Aperol, prosecco,seltz
Bitter Campari, prosecco , seltz
Limoncello, prosecco, seltz
Sarti rosa,prosecco seltz
Cynar, prosecco seltz
Gin bulldog , tonic water
Campari soda , Gin bulldog
Classic Neapolitan recipe based on eggs and spicy tomato sauce from southern Italy, served with provola cheese and crispy bacon
Skewer of mixed fried meatballs made with buffalo meat, sausage, and eggplant, served with tomato sauce and cheese cream
Mixed fried platter consisting of red arancini with ground meat and peas, potato and provola croquettes, "frittatina" with béchamel, ground meat and peas, "zeppoline" of risen dough, and crispy battered vegetables.
Buffalo mozzarella DOP 125g or burrata served with seasonal sides
Blu di bufala, chili caciotta, arugula and olives, Bologna IGP mortadella, spicy salami, pancetta, chunks of Parma cured ham selection, buffalo preserved in oil, served with homemade bruschetta bread and 'nduja, green olives, carrots, celery, grapes, and honey
Fried strips of pizza dough served with red cherry tomatoes, yellow cherry tomatoes, and flakes of Cilento cacio ricotta cheese
Fried and baked eggplant, tomato, and fresh provola cheese
Crispy slices of homemade bread with Anoia anchovies, buffalo stracciatella, and confit tomatoes
Mixed salad, buffalo mozzarella DOP 125g or burrata, sliced vine tomatoes, and basil
Buffalo mozzarella from Campania DOP 125 g or burrata with Parma DOP cured ham aged selection La Bufala
Fried pizza strips served with tomatoes from southern Italy, grated Grana Padano, and basil
LA NOSTRA PASTA È DI GRANO DI FILIERA 100% ITALIANO TRAFILATA IN BRONZO
Homemade ricotta gnocchi made with buffalo ricotta, served with tomato from Southern Italy farms, fior di latte, and basil (served in a small pan).
Fresh pasta with pistachio pesto, provola cheese fondue, and pork sausage
With tomato from Southern Italy farms, Pecorino Romano, aged Grana Padano PDO, chili pepper, and basil
Revisited Carbonara, with buffalo cheese cream, eggs, Pecorino Romano PDO, guanciale, and pepper
Bronze-drawn semolina pasta with baby octopus ragout*, Taggiasca olives, and capers
Lentil soup with pearl barley
Cream of chickpeas and porcini mushrooms served with diced homemade bruschetta bread
Traditional bean and escarole soup served with diced bruschetta-style bread
Bronze-drawn semolina pasta with fresh mussels and clams
Bronze-drawn semolina pasta with fresh clams
Reinterpretation of the classic cacio e pepe with fresh pasta, caciobufala, and pepper
Grilled entrecôte (250g) served sliced
Sliced chicken steak with rosemary, served with seasonal side dishes of your choice from our buffet counter.
Pork cutlet "elephant ear style" (approximately 350g) with crispy salad
Beef ribs cooked at low temperature (approximately 350/400 g) and side dish of your choice
Mixed fried calamari* and battered zucchini
I NOSTRI PANINI SONO SEMPRE ACCOMPAGNATI DA PATATE AL FORNO FATTE IN CASA SU RICHIESTA POSSIBILITÀ DI AVERE HAMBURGER VEGANO BEYOND.
Possibilità di averlo al piatto
I NOSTRI HAMBURGER SONO ARTIGIANALI DELLE MACELLERIE MANAZZA SCIRTÒ
Artisanal bun, buffalo hamburger, carbobufala, fior di latte, and crispy guanciale.
Artisanal bun, buffalo hamburger, crispy onion, cheddar, vine tomato, lettuce
Artisanal crispy bread, sausage burger, provola cheese, and eggplant parmigiana
Selected vegetables based on seasonality
Our classic chip-cut French fries
Our classic baked potatoes
Mixed salad, cherry tomatoes, buffalo mozzarella DOP 125g, and julienne of grilled vegetables
Mixed salad, Grana Padano PDO shavings, datterini cherry tomatoes, sliced chicken, Callipo "gold reserve" tuna fillets, boiled eggs, and smoked provola cheese
Crispy romaine lettuce, grilled chicken breast, Caesar dressing, croutons, and aged Grana Padano PDO shavings
Peeled tomato sauce in the shade, yellow cherry tomatoes, Anoia anchovies, black olives, and garlic
San Marzano tomato sauce in the shade, piennolo tomato, nduja, and Apulian burrata
Fior di latte, mortadella IGP Bologna, crema di pistacchio e basilico
Smoked provola cheese, pumpkin, sausage, chili pepper, and basil
Agerola fior di latte, high-quality artisanal cooked ham, raw Apulian burrata, and drops of basil pesto
Fior di latte, baked potatoes, artisanal aged sausage of Aspromonte black pork
Smoked mozzarella, red onion slowly cooked in beer, crispy aged pork cheek, and sweet and sour smoked tomato sauce
Fior di latte, mashed potatoes, Grana Padano DOP cream, high-quality artisanal cooked ham
Smoked provola, porcini mushrooms, sausage, and basil
Fior di latte, red datterini tomatoes, red onion, Callipo “gold reserve” tuna slices added after cooking, and basil
Fior di latte, Ariccia IGP porchetta, Grana Padano DOP cream
Fior di latte, crispy guanciale, CBT carbocream, pepper, and pecorino romano
San Marzano tomato sauce, buffalo mozzarella from Campania DOP, aged Grana Padano DOP, and basil
Margherita DOP with buffalo ricotta stuffed crust
Pizza cooked in two stages, fried at low temperature and then baked in the oven at high temperature, served with tomatoes from Southern Italy, Pecorino Romano, crispy guanciale, and basil.
Stuffed calzone with Emmental and buffalo mozzarella, topped with aged Parma DOP prosciutto crudo (La Bufala selection), arugula, and Grana Padano DOP shavings.
Buffalo mozzarella DOP, cherry tomatoes, buffalo ricotta, Parma cured ham DOP aged selection La Bufala
Smoked provola, tomato sauce, and pepper
San Marzano peeled tomato sauce, fior di latte, artisanal sausages, and French fries
Peeled tomato sauce, fior di latte, spicy sausage of Aspromonte black pork
San Marzano peeled tomato sauce, fior di latte, and eggplant parmigiana
Stuffed, covered with tomato sauce, and filled with fior di latte, buffalo ricotta, Napoli salami, pepper, and basil
Smoked provola, eggplant ciambotta, zucchini, peppers, aged Grana Padano PDO flakes, and basil
Fior di latte, Neapolitan friarielli, and pork sausage
San Marzano tomato sauce, fior di latte, grilled artichokes, champignon mushrooms, black olives, and high-quality smoked cooked ham
Fior di latte, tomatoes from Southern Italy farms, fried eggplants, basil, and cacioricotta flakes from Cilento
Our classic recipe with buffalo ricotta, garnished with your choice of: Fabbri sour cherry, Nutella, and Bronte pistachio cream
Chocolate fondant with a warm heart served with vanilla ice cream
Our recipe for the classic coffee dessert with ladyfinger biscuits, mascarpone cream, and cocoa
Soft fried doughnut*, dusted with sugar (+1.00 add Nutella or pistachio)
Typical dessert from the Amalfi Coast made with sponge cake and lemon cream
Typical Neapolitan dessert soaked in rum and served with buffalo ricotta flavored with limoncello and sour cherries
freshly cut to order
cold spoon dessert made with lemon
Ferrarelle, Natia
Una Ferrearelle esclusiva, rinforzata con lo stesso gas della sorgente. Vetro 0.75l
Lt 0,33 vetro
Una pregiata lager, dal corpo rotondo e generosamente luppolata, caratterizzata dall’uso di una varietà di luppolo coltivato in Italia.
Abbinamenti: Ideale nell’abbinamento con tutti i sapori della tradizione mediterranea, a partire dalla pizza, ma anche con piatti dal gusto rotondo, morbido e con formaggi di media stagionatura.
Ingredienti: Acqua, MALTO d’ORZO, luppolo
Grado Alcolico: 5.0% VOL
Birra doppio malto dal colore ambrato carico, che si distingue per l’aroma di malto tostato, con note di caramello e liquirizia. Una birra dalla schiuma fine e persistente, dall’aroma intenso e strutturato, dal gusto morbido e bilanciato nel finale.
Abbinamenti: Si abbina al meglio con piatti dal gusto deciso, con formaggi stagionati, selvaggina e dolci al cioccolato.
Ingredienti: Acqua, MALTO d’ORZO, sciroppo di glucosio, luppolo
Grado Alcolico: 7.0% VOL
Una birra non filtrata, di color paglierino, aromatizzata con spezie, scorze d’arancia ed estratto di sambuco e 7 varietà di luppolo che ne esaltano profumi e aromi floreali grazie all’utilizzo della luppolatura a freddo. Gusto rinfrescante dall’amaro moderato.
Abbinamenti: Ideale da abbinare a piatti delicati, come pasta con il pesto, calamari grigliati, pannacotta.
Ingredienti: Acqua, MALTO d’ORZO, sciroppo di glucosio, orzo, MALTO di FRUMENTO, estratto di sambuco, aroma naturale di spezie con altri aromi naturali, luppolo, lievito
Grado Alcolico: 5.3% VOL
Birra non filtrata in stile IPA, lo speciale bouquet di 9 luppoli utilizzati e l’abbondande luppolatura a freddo le donano uno spiccato aroma agrumato. Il sorso è intenso e persistente con un amaro non eccessivo.
Abbinamenti: Ideale da abbinare a piatti decisi e strutturati come pasta alla norma, fiorentina, anatra alla pechinese, formaggi e salumi stagionati.
Ingredienti: Acqua, MALTO d’ORZO, luppolo, lievit
Grado Alcolico: 5.9% VOL
Una birra dal gusto di malto tostato con venature di caramello e liquirizia. Un’intensa luppolatura per una rossa doppia molto corposa dalla spiccata personalità.
Grado Alcolico. 7.0% VOL
è una strong lager di solo malto d’orzo, ha un intenso aromadi reali e sentori alcolici che ricordano il cognac.
Grado Alcolico: 9% VOL
è una birra analcolica con gusto sorprendente e un corpo delicato e vellutato.
Corposa chiara doppio malto dal gusto morbido e deciso, aroma fruttato che viene bilanciato da un amaro moderato.
Grado Alcolico: 6.5% VOL
La Igea di Birra Salento è una golden ale senza glutine, delicata e facilmente digeribile, perfetta per chi non vuole rinunciare al piacere della birra. Prodotta artigianalmente, è fresca e di facile beva. Al palato sprigiona sentori agrumati grazie ai luppoli inglesi e americani, con piacevoli note speziate.
Chiara / Scura Ottenuta da vinacce di Aglianico vesuviano
Muranera merlot cabernet sauvignon magliocco gaglioppo, Calabria, Tenute Iuzzolini
Donna Giovanna greco bianco, Calabria, Tenute Iuzzolini
Muranera merlot cabernet sauvignon magliocco gaglioppo, Calabria, Tenute Iuzzolini - intenso, con sentori fruttati, dolci e maturi, note balsamiche e floreali di violetta su lieve accento di tabacco in chiusura. caldo e vellutato, vino che mostra grande struttura al gusto e notevole persona
IGT, gaglioppo, Calabria, Tenute Iuzzolini
Belfresco , tenuta Iuzzolini. Gaglioppo, calabria
Librandi, DOC Cirò
Ferrocinto , Calabria IGP
Sicilia, Molino a vento - Aroma evidenti di violetta e ribes, ricchi di note di liquirizia e pepe nero. Pieno con tannini armonici e ben integrati, il finale è piacevolmente tostato e speziato
Nero d’Avola nero d’avola, Sicilia, Molino a vento - Carattere Mediterraneo con note fruttate che spaziano dalla liquirizia ai frutti di bosco. Un vino dalla struttura importante e dai tannini morbidi.
Gaglioppo IGP, Calabria, Azienda Vinicola Nicolosi
Al gusto è strutturato, morbido, con tannini evidenti ma di buona finezza.
Librandi, calabria IGT
Molino a vento . Sicilia
Donna Giovanna greco bianco, Calabria, Tenute Iuzzolini - delicato, floreale, con lievi note di albicocca secca. ampio, di buon corpo, piacevolmente fruttato con un finale persistente di agrumi e frutto della passione.
Azienda vinicola Nicolosi, Calabria IGP
Ferrocinto, Calabrese IGP
Madre Goccia igt, greco bianco e chardonnay, Calabria, Tenute Iuzzolini - floreale, complesso e morbido con lievi note di albicocca secca e frutta esotica. ampio e piacevolmente fruttato.
Grillo, Sicilia, Molino a vento
Inzolia, Sicilia, Molino a vento
Greco chardonnay IGP, Calabria, Azienda Vinicola Nicolosi
Banfi, Brut Millesimato Chardonnay, Pinot Nero, Lombardia
Prosecco Extra Dry Veneto
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.