Qui commence bien, choisit bien !
Après tant d'années de petites pizzas et de pizzas en plaque, nous avons décidé de miser sur quelque chose de différent, quelque chose qui rappelle la pizza mais interprétée de manière plus moderne.
Il a fallu des mois d'étude, mais nous avons enfin trouvé la recette qui nous représente le mieux : une hydratation très élevée, une grande digestibilité et un excellent parfum.
Voici notre Pinsa :
Nos burgers avec Bun artisanal de Saccon, préparés avec le pain frais que nous cuisons tous les jours et avec la viande soigneusement sélectionnée par la Boucherie Succulente
Ogni panino inizia da una base perfetta: scegli tra il Pane Bun o la Focaccia, entrambi sfornati dal Panificio Saccon
A grande richiesta i nostri Club Sandwich di Forno, preparati con il pane sfornato fresco tutti i giorni dal Panificio Saccon.
Dei grandi classici con un tocco che solo Forno sa dare, preparati con il pane sfornato fresco tutti i giorni dal Panificio Saccon.
Les plats que Marilena a imaginés pour les petits héros
Les spécialités du Four
Friture mixte avec les spécialités du Four, pour 2 personnes
Friture mixte avec les spécialités du Four, pour 4 personnes
Chips de betteraves, sardines frites, boulettes de poisson, petites boulettes de bœuf aromatiques, beignets de fleurs de courgette farcis avec casatella et frites
Recommandé pour 6 personnes
Patatine fritte, crocchette di pollo, olive ascolane, mozzarelline
Friture mixte classique, pour 2 personnes
Friture mixte classique, pour 4 personnes
Un grand classique apprécié de tous
Dense et crémeuse
Légère et au goût délicat
Une saveur légèrement piquante et aromatique
Home Made
Rosbif, rond de bœuf aromatisé fait maison, jambon cru, sopressa de casada avec petits légumes aigre-doux
Houmous de pois chiches avec croûtons, falafels faits maison, chips de betterave avec sauce au yaourt, légumes en beignet
Avec des concombres marinés, des aubergines à l'huile, des courgettes au fenouil et de la mozzarella de bufflonne
Cuit à la vapeur, servi sur un lit de salade, câpres, olives
Concassé de tomates cerises, anneau de courgettes marinées à la menthe, mozzarella en carrozza maison
Concassé de tomates cerises, anneau de courgettes marinées à la menthe, falafel fait maison
Aubergines au four avec tomate, mozzarella et parmesan
Pain avec soupe d'orge et légumes de saison
Tagliatelles ou bigoli avec la sauce du jour, demandez à notre équipe ce que le chef a imaginé pour vous aujourd'hui !
Focaccia aux œufs avec jeunes pousses d'épinards et légumes de saison
Servi avec un accompagnement de crème de haricots et mille-feuille de pommes de terre
Avec calamars, crevettes, pétoncles, lotte et légumes en julienne
Con purè di sedano rapa e cubetti di polenta fritti
Servie avec des légumes grillés et des pommes de terre rôties au romarin
Avec des oignons aigre-doux, quenelle de sauce tonnata, salade et câpre
Insalata verde, pollo cotto a bassa temperatura, crostini di pane, scaglie di grana e salsa caesar
Insalata verde con carote, cetrioli e pomodori
Con miele e gorgonzola
Marinata con salsa di soia e olio di sesamo con tuorlo d’uovo grattuggiato
Mozzarella, tartare de bœuf, moutarde au miel, oignon caramélisé et roquette
Mozzarella, carpaccio de thon, câpres, olives, roquette
Mozzarella, poivrons, gîte de bœuf fait maison, gorgonzola
Tomate, mozzarella de bufflonne, jambon cru, courgettes marinées à la menthe
Tomate, mozzarella, anchois, tomates confites, olives taggiasche et basilic
Mozzarella, roast beef, stracciatella de burrata, roquette, tomates confites et crème de vinaigre balsamique
Tomate, mozzarella de bufflonne, tomates confites, crème de basilic
Mozzarella végétalienne, crème de basilic, légumes de saison
Tomate, mozzarella, aubergines frites et pesto de basilic
Hamburger de noix de bœuf de 200g, stracciatella, tomates confites, laitue, glaçage au vinaigre balsamique, oignons croquants
Hamburger di fesa di manzo da 200gr, zucca al rosmarino, gorgonzola, lattuga e maionese
Hamburger de filet de bœuf de 200g, houmous d'avocat, œuf, oignon rouge caramélisé, tomate et
Hamburger de filet de bœuf de 200g, bacon croustillant, œuf, fromage cheddar, tomate, laitue
Veggie Burger Home Made, mozzarella vegana, cipolla rossa caramellata, rucola e pesto di basilico
Une saveur légèrement épicée et aromatique
Tartare di manzo, lattuga, stracciatella di burrata, pomodorini confit, cipolla croccante e senape al miele
Mortadella con pistacchi, stracciatella di burrata, rucola, pomodorini confit e glassa di aceto balsamico
Mozzarella, verdure grigliate, rucola e formaggio spalmabile al pesto
Girello di vitello, stracciatella di burrata, pomodorini confit, lattuga e granella di pistacchio
Un grande classico
Densa e cremosa
Leggera e dal gusto delicato
Un sapore leggermente piccante e aromatico
Porchetta fatta in casa, gorgonzola, radicchio di Treviso e cipolla caramellata, servito con salsa rosa
Prosciutto cotto, pancetta, frittatina, lattuga, pomodoro e formaggio, servito con salsa rosa
Melanzane, zucchine, peperoni, pomodoro, lattuga e formaggio, servito con salsa rosa
Mortadella con pistacchi, formaggio e patate, servito con salsa rosa
Prosciutto cotto e formaggio, servito con salsa rosa
Melanzane, zucchine, peperoni, pomodoro e lattuga, servito con salsa rosa
Servie avec des frites
Servi avec des frites
En bouteille de 0,70 cl
En bouteille de 0,33 cl
En canette de 0,33 cl
En petites bouteilles de 0,20 cl
4,9% vol.
De Bayreuth, une bière Lager blonde
5,6% vol.
De la Brasserie Barch de Vedelago (TV), une bière Ale ambrée avec une arrière-goût délicat
6,1% vol.
De la Brasserie Barch de Vedelago (TV), une bière IPA blonde, riche et en même temps légère
La bière aime changer ! Demandez à notre personnel quelle est la bière du moment
5% vol.
Corps et équilibrée, au goût savoureux de céréales et peu amère
4,2% vol.
Bière légère et rafraîchissante avec des notes de chocolat et de café
3,9% vol.
Bière légère aux arômes de pamplemousse, citron vert et pêche avec des nuances de fruits tropicaux
4,7% vol.
Une bière légère avec une mousse blanche et crémeuse, élégamment amère, rafraîchissante et désaltérante
Bière sans alcool
11% vol.
Floral, arômes intenses de pommes reinette et de fruits exotiques, en bouche frais, doux et velouté
12,5 vol.
Vin qui repose sur lies pendant au moins 24 mois, le parfum exprime des notes enveloppantes de pâtisserie, fleurs d'oranger et zeste de cédrat
13% vol.
Arômes de fleurs jaunes, agrumes, figue, noix, châtaigne, minéral avec une saveur sèche chaude légèrement agrumée
12,5% vol.
Vin au parfum frais et intense avec des notes prononcées de rose, frais avec une vivacité aromatique persistante, bien équilibré, également en bouche avec des notes florales et fruitées
13,5 vol.
En bouche, il est sec, plein, chaud, légèrement amer en arrière-goût, rappelant l'amande
14% vol.
En bouche, il est sec, chaud, enveloppant, avec des tanins doux, terreux, plein et persistant
De raisins Raboso, Cabernet Sauvignon, Merlot
Important en bouche, riche en fruits des bois et épices légères
Couleur rouge intense avec des arômes prononcés de mûre et de cerise, goût enveloppant, chaud et rond ; excellente persistance et harmonie
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.