Aperol, prosecco,seltz 

Bitter Campari, prosecco , seltz 

Limoncello, prosecco, seltz 

Sarti rosa,prosecco seltz

Gin bulldog , tonic water

Campari soda , Gin bulldog

Selección de búfala con: bocadito de mozzarella de búfala DOP, bocadito de provola, ricottina de búfala y guarnición de temporada de nuestra búfala.

Selección de búfala con: bocconcino de mozzarella de búfala DOP, bocconcino de provola, ricottina de búfala y jamón crudo de Parma DOP

Berenjenas fritas y gratinadas al horno, tomate y provola fresca

Crujientes rebanadas de pan casero con anchoas de Anoia, stracciatella de búfala y tomates confitados

Trozos de masa de pizza fritos servidos con tomates cherry rojos,
tomates cherry amarillos, láminas de queso ricotta del Cilento

Frito mixto compuesto por arancini rojos con carne molida y guisantes, croquetas de patata y provola, frittatina con bechamel, carne molida y guisantes, buñuelos de masa fermentada y verduras crujientes rebozadas

Pulpo* a la plancha servido sobre puré de patatas, jengibre y limón

Trozos de pizza fritos servidos con tomate de cultivos del sur de Italia, queso grana padano rallado y albahaca

Flor de calabaza en tempura, rellena de ricotta de búfala, mortadela y pimienta negra

Ñoquis de ricotta caseros con ricotta de búfala y servidos con tomate de cultivos del sur de Italia, fior di latte y albahaca (servidos en cazuela)

Carbonara reinterpretada, con crema de caciobufalo, huevos, pecorino romano DOP, guanciale y pimienta

Pasta fresca con pesto de pistacho, fondue de provola y salchicha de cerdo

Reinterpretación del clásico cacio e pepe con pasta fresca, caciobufala, pimienta y tartar de camarones*

Espaguetón servido con salsa de tomate, tomatitos amarillos,
tomatitos semisecos

Receta de la Costiera reinterpretada con calabacines fritos,
Grana Padano curado DOP y caciobufala

Pasta de sémola trefilada al bronce con mejillones y almejas frescas

Filete de pollo en corte al romero con guarnición
de temporada a elegir de nuestro mostrador bufalada

Frito mixto de calamares* y calabacines en tempura

Entrecôte a la parrilla (250gr) servido en cortes

Chuleta de cerdo a la oreja de elefante (aproximadamente 350g) con ensalada crujiente

Frito mixto de calamares*, langostinos* y calabacines en tempura

Hamburguesa artesanal** rellena de queso cheddar
con guarnición de patatas al horno

Pan artesanal, hamburguesa de búfalo, carbobufala, fior di latte y guanciale crujiente

Pan artesanal, hamburguesa de búfalo, crujiente, cebolla y cheddar, tomate rama, lechuga

Pan artesanal con carbón vegetal, pollo en CBT,
berenjenas a la parrilla, tomate rama, lechuga y salsa de pepino

Verduras seleccionadas según la estacionalidad

Nuestras clásicas patatas fritas estilo chips

Nuestras clásicas patatas al horno

Ensalada mixta, tomates cherry, mozzarella de búfala campana DOP 125gr y juliana de verduras a la parrilla

Lechuga romana crujiente, pechuga de pollo a la parrilla, salsa César, crutones de pan y lascas de queso Grana Padano curado DOP

Ensalada mixta, láminas de Grana Padano DOP, tomates cherry, filetes de pollo, trozos de atún Callipo "reserva oro", huevos cocidos y provolone ahumado

Espelta, tomatitos, frijoles, atún Callipo, juliana de cebolla roja

Fresella de trigo duro servida con ensalada de mar con pulpo*, calamares*, gambones* y apio en juliana

Ensalada mixta, mozzarella de búfala campana DOP 125 gr o burrata, tomate rama en rodajas y albahaca

Provola ahumada, salsa de tomate y pimienta

Salsa de tomate pelado a la sombra, tomatitos amarillos, anchoas de Anoia, aceitunas negras y ajo

Salsa de tomate pelado, flor de leche, salchicha
picante de cerdo negro del Aspromonte

Tomate de cultivos del sur de Italia, trozos de atún Callipo “selección oro”, cebolla roja, aceitunas negras, nduja, albahaca y aceite EVO

Mozzarella ahumada, cebolla roja cocinada lentamente en cerveza, guanciale curado crujiente y salsa de tomate ahumado agridulce

Mozzarella fiordilatte, tomates amarillos, mortadela de Bolonia IGP, ralladura de limón, albahaca y aceite EVO

Provola ahumada, ciambotta de berenjenas, calabacines, pimientos, lascas de Grana Padano curado DOP y albahaca

Flor de leche, tomate de cultivos del sur de Italia, berenjenas fritas, albahaca y láminas de cacioricotta del Cilento

Fior di latte de Agerola, jamón cocido artesanal de alta calidad, burrata pugliese en crudo y gotas de pesto de albahaca

Fior di latte, patatas trituradas, crema de grana padano DOP, jamón cocido artesanal de alta calidad

Crema de calabacín, mozzarella fiordilatte, flores de calabacín,
fondue de caciobufalo al salir

Provola ahumada, hongos porcini, salchicha y albahaca

Fior di latte, porchetta de Ariccia IGP, crema de Grana Padano DOP

Tomate rama cortado finamente y puesto a cocer, mozzarella de búfala DOP, pesto de tomate seco al salir, albahaca y aceite EVO

Salsa de tomate San Marzano, mozzarella de búfala campana DOP, grana padano curado DOP y albahaca

Margherita DOP con cornicione ripieno di ricotta di bufala

Calzone relleno de emmental y mozzarella de búfala, con topping de jamón crudo de Parma curado DOP selección la Bufala, rúcula y lascas de grana padano DOP

Mozzarella de búfala DOP, tomates cherry,
ricotta de búfala, jamón crudo de Parma DOP curado selección la Bufala

Salsa de tomate pelado San Marzano, flor de leche, salchichas artesanales y papas fritas

Salsa de tomate pelado San Marzano, flor de leche y parmigiana de berenjenas

Fior di latte, patatas al horno, salchicha curada artesanal de cerdo negro del Aspromonte

Relleno cubierto de salsa de tomate y relleno con fior di latte, ricotta de búfala, jamón cocido artesanal de alta calidad, pimienta y albahaca

Flor de leche, grelos napolitanos y salchicha de cerdo

Salsa de tomate San Marzano, fior di latte, alcachofas a la parrilla, champiñones, aceitunas negras y jamón cocido ahumado de alta calidad en crudo

Pizza cocinada en dos fases: primero se fríe a baja temperatura y luego se hornea a alta temperatura. Se sirve con mozzarella de búfala DOP cruda, tomate ramato en ensalada, albahaca y aceite.

mozzarella fior di leche, crema de pecorino, caciobufala, gorgonzola, albahaca y aceite

nuestra receta clásica con ricotta de búfala, adornada a elección entre: amarena Fabbri, Nutella y crema de pistacho de Bronte 

volcán de chocolate con corazón líquido servido con helado de crema

nuestra receta del clásico postre de café con bizcochos de soletilla, crema de mascarpone y cacao

Rosquilla frita suave*, espolvoreada con azúcar (+1.00 añadido de nutella o pistacho)

típico postre de la Costa Amalfitana a base de bizcocho y crema de limón

típico dulce napolitano bañado en ron y servido con ricotta de búfala aromatizada con limoncello y guindas

fruta recién cortada

postre frío de cuchara a base de limón

Ferrarelle, Natia

Una Ferrearelle exclusiva, reforzada con el mismo gas de la fuente. Vidrio 0.75l

Lt 0,33 vetro

Lt 0,33 vetro

Una lager exquisita, de cuerpo redondo y generosamente lupulada, caracterizada por el uso de una variedad de lúpulo cultivado en Italia.

Maridajes: Ideal para combinar con todos los sabores de la tradición mediterránea, empezando por la pizza, pero también con platos de sabor redondo, suave y con quesos de maduración media.

Ingredientes: Agua, MALTA de CEBADA, lúpulo

Grado Alcohólico: 5.0% VOL

Cerveza de doble malta de color ámbar intenso, que se distingue por el aroma de malta tostada, con notas de caramelo y regaliz. Una cerveza con espuma fina y persistente, de aroma intenso y estructurado, con un sabor suave y equilibrado en el final.

Maridajes: Se combina perfectamente con platos de sabor intenso, quesos curados, caza y postres de chocolate.

Ingredientes: Agua, MALTA de CEBADA, jarabe de glucosa, lúpulo

Graduación Alcohólica: 7.0% VOL

Una lager de calidad, con cuerpo redondo y generosamente lupulada, caracterizada por el uso de una variedad de lúpulo cultivado en Italia.

Grado Alcohólico: 5.0% VOL

Una cerveza con sabor a malta tostada con matices de caramelo y regaliz. Una intensa lupulación para una roja doble muy robusta con una marcada personalidad.

Grado Alcohólico: 7.0% VOL

Es una strong lager de solo malta de cebada, tiene un intenso aroma real y notas alcohólicas que recuerdan al coñac.
Grado Alcohólico: 9% VOL

es una cerveza sin alcohol con un sabor sorprendente y un cuerpo delicado y aterciopelado.

Cerveza rubia con cuerpo, doble malta, de sabor suave y decidido, aroma afrutado equilibrado con un amargor moderado.

Grado Alcohólico: 6.5% VOL

4° Lúpulo Perfil aromático Una cerveza lager sin gluten equilibrada y aromática, caracterizada por la armonía entre la fragancia de la malta y los aromas del lúpulo.

Clara / Oscura Obtenida de orujos de Aglianico vesuviano

Vino di colore rosso rubino impenetrabile, al naso dal profumo di gelso nero, tabacco, cuoio, marmellata di more. In bocca è morbido, caldo concentrato, con chiusura dai netti ritorni fruttati. Il Terraccia è ottenuto da uve Magliocco e Cabernet Sauvignon.

Donna Giovanna greco bianco, Calabria, Tenute Iuzzolini

Muranera merlot cabernet sauvignon magliocco gaglioppo, Calabria, Tenute Iuzzolini - intenso, con aromas afrutados, dulces y maduros, notas balsámicas y florales de violeta con un ligero toque de tabaco al final. cálido y aterciopelado, vino que muestra gran estructura en el paladar y notable personalidad

IGT, gaglioppo, Calabria, Tenute Iuzzolini

Belfresco , tenuta Iuzzolini. Gaglioppo, calabria

En la copa se presenta de un hermoso rojo rubí brillante con elegantes reflejos violáceos. En nariz es fresco, floral y afrutado con notas de pequeños frutos del bosque. En boca tiene buen equilibrio, es suave y cuenta con una viva acidez.

Rojo rubí intenso con ligeros reflejos violáceos. En nariz emergen notas de guinda, cereza y frutos del bosque. En boca es envolvente, largo, sabroso, yodado, agradablemente dulce.

Es un vino tranquilo y seco, elaborado a partir de uvas Magliocco canino dentro del contexto de las tipologías previstas por la denominación. Se caracteriza por el adecuado nivel de azúcar y alcohol, y por una buena acidez fija, la cual contribuye a resaltar sus aromas y a mantenerlos en el tiempo.

Sicilia, Molino a viento - Aromas evidentes de violeta y grosella, ricos en notas de regaliz y pimienta negra. Lleno con taninos armónicos y bien integrados, el final es agradablemente tostado y especiado

Al gusto es estructurado, suave, con taninos evidentes pero de buena fineza.

Il Gravello è un vino rosso corposo, intenso e territoriale, nato da uve Gaglioppo e Cabernet Sauvignon, affinato in barrique francesi per 12 mesi. Ha un bouquet profondo di frutti rossi, bacche nere e spezie dolci e un gusto asciutto, caldo e morbido, con ritorni aromatici fruttati

Rojo granate a la vista, expresa en nariz complejas sensaciones de grosella, moras, ciruelas, especias y café. Degustación con cuerpo y óptimamente equilibrada, gracias a los taninos elegantes y a la frescura discreta, que contribuye a hacerlo persistente

Il negroamaro si presenta come un vino rosso intenso, con tonalità porpora e riflessi violacei. Al profumo si percepiscono note di ribes nero e frutti di bosco, con sentori speziati e un accenno di timo. Al palato è un vino di corpo, vellutato e armonico, con un finale lungo e sapido

Color rojo rubí intenso. En nariz notas de fruta roja madura y especias. Sabor seco, cálido con retrogusto de frambuesa, sotobosque y regaliz. Muy versátil, es ideal con primeros platos de carne y tierra, caza, asados, estofados y carne roja a la parrilla.

Es un tinto adecuado para quienes aman la amplitud, la estructura y la extracción rica, casi opulenta, que se traduce en sensaciones cálidas, suaves y envolventes. En la copa tiene un color rubí muy intenso. El bouquet expresa aromas maduros de fruta roja, notas de mermelada, matices especiados y toques tostados.

El Amarone della Valpolicella es un vino tinto seco, potente y con cuerpo, producido en Véneto, Italia, con uvas pasas. Su producción implica un proceso de pasificación de las uvas después de la cosecha, lo que aumenta su azúcar y concentración aromática. El vino se caracteriza por un color rojo intenso, a veces tendiendo al granate, y por un aroma complejo que recuerda a frutas secas, tabaco y especias

Vino de color rojo rubí impenetrable, en nariz con aroma de morera negra, tabaco, cuero, mermelada de moras. En boca es suave, cálido y concentrado, con un final de claros retornos frutales. El Terraccia se obtiene de uvas Magliocco y Cabernet Sauvignon.

Donna Giovanna greco blanco, Calabria, Tenute Iuzzolini - delicado, floral, con ligeras notas de albaricoque seco. amplio, de buen cuerpo, agradablemente afrutado con un final persistente de cítricos y fruta de la pasión.

Ferrocinto, Calabrese IGP

Madre Goccia igt, greco blanco y chardonnay, Calabria, Tenute Iuzzolini -  floral, complejo y suave con ligeras notas de albaricoque seco y fruta exótica. amplio y agradablemente afrutado.

Il colore è giallo paglierino con sfumature verdognole. Al naso è fruttato e fragrante, delicato, floreale con profumi riconducibili al fiore della Passiflora. Al palato è morbido, fresco, brioso, gradevolmente armonico. Accompagna con antipasti e piatti a base di pesce.

Banfi, Brut Millesimato Chardonnay, Pinot Nero, Lombardia

Prosecco Extra Dry Veneto