Toskanischer Rohschinken, Finocchiona, toskanische Salami, toskanische Porchetta, frischer toskanischer Pecorino, Speck und gemischte Croutons

Toskanischer Rohschinken, Finocchiona, toskanische Salami, toskanische Porchetta und Speck

Frischer toskanischer Pecorino, halbgereifter toskanischer Pecorino, reifer toskanischer Pecorino, serviert mit Chefsoßen.

Büffelmozzarella aus Kampanien mit Traubentomaten und Kirschtomaten mit Basilikum.

Rohschinken leicht süßlich mit frischer Melone

Toskanisches geröstetes Brot mit Knoblauch und extra nativem Olivenöl (Bruschetta) mit frischen Tomaten und Basilikum

Toskanisches geröstetes Brot mit Knoblauch und Olivenöl, toskanisches geröstetes Brot mit Tomate und Basilikum, toskanisches geröstetes Brot mit Hühnerleber-Paste, toskanisches geröstetes Brot mit schwarzer Oliventapenade.

Zuppetta vom Chef mit kleinen Tintenfischen

Gefüllte Pasta mit Bolognese-Ragout, Béchamelsauce und Parmesan.

Gefüllte Pasta mit Ricotta und Spinat in Béchamelsauce

Spaghetti mit frischen Tomaten und Basilikum

Pappardelle aus frischer Pasta mit frischen saisonalen Steinpilzen

Frische Pappardelle mit Wildschweinragout

Frische Pasta (Spaghettone) mit Kalbsragout

housemade stuffed pasta with veal ragout

Spaghetti mit Guanciale, Eiern, Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer

Typisch toskanische Suppe mit gemischtem Gemüse, Schwarzkohl, Bohnen und geröstetem Brot mit extra nativem Olivenöl.

Penne mit frischem Räucherlachs und frischer Sahne.

Rindersteak vom Grill mit Rucola und Grana Padano

Rindfleisch gegrillt mit Salz, Olivenöl und Rosmarin "Robespierre"

Rindersteak vom Grill mit saisonalen Steinpilzen

Hühnerschnitzel mit Pommes Frites

Hähnchennuggets mit Pommes frites

Wildschwein in Tomatensauce mit Oliven

Filet aus frischem Lachs mit Bratkartoffeln

Frittierte gemischte Fischplatte mit Pommes frites

Grüner Salat mit Rucola, Birnen, Walnüssen und Parmesansplittern

Grüner Salat mit Rucola, Tomate und griechischem Feta-Käse

Grüner Salat, Tomaten, Thunfisch und Mais.

Grüner Salat, Rucola, Tomaten, schwarze Oliven und Büffelmozzarella.

Grüner Salat, Rucola, Tomaten und geräucherter Lachs.

Pommes frites

Auberginen, frische Paprika und frische Zucchini gegrillt

Gebratene Kartoffeln mit Knoblauch, Olivenöl und Rosmarin.

Tomate mit Mozzarella Fiordilatte und Basilikum

Tomate mit Mozzarella Fiordilatte, scharfer Salami und Basilikum

Tomate mit Fiordilatte-Mozzarella und frischen Champignons.

Tomate mit Mozzarella, Champignon, Artischocken, Schwarzen Oliven und gekochtem Schinken.

Tomate mit Fiordilatte-Mozzarella und halbsüßem Rohschinken

Tomaten mit Mozzarella Fiordilatte, Sardellenfilets, Kapern und Oregano.

Tomate mit Mozzarella Fiordilatte, gegrillten frischen Auberginen, gegrillten frischen Paprika und gegrillten frischen Zucchini.

Tomate mit frischer Ananas und gekochtem Schinken.

Tomaten mit Fiordilatte-Mozzarella, Thunfisch, frischen Zwiebeln und Oregano.

Tomate mit Mozzarella Fiordilatte, Mascarpone und halbsüßem Rohschinken.

Tomate mit Fiordilatte-Mozzarella, Würstchen und Pommes frites.

Tomaten mit Knoblauch, Olivenöl und Oregano.

Tomate mit Fiordilatte-Mozzarella, Gorgonzola, Mascarpone und Parmigiano Reggiano.

Tomaten, Mozzarella Fiordilatte, Mascarpone und Speck.

Tomaten, Fiordilatte-Mozzarella, gekochter Schinken und Champignonpilze

pizza bianca con olio extravergine e sale.

Weiße Pizza mit frischem Pecorino und frischer Birne

Pizza mit gefülltem weißem Teig mit Fior di Latte Mozzarella, grünem Salat, Tomatenscheiben und Rohschinken.

pizza bianca ripiena di mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto.

Pizzateig Glutenfrei mit Tomaten und Mozzarella

Tomate, Büffelmozzarella, Rucola und luftgetrockneter Schinken DOP

Tomate, Büffelmozzarella, Guanciale und Eier.

Tomate, Büffelmozzarella, geräucherter Lachs und Rucola.

Soufflé gefüllt mit Schokolade.

Weicher Apfelkuchen

Dessert mit Mascarpone-Creme, Keksen und Espresso.