Um gemeinsam zu beginnen
Ausgewählte Fleischsorten dank der Zusammenarbeit mit der historischen Metzgerei Bitetti in Taranto.
unsere köstliche Auswahl an handgemachten Desserts, die von uns hergestellt werden
Ein Weinkeller, der zum Trinken gedacht ist, nicht nur zum Lesen. Wir haben hochwertige italienische Etiketten ausgewählt, mit besonderem Augenmerk auf die Weine aus Apulien, die ideal zu unseren Pizzen und Gerichten der Küche passen. Von intensiven Rotweinen über frische Weißweine bis hin zu den perfekten Schaumweinen, um zu beginnen oder zu feiern, wird jede Flasche ausgewählt, um den Geschmack zu betonen und jedes Dinner bei daMè zu einem vollständigen Erlebnis zu machen.
Wir haben uns entschieden, Ihnen unsere Pizzen in XL-Version und mit einem niedrigen Rand anzubieten, der Preis ist um 2€ höher als der angegebene Preis.
Um einen schnellen Service zu gewährleisten, können die Pizzen nicht geändert werden.
Unser gesamtes Menü kann glutenfrei genossen werden, mit Ausnahme der Kroketten
Ein samtiger Gulasch, der traditionelle Aromen aus Osteuropa mit einer leichten pikanten Note vereint.
Köstlich saftig, diese Hackfleischbällchen vereinen traditionelle und authentische Aromen, die Sie wie zu Hause fühlen lassen.
"Ein Triumph italienischer Aromen: goldbraun gebratene und gebackene Auberginen, umhüllt von samtiger Tomatensauce, cremigem, geschmolzenem Mozzarella und einem Hauch von Parmesan für ein unwiderstehliches Erlebnis."
Eine Explosion von handwerklichen Aromen und italienischen kulinarischen Traditionen erwartet Sie mit unserer köstlichen Auswahl an erlesenen Wurstwaren und Käsesorten, sorgfältig ausgewählt für ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis.
Capocollo von Martina Franca aus der Salumeria Santoro, Cacciatorini aus Faeto von der Salumeria Moreno, süße Spianata aus Faeto
Wildziegenkäse "zweiter Platz Alma Caseus, Caciocavallo von roten Kühen, halbreifer Büffelkäse "La Florida"
Saftige handgemachte Fleischbällchen, eingetaucht in eine samtige Sauce aus frischen Tomaten, verfeinert mit Basilikum und geheimen Gewürzen. Eine warme und umhüllende Umarmung, die die italienische Tradition feiert.
Vorspeise aus Apulien: ein einladendes traditionelles Gericht aus Rüben und Wurst, in dem intensive und authentische Aromen für ein echtes und befriedigendes kulinarisches Erlebnis verschmelzen. Sehr lecker!
gegrillter Caciocavallo Podolico mit Akazienhonig und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer
Pugliese Orecchiette, Stängelkohl aus Fasano, Knoblauch, Öl, Peperoncino, knuspriger Guanciale und geröstete Brotkrumen
Bronze-gezogen Linguine, Eigelb, Pecorino Romano DOP, Guanciale, Pfefferkörner
Eine cremige Umarmung von Linguine, umhüllt von einer Explosion aus Pecorino Romano und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, eine sinnliche Reise, die die Einfachheit der italienischen Tradition feiert.
gnocchi di patata viola con salsiccia sfumata al vino bianco, timo e crema di caciocavallo podolico
mezze maniche rigate, pomodorini bruciati e crema di burrata
cavatelli artigianali fatti da noi, pomodorini piccadilly, cardoncelli e capocollo croccante. Amalgamato il tutto con pecorino romano dop
Preußisches Rindfleisch mit Beilage von Ofenkartoffeln
Preußisches Rindfleisch mit Beilage aus Kirschtomaten, Grana und Rucola
Bombette, Zampina-Wurst und Capocollo
hausgemachter Käsekuchen mit einem Boden aus Digestive-Keksen
weiche Baisers mit Mascarponecreme und Waldfrüchten
Prosecco Bortolomiol, Aperol, Tonic Water
Prosecco Bortolomiol, Select, Tonic Water
Die Pizza ist dazu da, ganz genossen zu werden. Um Qualität und Frische zu bewahren, bieten wir keinen Teilservice an und stellen keine zusätzlichen Teller zum Teilen zur Verfügung.
Vielen Dank für Ihr Verständnis 💙
Eine Explosion authentischer Aromen: Samtige San-Marzano-Tomate, cremiger Fiordilatte, würziger Capocollo aus Martina Franca, umhüllender Räucherprovola und aromatisches EVO-Öl mit Rosmarin. Unwiderstehliche Tradition.
Eine Geschmacksexplosion: saftige Tomate, cremiger Fiordilatte, würzige kalabrische Wurst, milder Gorgonzola und ein Hauch von Rosmarinhonig. Tradition und Kühnheit in einer unwiderstehlichen Umarmung.
Eine Geschmacksexplosion: saftige Tomate, cremiger Fiordilatte, handgeschnittene Schweinswurst, karamellisierte rote Zwiebel und knusprige Haselnussstückchen. Eine unwiderstehliche Harmonie, die jeden Bissen erobert.
Ein mediterranes Triumph: saftige San-Marzano-Tomaten, cremiger Fiordilatte, knusprige Chips aus gebratenen Auberginen, würziger Ricotta Salata und frisches Basilikum. Eine Geschmacksexplosion, die Italien in jedem Bissen feiert!
Eine Geschmacksexplosion: saftige Tomate, samtiger Fiordilatte, knuspriger Guanciale, Pecorino-Romano-Späne und ein Hauch von schwarzem Pfeffer. Tradition und Kühnheit in einem unwiderstehlichen Gericht.
Eine Explosion mediterraner Aromen: saftige Tomate, cremiger Fiordilatte, Premium-Thunfisch, intensive Taggiasca-Oliven und süß karamellisierte, cremige Zwiebeln. Eine unwiderstehliche Harmonie, die die authentische Küche feiert.
Ein Fest der italienischen Aromen: San-Marzano-Tomaten, cremiger Fior di Latte, umhüllender Parma-Schinken, intensiver Podolico-Caciocavallo und samtige Burratina aus Andria. Eine Harmonie, die Exzellenz feiert.
Eine Geschmacksexplosion: saftige Tomate, samtiger Fiordilatte, knusprige Auberginenwürfel, cremige Auberginencreme, Rovagnati-Kochschinken, Parmesanspäne und knuspriges Basilikum. Eine unwiderstehliche Harmonie, die Tradition mit einem modernen Touch feiert.
Basis Parmesan-Fondue, apulischer Fior di Latte, Parmaschinken, Trüffelcreme und Basilikum
Eine Geschmacksexplosion: Samtige Büffelmozzarella auf gelber Tomatencreme, Parmaschinken, Parmesansauce und Rucola, eine Harmonie, die jeden Bissen verzaubert.
Ein Triumph der Cremigkeit: Samtiges Fiordilatte auf gelber Datterino-Creme und frische Burrata tanzen mit knusprigen Zucchini-Chips, während Grana Padano DOP einen königlichen Hauch von authentischem Geschmack verleiht.
Eine Geschmacksexplosion: schmelzende Mozzarella, samtige IGP-Mortadella, cremige apulische Stracciatella und knusprige Pistazienkörner. Eine unwiderstehliche Harmonie, die die italienische Exzellenz in jedem Bissen feiert.
Eine Geschmacksexplosion: zart schmelzende Mozzarella, saftige Schweinswurst, umhüllt von einer samtigen Steinpilzcreme, gekrönt mit Caciocavallo-Spänen für einen unwiderstehlichen Touch.
Eine Geschmacksexplosion: cremige Mozzarella, karamellisierte Confiertomaten, frischer Rucola und Parmigiano-Reggiano-Späne. Eine perfekte Harmonie, die die Eleganz der italienischen Küche in jedem Bissen feiert.
Eine Geschmacksexplosion: cremiger Fior di Latte, knuspriger Speck, umhüllender Räucherprovola und samtige karamellisierte Zwiebelmousse, knusprige Haselnusskrokant. Eine unwiderstehliche Harmonie, die zwischen Süße und Intensität tanzt.
Ein Triumph der Aromen: samtiger Fior di Latte, aromatisch sautierte gemischte Pilze, unwiderstehlich knuspriger Speck und cremiges Grana-Fondue. Eine Gourmet-Umarmung, die jeden Gaumen erobert.
Ein Triumph der Aromen: Cremiger Fior di Latte umhüllt Rosmarin-Ofenkartoffeln, knusprigen Speck und eine verführerische Balsamico-Reduktion. Rustikale Eleganz in jedem Bissen.
Eine Explosion mediterraner Aromen: cremiger Fior di Latte, lebhafte Rüben, sautiert mit nativem Olivenöl, Knoblauch und Chili, würzige Sardellen und knusprig zerbröselter Tarallo. Neu interpretierte Tradition, pure Poesie.
San-Marzano-Tomaten, Fior-di-Latte-Mozzarella aus der Käserei Maldera in Corato, Bouquet aus eingelegten Pilzen, scharfe Ventricina, Artischocken, griechische Oliven, hochwertiger Kochschinken
Fior di Latte aus der Käserei Maldera in Corato, Gorgonzola, Grana Padano, geräucherter Silano, Büffelmozzarella aus Kampanien
San-Marzano-Tomaten, Fior di Latte aus der Käserei Maldera in Corato, Bresaola Punta d'Anca g.g.A., Rucola, Grana Padano
San-Marzano-Tomaten, Fior di Latte aus der Käserei Maldera in Corato, scharfe getrocknete Wurst, natives Olivenöl extra, Basilikum auf Anfrage
San-Marzano-Tomaten, Fior di Latte aus der Käserei Maldera in Corato, natives Olivenöl extra, Basilikum
Das Benediktiner Hell ist ein typisches Lagerbier im bayerischen Stil. Mit seiner goldenen Farbe überzeugt dieses Bier durch sein zartes Aroma und den angenehmen süßen Malzgeschmack. Es wird in Lich nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut.
Die Benediktiner Hell ist ein typisches Lager, das im bayerischen Stil gebraut wird. Von goldener Farbe überzeugt dieses Bier mit seinem feinen Aroma und dem angenehmen süßen Malzgeschmack. Es wird in Lich nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut.
Hergestellt mit größtem Respekt vor der Natur: Benediktiner Weissbier Naturtrüb, zubereitet mit nur den besten Zutaten, ist köstlich vollmundig. Die fruchtigen Noten und die großzügige Trübung der Hefe garantieren ein himmlisches Erlebnis, während du gleichzeitig mit beiden Füßen auf dem Boden bleibst. Dieses Weizenbier schmeckt am besten auf die gleiche Weise, wie es hergestellt wird: sich die nötige Zeit nehmen.
Hergestellt mit größtem Respekt vor der Natur: Benediktiner Weissbier Naturtrüb, gebraut nur mit den besten Zutaten, ist köstlich vollmundig. Die fruchtigen Noten und die großzügige Hefetrübung garantieren ein himmlisches Erlebnis, das dich dennoch geerdet hält. Dieses Weizenbier genießt man am besten so, wie es gebraut wird: indem man sich die nötige Zeit nimmt.
Mit diesem Bier beginnt die Geschichte unserer Brauerei und der Starkbiere in Bayern. Es waren tatsächlich die Mönche des Ordens des heiligen Franz von Paola, die dieses untergärige Doppelmalzbier kreierten. Seit über 375 Jahren wird der Salvator nach überliefertem Rezept gebraut, das wir im Laufe der Jahre perfektioniert haben: ein dunkles Bier mit kastanienbrauner Farbe, karamellfarbigem Schaum und einem umhüllenden Schokoladenduft. Am Gaumen präsentiert es sich angenehm intensiv. Das edelste Münchner Malz wird durch eine leichte Hopfennote im Hintergrund abgerundet. Oft wurde es nachgeahmt, jedoch ohne Erfolg. Wie der Vorläufer endet der Name aller Doppelmalzbiere traditionell mit der Endung „-ator“!
Vollständig im einzigen Produktionszentrum von Hijos de Rivera hergestellt, kann das neue Bier von Estrella Galicia das Symbol der „durchgestrichenen Ähre“ vorweisen, da es sich um ein glutenfreies Produkt handelt, das von der FACE (Federation der Spanischen Zöliakie-Vereinigungen) genehmigt wurde.
COPERTO A PERSONA € 2,00
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.