 4.8°

IPA with an opalescent color, fresh, easy-drinking, and captivating.
The notes of Pils and Pale malts make it balanced with the aromaticity of hops, with hints of honey.
The hopping process, carried out in multiple stages during production, gives it notes ranging from herbal to citrusy, mandarin,
mango, and finishing with a light, dry, and persistent bitterness.
A complex beer to enjoy at any time of the day.

€ 5,50

Drinks

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CocaCola 33cl

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€ 3,00

Orange soda 33cl

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€ 3,00

Water

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€ 2,00

Tennent's

€ 4,50

Leffe Rossa

€ 4,50

Corona

€ 4,50

Ceres

€ 4,50
Coperto e servizi 2,00€
  • it
  • en
  • de
  • fr
  • es

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Allergeni

  • Arachidi

    Arachidi e prodotti a base di arachidi.

  • Cereali contenenti glutine

    Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.

  • Crostacei

    Crostacei e prodotti a base di crostacei.

  • Frutta a guscio

    Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.

  • Latte

    Latte e prodotti a base di latte.

  • Lupini

    Lupini e prodotti a base di lupini.

  • Molluschi

    Molluschi e prodotti a base di molluschi.

  • Pesce

    Pesce e prodotti a base di pesce.

  • Sedano

    Sedano e prodotti a base di sedano.

  • Senape

    Senape e prodotti a base di senape.

  • Sesamo

    Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

  • Soia

    Soia e prodotti a base di soia.

  • Solfiti

    Anidride Solforosa e solfiti.

  • Uova

    Uova e prodotti a base di uova.