Rythme, fête et perlage : gorgées vibrantes qui allument la convivialité et défient le temps.
Lumi et territoire : un voyage entre minéralité tranchante, parfums et évolutions insoupçonnées.
Équilibre et agilité : des verres transversaux où la fraîcheur épouse le fruit croquant.
Matériel et caractère : textures veloutées, épices et structures conçues pour défier les années.
Commandez la bouteille que vous désirez, savourez même juste un verre et emportez-la chez vous. Avec Coravin, nous servons le vin en laissant la bouteille scellée, la préservant intacte pendant des mois. L'opportunité de profiter d'un grand vin, sans compromis et sans gaspillage.
Coût du service : 1,00 € par verre.
Apportez votre vin préféré, nous nous occuperons du service.
prix par bouteille
Or, chaleur et silence : gorgées denses et enveloppantes qui scellent la table et prolongent le temps.
artisanaux d'Auteur & classiques nationaux
Crémant d’Alsace · France · Chardonnay · 12%
Sec & Verticale
Pinot noir 12%
Fruité, floral, notes de fraise
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Glera 12%
Au nez, il est fruité et aromatique, tout comme en bouche.
Offida DOCG · Marches · Pecorino 100% · 13,5%
Sec & Minéral
Fiano minutolo 12,5%
Frais & Coulant
Friulano 13,5%
structuré et élégant
Vénétie IGP · Frioul-Vénétie Julienne · Ribolla Gialla · 12,5%
Frais et parfumé
Pouilles - Aleatico 14,5%
Coproso & Aromatique
Puglia IGP · Nero di Troia · 12,5%
Montepulciano D’Abruzzo Doc - Montepulciano 14%
Rouge impénétrable, violacé à la lumière directe. Grande personnalité, riche en notes de fruits mûrs et surtout d'épices comme le poivre et la cannelle, la vanille et le gingembre. Chaud et enveloppant, arômes nets de fruits des bois, réglisse, vanille et cannelle et une très longue persistance
Puglia IGT - Primitivo 15,5%
Couleur rouge profond, avec des nuances violacées, fruité avec des notes de cerise mûre, confiture de prunes, vanille et cacao. Grande structure, chaud et doux, riche en tanins nobles.
Puglia IGT - Primitivo 14%
Caccìe mmitte di Lucera DOC · Pouilles · Uva di Troia, Sangiovese, Montepulciano, Bombino · 12,5%
Nero di Troia 13%
Montepulciano 13,5%
caviar, homard, oursins, plats gastronomiques, grandes occasions
Pinot noir, Chardonnay 12%
Chardonnay, Pinot Noir 72 mois sur lies
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 12%
Pinot noir, Chardonnay, Pinot Meunier 12%
pinot noir, chardonnay 12%
Chardonnay 12%
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Blanc Vrai (Pinot Blanc) 12%
Champagne AOC · France · Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier · 12,5%
fruits de mer, tartare de poisson, frits légers, mozzarella de bufflonneà
Pinot Noir 12% - 102 mois sur les lies
Pinot Noir 12%
Pinot Noir, Chardonnay 12%
Chardonnay 12,5%
Franciacorta DOCG Chardonnay, Pinot Noir 12,5%
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc 12,5%
Chardonnay, Pinot Noir 13% - 40 mois sur lies
Méthode SoloUva : sans sucres ajoutés, pure essence du fruit.
Pinot Noir 12,5%
Chardonnay, Carricante 12,5%
thon cru, saumon, crustacés, cuisine fusion
Sec, minéral et très frais, avec une texture douce et veloutée
Glera 11,5%
Notes florales et fruitées, pomme, poire, fleurs blanches
Glera 12%
cuisine végétarienne, fromages de chèvre, plats naturels et saisonniers
Sauvignon Blanc, Sémillon 12,5%
Sauvignon blanc 13,5%
Sauvignon Blanc 11,5%
Verdesse 13%
Jacquère 11% - seulement 300 bouteilles
Riesling 11,5%
Riesling 12,5%
antipasti de la mer, fritures, salades de mer, plats légers.
Sauvignon 14% - 60 mois sur lies en acier.
Chardonnay 13,5%
Frioulano 13,5%
Pinot Blanc 14%
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Glera 11,5%
"L'âme du Prosecco, sans bulles"
grandes occasions, dégustations, plats de haute cuisine.
Chardonnay, Grechetto 13%
Vermentino 13,5%
Verdicchio Castelli di Jesi DOC 13,5%
Grechetto 12%
Grechetto G109 13%
Grechetto, Trebbiano, Verdello, Drupeggio 13%
Pecorino 12,5%
Passerina 12,5%
Terre de Chieti IGP · Abruzzes · Cococciola · 12,5%
Trebbiano 12,5%
fruits de mer crus, carpaccios, poisson grillé.
Vallée d'Itria IGT · Pouilles · Fiano, Bianco d'Alessano · 13,5%
“Un blend iconique de la Vallée d'Itria, entre fraîcheur et structure”
Fiano 13%
Fiano Minutolo 13%
Bombino Bianco 12,5%
Fiano, Greco, Falanghina 13,5%
Greco di Tufo DOCG · Campanie · Greco · 13,5%
Fiano d'Avellino DOCG · Campanie · Fiano · 13,5%
premiers importants, crustacés, poisson au four, viandes blanches.
Vermentino 14%
Mandilaria 13%
strutturato • fruttato • minerale
Nota: È un rosato di carattere, 100% da uve Mandilaria
Grenache, Syrah, Cinsault, Cabernet Sauvignon 13%
fresco • agrumato • minerale
Grenache 13%
Montepulciano 14%
Pouilles IGP · Pouilles · Nero di Troia · 12,5%
Nero di Troia IGT 12,5%
Susumaniello IGT 12,5%
Bombino Nero 12,5%
fragrante • fruttato • sapido
Bombino nero 12%
Negroamaro 12%
Primitivo, Negroamaro 13,5%
morbido • fruttato • speziato
Aglianico 12,5%
minerale • fruttato • fresco
Nota: Prodotto con il 100% di uve Aglianico provenienti dagli stessi vigneti del celebre Titolo rosso
Cannonau, Monica 13,5%
fresco • fruttato • sapido
planches, cuisine informelle, pizza, plats simples.
seulement 1000 bouteilles
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah 15%
Fermentation naturelle. Élevage en fûts de chêne de 500/600 litres (20 mois). Ce vin a des arômes de griottes, de réglisse, de mûre. Grande personnalité, structure et puissance. Potentiel de vieillissement ? Au moins 20 ans. Faites-nous signe si vous pouvez attendre si longtemps.
Gamay, Serine (Syrah du Nord), Mondeuse 13%
Vin naturel alpin
Bordeaux AOC · Merlot, Cabernet Sauvignon · env. 12,5%
grillades, viandes épicées, barbecue, cuisine savoureuse.
Année qui le classe parmi les 3% des meilleurs vins au monde
Refosco dal peduncolo rosso 15,5%
Pignolo 15,5%
De couleur rouge rubis avec des reflets grenat. Au nez, il est complexe, allant des notes de torréfaction aux épices et aux fruits secs. En bouche, il est complexe et élégant.
Merlot 14,5%
De couleur violet foncé brillant. Arômes de fruits des bois mûrs, tabac à pipe, notes épicées, avec une finale de poivre. Corsé avec des saveurs intenses de torréfaction, grande structure et une finale de tanins persistants.
Schioppettino 14,5%
Rouge violacé impénétrable. Des sensations sirupeuses s'enrichissent de notes végétales et épicées : tabac, bois de santal, coriandre, etc. Une trame complexe délicieusement rehaussée par le toucher soyeux de tannins doux.
Corvina Veronese, Oseleta, Rondinella 15,5%
Amarone della Valpolicella DOCG · Vénétie · Corvina, Corvinone, Rondinella · 15,5%
Valpolicella Ripasso DOC · Vénétie · Corvina, Corvinone, Rondinella · 13,5%
Cabernet Sauvignon 13%
Nebbiolo, Barbera, Merlot 14%
Nebbiolo 14,5%
Dolcetto D'Alba DOC · Piémont · Dolcetto · 13%
Couleur rouge rubis intense, tendant vers le grenat. Arômes complexes et intenses, avec des notes de violette et de vanille. Équilibré, ample, agréablement sec et avec une finale persistante.
Nebbiolo 14%
Barbera 14%
braisés, gibier, viandes rouges, fromages affinés.
Un vin robuste et très important, matériel, chaud, de grande épaisseur, macéré jusqu'à 60 jours et affiné en bois pendant 30 mois
Grenache 15%
affiné en barriques de chêne français pendant environ 20 mois
Montepulciano 15%
Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Merlot 14,5%
Un des meilleurs vins du Centre de l'Italie. Élevé pendant au moins 18 mois en fûts de chêne français, le résultat est une gorgée qui captive et fascine. Il a une personnalité chaude, douce, intense et enveloppante, généreuse en arômes de fruits rouges et d'épices, avec des nuances de réglisse, de graphite et d'herbes balsamiques.
Montepulciano, Sangiovese 14,5%
Affinage en barrique pendant 18 mois. Goût intense et fruité avec des notes de mûre, de cerise et d'herbes aromatiques.
Sangiovese, Cabernet Sauvignon Cabernet Franc 14,5%
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc 14%
Sangiovese 14,5%
Millésime exceptionnel
Merlot, Syrah, Sangiovese 14,5%
Cabernet Sauvignon, Sangiovese 14%
Fruits noirs mûrs et épices comme la vanille et le poivre noir. Le goût est puissant mais velouté, avec des tanins enveloppants et persistants.
Cabernet Sauvignon 14,5%
Montepulciano 14,5%
Montepulciano, Sangiovese 14%
Lazio IGP / Ombrie · Merlot · env. 14,5%
Lazio DOP · Ciliegiolo, Sangiovese, Syrah · 13%
cuisine recherchée, rôtis importants, plats raffinés.
PouillesIGP Uva di Troia 13%
Caccìe mmitte di Lucera DOC · Pouilles ·
Bombino, Montepulciano, Uva di Troia, Sangiovese (prugnolo gentile) · 13%
Caccìe mmitte de Lucera DOC · Pouilles · Uva di Troia, Sangiovese, Montepulciano, Bombino · 12,5%
Caccìe mmitte di Lucera DOC
Uva di Troia, Sangiovese, Montepulciano, Bombino 12,5%
Primitivo 15%
Primitivo 15,5%
Couleur rouge profond, avec des nuances violacées, fruité avec des notes de cerise mûre, confiture de prunes, vanille et cacaoGrande structure, chaud et doux, riche en tanins nobles.
Nero di Troia 15%
Primitivo 14%
Primitivo, Negramaro 14,5%
Pinot Noir 14,5%
Gioia del Colle DOC · Pouilles · Primitivo · 14,5%
Castel del Monte DOC · Nero di Troia · 13,5%
Aglianico 14,5%
Aglianico 13,5%
Aglianico de Campanie 15,5%
Aglianico de Basilicate 14%
Vin de Culto
premiers à la sauce ragù, viandes blanches, rôtis, charcuterie.
Nerello Mascalese et une petite partie de Nerello Cappuccio 15%
Cannonau de Sardaigne DOC · Cannonau · 14%
fin de repas, avec des fromages savoureux, des biscuits ou des gâteaux moelleux.
Sauvignon Blanc, Grechetto, Sèmillon, Traminer, Riesling 12%
Aromatique et avec des arômes intenses de miel et de fruits secs
Se marie avec des cantucci, des biscuits de pâte sablée, des desserts à base de fruits secs
Cépages sélectionnés du Territoire 16%
Pâtisserie sèche, tartes et desserts à base d'amandes, fromages bleus
Moscato réel de Trani 14%
passito bianco I.G.T. Basilicata
Malvasia bianca, Moscato bianco 14%
10 ans ex barrique sauternes (Bouteilles 1139)
Fût de sherry Sotto Sigillo (Bouteilles 1135)
Bouteilles 664
c'est une eau-de-vie de vin vieillie, c'est-à-dire un brandy, et non une grappa au sens strict. Elle est obtenue par distillation du vin, plutôt que des marcs, comme pour la grappa.
Distillat de marc de Champagne, affiné en fûts de chêne
Grappa du Fondateur Guglielmo Levi, provenant de la distillation des marcs de traminer, muscat et nebbiolo et vieillie en fûts de chêne acacia et cerisier pendant plus de 24 mois
Le brachetto est un bon vin rouge, peu alcoolisé, très doux : boire une grappa qui est obtenue de son marc est vraiment un plaisir.
seulement des bouteilles 990
Le Ron Zacapa XO Solera Gran Reserva Especial est un super premium vieilli jusqu'à 25 ans.
Rhum agricole qui, contrairement aux rhums industriels, vieillit dans plusieurs fûts de chêne français selon le système Solera. Le dernier passage se fait dans des fûts de chêne blanc européen ayant contenu du Cognac français.
Au nez, élégants arômes de fruits mûrs, de bois et de notes de cacao amer. En bouche, doux et rond avec des arômes d'amande, de vanille, d'épices et de fruits rouges. Finale longue avec des notes de bois ex-cognac.
Couleur brillante, propre et transparente, de coloration ambrée brillante naturelle avec des reflets dorés.
Saveur initialement douce, qui passe rapidement à une sensation plus sèche suivie de notes de bois et de cacao. Évolution correcte des arômes provenant de la distillation et du vieillissement, avec prédominance des notes vieillies.
Aroma: parfum de canne à sucre et de fruits des bois, symbolisant l'équilibre parfait entre force et délicatesse.
Saveur: très complexe, solidement intégré, traversant des sensations de miel, de cacao et de tabac.
Aroma: parfum floral léger et robuste qui révèle sans excès la présence du bois.
Saveur : très complexe, il exhibe des notes d'excellence en bouche évoquant le tabac, le café et le santal.
Arome: résultat des mélanges de précieuses réserves vieillies évoquant des fleurs d'oranger, de la vanille et de la noix de coco.
Saveur: équilibre organoleptique délicat, doux, fruité, persistant, rappelant un eau-de-vie de canne à sucre très raffinée, du miel doux et des notes florales.
La distillerie Montebello se trouve dans la région de Basse-Terre, en Guadeloupe. Une caractéristique de Montebello est que les fûts de rhum (anciens bourbon) sont conservés dans des conteneurs recyclés. Cela permet à la chaleur et à l'humidité d'agir davantage sur les fûts, conférant à Montebello son goût unique.
Bouteilles 1723
Arome: les arômes fruités de pomme et de poire se mélangent à des notes de vanille et se terminent par une écorce de citron légèrement confite et du malt.
Goût: notes de biscuits crémeux et beurrés, combinées avec des notes d'agrumes mûrs.
Finale: finale longue et douce-épicée.
Au nez
Notes d'agrumes d'orange confite et de cédrat mêlées à des notes épicées (poivre blanc) et florales.
GoûtÉlégant et équilibré. Attaque épicée avec une prédominance de poivre blanc et une finale vanillée.
un amaro produit en Vallée d'Aoste au profil fin et intense, qui naît d'une sélection très soignée de matières premières. Parmi les plantes principales, nous trouvons le Safran et l'Artemisia umbelliformis. À la vue, il se présente limpide, lumineux avec des nuances d'or données par le safran. Au nez, il est fin, avec un parfum intense d'herbes alpines et de safran. Le goût est amer avec une note de safran.
Un mélange d'herbes de la maquis méditerranéen, d'agrumes et d'eau de mer. Parmi les plantes principales, nous trouvons le genévrier, l'anis vert, la sauge, la menthe, l'absinthe, l'hélichryse et la lavande. Les notes herbacées amères se marient bien avec celles fraîches des agrumes, créant un mélange de notes balsamiques rehaussées par les notes salines de l'eau de mer de Sardaigne. Excellent à déguster en fin de repas comme digestif. Grâce à ses notes amères, il laisse la bouche propre et aide à la digestion.
Une liqueur au goût intense et persistant, caractérisée par des notes amères et toniques, obtenue par l'union savante du vin pecorino et des racines de gentiane.
Amaro abruzzese, de profondeur et de mesure, comme un plongeur.
À partir d'infusions naturelles de romarin, menthe, réglisse, orange amère, herbes et racines d'usage ancien. Pour un goût plein et persistant.
liqueur artisanal au vin rouge et aux griottes. Filtré à la main. Produit en Italie sur la côte des trabocchi
Limoncello à l'eau de mer, au parfum intense de zestes frais de citron vert et de notes marines.
Les gousses de caroube sont récoltées dans la région de Polignano a mare. Elles se présentent avec un goût doux semblable au cacao, c'est une liqueur qui renferme des notes de caramel et de miel. Parfait pour conclure le repas en beauté, dégusté également pour accompagner les desserts.
Le myrte est la plante d'Aphrodite, déesse de l'amour et de la beauté, et est considérée depuis l'Antiquité comme un symbole de bon augure. Le liqueur est fabriqué à partir des baies fraîches de myrte qui sont récoltées dans la région de Ginosa marina et dans d'autres localités de la province de Bari, Brindisi et Lecce. Avec ses parfums méditerranéens et ses notes exotiques qui enveloppent le palais, le myrte est une invitation à la convivialité et un vœu de bonheur à déguster en fin de repas.
Excellent à déguster après le dîner, la liqueur à la mandarine vous séduira dès la première gorgée avec son parfum inconfondable.
caractère intense, fait avec infusion d'herbes et de racines aromatiques, épices et infusion d'écorces d'oranges rouges de Sicile
Limoncello de Capri, Unicum, Lucano, Averna, Petrus, Fernet, Brancamenta, Capo, Jagermeister
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.