Il Fico Vino e Cucina

La Cucina di Rosa

Categorías
  • Menú Fuera del Día

    NO PROMOCIONABLES

  • Antipasti y Sfizi de la Ostería
  • Platos Principales

    Máx. 2 tipos de primero por mesa

  • Platos principales y guarniciones
  • Fruta & Postre
  • Pequeños Pecados y Afinamientos

    Soliloquios más allá del Dulce, La Crocancia de la Tradición, el Ritual de los Destilados o  el Encuentro entre las Notas Evolutivas de los Quesos de Autor

    NO PROMOCIONABLES

Menú Fuera del Día

NO PROMOCIONABLES

NON PROMOZIONABILE

Swami de Dinamarca

Selección Macellum - Lucera  Fg

Es una selecta selección de bovinos hembra de raza Jersey y Holstein, provenientes del extremo norte de Dinamarca.

Criados en un clima fresco, húmedo y ventoso, desarrollan un alto veteado, otorgando a la carne un sabor intenso, notas dulces y una suavidad extrema.

Allergeni: Crostacei, Solfiti
  • € 80,00
    per kg

Antipasti y Sfizi de la Ostería

Del Mar

Selección de crudo (SD)

Allergeni: Crostacei, Molluschi, Solfiti
  • € 25,00
    per 1 persona

Salmón demi ahumado y salsa guacamole

€ 16,00
Allergeni: Pesce

Focaccina con Trucha San Daniele, Queso de cabra a los cítricos y Cebolla Rubino

€ 16,00
Allergeni: Latte, Pesce

Saku de atún

atún en tempura de pan panko y cebolla roja caramelizada

€ 16,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Pesce

Pulpo salteado sobre terciopelo de pimiento

€ 18,00
Allergeni: Pesce

De la Tierra

Embutidos deliciosos

€ 24,00

Embutidos deliciosos

€ 18,00

Scorz'e Tutt

el encuentro con las notas evolucionadas de los quesos refinados de autor - foto indicativa

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte, Solfiti
  • € 18,00
    5 assaggi

Cotechino artigianale Wolf Sauris, crema di patate e carciofi

€ 16,00
Allergeni: Latte

Caracoles a la Borgoña

aderezadas con salsa verde de perejil, mantequilla de montaña y ajo

€ 12,00
Allergeni: Latte, Molluschi

Crostini Toscani 2pz

Paté de hígados y corazones de pollo flambé al Vin Santo, anchoas del Cantábrico y alcaparras de Salina.

€ 9,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte, Pesce, Solfiti, Uova

Platos Principales

Máx. 2 tipos de primero por mesa

Del Mar

Espagueti con pulpa de erizo

Selec. Grano: Brancaleone, Sen. Cappelli (Paolo Petrilli)

€ 24,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Crostacei, Uova

Sublime de gambas rojas

€ 24,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Crostacei

Penne, Vodka e Crostacei

€ 16,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Crostacei, Latte, Solfiti

De la Tierra

Medio pacchero con calabaza y setas cardarelli

Selec. Grano: Brancaleone, Sen. Cappelli (Paolo Petrilli)

€ 14,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Largos de trigo a los 3 tomates y provolone del Mónaco

Selec. Trigo: Brancaleone, Sen. Cappelli (Paolo Petrilli)

€ 12,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Sopa campesina del día

€ 12,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine

Platos principales y guarniciones

Del Mar

Pescado del día al horno

Allergeni: Pesce
  • € 75,00
    Selvaggio
  • € 60,00
    Allevato

Trancetto di dentice al forno con carciofi

€ 24,00
Allergeni: Pesce

Fritura de calamares y gambas a la antigua manera

En la olla como antes

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Crostacei, Pesce, Solfiti
  • € 20,00
    per 1 persona

De la Tierra

Selección Premium del Carnicero

precio por hectogramo

cortes 900gr/1kg

  • € 7,00
    Costata Baby 600gr

Tagliata de vaca a la parrilla

€ 20,00

Cordero local a la parrilla

€ 18,00

Muscisca al vino y especias de transhumancia

€ 16,00

Acompañamientos

Purè de patatas con 'Nduja

€ 8,00
Allergeni: Latte

Champiñones cardarelli salteados en sartén

€ 8,00

Ensalada

€ 6,00

Fruta & Postre

Servicio de Pastel

"Por el consumo de pasteles traídos del exterior'' El servicio incluye el corte y el servicio en la mesa."

  • € 1,50
    per persona

Corona de fruta

Piña y Fresas

€ 6,00
Allergeni: Latte

Chocolate de Dubái al cuchara

€ 7,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Latte, Solfiti, Uova

Sporcamuss

€ 6,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova

Babà clásico

€ 6,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte, Solfiti, Uova

Crema catalana

€ 6,00
Allergeni: Latte, Uova

Pequeños Pecados y Afinamientos

Soliloquios más allá del Dulce, La Crocancia de la Tradición, el Ritual de los Destilados o  el Encuentro entre las Notas Evolutivas de los Quesos de Autor

NO PROMOCIONABLES

Grappa y Cheesecake de Alta Cota

grappa de moscato (Nonino) + queso alpino madurado (grappa de moscato y fruta)

€ 9,00
Allergeni: Frutta a guscio, Latte, Solfiti

Praliné del Oso 4pz

Praliné cubierto de fino chocolate blanco. En el corazón, un refinado y delicioso relleno de queso de búfala, arándanos y miel de castaño de los Montes Sibillini.

€ 8,00

Ron y Chocolate

ron (o otro destilado) + chocolate 88/100

Allergeni: Latte, Solfiti
  • € 8,00
    a partire da

Selezione Bodrato - Piemonte

2 Tartufini (bianco e nero), 2 Napolitains 100%, Fave di cacao tostato, 2 Cremini al sale Maldon

€ 9,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Latte, Solfiti, Uova
Pane, Servizio e Cura della Tavola 3,00
  • it
  • en
  • de
  • fr
  • es

Copyright © 2026 | Il Fico Vino e Cucina | P.IVA 04171460712
Privacy Policy | Cookie Policy (Personalizza) | Declaración de accesibilidad | Powered by: Cooperto.it

Allergeni

  • Arachidi

    Arachidi e prodotti a base di arachidi.

  • Cereali contenenti glutine

    Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.

  • Crostacei

    Crostacei e prodotti a base di crostacei.

  • Frutta a guscio

    Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.

  • Latte

    Latte e prodotti a base di latte.

  • Lupini

    Lupini e prodotti a base di lupini.

  • Molluschi

    Molluschi e prodotti a base di molluschi.

  • Pesce

    Pesce e prodotti a base di pesce.

  • Sedano

    Sedano e prodotti a base di sedano.

  • Senape

    Senape e prodotti a base di senape.

  • Sesamo

    Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

  • Soia

    Soia e prodotti a base di soia.

  • Solfiti

    Anidride Solforosa e solfiti.

  • Uova

    Uova e prodotti a base di uova.

VIDEO