Nous avons pensé à te titiller en te proposant une expérience insolite :
choisis le menu, le reste sera pris en charge par Giancarlo et Osvaldo, te faisant déguster plusieurs plats de notre menu et des propositions du jour.... à surprise !
MINIMUM 2 PERSONNES ET POUR TOUTE LA TABLE
Chaque jour, l'imagination de nos chefs donne naissance à de nouveaux plats et associations. Aujourd'hui, nous vous proposons
Antipasti
Plats de pâtes
Plats principaux
Plats principaux grillés
Varient en fonction de la disponibilité du marché
3 plats composés de :
Entrée, plat principal et dessert
entrée, plat principal et dessert
4 plats composés de :
entrée, plat principal, dessert et fromage
2 verres en accord avec le menu au prix de 10 euros par personne
avec tomate Bio Pugliese "Sélection Petrilli" et tartare de crevettes au citron
Prix en fonction du poids : 7,50/hg
Gâteau au chocolat cuit à la vapeur, glace au caramel salé sablée avec du chocolat noir africain 80%
Base de glace à la vanille de Madagascar, crème de framboise fraîche pasteurisée, chocolat noir, perles de chocolat croquant 80% et "cappuccetto" à la framboise
La farce change avec le passage des saisons.
Demandez pour connaître la farce du jour
Assaisonnée avec des oignons jaunes, des câpres de Pantelleria, de la moutarde de Dijon et de la sauce Worcestershire.
Avec ou sans jaune d'œuf
6,5€ / hg.
Environ 500gr.
Le prix varie en fonction du poids
une dégustation de 3 desserts qui varie chaque jour, en fonction de la créativité du Chef
À partager entre 2 ou 3 personnes
avec des noisettes du Piémont I.G.P. et une cascade de chocolat chaud fondant Valrhona
Uniquement avec des produits frais
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.