Una selezione di sapori autentici per iniziare al meglio il vostro viaggio a tavola.
I primi della tradizione, dove la pasta è protagonista. Una selezione di paste fresche e ricette artigianali pensate per esaltare i sapori del territorio.
I piatti forti della nostra tradizione: ingredienti selezionate e cotture tradizionali.
I migliori tagli d’eccellenza cotti sulla griglia con maestria, per un’esperienza di gusto autentica e indimenticabile.
Contorni freschi e di stagione, preparati secondo la tradizione per esaltare ogni portata.
Tradizione, territorio e passione. Scopri i nostri vini selezionati per completare la tua esperienza gastronomica.
I nostri dolci fatti in casa e la selezione di vini da dessert, pensati per regalarvi un momento di puro piacere a fine pasto.
Bevande fresche, birre selezionate e la vera caffetteria italiana per ogni momento della giornata.
I grandi classici della miscelazione, i migliori amari e i distillati da degustare.
Fragranti bocconcini di pasta fritta serviti caldi con prosciutto crudo e stracchino cremoso.
Il nostro classico tagliere della tradizione toscana, ideale da condividere in compagnia. Una curata selezione di salumi d'eccellenza — come prosciutto crudo, mortadella di cinghiale con pistacchi, capocollo, salame e sbriciolona — abbinati a pecorini di diversa stagionatura, alla nostra giardiniera e cipolla caramellata.
Scegli i tuoi crostini dal pane toscano abbrustolito
Un grande classico della cucina italiana, fresco, leggero e ricco di sapore. Sottilissime fette di manzo adagiate su un letto di rucola fresca e condite con pinoli e un filo d'olio extravergine d'oliva. Un piatto raffinato e genuino, perfetto sia come antipasto elegante sia come secondo leggero.
Prosciutto crudo, burrata cremosa e scaglie di tartufo, per un incontro raffinato di sapori intensi e delicati.
Cremoso risotto preparato con funghi Porcini selezionati, mantecato con burro e Parmigiano Reggiano e guarnito con olio evo.
Pappardelle servite con un ricco e saporito sugo di cinghiale. Un primo piatto dal gusto intenso e avvolgente, dove il sapore deciso della carne si unisce alle delicate note dolci e speziate, per un’autentica espressione della cucina tradizionale toscana.
Pici di nostro produzione serviti con una cremosa salsa all’aglione, secondo la tradizione toscana. Il carattere deciso e aromatico dell’aglione si sposa con la dolcezza del pomodoro, creando un piatto semplice ma ricco di gusto, dal profumo intenso e dal sapore avvolgente.
Paccheri avvolti da un ricco ragù della tradizione, preparato secondo la ricetta della nonna, con tutto il sapore autentico della cucina di casa.
Ravioli artigianali di pasta fresca ripieni della nostra cacio e pepe, dorati al burro e salvia impreziositi da una pioggia di pancetta croccante
Pasta fresca artigianale con ripieno cremoso di burrata, condita con un ricco e saporito ragù di Peposo toscano cotto al vino rosso e pepe. Un perfetto equilibrio di gusto e morbidezza.
Tradizionale zuppa toscana preparata con pane casereccio, cavolo nero e fagioli, arricchita da verdure di stagione e lentamente cotta per esaltarne tutti i sapori. Un piatto rustico e genuino della tradizione toscana, dal gusto intenso e avvolgente.
Paccheri avvolti da un delicato ragù bianco di Cinta Senese, dalla consistenza ricca e dal sapore autentico della tradizione toscana.
200 gr. Di Controfiletto di manzo italiano da allevamenti selezionati, grigliato alla perfezione e tagliato a fette sottili. Un classico intramontabile che esalta la qualità e la morbidezza della carne, accompagnato da rucola fresca e scaglie di Grana Padano.
200 gr. di Controfiletto di manzo italiano da allevamenti selezionati, grigliato e tagliato a fette sottili, completato con una colata di riduzione al Chianti, intensa e vellutata, preparata lentamente per concentrare tutto il carattere del vino toscano. Un contrasto armonico tra il sapore della carne e la profondità della salsa.
Galletto cotto a bassa temperatura e finito sulla piastra per esaltarne la tenerezza e la croccantezza. A completare il piatto, patate arrosto profumate al rosmarino, dorate e fragranti. Una proposta che unisce la rusticità della brace all’eleganza di una cucina che racconta il territorio con autenticità.
Peposo alla Imprunetina, piatto iconico della tradizione toscana, preparato con bocconi di manzo stufati lentamente nel vino rosso e pepe nero, fino a raggiungere una consistenza tenera e avvolgente. Servito su una delicata purè al tartufo che ne esalta la morbidezza e il carattere rustico. Un piatto dal gusto deciso e profondo, che racconta l’anima autentica e vigorosa della cucina toscana.
Simbolo della tradizione toscana. Taglio alto (4-5 cm) da Scottona selezionata, cotta alla griglia rigorosamente al sangue per garantirne la massima morbidezza e succosità. Condita con sale grosso, pepe nero e olio EVO toscano.
Prezzo all'etto | Ordine minimo: 1,2 kg
L’autentica Fiorentina per eccellenza. Carne pregiata di razza Chianina IGP, dal sapore ricco, deciso e inconfondibile. Cotta alla griglia come tradizione impone.
Ottenuta da allevamenti grain-fed con frollatura di 60 giorni. Una bistecca eccezionalmente tenera e dal gusto intenso, con una crosta dorata e un cuore succoso.
Preziosa grattugiata di tartufo fresco per impreziosire le nostre bistecche alla fiorentina.
Cappella di fungo porcino, selezionata e preparata con cura, dal profumo intenso e dal gusto autentico del bosco.
Patate fritte dorate e croccanti, insaporite con aglio, olio extravergine, pane grattugiato e una ricca spolverata di Parmigiano. Un contorno sfizioso dal sapore unico e dalla crosticina irresistibile.
Spinaci freschi saltati in padella con aglio e olio extravergine d'oliva. Il contorno classico e leggero della tradizione
Classiche patate al forno dorate, croccanti all'esterno e morbide al cuore, sfiziose e profumate al rosmarino fresco con un filo di olio extravergine d'oliva.
Insalata fresca di stagione e pomodori saporiti. Leggera, croccante e genuina.
Tutto l'aroma del bosco nei nostri porcini freschi, cucinati secondo tradizione con aglio, olio EVO e prezzemolo. Il compagno ideale per le nostre carni alla griglia.
Cantina Marchesi Antinori, Tenuta Guado al Tasso • 75 cl • Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah • 13,5% Vol. • Intenso ed elegante, con note di frutti rossi maturi e spezie dolci. Perfetto per carni alla griglia e bistecca.
Cantina Uggiano • 75 cl • Sangiovese 90%, Canaiolo 10% • 13,5% Vol. • Elegante e tradizionale con sentori di violetta, ciliegia e amarena. Perfetto per Bistecca alla Fiorentina, carni alla griglia e primi al ragù.
Cantina Uggiano • 37,5 cl • Sangiovese 90%, Canaiolo 10% • 13,0% Vol. • Classico e fruttato con profumi di ciliegia, amarena e violetta. Perfetto per primi al ragù, salumi toscani, e carni alla griglia.
Cantina Tuscania • 75 cl • Sangiovese 100% • 14,0% Vol. • Biologico, elegante e di carattere con profumi di ciliegia matura, violetta e spezie. Ideale per Bistecca alla Fiorentina, carni alla griglia e primi al ragù.
Cantina Uggiano • 75 cl • Cabernet Sauvignon 85%, Sangiovese 15% • 13,5% Vol. • Supertuscan strutturato con profumi di frutti di bosco, ribes nero, liquirizia e spezie. Ideale per Bistecca alla Fiorentina, arrosti e formaggi stagionati.
Cantina Tuscania • 75 cl • Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10% • 13,5% Vol. • Biologico, fresco e corposo con profumi di frutti rossi e mammola. Ideale per primi al ragù, carni alla griglia e formaggi.
Cantina Uggiano • 75 cl • Sangiovese 100% • 13,5% Vol. • Armonico, fresco e di grande bevibilità con profumi di frutti rossi, ciliegia e violetta. Perfetto per primi al ragù, tagliate di carne e formaggi.
Cantina Fattoria dei Barbi • 75 cl • Sangiovese 85%, Merlot 15% • 14,0% Vol. • Fresco, moderno e sapido con note di frutti rossi, violetta e spezie. Ideale per primi al ragù, carni alla griglia e salumi toscani.
Cantina Tostani • 75 cl • Vermentino 100% • 13,0% Vol. • Biologico, fresco e sapido con spiccate note agrumate, di erbe aromatiche e fiori bianchi. Perfetto per antipasti di mare, primi piatti di pesce e formaggi freschi.
Cantina Tenuta Aquilaia • 75 cl • Chardonnay 100% • 13,0% Vol. • Fresco, intenso ed elegante con note di frutta esotica, agrumi e fiori bianchi. Perfetto per antipasti di pesce, primi delicati e carni bianche.
Cantina Buzzinelli • 75 cl • Pinot Grigio 100% • 13,5% Vol. • Fresco, avvolgente ed elegante con spiccate note fruttate e floreali. Perfetto per antipasti leggeri, piatti di pesce e carni bianche.
Cantina Tostani • 75 cl • Sangiovese 100% • 12,5% Vol. • Elegante, fresco e dal perlage fine con note di frutti di bosco, crosta di pane e nuances floreali. Perfetto per aperitivi, crudités di mare e antipasti toscani.
Cantina Famiglia Mattioli • 75 cl • Sangiovese 100% • 12,5% Vol. • Fresco, profumato ed equilibrato con note di fragola, lampone e piccoli frutti rossi. Perfetto per aperitivi, antipasti di mare e piatti leggeri.
Cantina Uggiano • 75 cl • Glera 100% • 11,0% Vol. • Fresco, brillante e dal perlage fine con note di mela verde, pera e fiori bianchi. Perfetto come aperitivo, con antipasti leggeri e piatti di pesce.
La Conclusione Perfetta per il Tuo Pasto.
La massima espressione della nocciola in un semifreddo soffice, cremoso e delicato. Un grande classico della nostra pasticceria.
Classico dolce italiano preparato secondo la nostra ricetta, con cantuccini inzuppati nel caffè e vinsanto, crema morbida al mascarpone e una spolverata di cacao amaro. Cremoso, equilibrato e irresistibile.
Tradizionali cantuccini toscani alle mandorle, serviti con Vin Santo per il classico e intramontabile abbinamento della tradizione.
Sottili e croccanti strati di pasta sfoglia artigianale, alternati a una delicata e vellutata crema diplomatica e coperti di frutti di bosco., oppure con gocce al cioccolato
Gelato alla vaniglia servito in coppa e affogato con un espresso caldo, accompagnato da un croccante cantuccio.
La nostra selezione di vini dolci.
Coca Cola - Coca Cola Zero - Sprite - Fanta - Schweppes - Estathè Limone - Estathè Pesca
Pesca, mela, ananas, arancia.
20 cl
Non filtrata - Lager - 33 Cl - 5°
33 Cl
espresso, macchiato, decaffeinato, d'orzo, americano
Prosecco e (Aperol, Campari, Hugo, Limoncello, Mirto)
Campari, Gin Tanqueray e Vermouth Rosso guarnito con fetta di arancia
Lime, rum bianco, sciroppo, zucchero di canna, soda
Campari, Vermouth Rosso , Soda Zelfer guarnito con mezza fetta d'arancia e scorza di limone
Vodka Absolute e Schweppes Tonica guarnito con una fetta di limone
Vodka Absolute e Lemon Soda guarnito con una fetta di limone
Disclaimer
Nessun risultato
Prova con un altro termine
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.
Categorie
Lingue
Cerca