Trattoria La Peppina

Il mio menu

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    Our homemade preparations

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    All our first courses are made with homemade bronze-drawn pasta

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    Our Main Courses

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    The side dishes

  • Cheeses

    Local cheeses (price per piece)

  • Desserts

    To end on a sweet note

Appetizers

Our homemade preparations

Profuni di Valcamonica

The Delight of Peppina

Small homemade preparations that tell the story of the region

€ 13,00
Allergens: Cereali contenenti glutine, Latte, Uova
Profuni di Valcamonica

The Couple's Delight

Small homemade preparations that tell the story of the region to share at the table

€ 20,00
Imperdibile

The Giardiniera

The homemade giardiniera with products from our biodynamic garden

€ 10,00

First courses

All our first courses are made with homemade bronze-drawn pasta

Raviolo di stagione

Viola di montagna

Ravioli all'impasto di mirtillo ripieni di patate e Casolet con burro di malga

€ 18,00
Allergens: Cereali contenenti glutine, Latte, Uova

Custodi di Tradizione: Campanili e sfoglie

Tre interpretazioni del Casoncello Camuno: tre impasti, tre ripieni, tre chiusure

€ 18,00
Allergens: Cereali contenenti glutine, Latte, Sedano, Uova

Risotto alle tre consistenze di Porcino

Riso Carnaroli con porcini della Val Grigna in tre consistenze: crema, trifolati e polvere 

€ 20,00
  • Vegetarian
Allergens: Latte, Sedano, Solfiti

Il Buon Enrico si fa Gnocco

Gnocchi di Perùch mantecati al burro nocciola con scaglie di Silter DOP e noci tostate 

€ 19,00
  • Vegetarian
Allergens: Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Latte, Uova
Tartufo

Oro e Terra

Tagliolini fatti in casa, tuorlo d'uovo marinato e tartufo della Valle Camonica

€ 20,00
Allergens: Cereali contenenti glutine, Latte, Uova

Main courses

Our Main Courses

I Vegetariani

Lean-filled Capù

-
€ 18,00
La Tagliata

Sliced Beef

-
€ 18,00
UPVIVIUM 2024

The Vallecamonica on the plate: delicate ricotta and local salami meatballs

Delicate ricotta and local salami meatballs on a bed of slow-cooked tomato sauce

WINNER OF THE NATIONAL AWARD AT THE COMPETITION 

UPVIVIUM 2024 - VALLECAMONICA AND ALTO SEBINO BIOSPHERE GASTRONOMY

€ 19,00
Il Maialino

Tempo e Pazienza

Guancetta di Maiale brasata al bianco di Valle Camonica

€ 20,00
Allergens: Sedano, Solfiti

Nido Autunnale

Tortino morbido di polenta nostrana con cuore di formaggella di montagna, vellutata di marroni e porcini trifolati 

€ 20,00
  • Vegetarian
Allergens: Cereali contenenti glutine, Latte, Solfiti, Uova
Autunno

Vitello al pascolo

Magatello di vitello arrostito, servito con un soffice purè di zucca, riduzione alle bacche di ginepro e cappelle di fungo porcino dorate e croccanti

€ 22,00
Allergens: Cereali contenenti glutine, Latte, Sedano, Solfiti

Side Dishes

The side dishes

La Polenta

The homemade Polenta

-
€ 4,00
Le patate arrosto

Oven-baked potatoes

-
€ 5,00
Le Verdure

Grilled Vegetables

-
€ 7,00

Cheeses

Local cheeses (price per piece)

-

Association for the promotion of Brè - Breno (BS) -

€ 5,00

Casolet

€ 5,00

Latteria Dolce

€ 5,00

Saporito di Malga

€ 5,00

Desserts

To end on a sweet note

Gustoso, Tradizionale

The Tiramisù

-
€ 7,00
Il Sorbetto

The Sorbet

-
€ 6,00

Cheesecake scomposta, salsa di mirtilli freschi e crumble al lime e menta

Fresca e Travolgente

€ 8,00
Allergens: Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Latte, Uova

Cupola di gelso nero: cioccolato croccante, parfait al gelso, le sue more sciroppate

€ 8,00
Allergens: Cereali contenenti glutine, Latte

Sinfonia di Marroni e Ginepro

Mousse di Marroni, salsa di mele renette della Val Grigna, miele della Valle Camonica e polvere di ginepro 

€ 8,00
Allergens: Latte
Coperto € 3,50

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Allergens

  • Arachidi

    Arachidi e prodotti a base di arachidi.

  • Cereali contenenti glutine

    Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.

  • Crostacei

    Crostacei e prodotti a base di crostacei.

  • Frutta a guscio

    Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.

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    Latte e prodotti a base di latte.

  • Lupini

    Lupini e prodotti a base di lupini.

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    Molluschi e prodotti a base di molluschi.

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    Pesce e prodotti a base di pesce.

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    Sedano e prodotti a base di sedano.

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    Senape e prodotti a base di senape.

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    Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

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    Soia e prodotti a base di soia.

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    Anidride Solforosa e solfiti.

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