Fette sottili di tonno rosso, servite con una delicata crema di formaggi dolci, frutti rossi e tartufo nero.

Alici marinate con olio EVO, limone e prezzemolo.

Tonno rosso con semi di sesamo e una leggera maionese alla soia, accompagnato da tocchetti di arance siciliane, capperi, pomodorini.

Selezione di pesci e crostacei freschi, serviti crudi e preparati secondo disponibilità del giorno.

Crostone di pane di semola con tartare di tonno fresco , pomodorini, basilico e cipollotto.

Un incontro cremoso e saporito tra mare e terra, dal gusto avvolgente e mediterraneo.

Spaghetti al dente conditi con olio, aglio, peperoncino, prezzemolo e ricci di mare.

Risotto cremoso con nero di seppia, stracciatella di bufala e gambero rosso, profumato con limone. (in base alla disponibilità stagionale).

Un classico di mare raffinato, profumato e dal gusto autentico.

Spaghettoni al dente ai due pomodorini rosso e giallo, pesce del giorno e scaglie di mandorle tostate.

Filetto di tonno servito con cipolla rossa caramellata e menta fresca.

Polpo*** cotto alla brace, servito con patate, erbette aromatiche e succo di limone fresco.

Ombrina in umido con pomodorini, capperi, olive e cous cous alla curcuma, per un richiamo ai sapori mediterranei.

Zuppa di pomodoro con frutti di mare assortiti, racchiusa in una crosta fragrante, per un piatto che scalda il cuore e ricorda la nostra Etna.

Tartare di tonno rosso con pomodoro fresco, cipolletta, basilico e stracciatella pugliese.

Patata aromatizzata al limone, caciocavallo fondente, polpo alla brace***

Filetto di baccalà*** in tempura, panelle e salsa tartara, servito con iceberg.

Pane integrale ai cereali con salmone affumicato, insalata, cetriolo, salsa tzatziki.

Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa, tonno sott'olio, ciliegino e basilico.

Pizza con salmone affumicato, mozzarella, mascarpone e scaglie di tartufo nero.

Pomodoro, mozzarella, calamari *, gamberi, cozze e vongole.

Freschezza e semplicità: il contorno leggero e perfetto per accompagnare ogni portata.

Un ricco mix di verdure cotte e saltate con capperi, pinoli, uvetta e olive bianche.

Strati di melanzane**, mozzarella, basilico, salsa di pomodoro e grana, cotta al forno.

Aranciata, aranciata rossa, chinotto, acqua tonica, limonata, mandarino verde.