Trattoria La Peppina

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  • Antipasti

    Le nostre preparazioni fatte in casa

  • Primi piatti

    Tutti i nostri primi piatti sono realizzati con pasta trafilata al bronzo fatta in casa

  • Secondi piatti

    I nostri Secondi

  • Contorni

    I contorni

  • Formaggi

    I Formaggi locali (prezzo al pezzo)

  • Dolci

    Per chiudere in dolcezza

Antipasti

Le nostre preparazioni fatte in casa

Profuni di Valcamonica

La Delizia della Peppina

Piccole preparazioni fatte in casa che raccontano il territorio

€ 13,00
Allergènes: Cereali contenenti glutine, Latte, Uova
Profuni di Valcamonica

La Delizia di coppia

Piccole preparazioni fatte in casa che raccontano il territorio da condividere al tavolo

€ 20,00
Imperdibile

La Giardiniera

La giardiniera fatta in casa con i pordotti del nostro orto bio-dinamico

€ 10,00

Primi piatti

Tutti i nostri primi piatti sono realizzati con pasta trafilata al bronzo fatta in casa

Gli immancabili

Casoncelli nostrani

€ 15,00
Profumo intenso, gusto pieno

Tagliorsine della Peppina

Tagliatelle fatte in casa con un estratto di aglio orsino all'interno dell'impasto e servite con pomodorini conservati

€ 18,00
  • sans lactose
  • Produit végétalien
  • Produit végétarien
Allergènes: Cereali contenenti glutine

Alba e Tramonto: Risotto mantecato al Brè tra il giallo e il rosso del peperone

€ 18,00
Allergènes: Latte, Sedano, Solfiti
Raviolo di stagione

Viola di montagna

Ravioli all'impasto di mirtillo ripieni di patate e Casolet con burro di malga

€ 18,00
Allergènes: Cereali contenenti glutine, Latte, Uova
esplosione di sapori

L'orto camuno in un cucchiaio

Zuppetta fredda di verdure del nostro orto, erbe e fiori eduli, mais spinoso soffiato 

€ 18,00
Allergènes: Cereali contenenti glutine

Secondi piatti

I nostri Secondi

I Vegetariani

Capù ripieni di magro

€ 16,00
La Tagliata

Tagliata di Manzo

€ 18,00
UPVIVIUM 2024

La Vallecamonica nel piatto: delicate polpettine di ricotta e salame nostrano

Delicate polpettine di ricotta e salame nostrano su letto di passata di pomodoro a lunga cottura

VINCITORE DEL PREMIO NAZIONALE AL CONCORSO 

UPVIVIUM 2024 - BIOSFERA ENOGASTRONOMICA VALLECAMONICA E ALTO SEBINO

€ 18,00
Il Manzo all'olio

Il Manzo all'Olio

€ 17,00

Coniglio nell'orto

Coniglio in porchetta a temperatura ambiente con il suo fondo aromatico su specchio di lattughe e maionese alla Santoreggia

€ 20,00
Allergènes: Sedano, Solfiti, Uova

Tartare di Manzo

Tartare di manzo con i nostri pomodorini conservati, cipolle caramellate, uova marinate, olio di citronella, sale Maldon afuumicato e cracker di Mais nero spinoso

€ 24,00
Allergènes: Cereali contenenti glutine, Sesamo, Uova

Contorni

I contorni

La Polenta

La Polenta nostrana

€ 4,00
Le patate arrosto

Patate al forno

€ 5,00
Le Verdure

Le Verdure alla piastra

€ 7,00

Formaggi

I Formaggi locali (prezzo al pezzo)

Brè

Associazione per la promozione del Brè - Breno (BS) -

€ 5,00

Casolet

€ 5,00

Latteria Dolce

€ 5,00

Saporito di Malga

€ 5,00

Dolci

Per chiudere in dolcezza

Gustoso, Tradizionale

Il Tiramisù

€ 7,00
Il Sorbetto

Il Sorbetto

€ 6,00

Magnolia in tre atti: parfait floreale, fonduta al cioccolato bianco e salsa di fragole fresche

Aromatica ed Elegante

Vincitore del Concorso Un Fiore nel Piatto


€ 8,00
Allergènes: Cereali contenenti glutine, Latte, Uova

Cheesecake scomposta, salsa di mirtilli freschi e crumble al lime e menta

Fresca e Travolgente

€ 8,00
Allergènes: Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Latte, Uova

Fresco d'Estate

Crema fredda agli agrumi, frutta fresca e riduzione di Saten la Montina e vaniglia

€ 8,00
  • Best-seller
  • Sans gluten
  • Produit biologique
  • Produit végétarien
Allergènes: Latte, Solfiti
Coperto € 3,50
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Allergènes

  • Arachidi

    Arachidi e prodotti a base di arachidi.

  • Cereali contenenti glutine

    Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.

  • Crostacei

    Crostacei e prodotti a base di crostacei.

  • Frutta a guscio

    Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.

  • Latte

    Latte e prodotti a base di latte.

  • Lupini

    Lupini e prodotti a base di lupini.

  • Molluschi

    Molluschi e prodotti a base di molluschi.

  • Pesce

    Pesce e prodotti a base di pesce.

  • Sedano

    Sedano e prodotti a base di sedano.

  • Senape

    Senape e prodotti a base di senape.

  • Sesamo

    Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

  • Soia

    Soia e prodotti a base di soia.

  • Solfiti

    Anidride Solforosa e solfiti.

  • Uova

    Uova e prodotti a base di uova.

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