Chi ben comincia, sceglie bene!
Dopo tanti anni di pizzette e pizze in teglia abbiamo deciso di puntare su qualcosa di diverso, qualcosa che ricordasse la pizza ma interpretata in chiave più moderna.
Ci sono voluti mesi di studio ma abbiamo trovato finalmente la ricetta che più ci rappresenta: altissima idratazione, grande digeribilità e un’ottima fragranza.
Ecco a voi la nostra Pinsa:
Il profumo del nostro Bun Artigianale appena sfornato dal Panificio Saccon, la qualità della carne che arriva fresca ogni giorno dalla Macelleria Succulenta. Ecco cosa rende speciali i nostri Burger.
Ogni panino inizia da una base perfetta: scegli tra il Pane Bun o la Focaccia, entrambi sfornati dal Panificio Saccon
A grande richiesta i nostri Club Sandwich di Forno, preparati con il pane sfornato fresco tutti i giorni dal Panificio Saccon.
Dei grandi classici con un tocco che solo Forno sa dare, preparati con il pane sfornato fresco tutti i giorni dal Panificio Saccon.
I piatti che Marilena ha pensato per i piccoli eroi
Le specialità di Forno
Patatine fritte, falafel, polpette di carne, salvia pastellata
Fritto misto con le specialità di Forno, per 2 persone
Fritto misto con le specialità di Forno, per 4 persone
Fritto misto con le specialità di Forno, per 6 persone
Patatine fritte, crocchette di pollo, olive ascolane, mozzarelline
Fritto misto classico, per 2 persone
Fritto misto classico, per 4 persone
Fritto misto classico, per 6 persone
Un grande classico amato da tutti
Densa e cremosa
Leggera e dal gusto delicato
Un sapore leggermente piccante e aromatico
Home Made
Porchetta fatta in casa, sopressa de casada, crudo di San Daniele di Prolongo 18 mesi e mortadella con pistacchi
Falafel di ceci, salvia pastellata e pinzimonio di verdure, accompagnati da hummus e salsa yogurt fatti in casa
Con cetrioli marinati, melanzane sott’olio, zucchine al finocchietto e mozzarella di bufala D.O.P.
Con pesto di olive e capperi
Con verdure cotte e crude (carote, topinambur, sedano rapa e cavolfiori)
Con radicchio di Treviso e morlacco
Pagnotta con zuppa di orzo e verdure di stagione
Gnocchi fatti in casa con ragù alla bolognese, preparati dai nostri Chef Luca e Alessandro
Con hummus di ceci e topinambur
Ripiena con zucca, pancetta e pistacchio.
Accompagnata con cavolo viola e flan di cavolfiore.
Con calamari, gamberi, canestrelli, coda di rospo e verdure a listarelle
Con purè di sedano rapa e cubetti di polenta fritti
Servita con verdure alla griglia e patate arroste al rosmarino
Con cipolle in agrodolce, quenelle di salsa tonnata, insalata e cappero
Insalata verde, pollo cotto a bassa temperatura, crostini di pane, scaglie di grana e salsa caesar
Insalata verde con carote, cetrioli e pomodori
Con miele e gorgonzola
Marinata con salsa di soia e olio di sesamo con tuorlo d’uovo grattuggiato
Mozzarella, tartare di manzo, senape al miele, cipolla in agrodolce e rucola
Mozzarella, girello di manzo, crema di zucca, gorgonzola e zucca a cubetti
Pomodoro, mozzarella, radicchio di Treviso ai ferri, porchetta e rafano grattugiato
Pomodoro, mozzarella di bufala D.O.P., crudo di San Daniele di Prolongo 18 mesi e zucchine marinate alla menta
Pomodoro, mozzarella, acciughe, pomodorini confit e olive taggiasche
Pomodoro, mozzarella, mortadella con pistacchi, burrata, rucola e glassa di aceto balsamico
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini confit, crema di basilico
Pomodoro, mozzarella vegana, verdure grigliate e pesto di basilico
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte e pesto di basilico
Hamburger di fesa di manzo da 200gr, stracciatella, pomodorini confit, lattuga, glassa di aceto balsamico e cipolla croccante
Hamburger di fesa di manzo da 200gr, zucca al rosmarino, gorgonzola, lattuga e maionese
Hamburger di fesa di manzo da 200gr, maionese in agrodolce, frittatina, cipolla rossa caramellata, pomodoro e lattuga
Hamburger di fesa di manzo da 200gr, bacon croccante, frittatina, formaggio cheddar, pomodoro, lattuga e ketchup Home Made
Veggie Burger Home Made, mozzarella vegana, cipolla rossa caramellata, rucola e pesto di basilico
Tartare di manzo, lattuga, stracciatella di burrata, pomodorini confit, cipolla croccante e senape al miele
Mortadella con pistacchi, stracciatella di burrata, rucola, pomodorini confit e glassa di aceto balsamico
Mozzarella, verdure grigliate, rucola e formaggio spalmabile al pesto
Girello di vitello, stracciatella di burrata, pomodorini confit, lattuga e granella di pistacchio
Un grande classico
Porchetta fatta in casa, gorgonzola, radicchio di Treviso e cipolla caramellata, servito con salsa rosa
Prosciutto cotto, pancetta, frittatina, lattuga, pomodoro e formaggio, servito con salsa rosa
Melanzane, zucchine, peperoni, pomodoro, lattuga e formaggio, servito con salsa rosa
Mortadella con pistacchi, formaggio e patate, servito con salsa rosa
Prosciutto cotto e formaggio, servito con salsa rosa
Melanzane, zucchine, peperoni, pomodoro e lattuga, servito con salsa rosa
Servita con patate fritte
Servito con patate fritte
In bottiglia da 0,70 cl
In bottiglietta da 0,33 cl
In lattina da 0,33 cl
In bottigliette da 0,20 cl
4,9% vol.
Da Bayreuth, una birra Lager chiara
5,6% vol.
Dal Birrificio Barch di Vedelago (TV), una birra Ale ambrata con un retrogusto delicato
6,1% vol.
Dal Birrificio Barch di Vedelago (TV), ua birra IPA chiara, ricca e allo stesso tempo disse
Alla birra piace cambiare! Chiedi al nostro staff qual è la birra del momento
5% vol.
Corposa ed equilibrata, dal gusto sapido di cereali e poco amara
4.2% vol.
Birra che rimane leggera e dissetante con sentori di cioccolato e caffè
3.9% vol.
Birra leggera con profumi di pompelmo, lime e pesca con sfumature di frutta tropicale
4,7% vol.
Una birra leggera con schiuma bianca e cremosa, elegantemente amara, rinfrescante e dissetante
Birra analcolica
11% vol.
Floreale, intensi aromi di mele renetta e frutta esotica, al palato fresco, morbido e vellutato
12,5 vol.
Vino che riposa sui lieviti per almeno 24 mesi, il profumo esprime note avvolgenti di pasticceria, fiori d’arancio e scorzetta di cedro
13% vol.
Profumi di fiori gialli, agrumi, fico, noce, castagna, minerale con un sapore secco caldo leggermente agrumato
12,5% vol.
Vino dal profumo fragrante e intenso con spiccate note di rosa, fresco di viva sapidità aromatico e persistente, ben bilanciato, anche al palato con note floreali e fruttate
13,5 vol.
In bocca è asciutto, pieno, caldo, leggermente amarognolo nel retrogusto che ricorda la mandorla
14% vol.
In bocca risulta secco, caldo, avvolgente, tannino dolce, terroso, pieno e persistente
Da uve Raboso, Cabernet Sauvignon, Merlot
Importante al palato, ricco di frutti di bosco e spezie leggere
Colore rosso intenso con spiccati profumi di mora e ciliegia, gusto avvolgente, caldo e rotondo; ottima persistenza e armonia
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.