Un incontro di sapori delicati tra mare e terra, pensato per iniziare con classe. Un invito ad assaporare l’autenticità della cucina dello Zodiaco fin dal primo boccone.
Primi piatti di mare e di terra che uniscono tradizione, ingredienti selezionati e i sapori autentici della cucina dello Zodiaco.
Secondi di mare e di terra, semplici e fatti bene come vuole la tradizione.
I contorni, semplici e gustosi, sono l’accompagnamento ideale per esaltare i secondi di mare e di terra della cucina dello Zodiaco.
Piatti freschi, leggeri e ricchi di gusto: insalate e poke preparati con ingredienti selezionati, tra verdure croccanti, pesce e sapori mediterranei, perfetti per chi cerca equilibrio, freschezza e qualità in ogni boccone.
Con la migliore selezione di Ostriche, Mazzancolle, Scampo, mini tartare, carpacci misti, il tutto decorato con frutta fresca di stagione.
Rendi il tuo crudo ancora più straordinario, aggiungi:
OSTRICHE FIN DE CLAIRE | OSTRICA GILLARDEAU | SCAMPI FRESCHI | GAMBERO ROSSO di MAZARA
Dalla polpa carnosa emorbida riconoscibili per la conchiglia curva, offrono un gusto iodato, fresco e un retrogusto dolce di nocciola
*prezzo cadauno
Le Ostriche Gillardeau rappresentano il vertice della raffinatezza gastronomica, un vero e proprio simbolo di lusso e qualità senza compromessi. Allevate con cura artigianale e tramandate da quattro generazioni, queste ostriche sono considerate tra le migliori al mondo per la loro carnosità, croccantezza e retrogusto dolce persistente.
Crostacei pregiati dal corpo allungato, colore rosa-arancio e carni delicate, dolci e compatte
Con emulsione di olio extravergine e limone su letto di verdure croccanti
Tre tipi di pesci per tre consistenze al palato. Con emulsione di olio extravergine e limone, il tutto decorato con frutta fresca di stagione
Esplosione di freschezza e gusto, dove il tonno fresco di prima qualità, finemente tagliato a coltello è condito con aromi freschi e delicati
Con Tonno, Salmone e Ricciola, accompagnato da verdurine croccanti e frutta fresca di stagione
La migliore selezione di antipasti freddi: Insalata di seppia*, polpo* con patate, ali di razza al vapore sul letto di spinaci e pinoli, sardoncini marinati di nonna Elsa, mazzancolla alla catalana, salmone dello chef, scorfano marinato e verdure.
Calamari, gamberi, polpo, julienne di verdurine, lattuga, emulsione olio evo e limone
La croccantezza del polpo, delicatamente lessato, si unisce alla dolcezza delle patate e alla delicatezza delle olive taggiasche. Condito con un filo d’olio extravergine d’oliva, succo di limone fresco, prezzemolo
Un delizioso Cocktail di Gamberetti*sgusciati in un blend di maionese, ketchup e brandy.
Dalla pesca dell’Adriatico, marinati e conditi con pepe rosa e rucola
Dalla migliore pesca del Mar Cantabrico da cui derivano le acciughe più pregiate.
Servite con burrata e pane tostato
La migliore selezione di assaggi caldi in un esplosione di sapori. Capesante e seppioline
gratinate, sardoncini fritti, scampi*, piada farcita, cozze e cannelli gratinati, spiedini misti di pesce
fritto misto con verdure, cozze alla marinara, polenta con ragù di pesce, seppia con piselli o
lumachine di mare, mazzancolle alla griglia con pane aromatico.
MINIMO DUE ORDINAZIONI, PREZZO A PORZIONE
Con il miglior pescato del giorno, molluschi* e crostacei, che cuociono lentamente sprigionando il profumo del mare. Serviti con pane tostato
Mazzancolle al Sale grosso cotte al forno a 180°c
Con seppioline, scampo, cannocchie, cannelli, cozze, capesante e mazzancolle gratinati al forno
Gustosi sardoncini infarinati e fritti in olio bollente
Ricette originali e storiche de Lo Zodiaco. La versione Tarantina è con il pomodoro e un pizzico di peperoncino
Ricette originali e storiche de Lo Zodiaco. La versione Tarantina è con il pomodoro e un pizzico di peperoncino.
Scopri un viaggio di sapori marini: mazzancolle al sale, cozze gratinate, sardoncini fritti, accompagnati da piadina romagnola,polenta con ragù di pesce, cozze alla marinara, seppia con piselli o lumachine di mare.
Selezione di salumi e formaggi scelti, serviti con accompagnamenti che ne esaltano profumi e sapori, per un assaggio ricco e conviviale della tradizione.
Prosciutto crudo accompagnato da melone fresco, un grande classico dal perfetto equilibrio tra dolcezza e sapidità.
Selezione di prosciutto crudo, dal gusto delicato e aromatico, servito al naturale per esaltarne tutta la qualità.
Morbida e cremosa, dal sapore fresco e delicatamente lattico, espressione autentica della tradizione casearia italiana.
Morbida e cremosa, dal cuore ricco e delicato, servita per esaltare tutta la sua freschezza.
Dal 1986
Il nostro piatto simbolo.
Una certezza iconica, ricca di tutto il sapore del mare.
Paccheri avvolti in una cremosa salsa di astice fresco, un abbraccio di mare. Un piatto che racconta storie di onde e sapori, da gustare in compagnia.
Un viaggio culinario: la cremosità della Carbonara incontra il mare. Calamari croccanti, gamberi e bottarga grattuggiata.
Scopri i Bucatini in bianco all’amatriciana di mare: un abbraccio di sapori marini con gamberetti succulenti, calamari teneri, cipolla dolce, pecorino romano e un pizzico di peperoncino. Un viaggio indimenticabile!
Tagliolini delicati con vongole lupino fresche, aglio dorato e prezzemolo profumato: il sapore autentico del mare in un piatto elegante e armonioso.
Scopri un'armonia di sapori: il salmone avvolto in una crema di panna, esaltato dalla nota amarognola del radicchio. Un piatto che danza tra delicatezza e audacia, un'esperienza indimenticabile
Strozzapreti fatti in casa con crema di gorgonzola dolce, mazzancolle e rucola croccante.
Mezze maniche di pasta fresca con tonno fresco, melanzane al funghetto, capperi e scaglie di ricotta salata. Un incontro di sapori mediterranei, semplice e autentico.
Con riso Carnaroli, eccellenza italiana dal chicco medio-lungo, coltivato nel veronese: perfetto per assorbire i sapori e mantenere una consistenza sempre al dente.
Gnocchi soffici avvolti in una vellutata crema di gorgonzola e panna, arricchiti da gamberetti e rucola fresca per un equilibrio delicato e raffinato.
Un piatto che nasce nel 1986 dalla ricetta di Silvana, anima della cucina del nostro primo ristorante: gnocchi soffici in crema di salmone e panna.
Ravioli ripieni di branzino, avvolti in una delicata crema di zafferano con zucchine, panna e gamberetti.
Spaghetti avvolti in una cremosa salsa di tuorlo d'uovo, guanciale croccante e una spolverata di pecorino romano. Un abbraccio di sapori che risveglia i sensi e scalda il cuore.
Deliziosi gnocchi di patate, in salsa di pomodori freschi e profumati, arricchiti da basilico aromatico e un tocco di parmigiano. Un abbraccio di sapori che scalda il cuore.
Strati di pasta fresca, ragù ricco e besciamella vellutata si incontrano in una lasagna cotta al forno secondo tradizione: un grande classico della cucina italiana, caldo e avvolgente.
Strozzapreti in un ricco condimento alla boscaiola, con funghi e sapori intensi della tradizione: un piatto rustico ed elegante che conquista al primo assaggio
Penne in una vivace salsa di pomodoro, aglio e peperoncino: un grande classico della tradizione italiana, dal carattere deciso e irresistibile
Tortellini con ragù della tradizione: un piatto classico, intenso e avvolgente, che celebra i sapori autentici della cucina italiana.
Tortellini pasticciati con ragù e besciamella vellutata: un piatto ricco e avvolgente che unisce tradizione e gusto in ogni boccone.
Tagliatelle all’uovo avvolte in un ricco ragù della tradizione: un grande classico della cucina italiana, autentico e intramontabile
La nostra grande grigliata dedicata agli amanti del mare: una selezione del miglior pescato del giorno alla griglia, accompagnata da una frittura mista di pesce e verdurine, dorata e croccante.
Frittura mista di gamberi, calamari e sardoni, accompagnata da verdurine croccanti, dorata e fragrante.
Coda di rospo al forno con pomodoro, olive e patate, preparata secondo tradizione per esaltarne il sapore delicato e autentico.
Branzino al forno, già spinato, con pomodoro, olive e patate, dai profumi e sapori tipici della cucina mediterranea.
Branzino intero cotto in crosta di sale, una preparazione classica che mantiene la carne morbida e succosa, esaltando tutto il sapore naturale del pesce.
Rombo cotto al forno con patate, olive e pomodoro, una preparazione semplice che esalta tutto il gusto autentico del mare.
Orata cotta al forno con patate, carciofi e olive di Cerignola, un piatto profumato e armonioso che richiama i sapori autentici della cucina mediterranea
Branzino aperto e cotto al forno con una croccante crosta di patate e aromi, che esalta la delicatezza del pesce con profumi e consistenze avvolgenti.
Pesce cotto alla griglia, servito con rucola fresca, pomodorini pendolini e salsa tartara, per un equilibrio perfetto tra freschezza e sapore.
Selezione alla griglia secondo il pescato del giorno, sempre fresca, servita con pane aromatico per esaltare tutto il gusto del mare.
Mazzancolle fresche cotte alla griglia, dal sapore intenso e delicato, esaltate da una preparazione semplice che valorizza tutta la qualità del mare.
Cotti alla griglia e leggermente panati, per un perfetto equilibrio tra croccantezza e sapore di mare.
Sardoncini grigliati serviti con rucola fresca, cipolla di Tropea e piadina romagnola, un piatto che richiama i sapori autentici della tradizione dell’Adriatico.
Fresco e delicatamente grigliato, con croccantezza dorata all’esterno e carne morbida e succosa all’interno. Perfetto con una spruzzata di limone fresco e un filo di olio EVO. Servito con pane aromatizzato.
Dalla carne tenera e saporita, grigliata alla perfezione: pelle croccante e interno morbido e succoso. Completata da un semplice filo di olio extravergine d’oliva che ne esalta il gusto mediterraneo.servita con pane aromatizzato.
Carne di manzo selezionata e tenera, servita con rucola fresca, scaglie di Grana Padano e pomodorini pendolini, condita con olio extravergine di oliva per esaltarne tutto il sapore.
Carne alla griglia tenera e saporita.
Pollo alla griglia morbido e leggero, con patatine dorate e croccanti.
Cotoletta croccante e dorata, un grande classico della tradizione, servita con patatine fritte.
Fresca insalata croccante arricchita con tenera seppia e gamberetti, leggera e saporita
Insalata mista fresca con tonno, mozzarella e olive. Semplice, genuina e ricca di gusto
Insalata verde con pollo, uovo sodo, crostini croccanti e scaglie di grana, il tutto esaltato da una speciale salsa alla senape.
Rucola fresca con gamberetti e scaglie di grana: un mix leggero e saporito dal gusto delicato
Insalata verde con pomodori, tonno, acciughe e uovo sodo: un classico ricco e saporito della tradizione mediterranea
Insalata verde con pomodori, cetrioli, feta, cipolle, olive e origano: fresca, profumata e dal gusto mediterraneo
Insalata mista con carote, pomodorini, olive, mais, mozzarella e gamberetti: fresca, colorata e ricca di gusto
Insalata verde con fontina, prosciutto cotto, mais e olive nere: delicata, gustosa e completa.
Riso basmati con salmone, avocado e Philadelphia, arricchito da edamame, alga wakame, zenzero e sesamo, il tutto con salsa teriyaki.
Riso basmati con tonno, cetrioli, cavolo viola e carote, arricchito da cipolla di Tropea marinata e salsa teriyaki
Riso basmati con gamberetti, ceci, pomodorini, olive e carote, completato con sesamo e salsa di soia.
Riso basmati con tofu, germogli di soia, alga wakame e ravanelli, arricchito da cipolla di Tropea marinata, mandorle a scaglie e salsa di soia.
Riso basmati con pollo, edamame e avocado, arricchito da cavolo viola, pomodorini, cipolla croccante, sesamo e salsa di soia
La nostra cucina seleziona materie prime stagionali; eventuali variazioni sono legate alla disponibilità e alla qualità degli ingredienti.
Per qualsiasi informazione su allergeni o intolleranze, il nostro staff è a vostra completa disposizione. Alcuni prodotti potrebbero essere sottoposti a processi di abbattimento o surgelazione per garantire la massima sicurezza alimentare.
Le immagini dei piatti sono realizzate durante uno shooting dedicato e rappresentano le nostre proposte gastronomiche.
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Prova con un altro termine
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.
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