Panini con carni dalle pregiate qualità di origine italiana
Impasto ad alta idratazione a doppia cottura, morbido dentro e crunch fuori
Un dolce risveglio: crema vellutata al caffè alla nocciola, ricoperta da granella di nocciole di giffoni. Un abbraccio aromatico che conquista i sensi.
Un dolce abbraccio di caffè intenso e crema alla Nutella, servito con una spolverata di cacao e un tocco di nocciole croccanti. Perfetto per coccolare anima e palato.
Un'esplosione esotica: cremoso caffè al cocco, avvolto da note tropicali e un tocco vellutato. Un viaggio sensoriale che risveglia l'anima e coccola il palato. Perfetto per sognatori.
Un'esplosione di aromi: cremoso caffè al pistacchio, avvolto da note tostate e dolci, che danza tra tradizione e innovazione. Un sorso che incanta i sensi e risveglia l'anima.
Servito con aperitivo dogana
Un viaggio sensoriale unico: Spritz al caffè Dogana, un connubio audace di note agrumate e l’intensità del caffè, servito con un tocco di eleganza e mistero.
Un'esplosione tropicale: spritz al passion fruit, unione frizzante di dolcezza esotica e freschezza agrumata, che danza tra bollicine vivaci e aromi irresistibili. Un sorso di pura gioia!
Prosecco, sambuco, menta e lime: delicato, floreale e rinfrescante, una vera carezza al palato.
Dal carattere deciso e più intenso, con note erbacee e agrumate: per chi ama il gusto autentico italiano.
Un sorso di Costiera Amalfitana: dolce, agrumato e profumato di limone. Perfetto d’estate.
Unione perfetta tra la freschezza del prosecco e le note botaniche del gin. Elegante e moderno.
Amaro italiano e prosecco: bilanciato e intenso, per chi cerca un aperitivo più corposo.
Un twist originale e sorprendente, con il gusto amarognolo e aromatico del carciofo che incontra la freschezza del prosecco
Il classico intramontabile: fresco, leggermente amaro e agrumato, ideale per iniziare ogni aperitivo
Un viaggio sensoriale: Gin Tonic con JRose, il gin premium di Milo Manara. Un'opera d'arte liquida che seduce ogni sorso.
Un viaggio mediterraneo in un bicchiere: Gin Mare, tonica premium, rosmarino fresco e scorza d'arancia. Un cocktail che evoca tramonti salati e brezze aromatiche, perfetto per momenti indimenticabili.
Un elegante gin tonic con Gin Citadelle: note floreali e agrumate danzano in un bicchiere cristallino, avvolte da bollicine vivaci e una fetta di lime che sussurra freschezza.
Gin Tonic con Gin Etsu, un'esplosione di agrumi giapponesi, fiori delicati e spezie esotiche. Freschezza vibrante che danza tra tradizione e innovazione. Perfetto per momenti indimenticabili.
Un viaggio sensoriale: Gin Tonic Malfy, un'esplosione di agrumi italiani e botaniche raffinate. Ogni sorso celebra il Mediterraneo e la costiera Amalfitana, con note fruttate che danzano in un bicchiere di pura eleganza. Scegli i gusti arancia, pompelmo, limone e classico.
Un'elegante sinfonia di freschezza: il nostro Gin Tonic con Gin Hendrick's, arricchito da cetriolo e note floreali, danza sul palato con un tocco di agrumi e magia botanica.
Gin Tonic con Tanqueray, agrumi vibranti e un tocco di rosmarino. Un cocktail che danza tra note botaniche e frizzanti, perfetto per momenti di pura eleganza.
Un'esplosione di freschezza: gin Bombay, tonica frizzante, lime succoso e un tocco di rosmarino. Un cocktail che danza tra agrumi e botaniche, perfetto per momenti indimenticabili.
Vodka, passion fruit, limoncello e prosecco: un’esplosione di freschezza esotica con anima mediterranea.
Vermouth rosso, bitter Campari e un tocco di soda, servito con ghiaccio e una fetta d’arancia.
Elegante e leggermente amaricante, è il cocktail perfetto per l’aperitivo, fresco e leggero ma con grande personalità.
Un’icona di eleganza e semplicità. Realizzato con gin e vermouth dry, servito in coppa ghiacciata con una scorza di limone o un’oliva verde. Dal gusto secco, deciso e raffinato, il Martini è il simbolo del cocktail classico per eccellenza, ideale per chi cerca uno stile intramontabile.
Il cocktail cubano per eccellenza: rum bianco, lime fresco, zucchero di canna, menta e un tocco di soda. Un mix fresco e dissetante, con il giusto equilibrio tra dolcezza e acidità. Ideale per chi cerca leggerezza e vivacità in un bicchiere
Un grande classico italiano, nato a Firenze negli anni ’20 e diventato icona internazionale. L’incontro perfetto tra gin, vermouth rosso e bitter, servito con ghiaccio e una fetta d’arancia. Un cocktail deciso, dal gusto equilibrato tra dolce e amaro, ideale per chi ama le emozioni forti in un bicchiere.
Croccanti chips al pepe e limone, un'esplosione di sapori agrumati e speziati che danzano sul palato. Perfette per accompagnare un aperitivo o un momento di puro piacere
1pz.
Un'esplosione di sapori: arancino piselli e carne macinata, su vellutata crema di pomodoro arrosto, accompagnato da croccanti chips di parmigiano. Un abbraccio tra tradizione e innovazione che conquista ogni boccone.
Crocchè dorati avvolti da una vellutata crema al cheddar, coronati da chips di cipolla croccante. Un abbraccio caldo e irresistibile per il palato.
Patatine Dippers con wurstel e tabasco
Triplo hamburger succoso, doppio bacon croccante, triplo cheddar fuso, fresca insalata e irresistibili patatine dippers. Un capolavoro goloso che soddisfa ogni desiderio carnivoro!
Panino con doppio hamburger succulento, avvolto da doppio cheddar fuso, coronato da un uovo all’occhio di bue cremoso e rinfrescato da croccante insalata.
Panino soffice, hamburger succulento, cheddar fuso, bacon croccante e patate dippers dorate. Un abbraccio goloso che trasforma ogni morso in pura felicità!
Soffice panino tondo, hamburger vegano, avvolto da una vellutata crema di gorgonzola e rucola fresca, per un equilibrio perfetto tra cremosità e freschezza.
Panino con hamburger succoso, insalata fresca, provola filante, melanzane a funghetto dal tocco mediterraneo e croccante bacon. Un'armonia irresistibile che trasforma ogni morso in pura gioia.
Pizza croccante con mozzarella filante, pesto di basilico aromatico, guanciale croccante, fiocchi di ricotta vellutati, noci croccanti e fresche foglie di basilico. Il nostro capolavoro!
Un'esplosione di colori e sapori: pizza con mozzarella filante, pomodorini rossi e gialli succosi, stracciatella di bufala cremosa e profumate foglie di basilico. Un capolavoro mediterraneo!
Pizza bianca croccante, avvolta da mozzarella filante, zucchine fresche, pancetta croccante, una spolverata di parmigiano e un tocco di pepe per un equilibrio irresistibile.
Pizza croccante, avvolta da vellutate patate schiacciate e arricchita da profumato prosciutto cotto con spolverata di pepe nero. Un abbraccio rustico e raffinato che conquista al primo morso.
Un'esplosione di tradizione e innovazione: pizza margherita croccante, avvolta da vellutati ciuffi di crema al parmigiano, che danzano tra pomodoro fresco e mozzarella filante. Un capolavoro per il palato!
Semplice, ma mai banale, fresca e dissetante bionda e sincera, profumata e dal gusto eccitante, quasi... piccante!! La pizzica incarna perfettamente lo stile di birra più confacente ai grandi e appassionati bevitori. La bassa gradazione alcolica la rende davvero dissetante, l’amaro molto moderato e ben calibrato dona a questa birra salentina una fragranza inconfondibile. Compagna di allegre compagnie non disdegna un pasto anche impegnativo facendosi apprezzare per la sua raffinatezza. Misteriosamente stimolante la pizzica possiede misteriosi poteri afrodisiaci. La perfetta compagna di tante sincere bevute!!!
E' una Kellerbier a bassa fermentazione di colore oro velato, conseguenza della mancanza di filtrazione. Ha un’effervescenza fine e prolungata, al naso si avvertono note vegetali e maltate, con sfumature delicate di miele, lievito e cereale.
Birra ad alta fermentazione, di colore giallo paglierino.Landbier Original 1857 è una birra a bassa fermentazione con un certo carattere: sostanziosa, gustosa e fresca. In origine, al tempo della fondazione del birrificio, veniva conservata in botti di legno nelle fredde cantine di Bayreuth fino alla completa maturazione.
Birra weizen, prodotta dalla birreria Krombacher, molto equilibrata, in cui malti e luppoli si sposano alla perfezione. L’opacità donata dalla presenza di lieviti si manifesta anche negli aromi. Al gusto si presenta rotonda e speziata.
Colore ambrato carico con una schiuma color avorio. Il malto utilizzato conferisce a questa birra note di crosta di pane, caramello e frutta secca, prugna sul finale. L’amaro sostiene i gusti del malto permettendo però alla dolcezza di restare sul finale. Birra strutturata ma al contempo facile da bere.
La Igea di Birra Salento è una golden ale senza glutine, delicata e facilmente digeribile, perfetta per chi non vuole rinunciare al piacere della birra. Prodotta artigianalmente, è fresca e di facile beva. Al palato sprigiona sentori agrumati grazie ai luppoli inglesi e americani, con piacevoli note speziate.
IPA dal colore opalescente, fresca, beverina e accattivante.Le note dei malti Pils e Pale la rendono bilanciata sull’aromaticità dei luppoli, con note di miele.La luppolatura praticata in più fasi nel processo produttivo le dona note che vanno dall’erbaceo all’agrumato, mandarino,mango per poi finire ad un leggero amaro secco e persistente.Una birra complessa da bere in ogni momento della giornata.
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.