Le Lucciole non è un ristorante, bensì un piccolo presidio di vita rurale, un’azienda agricola biologica che apre le porte della propria osteria contadina. Ogni frutto della tavola nasce da questa terra: noi stessi coltiviamo i campi, alleviamo le bestie, trasformiamo con mani pazienti e non ci affidiamo ad alcun commerciante esterno.
Oltre ai nostri piatti “di casa”, ogni settimana nascono nuove proposte dalla stalla, dall’orto e dal bosco.
Dal venerdì ti invitiamo a sfogliare il menù aggiornato per scoprire tutti i piatti speciali del fine settimana.
Non ci muove la quantità, ma la verità del gusto: non troverete vassoi ricolmi né porzioni smisurate, ma piatti pensati come tappe di un percorso, ciascuno destinato a esaltare la purezza delle materie prime e a condurre l’ospite in un viaggio di sapori e stagioni.
Chi viene qui, viene per mangiare bene, con lentezza, nel rispetto della terra e di chi la custodisce.
Benvenuti a Le Lucciole.”
Un percorso di sapori pensato per chi desidera scoprire la nostra cucina nel modo più sincero: piatti stagionali, preparati con materie prime che coltiviamo e alleviamo direttamente nella nostra azienda agricola.
Non è un menù fisso, ma una piccola narrazione del momento, fatta di quello che la terra e il tempo ci regalano.
È il nostro modo di farvi sentire a casa, anche se è la prima volta che venite.
Quantità contenute, qualità senza compromessi.
“I Sentéri dla Campàgna”
(I sentieri della campagna) Un percorso tra i sapori genuini della nostra terra: piatti che raccontano l’aia, l’orto e il bosco, come una passeggiata lenta tra colline, filari e profumi di stagione.
🍽 9 portate selezionate con amore:
🍷 Inclusi nel menù:
✨ Il tutto a soli 96 euro a coppia, un modo per assaggiare tanti piatti risparmiando
📌 Posti limitati per garantire qualità e relax: prenota in anticipo!
💚 Le Lucciole – dove ogni piatto racconta una storia di terra, amore e famiglia.
Trovate la descrizione delle varie portate nel nostro menù alla carta qui sotto!
Menù di coppia
€ 126,00
Inizia un percorso nel gusto vero, antico dei nostri prodotti biologici. Condividi con i tuoi commensali in attesa dei piatti principali.
Il benvenuto della casa
Siediti e lasciati conquistare dal nostro Benvenuto Rustico: un piatto contadino dove salumi di cinghiale selvatico, asina, capriolo e Mora Romagnola, affettati a mano, incontrano formaggi stagionati nella nostra fossa e freschi come rugiada mattutina. Il tutto accompagnato da piadina fragrante appena sfornata dal nostro miele e dalla nostra giardiniera croccante.
✨ Nel nostro benvenuto di casa troverete anche un assaggio del nostro famoso fritto, pensato per aprire con calore la vostra esperienza a tavola.
Cremini fritti al Parmigiano con prosciutto di cinghiale, miele e nocciole
Cubetti dorati di crema, fritti come la domenica nelle case di campagna, si appoggiano al prosciutto di cinghiale delle nostre colline.
Un filo del nostro miele e poche nocciole tostate profumano il piatto: è un boccone piccolo ma ricco, che sa di stalla calda, bosco umido e fuoco acceso nella sera, quando fuori c’è freddo e dentro si sta bene davvero.
La braciata d’autunno – la nostra schiaccia al tegamino Croccante di forno a legna, freschezza d’orto e profumo di colline.
La nostra schiaccia al tegamino, cotta lentamente nel forno a legna, ha un impasto soffice dentro e croccante fuori, realizzato con farine di grani antichi macinate a pietra. Viene farcita con prosciutto porchettato alla brace, stracciatella fresca e, su richiesta, arricchita con scaglie di tartufo. Un incontro rustico e raffinato, che profuma di brace, bosco e tradizione. Un piccolo lusso contadino da condividere.
La nostra giardiniera speciale a pezzettoni in agrodolce, per gustare l'estate anche in autunno.
La piadina casalinga
Solo farina, acqua, miele e sale: quattro ingredienti semplici, impastati a mano e cotti sulla piastra per dar vita a una piadina fragrante e dorata. Perfetta per avvolgere i nostri salumi e formaggi artigianali, è l’essenza rustica della tradizione contadina, pronta a esaltare ogni boccone con genuinità e sapore autentico.
I nostri primi piatti sono realizzati tutti artigianalmente con farine di grani antichi. I ripieni sono biologici e realizzati con materie prime contadine.
Gli gnocchi di patate gratinati con formaggio di fossa – fatti a mano e gratinati al forno, con possibilità di aggiungere tartufo
👉 Chef: li passo al forno solo il tempo giusto, per far fondere il fossa e lasciare quella crosticina che profuma di legna.👉 Azdora: gli gnocchi, se i so’ bòn, basta guardéli… morbidini, dorè e cun un fil ad burro che fa festa in cusèna.
Cappelletti con pesto di porcini e castagne
Cappelletti di sfoglia sottile che abbracciano un pesto cremoso di porcini e castagne, profumato al rosmarino e mantecato con il nostro olio extravergine.Un piatto che racconta il bosco d’autunno: morbido, profondo e avvolgente come una passeggiata tra foglie e silenzi.
Bomboniere pere e formaggi, burro nocciola, miele, nocciole e arancia
Piccoli sacchetti di pasta chiusi a mano, come bomboniere di una festa in campagna, ripieni di pere morbide e formaggi di casa.
Li condiamo con burro nocciola e un filo del nostro miele, nocciole tostate e scorza d’arancia: il dolce e il salato si stringono come due cari amici che si abbracciano per incontrarsi e riscoprirsi tra i ricordi del passato e gli sguardi del presente dopo una lunga lontananza, mentre fuori ci sono le colline fredde e dentro il tepore della stalla, del forno acceso e delle mani in pasta.
Gli Strozzapreti dell’Orto (vegetariani)
Pasta fresca tirata a mano, verdure di stagione dell’orto saltate al momento, filo di olio EVO di nostra produzione, erbe aromatiche e Sale Dolce di Cervia. Semplice, schietto, anima verde. Mantecato con crema di Squacquerone di Romagna DOP
I cappelletti in brodo di cortile
Pasta fresca DI GRANI ANTICHI ripiena, servita nel caldo abbraccio del tradizionale brodo di cortile.
I nostri secondi sono preparati con carne contadina o cacciagione dei nostri boschi. Preparati con antiche ricette a lenta cottura.
Battuto di manzo e mini battuto di Mora su crema, salvia fritta e nocciole
Due polpette, uno di manzo e uno di Mora, si appoggiano su una crema morbida che sa di orto d’inverno.
Tra loro spuntano le foglie croccanti di salvia fritta, come erba di collina mossa dal vento, e una pioggia di nocciole tostate chiude il piatto.È un assaggio doppio di stalla buona e campi intorno a casa: semplice all’occhio, ma pieno di fuoco acceso, legna che scoppietta e serate lente alle Lucciole.
Il tris di gratin di verdure
Dal forno della tradizione, un piatto abbondante di oltre 400 grammi che raccoglie tre storie diverse: il gratin di porcini del bosco, quello di formaggio filante e quello di broccoli dell’orto, uniti dal calore genuino della cucina di campagna.
Spiedoni rustici con bruschetta all’olio nuovo e salsa di carciofi
Due grandi spiedoni alla brace (oltre 400g): salsiccia leggermente speziata, piccoli bocconi di carne tenera e pancetta dolce ma sapida, intervallati da fettine di peperone che puliscono la bocca tra un morso e l’altro. Lo serviamo adagiato su un velo di salsa di carciofi profumata all’alloro, con accanto una bruschetta di pane contadino con il nostro olio nuovo: un piatto da fuoco acceso e chiacchiere lente, che sa di stalla buona, brace e colline attorno alle Lucciole.
La gran grigliata mista della casa
disponibile solo su prenotazione di almeno 2 giorni, minimo per 2 persone
Proprio perché richiede cura e preparazione, la gran grigliata mista è disponibile solo su prenotazione, con almeno due giorni di anticipo: così possiamo scegliere i tagli migliori e preparare tutto nel modo giusto.
Troverai: cinghiale, mora romagnola, fassona, galletto, castrato
Con l’arrivo dell'estate, la nostra terra sboccia regalandoci freschezze uniche: ogni giorno portiamo in tavola contorni variabili, raccolti all’alba nel nostro orto e nel bosco. E se la natura si prende un momento di pausa, apriamo i vasetti delle conserve estive, custodi di sapori solari. Un’esperienza rustica e autentica, da gustare boccone dopo boccone.
I contorni saranno disponibili in base a quello che la natura ci regala
Le patate rustiche
Patate lavorate con pazienza come un tempo: scottate nell’acqua, passate nel forno e infine dorate nell’olio caldo. Un abbraccio fragrante arricchito dall’aglio e dalle nostre spezie segrete, che richiama il profumo del focolare e la semplicità della campagna.
Le verdure in pastella
Verdure fresche del nostro orto immerse in una pastella leggera e fritte dorate, croccanti fuori e morbide dentro: un contorno che profuma di casa e di stagione.
Misto di verdure di stagione
Ogni stagione ha i suoi colori e la terra li offre con generosità: peperoni e melanzane, cavoletti e cavolo nero, saltate che cambiano col tempo e col cielo.Nel piatto, ciò che l’orto regala: un omaggio semplice e sincero alla natura che ci nutre e ci sorprende ogni giorno.
Porcini Fritti “Riserva Beatrice
Ogni porcino porta con sé un pezzo di bosco: lo raccogliamo tra le ombre di querce e faggi e lo custodiamo nel nostro olio extravergine Riserva Beatrice, delicato e profondo. Lo avvolgiamo in una pastella di grani antichi e birra artigianale: un abbraccio rustico e frizzante che profuma di malto e di terra. Dorati e fragranti, i nostri porcini fritti sono un inno alla natura: un boccone che racconta il sapore autentico delle colline delle Lucciole.
Dolci artigianali realizzati direttamente nella nostra cucina
La crostata di more
Un intreccio dorato di pasta frolla che racchiude le more scure e profumate del bosco, un dolce che porta in tavola i colori del tramonto e la dolcezza delle estati contadine.
Dolci di Podere – Braciata “Nocciola, Miele & Neve”
Schiaccia al padellino di grani antichi cotta a legna, spalmata con la nostra crema di nocciole e miele, arricchita da nocciole grattugiate e una nevicata di zucchero a velo. Calda, fragrante, contadina e golosa: il forno a legna che parla dolce, con nocciole, miele, cacao e la neve sottile dello zucchero a velo.
Il tortino di cioccolato dal cuore tenero
Dal forno esce un tortino che profuma di cacao, con un cuore morbido della nostra crema di nocciole e miele che scivola calda al primo assaggio. Lo accompagniamo con panna montata fresca dal latte munto a mano: un peccato di gola che scalda come il focolare nelle sere d’inverno.
Ottimo accompagnato da un bicerin
Gli scroccadenti
Biscotti croccanti lavorati artigianalmente con le nostre mandorle e un pizzico di anice, serviti con un bicchiere di Albana dolce.
La crema catalana rustica
Un cuore vellutato di crema profumata agli agrumi e alla vaniglia, custodito sotto una crosta sottile e croccante di zucchero caramellato: un gioco di contrasti che ricorda la luce dorata del tramonto sui campi.
Nel caso il cliente desiderasse portare il suo dolce, deve tassativamente avvertirci al momento della prenotazione e deve SEMPRE fornire scontrino fiscale ed elenco allergeni come da documento HACCP.
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.