Planche mixte plus deux parmi :
Tagliere con: Prosciutto Crudo 16 mesi, Prosciutto cotto affumicato, Mortadella di Bologna IGP, Ventricina, Salame Ungherese.Accompagnato da Caciotta dolce, Caciotta Piccante, e focaccia.Consumazione a persona inclusa.
Tagliere con fritti misti, reginella e bruschetta.Consumazione a persona inclusa.
Tagliere misto salumi e formaggi, e tagliere fritti.Consumazione a persona inclusa.
100% Glera
Fritto misto con Riccio di Patata, Melanzana, Broccolo, Polpettina di Zucchina e Mentuccia, Salvia
Metodo classico elegante, note di agrumi, crosta di pane e fiori bianchi, struttura fine. Perfetto con fritti leggeri e Margherita con Bufala.100% Chardonnay
Vino fresco e fragrante, note di fiori bianchi e agrumi, corpo leggero. Ideale come aperitivo, con fritti e insalate.100% Müller Thurgau
Anelli di Cipolla artigianali, con panatura croccante al Panko, aromatizzata alla paprika affumicata
100% Sangiovese
Prosciutto crudo stagionato 14 mesi e Mozzarella di Bufala Campana DOP (2×125g)
100% Sauvignon Blanc
Nerello Cappuccio; Nerello Mescalese
Pane tostato con Gorgonzola, Prosciutto Crudo e granella di noci.
Profumi intensi di litchi, spezie dolci e fiori, corpo pieno e avvolgente. Perfetto con salumi speziati, formaggi stagionati e pizza Diavola o Diavolessa100% Gewürztraminer
Pane tostato con cicoria ripassata e fonduta di Pecorino DOP.
100% Arneis
con Tonnarello all'Uovo (+3€)
Sangiovese tipico, con note di ciliegia, viola e spezie, tannino presente ma fine. Ideale con secondi tradizionali, griglia e pizze rosse100% Sangiovese
Rosso vivace, acidità fresca, note di ciliegia e frutti rossi. Ideale con salumi, Amatriciana, pizza Salsiccia & Pecorino.100% Barbera
2 Wurstel di Suino (125g l'uno)
Servito con patatine fritte*
100% Dolcetto
3 Salsicce di Suino su letto di lattuga
Servite con patatine fritte*
Taglio scelto di manzo alla griglia, circa 300g
Rosso molto strutturato, tannico, con note di frutta nera e spezie, lunga persistenza. Perfetto con carni rosse importanti e piatti ricchiSagrantino 100%
Tagliata di manzo alla griglia servita su letto di rucola e pomodorini Pachino o nella variante con letto di rucola e guarnizione di glassa di aceto balsamico. Circa 300g
Minimo 500gr
Rosso importante, complesso, con note di frutta matura, spezie e sottobosco, tannino deciso. Ideale per costata, entrecôte e grandi piatti di carne100% Sangiovese
Grigliata con 2 wurstel, 2 salsicce, 2 petti di pollo, 1 entrecôte da 300g, servita con patate al forno
Vino importante, concentrato, con note di frutta sotto spirito, cacao e spezie dolci. Perfetto per carni rosse, costata e piatti ricchi da condividere80% Corvina Veronese, 20% Rondinella
Bianco secco, equilibrato, con sentori di pera, mela e mandorla, buona freschezza. Ottimo con pizze bianche, pollo grigliato e piatti di verdure100% Pinot Grigio
Tre polpette artigianali servite a scelta con:
Sei polpette artigianali assortite: 2 all'Amatriciana, 2 di cicoria e patate, 2 al vino bianco.
Rosato fresco e sapido, profumi di frutti rossi e agrumi, corpo medio. Ottimo con fritti, pizza Margherita e taglieri misti.100% Nerello Mascalese
Bianco aromatico, profumi intensi di rosa e frutta tropicale, gusto morbido ma fresco. Ottimo con bruschette, formaggi freschi e piatti leggermente speziati.100% Traminer Aromatico
Rosso morbido, speziato, con note di frutti di bosco e pepe nero. Perfetto con burger, Amatriciana e piatti grigliati100% Syrah
Profumi di agrumi, erba tagliata e foglia di pomodoro, gusto fresco e verticale. Ottimo con insalate, verdure grigliate e pizza Ortolana.100% Sauvignon
Hamburger di manzo da 150g con crema piccante, jalapeños e Scamorza affumicata, servito con patatine fritte*.
Hamburger di manzo da 150g con fonduta di Pecorino Romano DOP e guanciale, servito con patatine fritte*.
Rosso dal carattere deciso, frutto maturo e spezia, buona struttura. Ottimo con grigliate, salsiccia e pizze robusteSangiovese 70%, Sagrantino 15%, Cabernet e Merlot 15%
Burger vegetale con verdure e legumi, servito con patatine fritte*.
Con Mozzarella senza lattosio (+1€)
Fior di latte, Patate chips cotte al forno, Salsiccia
Alla Svolta Piace cambiare...Fior di Latte, Radicchio, Gorgonzola DOP, Salsiccia, Riduzione Vino Rosso
Crema di Broccoli, Pachino, Pangrattato, Cicoria, Patate Sfoglia
Nell'eventualità di torte portate da fuori ci riserviamo un sovraprezzo di 1€ a persona
0.33l
1.5L a scelta tra:
Blanche belga fresca e speziata, con note di agrumi e coriandolo, corpo leggero. Ideale con fritti, insalate e pizze bianche.
100% traminer
100% Müller Thurgau
100% Syrah
Bollicina fresca e fruttata, con note di mela e pera, dal perlage fine. Ideale per aperitivo, fritti e tagliere.100% Glera
Bianco morbido e sapido, con note di pesca, agrumi e mandorla, buona struttura. Ideale con pizze con pesce, fritti e primi cremosi100% Turbiana (Trebbiano di Lugana)
Bianco minerale e sapido, note di agrumi, fiori bianchi e pietra bagnata, struttura media. Perfetto con fritti e pizze bianche.100% Carricante
Rosso dal frutto intenso, note di ciliegia e spezie, tannino morbido. Perfetto con burger, salsiccia e pizze ricche come Boscaiola.100% Lagrein
Profumi di viola, piccoli frutti rossi e spezie, tannino fine, elegante. Ottimo con carni alla griglia, tagliata e formaggi stagionati.100% Nebbiolo
70% Corvina Veronese, 20% Corvinone, 10% Rondinella
Taglio toscano morbido, frutto maturo e note speziate, corpo medio. Ottimo con primi al ragù, pizze ricche e piatti di carneSangiovese 60%, Cabernet, Merlot ed altre uve locali 40%.
Rosso elegante e minerale, frutti rossi, cenere vulcanica e spezie, corpo medio. Ideale con pizza Norma, secondi di carne e salumi100% Nerello Mascalese
Nell'eventualità di bottiglie portate da fuori ci riserviamo un diritto di tappo di 5€
Long drink pulito e fresco, con vodka e acqua tonica, ideale come drink versatile a tutto pasto.
Cocktail brasiliano con cachaça, lime e zucchero, intenso e agrumato, ideale come after dinner vivace
Single malt scozzese dal carattere marino, con note affumicate, pepe e lieve sapidità.
Tennessee whiskey morbido e rotondo, con note di vaniglia, caramello e legno tostato.
Bourbon americano dal gusto dolce e speziato, con note di vaniglia, caramello e legno.
Irish whiskey tripla distillazione, morbido e leggero, con note di cereale, vaniglia e frutta.
Whisky aromatizzato alla cannella, dal gusto dolce e piccante, ideale come shot.
Rum speziato scuro, ricco e intenso, con note di vaniglia, caramello e spezie.
Liquore alla nocciola dal gusto dolce e tostato, perfetto liscio o in miscelazione.
Grappa affinata in botti Madeira, dal profilo morbido, con note di frutta secca, miele e legno.
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.