Entdecken Sie unser Camaldolese-Crostini: eine Umarmung der Knusprigkeit, umhüllt von einem cremigen Walnuss-Pesto, bereichert mit schwarzem Schweinebauch und zarten Trüffelscheiben. Ein sublimes Erlebnis!
Entdecken Sie unseren cremigen Kartoffelkuchen, umhüllt von provola agerolese, verfeinert mit einem Pistazien-Basilikum-Pesto und bereichert mit Scheiben von Salami aus den Lattari-Bergen. Eine Reise der Aromen!
Ein Gericht mit einer Zubereitung aus Auberginen mit San Marzano-Tomaten, Podolico-Käse und einer dünnen Schicht aus schwarzem Casertano-Speck
Leckere frittierte Paccheri, gefüllt mit einem Herzen aus schwarzem Schweinebauch und Kartoffeln, umhüllt von geräuchertem Provola und einer Mischung aus Pfeffer. Alles eingetaucht in eine cremige Fonduta aus Pecorino Bagnolese.
Entdecken Sie unsere Trilogie von Montanarine: knusprige Köstlichkeiten mit Basilikumpesto und Schweinebauch, San Marzano-Tomaten mit Cacioricotta und Paprikacreme mit Trüffelmortadella. Eine Reise der Aromen!
Entdecken Sie eine Explosion von Aromen: Ratatouille aus Zucchini, umhüllt von schmelzendem Provola, bereichert mit knusprigem Speck vom schwarzen Casertano-Schwein und einem frischen Hauch von Basilikum. Eine unvergessliche kulinarische Reise!
Entdecken Sie die Harmonie der Aromen: Tatar von roten Garnelen aus Mazara del Vallo, frisch und saftig, auf einem zarten Carpaccio von Fenchel, glasiert mit Zitrone und Minze, eine Explosion der Frische.
Entdecken Sie den Frittierte Amalfitanische Cuoppo: ein Triumph des Meeres mit knusprigen Tintenfischen, goldbraunem Stockfisch, schmackhaften Sardellen und saftigen Riesengarnelen, umhüllt von einem Tanz mediterraner Aromen. Ein unvergessliches Erlebnis!
Entdecken Sie eine Harmonie der Aromen: Dampfgegarter Stockfischsalat auf knusprigem Fresella aus alten Getreidesorten, bereichert mit süßen kandierten gelben Datteltomaten und zarter Julienne von Artischocken in Öl. Ein einzigartiges Erlebnis!
Entdecken Sie unsere Millefoglie aus schwarzem Brot, eine knusprige Umarmung aus Pesto aus Cetara, umhüllt von sautiertem Endivien mit Kapern und Oliven, bereichert mit Filets von Sardellen aus Cetara. Eine Reise der Aromen!
Entdecken Sie den Triumph der Aromen: roher Schinken aus Benevento, Trüffelmortadella und Soppressata vom schwarzen Schwein, umhüllt von Pecorino Bagnolese und Büffelmozzarella, auf einem Crostini mit Friarielli, geschmolzenem Scamorza und Büffelblau. Eine unvergessliche gastronomische Reise!
Entdecken Sie eine Reise der Aromen mit unserer Platte: handwerkliche Wurstwaren und Ovicaprini-Käse aus dem Vallo di Diano, Pecorino aus Bagnoli und Provolone del Monaco, verfeinert mit klassischen und fruchtigen Honigen.
Entdecken Sie unsere Käseplatte: eine sensorische Reise durch die Aromen des Vallo di Diano. Pecorino aus Bagnoli und Provolone del Monaco, verfeinert mit klassischem und fruchtigem Honig. Ein einzigartiges Erlebnis!
Entdecken Sie unsere Platte mit handwerklichen Wurstwaren, begleitet von knusprigen Bruschetta aus Camaldoli. Ein köstlicher Ziegenkäseaufstrich, getrocknete Tomaten, Oliven und Auberginenfilets für ein unvergessliches Erlebnis.
Entdecken Sie eine Reise der Aromen mit unserer Platte handwerklicher Wurstwaren: geräucherte und gereifte Köstlichkeiten aus den kleinen Werkstätten des agro nocerino sarnese und aus dem Avellinese, ein authentisches Erlebnis zum Genießen.
Entdecken Sie unsere langen, geriffelten Paccheri, umhüllt von einer samtigen Genovese aus roten Zwiebeln, bereichert mit Flocken von Pecorino aus Bagnoli Irpino. Eine Umarmung aus authentischen und umhüllenden Aromen.
Entdecken Sie unsere Raviolone alla Nerano: eine Umarmung aus frischem Teig, gefüllt und umhüllt von einer samtigen Creme aus Provolone del Monaco, verfeinert mit frischem Basilikumpesto. Eine Reise der Aromen!
Deliziöse Fusilli Napoletani, umhüllt von einem Corbarino-Ragù, bereichert mit Pezzentella und überbacken mit geräuchertem Provola. Eine Umarmung der Aromen, die die kulinarische Tradition Neapels erzählt.
Entdecken Sie die halben Rigatoni, umhüllt von Guanciale vom schwarzen Casertano-Schwein, frischem Basilikum und Kirschtomaten in Wasser. Eine Explosion von Aromen, verstärkt durch das Salz von Corbara und Cacioricotta aus dem Vallo di Diano.
Entdecken Sie die Pappardelle in Orange mit Kurkuma, umhüllt von knusprigem schwarzem Schweinebauch, trüffeligen Steinpilzen und einer cremigen Fonduta aus Pecorino Bagnolese, garniert mit knusprigen Walnüssen. Eine Explosion von Aromen!
Entdecken Sie unser grünes Panciotto: eine Umarmung aus Provola, eingehüllt in einen weichen Teig, begleitet von einem lebhaften Coulis aus Corbarino-Tomaten, karamellisierten Auberginen und Guanciale vom schwarzen Schwein. Ein Triumph der Aromen!
Deliziöse Hummer gefüllte Panciotto, umhüllt von einer Umarmung süßer gelber Tomaten. Begleitet von einem frischen rosa Garnelen-Tartar, eine Explosion des Meeres in jedem Bissen. Ein Meisterwerk!
Entdecken Sie die glatten Schiaffoni, umhüllt von einem Umarmung aus Stockfisch, bereichert mit knusprigen schwarzen Oliven, süßen gelben Piennolo-Tomaten und einem Hauch von Kapern, für eine Explosion mediterraner Aromen.
Entdecken Sie die cavatelli cilentani, umhüllt von einem Umarmung aus Stockfisch, gebratenen Kartoffeln und einem zarten Hauch von Cetara-Anchovisöl, duftend nach Lorbeerblättern. Eine Reise der Aromen!
Scialatiello orange, wrapped in an embrace of Cetarese pesto, enhanced by a delicate liquid escarole. A journey of flavors that dances between freshness and tradition, an unforgettable culinary experience.
Entdecken Sie unsere Cappellaccio, eine Umarmung aus Cacioricotta aus Caggiano und getrockneten Feigen, umhüllt von einem Walnuss-Pesto. Ein Hauch von Sardellen aus Cetara und Fenchel für ein unvergessliches Erlebnis.
Fragen Sie den Service-Mitarbeiter, um zu erklären, welches Gericht wir in diesem Monat präsentieren werden.
Entdecken Sie das Ossobuco von Agerolese-Rind, zart und saftig, bei niedriger Temperatur gegart. Auf einem Püree aus Kartoffeln und Provolone del Monaco angerichtet, eine Umarmung von umhüllenden und raffinierten Aromen.
Deliziöser gratinierter Caciocavallo Podolico, umhüllt von einer Umarmung aus gebratenen Steinpilzen. Eine Explosion von erdigen Aromen und Cremigkeit, perfekt für eine unvergessliche vegetarische kulinarische Reise. Ein echtes Comfort Food!
Entdecken Sie unseren gratinierten Caciocavallo podolico, umhüllt von gebratenen Steinpilzen und knusprigem Guanciale. Eine Explosion rustikaler und umhüllender Aromen, perfekt für eine unvergessliche kulinarische Reise.
Entdecken Sie unser saftiges Picanha vom Grill, ein zartes und schmackhaftes Fleischstück, perfekt zum Teilen. Perfekt gegrillt, entfaltet es rauchige Aromen und einen unwiderstehlichen Geschmack. Ein geselliges Erlebnis!
Entdecken Sie unser saftiges Scottona-Grillsteak: ein Triumph von rauchigen Aromen und Zartheit, serviert blutig oder medium. Ein fleischliches Erlebnis, das jeden Gaumen erobert!
Entdecken Sie unser Filet von der Scottona, zart und saftig, auf einem Bett aus frischem Rucola. Eine Umarmung der Aromen mit Flocken von Pecorino aus Bagnoli Irpino, für ein unvergessliches Erlebnis.
Entdecken Sie unser angebratenes Filet, umhüllt von einer Umarmung aus Steinpilzen und Kastanien, begleitet von einer cremigen Fondue aus Pecorino di Bagnoli Irpino. Ein einhüllendes und unvergessliches gastronomisches Erlebnis.
Leckere, in Haselnüssen panierte Bissen von Stockfisch, knusprig und goldbraun, serviert auf einem Bett von sautierten Friarielli. Eine Geschmacksexplosion, die zwischen Meer und Erde tanzt, um mit Leidenschaft genossen zu werden.
Entdecken Sie unser Filet von Stockfisch nach neapolitanischer Art: eine Umarmung von Aromen mit Corbarino-Tomaten, knusprigen schwarzen Oliven, aromatischem Oregano und goldenen Kartoffelchips. Eine Reise ins Herz von Neapel!
Entdecken Sie unseren goldenen, knusprigen und saftigen Stockfisch, gebettet auf einem Bett aus geschmortem Fenchel, umhüllt von einem zarten Zitronenduft. Ein unvergessliches Erlebnis mediterraner Aromen!
Salat
Gemischter Salat
Geröstete Auberginen
Geröstete Zucchini
Zucchini alla scapece
Pommes Chips
Pommes frites
Neue Kartoffeln
Gebratene Scarole
Gerösteter Radicchio
Entdecken Sie die Auberginenboote, gefüllt mit saftigen San Marzano-Tomaten, umhüllt von einer Umarmung aus Caciocavallo von Caggiano. Eine Reise der Aromen, die die italienische Tradition feiert.
Deliziöses Tris von Babà: ein klassischer, weicher Kuchen, umhüllt von einer Pistaziencreme, Milch- und weißer Schokolade, und einem frischen Hauch von Zitrone. Eine Explosion der Süße!
Entdecken Sie unser köstliches Gläschen: ein luftiger Babà, umhüllt von einer Ricottacreme, ertränkt in dem intensiven Bitterlikör Pucchiacchella. Eine Explosion von Aromen, die zwischen Süße und Aromatik tanzt.
Deliziöses Gläschen Babbà, umhüllt von einer Wolke aus frischem Ricotta und bereichert mit einer samtigen Karamellmousse. Eine süße Umarmung von Aromen, die Gaumen und Herz erobert.
Deliziöses Gläschen mit Babà, weich und feucht, umhüllt von einer frischen Ricottacreme. Die samtige und duftende Pistazienmousse vollendet das Werk und schenkt ein süßes und unvergessliches Erlebnis.
Deliziöses Semifreddo, umhüllt von einer Gianduja-Mousse, mit einer Pistazien-Bavaroise, die auf der Zunge tanzt. Ein Pistazien-Cremino auf einem luftigen Schokoladen-Biskuit, pure Poesie.
Leckeres Semifreddo, umhüllt von einer samtigen Schafsmilchricotta-Creme, mit einem Herzen aus Gelee von weißen Feigen aus dem Cilento, alles knusprig dank karamellisierter Nüsse. Ein süßer Traum!
Leckeres Zitronen-Semifreddo, umhüllt von einer luftigen Zitrus-Mousse. Herz aus mit Amalfi-Limoncello getränktem Biskuit, eine Explosion der Frische, die auf der Zunge tanzt, ein wahrer Sommertraum.
Entdecken Sie unser Semifreddo, ein kulinarisches Kunstwerk mit sieben Schichten reiner Köstlichkeit. Jeder Biss enthüllt eine Explosion von Aromen, von der umhüllenden Cremigkeit bis zur fruchtigen Frische. Ein unvergessliches Erlebnis!
Leckeres Semifreddo, umhüllt von einer Schokoladen- und Mandelmousse, mit einem Herzen aus frischen Beeren, auf einem weichen Mandelbiskuit gebettet. Ein süßer Traum!
Ferrarelle Wasser cl 75
Mineralwasser cl 75
Hausgemachtes Blonde Bier cl 33 Amalfiküste
Hausgemachtes rotes Bier cl 33 Amalfiküste
Coca Cola cl 33
Coca Cola Zero cl 33
Amaro Pucchiacchella
Limoncello
Meloncreme
Lorbeer
Fenchel
Lakritz
Melannurca
Nocino
Passito
Whisky
Kaffee
Korrigierter Kaffee
Macchiato
Eleganter und tiefgründiger Brunello, mit strahlend granatfarbenem Farbton. Aromen von reifen Kirschen, kleinen roten Früchten, Gewürzen und leichten balsamischen Noten. Am Gaumen ist er strukturiert, harmonisch, mit feinen Tanninen und langer Persistenz. Ideal zu wichtigen Fleischgerichten, langsam gegartem Fleisch, strukturierten ersten Gängen und gereiftem Käse. Ein Rotwein von großem Gleichgewicht und Charakter, unterzeichnet von Gaja Pieve Santa Restituta.
Ikonisches Rot mit tief rubinrot tendierend zu Granat. In der Nase zeigt es große Komplexität: reife rote Früchte, Brombeeren, süße Gewürze, balsamische Noten und leichte Röstnuancen. Am Gaumen ist es voll, umhüllend, mit eleganten Tanninen und einer langen, tiefen Persistenz. Es passt zu wichtigen Fleischgerichten, langsam gegartem Fleisch, reichhaltigen Zubereitungen und gereiftem Käse. Ein großer Rotwein mit Charakter, signiert von Argiolas.
Tiefes und intensives Rot, von dunkler rubinroter Farbe. In der Nase treten reife schwarze Früchte, würzige Noten, balsamische Anklänge und ein leichter gerösteter Hinweis hervor. Am Gaumen ist er strukturiert, entschieden, mit wichtigen, aber gut integrierten Tanninen und einer langen Persistenz. Er passt zu reichhaltigen und geschmackvollen Fleischgerichten, wichtigen Fleischsorten, langsam gegarten Zubereitungen und gereiftem Käse. Ein Aglianico mit großem Charakter, unterzeichnet von Luigi Tecce.
Intensiv und umhüllend, mit einer tiefen rubinroten Farbe. In der Nase zeigt er reife rote Früchte, leichte Gewürznoten und einen Hauch von Röstung. Am Gaumen ist er voll, weich, mit gut integrierten Tanninen und einem ausgewogenen, anhaltenden Abgang. Er passt zu herzhaften Fleischgerichten, Braten, strukturierten Pasta und gereiftem Käse. Ein charaktervoller Wein, der dafür gedacht ist, reichhaltige Zubereitungen zu begleiten, ohne die Harmonie zu verlieren.
Intensiv rot und materiell, mit einer tiefen rubinroten Farbe. Aromen von schwarzen Früchten, reifen Pflaumen, Gewürzen und leichten balsamischen Noten. Am Gaumen ist er strukturiert, warm, mit ausgeprägten, aber gut integrierten Tanninen und einem langen, umhüllenden Abgang. Er passt zu herzhaften Fleischgerichten, Grillfleisch, langsam gegarten Zubereitungen und gereiftem Käse. Ein Wein mit starker Persönlichkeit, signiert von Luigi Tecce.
Rot von tief rubinrot. In der Nase zeigt er Schattenmorelle, reife schwarze Früchte, Gewürze und leichte balsamische Noten. Am Gaumen ist er strukturiert, aber elegant, mit feinen, gut integrierten Tanninen und einer langen Persistenz.
Passt zu wichtigen Fleischgerichten, langsam gegartem Fleisch, reichhaltigen Zubereitungen und gereiftem Käse. Ein Aglianico von großem Gleichgewicht, unterzeichnet von Quintodecimo.
Rot von großer Eleganz, mit leuchtend granatfarbenem Farbton. In der Nase entfaltet er reife Kirschen, kleine rote Früchte, Gewürznoten und einen leichten balsamischen Hauch. Am Gaumen ist er strukturiert und harmonisch, mit feinen, gut integrierten Tanninen und einer langen Persistenz. Ideal zu wichtigen Fleischgerichten, langsam gegartem Fleisch, strukturierten Vorspeisen und gereiftem Käse. Ein Brunello von Charakter und Raffinesse, signiert von Ciacci Piccolomini d'Aragona.
Intensiv und tiefrot, von dunkler rubinroter Farbe. In der Nase zeigt er Brombeere, Pflaume, Gewürze und leichte balsamische Noten. Am Gaumen ist er strukturiert und vollmundig, mit wichtigen, aber gut integrierten Tanninen und einer langen Persistenz.
Er passt zu reichhaltigen und geschmackvollen Fleischgerichten, wichtigen Fleischsorten, langsam gegarten Zubereitungen und gereiftem Käse. Ein Wein mit großem Charakter, gedacht, um kräftige Aromen zu begleiten.
Eleganter und strukturierter Brunello, von intensiver granatfarbener Farbe. Aromen von reifen Kirschen, roten Früchten, süßen Gewürzen und leichten balsamischen Noten. Am Gaumen voll, harmonisch, mit feinen und gut integrierten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Passt zu den reichhaltigsten Fleischgerichten, wichtigen Fleischsorten, langsam gegarten Zubereitungen und gereiftem Käse. Ein großer Klassiker aus Montalcino, signiert von Frescobaldi.
Intensiv rot und strukturiert, mit einer tiefen rubinroten Farbe. In der Nase zeigt er reife schwarze Früchte, Gewürze und leichte balsamische Noten. Am Gaumen ist er voll, umhüllend, mit gut präsenten, aber harmonischen Tanninen und einer langen Persistenz. Er passt zu reichhaltigen Fleischgerichten, gegrilltem Fleisch, langsam gegarten Zubereitungen und gereiftem Käse. Ein charaktervoller Campi Taurasini, signiert von Nativ.
Charaktervoller Bordeaux-Rotwein mit intensiver rubinroter Farbe. In der Nase zeigt er reife schwarze Früchte, leichte Gewürznoten und einen Hauch von Röstung. Am Gaumen ist er strukturiert, aber ausgewogen, mit präsenten und gut integrierten Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Er passt gut zu den würzigeren Gerichten der kampanischen Küche: gegrilltem Fleisch, reichhaltigen Erdtellern, strukturierten Saucen und gereiftem Käse. Ein entschlossener Wein, der mit Gleichgewicht und Tiefe begleitet.
Eleganter und geschmeidiger Pinot Noir aus Burgund, mit dem Duft von kleinen roten Früchten, leichten floralen Noten und einem würzigen Hauch. Am Gaumen frisch, harmonisch, mit zarten Tanninen und einem feinen Abgang. Passt auf natürliche Weise zu den Gerichten der traditionellen Küche Kampaniens: leichte Fleischgerichte, handwerkliche Zubereitungen auf der Basis von Landprodukten, geschmackvolle, aber nicht zu strukturierte erste Gänge und mittelgereifte Käsesorten. Ein vielseitiger Rotwein, der begleiten kann, ohne zu überdecken.
Barolo mit Struktur und Persönlichkeit, von leuchtend granatfarbenem Farbton. In der Nase erinnert er an reife rote Früchte, Rose, Gewürze und leichte balsamische Noten. Am Gaumen ist er voll, elegant, mit ausgeprägten, aber gut harmonisierten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Perfekt zu intensiven und geschmackvollen Fleischgerichten: bedeutenden Fleischsorten, langen Kochzubereitungen, strukturierten ersten Gängen und gereiftem Käse. Ein charaktervoller Rotwein, gedacht um tiefgründige Aromen zu begleiten.
Intensiv und tiefrot, mit leuchtend granatfarbenem Farbton. In der Nase treten Schattenmorelle, reife Pflaume, Gewürze und leichte balsamische Noten hervor. Am Gaumen ist er strukturiert, vollmundig, mit ausgeprägten, aber gut integrierten Tanninen und einer langen Persistenz. Er passt zu wichtigen Fleischgerichten, gegrilltem oder langsam gegartem Fleisch, strukturierten Vorspeisen und gereiftem Käse. Ein charaktervoller Taurasi von La Forgia.
Tiefes und intensives Rot, mit einer dunkelrubinfarbenen Nuance, die ins Granatrot tendiert. In der Nase bietet er Noten von Sauerkirsche, reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und balsamischen Nuancen. Am Gaumen ist er strukturiert, kraftvoll, aber ausgewogen, mit wichtigen Tanninen und einer langen Persistenz. Er passt zu bedeutenden Fleischgerichten, langsam gegarten Fleischzubereitungen, reichhaltigen Gerichten und gereiftem Käse. Ein Taurasi mit großem Charakter, signiert von Amato Vini.
Rot mit intensiver rubinroter Farbe, mit Aromen von reifen roten Früchten, leichten Gewürznoten und einem Hauch von Röstung. Am Gaumen ist er voll, ausgewogen, mit weichen Tanninen und einem harmonischen, anhaltenden Abgang. Passt zu herzhaften Fleischgerichten, Braten oder Grillfleisch, strukturierten Pasta-Gerichten und mittel- bis lang gereiftem Käse. Ein charaktervoller Wein von Tenute Girolamo.
Intensiv und elegant, ein apulischer Rotwein, gewonnen aus einer Cuvée von Cabernet Sauvignon, Syrah und Petit Verdot, gereift in Barriques, die Aromen von reifen Beeren, leichte Gewürznoten, Kakao und Vanille entfaltet. Am Gaumen ist er voll, trocken und harmonisch, mit guter Struktur und einem angenehmen Nachhall im Finale. Er passt gut zu herzhaften Fleischgerichten, Braten oder Grillfleisch, Pasta mit reichhaltigen Saucen und mittel- bis lang gereiftem Käse. Ein charaktervoller, terroirbetonter Rotwein, unterzeichnet von Tenute Girolamo.
Intensives Rot mit tief rubinrot Farbe. In der Nase vereint es reife rote Früchte und Noten von Johannisbeeren mit würzigen Nuancen und leichten balsamischen Empfindungen. Am Gaumen ist es strukturiert, ausgewogen, mit gut integrierten Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Es passt zu herzhaften Fleischgerichten, gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Pasta mit reichhaltigen Saucen und gereiftem Käse. Ein elegantes und charaktervolles Rot, signiert von Tasca d'Almerita.
Rot mit intensiver rubinroter Farbe, mit Aromen von reifen roten Früchten, leichten Gewürznoten und einem zarten gerösteten Hauch. Am Gaumen ist er weich, ausgewogen, mit gut integrierten Tanninen und einem harmonischen und anhaltenden Abgang. Passt zu herzhaften Fleischgerichten, Braten oder Grillfleisch, strukturierten Pasta-Gerichten und mittel- bis lang gereiftem Käse. Ein charaktervoller Wein von Tenute Girolamo.
Wichtig und einhüllend rot, mit intensiver granatfarbener Farbe. In der Nase bietet er Aromen von eingelegten Kirschen, Pflaumen, süßen Gewürzen und leichten Noten von Kakao. Am Gaumen ist er strukturiert, warm, mit samtigen Tanninen und langer Persistenz. Er passt zu den reichhaltigsten Gerichten der Landküche: bedeutenden Fleischsorten, langsam gegarten Zubereitungen, strukturierten ersten Gängen und gereiftem Käse. Ein tiefgründiger Wein, der dafür gedacht ist, intensive und entschlossene Aromen zu begleiten.
Rot mit intensiver rubinroter Farbe, mit Aromen von Sauerkirschen, Waldfrüchten und leichten Gewürznoten. Am Gaumen ist er ausgewogen und strukturiert, mit gut präsenten, aber harmonischen Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Er passt zu herzhaften Fleischgerichten, Braten oder Grillfleisch, Pasta mit reichhaltigen Saucen und gereiftem Käse. Ein authentischer Aglianico aus dem Cilento, signiert von Polito Vini.
Intensives Rot mit tief rubinrot. In der Nase bietet es Noten von Schattenmorelle, reifen schwarzen Früchten und leichten würzigen Nuancen. Am Gaumen ist es strukturiert, mit präsenten, aber gut ausgewogenen Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Es passt zu herzhaften Fleischgerichten, gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Pasta mit reichhaltigen Saucen und gereiftem Käse. Ein charaktervoller Aglianico, authentisch und direkt, unterzeichnet von Colle del Corsicano.
Tiefrot, mit intensiver granatfarbener Farbe. In der Nase zeigt er Aromen von Schattenmorellen, reifen dunklen Früchten, Gewürzen und leichten balsamischen Noten. Am Gaumen ist er strukturiert, vollmundig, mit ausgeprägten, aber gut integrierten Tanninen und einer langen Persistenz. Er passt zu wichtigen Fleischgerichten, langsam gegartem Fleisch, reichhaltigen Zubereitungen und gereiftem Käse. Ein charaktervoller Taurasi, unterzeichnet von Vini Moras.
Intensives Rot mit tiefem Granatrot. In der Nase zeigt es Schattenmorelle, reife schwarze Früchte, Gewürze und leichte balsamische Noten. Am Gaumen ist es strukturiert, vollmundig, mit wichtigen, aber gut integrierten Tanninen und einer langen Persistenz.
Es passt zu wichtigen Fleischgerichten, langsam gegartem Fleisch, reichhaltigen Zubereitungen und gereiftem Käse. Ein charaktervoller Taurasi, authentischer Ausdruck der Irpinia.
Intensiv und einhüllend, mit einer tiefen rubinroten Farbe. In der Nase treten reife rote Früchte, süße Gewürze und leichte Röstnoten hervor. Am Gaumen ist er strukturiert, aber harmonisch, mit weichen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Er passt zu reichhaltigen und geschmackvollen Fleischgerichten, gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen und gereiftem Käse. Ein charaktervoller Rotwein von Tenute Girolamo.
Intensives Rot mit tief rubinrot. In der Nase bietet er Aromen von reifen Pflaumen, eingelegten Kirschen und leichten Gewürznoten. Am Gaumen ist er voll, weich und umhüllend, mit samtigen Tanninen und einem warmen, anhaltenden Abgang. Er passt zu herzhaften Fleischgerichten, gegrilltem Fleisch, Pasta mit reichhaltigen Saucen und gereiftem Käse. Ein charaktervoller Primitivo, großzügig und strukturiert.
Intensives Rot mit tief rubinrot. In der Nase entfaltet es reife rote Früchte, leichte Gewürznoten und einen balsamischen Hauch. Am Gaumen ist es voll, weich, mit gut präsenten, aber harmonischen Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Es passt zu herzhaften Gerichten, gegrilltem Fleisch, strukturierten Pasta-Gerichten und gereiftem Käse. Ein charaktervolles Rot, signiert von San Salvatore 1988.
Eleganter Rotwein aus der Region Bordeaux, mit tief rubinrot. In der Nase bietet er Noten von reifen roten und schwarzen Früchten, mit Nuancen von Gewürzen und einem leichten gerösteten Anklang. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit guter Struktur, weichen Tanninen und einem harmonischen Abgang. Er passt leicht zu den traditionellen Gerichten der Kampanien: Braten, Grillgerichte, Pasta mit reichhaltigen Saucen und gereiften Käsesorten. Ein klassischer, zuverlässiger Rotwein, der begleitet, ohne zu überdecken.
Ein kräftiger, trockener Rotwein, hergestellt aus 100% Primitivo-Trauben, die in französischen Eichenfässern gereift sind, was seine Komplexität und Eleganz unterstreicht. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Rotton, der ins Violette tendiert, mit umhüllenden Aromen von reifen und kandierten Früchten, Pflaumen, Orangenschale und Gewürzen, und einem vollen, tiefen Bouquet. Am Gaumen ist er voll, warm und strukturiert, mit gut präsenten, aber harmonischen Tanninen und einem anhaltenden Abgang, Eleganz und Weichheit im Gleichgewicht. Empfohlene Kombinationen: Perfekt zu herzhaften Fleischgerichten, gegrilltem Fleisch oder reichhaltigen Pasta-Gerichten, aber auch zu gereiftem Käse und Momenten der meditativen Verkostung. Eine limitierte Edition von Tenute Girolamo, intensiv und mit großer Persönlichkeit.
Rot in intensiven Rubinfarben, mit Aromen von Sauerkirsche, Waldfrüchten und leichten Gewürznoten. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit guter Struktur, präsenten, aber gut integrierten Tanninen und einem sauberen, anhaltenden Finale. Er passt zu herzhaften Fleischgerichten, Braten oder Grillfleisch, Pasta mit reichhaltigen Saucen und mittel- bis langgereiftem Käse. Ein authentischer Aglianico, signiert von Rossella Cicalese.
Rot in leuchtendem Rubinrot, mit Aromen von kleinen roten Früchten, mediterranen Kräutern und leichten Gewürznoten. Am Gaumen frisch, ausgewogen, mit sanften Tanninen und einem agilen, harmonischen Abgang. Passt zu traditionellen Gerichten aus Kampanien, herzhaften ersten Gängen, Braten und mittelgereiftem Käse. Ein authentischer und regionaler Rotwein, unterzeichnet von Tenuta San Francesco.
Rot mit intensiver rubinfarbener Farbe und violetten Reflexen. In der Nase zeigt er reife Pflaume, eingelegte Kirsche und leichte Gewürznoten. Am Gaumen ist er voll, weich und umhüllend, mit samtigen Tanninen und einem warmen, anhaltenden Abgang. Er passt gut zu herzhaften Fleischgerichten, gegrilltem Fleisch, Pasta mit reichhaltigen Saucen und gereiftem Käse. Ein großzügiger und strukturierter Primitivo, signiert von Cantolio.
Rot von intensiver rubinfarbener Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von Brombeeren, reifen Pflaumen und würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, mit leichten balsamischen Nuancen. Am Gaumen ist er voll, warm und umhüllend, mit weichen Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Er passt zu herzhaften Fleischgerichten, Braten oder Grillgerichten, strukturierten Pasta und gereiftem Käse. Ein mediterraner Syrah mit Charakter, unterzeichnet von Cantine Settesoli Orestiadi.
Rot von intensiver rubinfarbener Farbe mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase erinnert er an reife Kirschen, kleine rote Früchte und leichte Gewürznoten. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit guter Struktur, weichen Tanninen und einem harmonischen Abgang. Er passt zu herzhaften Fleischgerichten, Pasta mit reichhaltigen Saucen, Braten und mittel- bis langgereiftem Käse. Ein authentischer Chianti, der Charakter und Trinkbarkeit vereint.
Eleganter und leuchtender Bio-Wein mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase erinnert er an frischen Apfel, Zitrusfrüchte und leichte florale Noten. Am Gaumen ist er frisch, harmonisch, mit einer cremigen Perlage und einem sauberen Abgang. Perfekt als Aperitif, begleitet er Vorspeisen, leichte Zubereitungen und Gerichte der handwerklichen Küche mit zarten Aromen. Vielseitig und raffiniert, ideal um die Mahlzeit ausgewogen zu beginnen.
Rot mit intensiver rubinroter Farbe, mit Aromen von reifen Kirschen, kleinen roten Früchten und leichten Gewürznoten. Am Gaumen ist er weich, ausgewogen, mit zarten Tanninen und einem harmonischen, geschmeidigen Abgang. Passt zu herzhaften Vorspeisen, Braten, Erdbereitungen und mittelgereiften Käsesorten. Ein vielseitiger und angenehmer Rotwein, signiert von Marchesi Antinori.
Rot mit leuchtend rubinfarbener Farbe, mit Aromen von frischen Kirschen, roten Früchten und leichten Gewürznoten. Am Gaumen ist er ausgewogen, lebhaft, mit sanften Tanninen und einem harmonischen Abgang. Passt zu herzhaften Vorspeisen, Fleischgerichten, Braten und mittelgereiftem Käse. Ein authentischer und vielseitiger Chianti von Carpineto.
Rot mit leuchtend rubinfarbener Farbe, mit Aromen von frischen Kirschen, kleinen roten Früchten und leichten Gewürznoten. Am Gaumen ist er ausgewogen, weich, mit zarten Tanninen und einem sauberen, geschmeidigen Abgang. Er passt leicht zu traditionellen Fleischgerichten, herzhaften ersten Gängen, Braten und mittelgereiftem Käse. Ein vielseitiger und harmonischer Wein, der von Marchesi Antinori stammt.
Rot mit intensiver rubinroter Farbe, mit Aromen von reifen Kirschen, kleinen roten Früchten und leichten würzigen Nuancen. Am Gaumen frisch, ausgewogen, mit sanften Tanninen und einem angenehmen, harmonischen Abgang. Passt zu traditionellen Fleischgerichten, herzhaften Vorspeisen, Braten und mittelgereiften Käsesorten. Ein geschmeidiger und vielseitiger toskanischer Rotwein von Frescobaldi.
Lebhaftes und duftendes Rot, mit einer strahlend rubinfarbenen Farbe und leichter Schaumkrone. In der Nase entfaltet es Aromen von frischen Kirschen und kleinen roten Früchten. Am Gaumen ist es frisch, leicht spritzig, mit guter Säure und einem trockenen Abgang. Es passt perfekt zu den geselligeren Gerichten der traditionellen Küche Kampaniens: schmackhaften Zubereitungen, Pizzen, reichhaltigen ersten Gängen und handwerklichen Wurstwaren. Ein unmittelbarer und regionaler Wein, der von Ottouve stammt.
Rot mit intensiver rubinroter Farbe, mit Aromen von Sauerkirsche, Pflaume und leichten Gewürznoten. Am Gaumen ist er strukturiert, aber harmonisch, mit gut integrierten Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Er passt zu herzhaften Fleischgerichten, Braten oder Grillfleisch, Pasta mit reichhaltigen Saucen und gereiftem Käse. Ein charaktervoller Aglianico, authentischer Ausdruck des Terroirs, unterzeichnet von Tenuta Cavalier Pepe.
Rot mit intensiver rubinroter Farbe, Aromen von reifen Kirschen, roten Früchten und leichten Gewürznoten. Am Gaumen ist er ausgewogen, weich, mit gut integrierten Tanninen und einem frischen, harmonischen Abgang. Passt zu herzhaften Vorspeisen, Braten oder Grillfleisch, Erdbereitungen und mittelgereiften Käsesorten. Ein eleganter und vielseitiger Nero d’Avola von Tasca d'Almerita.
Rot mit intensiver rubinroter Farbe, lebhaft und einladend. In der Nase entfaltet er Aromen von Kirsche und reifen roten Früchten, mit leichten würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er frisch und dynamisch, mit guter Struktur, ausgewogener Säure und einem klaren Abgang. Er passt leicht zu den Gerichten der traditionellen Küche Kampaniens: herzhaften ersten Gängen, Fleischgerichten, Braten und mittelgereiften Käsesorten. Ein vielseitiger Wein, der das Gericht unterstützt, ohne zu beschweren.
Rot mit intensiver rubinroter Farbe, mit Aromen von reifen Kirschen, roten Früchten und leichten Noten von Vanille und Gewürzen. Am Gaumen ist er weich, vollmundig, mit zarten Tanninen und einem ausgewogenen Abgang. Passt zu herzhaften Vorspeisen, Braten, Erdbereitungen und mittelgereiftem Käse. Ein vielseitiger und angenehmer Wein von Carpineto.
Rot mit intensiver rubinroter Farbe, mit Aromen von Sauerkirschen, Waldfrüchten und leichten Gewürznoten. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit guter Struktur, präsenten, aber harmonischen Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Er passt zu herzhaften Fleischgerichten, gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Pasta mit reichhaltigen Saucen und mittel- bis langgereiften Käsesorten. Ein authentischer Aglianico aus der Region, unterzeichnet von Polito Vini.
Intensives Pugliese Rot mit rubinrot und violetten Reflexen. In der Nase bietet es volle und charakteristische Aromen von reifen roten Früchten, Orangenschale und Pflaume, begleitet von würzigen Noten von rotem Pfeffer und Zimt. Am Gaumen ist es harmonisch und samtig, aber voll, mit gut ausgewogenen Tanninen und einem langen, anhaltenden und leicht balsamischen Abgang. Es passt gut zu herzhaften Gerichten: rotem Fleisch, Wurstwaren, gereiftem Käse und reichhaltigen Zubereitungen der mediterranen Küche. Ein charaktervoller und strukturierter Primitivo, unterzeichnet von Tenute Girolamo.
Rot von tief rubinrot, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und leichten würzigen und balsamischen Noten. Am Gaumen ist er strukturiert, aber harmonisch, mit gut integrierten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Passt zu herzhaften Fleischgerichten, Braten oder Grillfleisch, Pasta mit reichhaltigen Saucen und gereiftem Käse. Ein charaktervoller Cabernet, signiert von Firriato.
Rot in lebhaftem Rubinrot, mit Aromen von Kirsche, kleinen roten Früchten und leichten mediterranen Noten. Am Gaumen frisch, ausgewogen, mit sanften Tanninen und einem klaren, harmonischen Abgang. Passt zu herzhaften Vorspeisen, Braten, Erdbereitungen und mittelgereiftem Käse. Ein authentischer und geschmeidiger Morellino, signiert von Fattoria Le Pupille.
Rot mit tief rubinrot, mit Aromen von Sauerkirschen, reifen schwarzen Früchten und leichten Gewürznoten. Am Gaumen ist er strukturiert, aber ausgewogen, mit gut präsenten Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Passt zu herzhaften Fleischgerichten, gegrilltem Fleisch, Pasta mit reichhaltigen Saucen und gereiftem Käse. Ein charaktervoller Aglianico von Incinere Vini.
Rot mit intensiver rubinroter Farbe, Aromen von Sauerkirschen, Waldfrüchten und leichten Gewürznuancen. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit guter Struktur, präsenten, aber gut integrierten Tanninen und einem harmonischen, langanhaltenden Finale. Passt zu herzhaften Fleischgerichten, Braten oder Grillfleisch, Pasta mit reichhaltigen Saucen und mittel- bis langgereiften Käsesorten. Ein authentischer Aglianico, signiert von Rossella Cicalese.
Rot mit tief rubinrot und granatfarbenen Reflexen. In der Nase treten Amarena, reife Pflaume und leichte Gewürznoten mit einem mineralischen Hauch hervor. Am Gaumen ist er strukturiert, mit gut präsenten, aber harmonischen Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Er passt zu herzhaften Fleischgerichten, gegrilltem oder gebratenem Fleisch, ersten Gängen mit reichhaltigen Saucen und gereiftem Käse. Ein charaktervoller Aglianico, unterzeichnet von Cantine di Venosa.
Rot mit intensiver rubinroter Farbe und violetten Reflexen. In der Nase treten Brombeere, reife Pflaume und würzige Noten von schwarzem Pfeffer hervor, mit leichten mediterranen Nuancen. Am Gaumen ist er voll, weich und umhüllend, mit gut integrierten Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Passt zu herzhaften Fleischgerichten, gegrilltem Fleisch, strukturierten Pasta-Gerichten und gereiftem Käse. Ein intensiver und sonniger Syrah von Cusumano.
Rot mit intensiver rubinroter Farbe, mit Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und leichten Gewürznoten. Am Gaumen ist er weich, ausgewogen, mit präsenten, aber gut integrierten Tanninen und einem angenehmen, langanhaltenden Finale. Er passt zu herzhaften Vorspeisen, Braten, Erdbereitungen und mittel- bis langgereiften Käsesorten. Ein authentischer und vielseitiger Montepulciano, signiert von Masciarelli Tenute Agricole.
Rot von tief rubinroter Farbe, mit Aromen von Sauerkirsche, Brombeere und leichten würzigen und balsamischen Noten. Am Gaumen ist er voll, ausgewogen, mit gut präsenten, aber harmonischen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Er passt zu herzhaften Fleischgerichten, gegrilltem Fleisch, Pasta mit reichhaltigen Saucen und gereiftem Käse. Ein charaktervoller Aglianico, signiert von San Salvatore 1988.
Rot mit intensiver rubinroter Farbe, mit Aromen von reifen roten Früchten, Pflaume und leichten Gewürznoten. Am Gaumen ist er warm, weich und harmonisch, mit gut integrierten Tanninen und einem angenehmen, anhaltenden Abgang. Passt zu herzhaften Fleischgerichten, Braten oder Grillfleisch, strukturierten Vorspeisen und mittel- bis langgereiftem Käse. Ein authentischer und mediterraner Cannonau.
Spritziger Rotwein von intensiver rubinroter Farbe, mit duftenden Aromen reifer roter Früchte und leichten floralen Noten. Am Gaumen ist er weich, leicht süß, mit zarten Bläschen, die Frische verleihen und den Schluck geschmeidig machen. Er passt zu handwerklichen Wurstwaren, Käse, herzhaften Zubereitungen und auch zu traditionellen Gerichten mit kräftigem Geschmack. Ein geselliger, angenehmer und unmittelbarer Wein.
Rot mit intensiver rubinroter Farbe, lebhaften Aromen von roten Früchten, Schattenmorellen und leichten Gewürznoten. Am Gaumen frisch, mit ausgeprägter Säure und kräftigem Tannin, das die Struktur unterstützt und einen trockenen, anhaltenden Abgang hinterlässt. Passt zu würzigen und charaktervollen Gerichten: Fleischgerichte, Braten, Pasta mit strukturierten Saucen und gereiftem Käse. Ein direkter und authentischer Wein, ideal zur Begleitung kräftiger Aromen.
Amarone-Glas
Glas Taurasi
Primitivo-Glas
Morellino-Glas
Glas Montepulciano
Chianti-Glas
Aglianico-Wein
Raboso Frizzante Glas
Eleganter und regionaler Rotwein, von strahlend rubinrot. In der Nase zeigt er kleine rote Früchte, mediterrane Noten und leichte würzige Nuancen. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen, mit zarten Tanninen und einem harmonischen Abgang.
Passt zu traditionellen Gerichten aus Kampanien, herzhaften ersten Gängen, leichten Fleischgerichten und handwerklichen Zubereitungen. Ein authentischer Wein von der Amalfiküste, unterzeichnet von Marisa Cuomo.
Frisch und leuchtend, mit strohgelber Farbe. In der Nase erinnert er an Zitrusfrüchte, weiße Blumen und leichte maritime Noten. Am Gaumen ist er zart, salzig, mit einer angenehmen Frische und einem sauberen Abgang.
Passt zu leichten Gerichten der kampanischen Tradition, Vorspeisen, Meereszubereitungen und handwerklichen Vorschlägen mit zarten Aromen. Ein eleganter und terroirbetonter Weißwein von Casa D'Ambra.
Weiß mit strohgelber Farbe, mit Aromen von weißen Blumen, gelbfleischiger Frucht und leichten mineralischen Noten.
Weiß mit strohgelber Farbe, mit Aromen von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und leichten mineralischen Noten. Am Gaumen frisch, ausgewogen, mit guter Salzigkeit und einem klaren Abgang.
Passt zu leichten Gerichten der kampanischen Tradition, Vorspeisen, Meereszubereitungen und handwerklichen Vorschlägen mit zarten Aromen. Ein authentischer und regionaler Fiano, unterzeichnet von Colle del Corsicano.
Entdecken Sie die Harmonie des Gewurztraminer San Michael Eppan: ein Schluck floraler Eleganz und umhüllender Gewürze, der mit raffinierten Gerichten tanzt und jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis erhebt.
Entdecken Sie die Harmonie des Gewürztraminer Hofstätter Joseph: ein aromatischer Wein, der mit Noten von Blumen und Gewürzen tanzt, perfekt geeignet, um raffinierte Gerichte zu betonen und ein unvergessliches sensorisches Erlebnis zu schaffen.
Weiß mit einer leuchtend strohgelben Farbe. In der Nase zeigt er weiße Blumen, Zitrusfrüchte und leichte mediterrane Noten. Am Gaumen ist er frisch, salzig, mit einer angenehmen Mineralität und einem sauberen Abgang.
Passt zu leichten Gerichten, Vorspeisen, Meereszubereitungen und handwerklichen Vorschlägen mit zarten Aromen. Ein territorialer und eleganter Weißwein von Tenuta San Francesco.
Aromatischer Weißwein von strohgelber Farbe. In der Nase vereint er Zitrus- und exotische Fruchtnoten mit floralen und leicht würzigen Aromen. Am Gaumen ist er frisch, duftend, mit guter Salzigkeit und einem ausgewogenen Abgang.
Er passt zu Vorspeisen, leichten Zubereitungen, Meeresgerichten und Angeboten der handwerklichen Küche mit zarten Aromen. Ein duftender und vielseitiger Weißwein von Le Fate Furbe.
Weiß mit strohgelber Farbe, mit Aromen von weißen Blumen, gelbfleischiger Frucht und leichten mineralischen Noten. Am Gaumen frisch, ausgewogen, mit guter Salzigkeit und einem klaren, harmonischen Abgang.
Passt zu Vorspeisen, Meeresgerichten, leichten Gerichten und handwerklichen Vorschlägen mit zarten Aromen. Ein eleganter und terroirbetonter Fiano, unterzeichnet von Rossella Cicalese.
Weiß mit strohgelber Farbe, mit Aromen von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und leichten mineralischen Noten. Am Gaumen frisch, salzig und ausgewogen, mit einem klaren und harmonischen Abgang.
Passt zu Vorspeisen, Meeresgerichten, leichten Gerichten und handwerklichen Vorschlägen mit zarten Aromen. Ein biologischer Fiano, authentisch aus dem Cilento, unterzeichnet von Polito Vini.
Weiß mit einer strahlend strohgelben Farbe. In der Nase zeigt er Zitrusfrüchte, weiße Blumen und leichte mediterrane Noten. Am Gaumen ist er frisch, salzig, mit guter Mineralität und einem sauberen, harmonischen Abgang.
Passt zu Vorspeisen, Meeresgerichten, leichten Gerichten und handwerklichen Vorschlägen mit zarten Aromen. Ein eleganter und terroirbetonter Falanghina, unterzeichnet von San Salvatore 1988.
Weiß mit einer leuchtend strohgelben Farbe, mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und leichten fruchtigen Noten. Am Gaumen frisch, ausgewogen, mit guter Salzigkeit und einem klaren, harmonischen Abgang.
Passt zu Vorspeisen, leichten Zubereitungen, Meeresgerichten und Angeboten der handwerklichen Küche. Ein einfacher und regionaler Weißwein von Polito Vini.
Weiß mit strohgelber Farbe, mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und leichten fruchtigen Noten. Am Gaumen frisch, ausgewogen, mit guter Salzigkeit und einem klaren Abgang.
Passt zu Vorspeisen, Meeresgerichten, leichten Gerichten und handwerklichen Vorschlägen mit zarten Aromen. Ein einfacher und vielseitiger Falanghina von Vini Moras.
Weiß mit strohgelber Farbe und goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er Zitrusfrüchte, gelbfleischige Früchte und ausgeprägte mineralische Noten. Am Gaumen ist er frisch, salzig, mit guter Struktur und einem sauberen, anhaltenden Abgang.
Passt zu Vorspeisen, Meeresgerichten, leichten Gerichten und handwerklichen Angeboten mit zarten Aromen. Ein authentischer und regionaler Greco di Tufo, unterzeichnet von La Forgia.
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Spritziger Weißwein von leuchtend strohgelber Farbe, mit feinen und lebhaften Bläschen. In der Nase zeigt er Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und leichten fruchtigen Nuancen. Am Gaumen ist er frisch, geschmeidig, mit guter Salzigkeit und einem klaren Abgang.
Passt zu Vorspeisen, leichten Zubereitungen, Frittiergerichten und Gerichten der handwerklichen Küche. Ein frischer und geselliger Wein von Tenuta Viglione.
Lebhafter Weißwein mit strohgelber Farbe, leicht sprudelnd und duftend. In der Nase zeigt er Zitrusfrüchte, weiße Blumen und fruchtige Noten. Am Gaumen ist er frisch, salzig und geschmeidig, mit einem klaren Abgang.
Passt zu Vorspeisen, leichten Zubereitungen, Frittiergerichten und Gerichten der handwerklichen Küche. Ein einfacher und geselliger Wein, perfekt, um mit Frische zu begleiten.
Spritziger Weißwein von goldgelber Farbe, mit lebhaften Bläschen. In der Nase bietet er Aromen von reifen Früchten, Honig und leichten floralen Noten. Am Gaumen ist er weich, leicht süßlich, mit einer angenehmen Frische und einem harmonischen Abgang.
Er passt zu Vorspeisen, leichten Gerichten und geselligen Momenten, eignet sich aber auch gut zum Abschluss einer Mahlzeit. Ein duftender und unmittelbarer Wein, unterzeichnet von Montagner.
Calice Gewürztraminer
Glas Greco di Tufo
Glas Falanghina
Glas Fiano
Glas Glas Chardonnay
Rosé von zartem und leuchtendem Rosa. In der Nase entfaltet er Aromen von Erdbeeren, Granatapfel und leichten floralen Noten. Am Gaumen ist er frisch, würzig, mit guter Mineralität und einem eleganten, klaren Abgang.
Er passt zu Vorspeisen, leichten Zubereitungen, Meeresgerichten und Angeboten der handwerklichen Küche. Ein raffinierter und terroirbetonter Rosé, unterzeichnet von San Salvatore 1988.
Weiß mit einer leuchtend strohgelben Farbe. In der Nase zeigt er Zitrusfrüchte, frisches Obst und leichte florale Noten mit einem mineralischen Hauch. Am Gaumen ist er frisch, salzig und ausgewogen, mit einem klaren und harmonischen Abgang.
Passt zu Vorspeisen, Meeresgerichten, leichten Gerichten und handwerklichen Vorschlägen mit zarten Aromen. Ein regionaler und vielseitiger Weißwein von Tenuta Cavalier Pepe.
Rosé von strahlend rosa Farbe. In der Nase zeigt er Erdbeere, Kirsche und leichte florale Noten. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen, mit guter Salzigkeit und einem angenehmen, harmonischen Abgang.
Passt zu Vorspeisen, leichten Zubereitungen, Meeresgerichten und Angeboten der handwerklichen Küche. Ein frischer und regionaler Rosé von Tenuta Cavalier Pepe.
Rosé von zartem und leuchtendem Rosa. In der Nase zeigt er Erdbeere, Kirsche und leichte florale Noten. Am Gaumen ist er frisch, würzig, mit guter Balance und einem sauberen, angenehmen Abgang.
Er passt zu Vorspeisen, leichten Zubereitungen, Meeresgerichten und Angeboten der handwerklichen Küche. Ein delikater und terroirbetonter Rosé von Rossella Cicalese.
Rosé von zartem und leuchtendem Rosa. In der Nase erinnert er an Erdbeeren, Granatapfel und leichte florale Noten. Am Gaumen ist er frisch, würzig, mit guter Harmonie und einem sauberen und angenehmen Abgang.
Passt zu Vorspeisen, leichten Zubereitungen, Meeresgerichten und Angeboten der handwerklichen Küche. Ein eleganter und terroirbetonter Rosé von Polito Vini.
Lebhafter Rosé von zartrosa Farbe, mit feinen und leichten Bläschen. In der Nase entfaltet er Aromen von Erdbeeren, Kirschen und leichten floralen Noten. Am Gaumen ist er frisch, zart und geschmeidig, mit einer angenehmen Lebhaftigkeit.
Passt zu Vorspeisen, leichten Zubereitungen, Wurstwaren und Angeboten der handwerklichen Küche. Ein frischer und geselliger Rosé, perfekt, um leicht zu begleiten.
Roséglas
Eleganter Spumante mit einer strahlend strohgelben Farbe, feiner und kontinuierlicher Perlage. In der Nase zeigt er Noten von Zitrusfrüchten, Äpfeln und weißen Blumen, mit leichten Nuancen von Brotkruste. Am Gaumen ist er frisch, cremig, mit hervorragender Salzigkeit und einem harmonischen, anhaltenden Abgang.
Perfekt als Aperitif, passt er zu Vorspeisen, leichten Zubereitungen und Gerichten der handwerklichen Küche mit zarten Aromen. Ein raffinierter Franciacorta von Ferghettina.
Spumante von strahlend strohgelber Farbe, mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase zeigt er Noten von Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blumen, mit leichten Nuancen von Brotkruste. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und cremig, mit einem klaren und harmonischen Abgang.
Perfekt als Aperitif, passt er zu Vorspeisen, leichten Zubereitungen und Gerichten der handwerklichen Küche mit zarten Aromen. Ein eleganter und vielseitiger Franciacorta von Ferghettina.
Frischer und unmittelbarer Spumante, mit einer strahlend strohgelben Farbe und lebhaftem Perlage. In der Nase erinnert er an Zitrusfrüchte, Apfel und leichte florale Noten. Am Gaumen ist er leicht, geschmeidig, mit einer guten Frische und einem sauberen Abgang.
Perfekt als Aperitif, passt er zu Vorspeisen, leichten Zubereitungen und geselligen Momenten. Ein einfacher und angenehmer Spumante, ideal um mit Frische zu begleiten.
Eleganter Spumante mit einer brillanten strohgelben Farbe, feiner und anhaltender Perlage. In der Nase zeigt er Noten von Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blumen, mit leichten Nuancen von Brotkruste. Am Gaumen ist er frisch, cremig, mit guter Salzigkeit und einem sauberen Abgang.
Perfekt als Aperitif, passt er zu Vorspeisen, leichten Zubereitungen und Gerichten der handwerklichen Küche mit zarten Aromen. Ein raffinierter Spumante von Arthur Metz.
Das Menü besteht aus:
- 1 Wasser 50 cl- 1 Raviolo alla Nerano - 1 Glas Aglianico- 1 Dessert/Digestif
Das Menü der Woche besteht aus:
VORSPEISEN
🔹Paccheri mit San Marzano-Tomaten und Ziegenkäse🔹Penne mit Wurst, Paprika und Oliven🔹Rigatoni Cacio e Pepe🔹Cappellaccio gefüllt mit Ziegenkäse und Feigen mit Rucola-Creme🔹Spaghettoni mit Cetarese-Pesto und Walnüssen
HAUPTSPEISEN
🔹Hühnchenstreifen mit Rucola und Pecorino 🔹Grillhamburger mit Pommes🔹Spiegelei 🔹Ofenwurst mit Friarielli🔹Großer Salat mit Mischsalat, frischem Ziegenkäse, Kirschtomaten und Thunfisch
Dieses Menü besteht aus:
- 1 Vorspeise nach Wahl- 1 Hauptspeise nach Wahl- 1 Flasche Wasser 50 cl- 1 Glas Aglianico/Falanghina
Für diejenigen, die die Gerichte einzeln bestellen und das vollständige Menü nicht einhalten, beträgt der Preis: Gericht 8€, Wasser 0,50€ und Gedeck 2€.
🔹Paccheri mit San Marzano-Tomaten und Ziegenkäse🔹Penne mit Wurst, Paprika und Oliven🔹Rigatoni Cacio e Pepe🔹Cappellaccio gefüllt mit Ziegenkäse und Feigen mit Rucola-Creme🔹Spaghettoni mit Cetara-Pesto und Walnüssen
- 1 Vorspeise nach Wahl- 1 Hauptspeise nach Wahl- 1 Wasser 50 cl
Für diejenigen, die die Gerichte einzeln bestellen und das komplette Menü nicht einhalten, beträgt der Preis: Gericht 8€, Wasser 0,50€ und Gedeck 2€.
Gentili clienti, vi invitiamo a rispettare le nostre creazioni culinarie e gli abbinamenti studiati con cura.
Per garantire un'esperienza gastronomica ottimale, vi consigliamo di non richiedere modifiche ai piatti.
Grazie per la vostra comprensione.
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.