Aperol, prosecco,seltz 

Bitter Campari, prosecco , seltz 

Limoncello, prosecco, seltz 

Sarti rosa,prosecco seltz

Cynar, prosecco seltz

Gin bulldog , tonic water

Campari soda , Gin bulldog

Classica ricetta napoletana a base di uova e salsa di pomodoro piccante da coltivazioni del sud Italia servite con provola e pancetta croccante

Spiedino di polpette fritte miste di carne di bufala, di salsiccia e di melanzane servito con salsa al pomodoro e crema di formaggio

Fritto misto composto da arancini rossi con macinato e piselli, crocche’ di patate e provola, frittatina con besciamella, macinato e piselli, zeppoline di pasta cresciuta e verdure croccanti pastellate

Mozzarella di bufala campana DOP 125 gr o burrata servita con contorni di stagione

Blu di bufala, caciotta al peperoncino, rucola e olive, mortadella IGP bologna, salame piccante, pancetta, tocchetti di prosciutto crudo di Parma selezione la bufala sott’ olio, servita con pane bruschettato fatto in casa e ‘nduja, olive verdi, carote, sedano, uva e miele

Straccetti di impasto di pizza fritti serviti con datterini rossi,
datterini gialli, scaglie di cacio ricotta del Cilento

Melanzane fritte e gratinate al forno, pomodoro e provola fresca

Croccanti fettine di pane fatto in casa con alici di Anoia, stracciata di bufala e pomodori confit

Insalata mista, mozzarella di bufala campana DOP 125 gr o burrata, pomodoro ramato a fette e basilico

Mozzarella di bufala campana DOP 125 gr o burrata con prosciutto crudo di Parma DOP stagionato selezione la Bufala

Straccetti di pizza fritti serviti con pomodoro da coltivazioni del sud Italia ,grana padano grattugiato e basilico

Gnocchi di ricotta fatti in casa con ricotta di bufala e serviti al pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, fior di latte e basilico (serviti al tegamino)

Pasta fresca con pesto di pistacchio, fonduta di provola
e salsiccia di maiale

Con pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, pecorino romano, Grana Padano stagionato DOP, peperoncino e basilico

Carbonara rivisitata, con crema di caciobufalo, uova, pecorino romano DOP, guanciale e pepe

Pasta di semola trafilata al bronzo con ragu’ di moscardini*, olive taggiasche e capperi 

Minestra di lenticchie e farro perlato

Vellutata di ceci e funghi porcini servita con dadolata di pane bruschettato fatto in casa

Tradizionale zuppa di fagioli e scarole servita con dadolata di pane bruschettato

Pasta di semola trafilata al bronzo con cozze e vongole fresche

Pasta di semola trafilata al bronzo con vongole fresche

Rivisitazione della classica cicio e pepe con pasta fresca, caciobufala e pepe

Entrecôte alla griglia (250gr) servito in tagliata

Bistecca di pollo in tagliata al rosmarino con contorno
di stagione a scelta dal nostro banco bufalata

Cotoletta di maiale  ad orecchia di elefante ( circa 350g ) con insalatina croccante 

Ribs di manzo cotta a bassa temperatura ( circa 350 / 400 gr ) e contorno a scelta

Fritto misto di calamari* e zuccchine in pastella

Bun artigianale, hamburger di bufalo, carbobufala. fior di latte e guanciale croccante

Bun artigianale, hamburger di bufalo, croccante, cipolla e
cheddar , pomodoro ramato, lattuga

Pane croccante artigianale, hamburger di salsiccia, provola e parmigiana di melanzane 

Verdure scelte in base alla stagionalità

Le nostre classiche patate fritte a taglio chips

Le nostre classiche patate al forno

Insalata mista, pomodori datterini, mozzarella di bufala campana DOP 125gr e julienne di verdure grigliate

Insalata mista, scaglie di Grana Padano DOP, pomodorini dattterini, tagliata di pollo, tranci di tonno Callipo “riserva oro “, uova sode e provola affumicata

Lattuga romana croccante, petto di pollo grigliato, salsa Caesar, crostini di pane e scaglie di grana padano stagionato DOP

Salsa di pomodoro pelato all’ ombra, pomodorini gialli, acciughe di Anoia, olive nere e aglio

Salsa di pomodoro San Marzano all’ombra, pomodoro del
piennolo, nduja e burrata pugliese

Fior di latte, mortadella IGP Bologna, crema di pistacchio e basilico

Provola affumicata, zucca, salsiccia, peperoncino e basilico

Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto artigianale di alta qualità, burrata pugliese a crudo e gocce di pesto di basilico

Fior di latte , patate al forno, salsiccia stagionata artigianale di maiale nero dell’Aspromonte

Mozzarella affumicata, cipolla rossa lentamente cucinata nella
birra, guanciale stagionato croccante e salsa di pomodoro
affumicato in agrodolce

Fior di latte, patate schiacciate, crema di grana padano DOP, prosciutto cotto artigianale di alta qualità

Provola affumicata, funghi porcini, salsiccia e basilico

Fior di latte, pomodori datterini rossi, cipolla rossa, tranci di tonno Callipo “riserva oro” all’uscita e basilico

Fior di latte, porchetta di Ariccia IGP, crema di grana Padano DOP

Fior di latte, guanciale croccante, carbocrema in CBT, pepe e pecorino romano

Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, grana padano stagionato DOP e basilico

Margherita DOP con cornicione ripieno di ricotta di bufala

Pizza in due cotture, fritta a bassa temperatura e poi cotta in forno ad alta temperatura, servita con pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, pecorino romano, guanciale croccante e basilico

Calzone ripieno di emmenthal e mozzarella di bufala, con topping di prosciutto crudo di Parma stagionato DOP selezione la Bufala, rucola e scaglie di grana padano DOP

Mozzarella di bufala DOP , pomodori datterini,
ricotta di bufala, prosciutto crudo di Parma DOP stagionato selezione la Bufala 

Provola affumicata, salsa di pomodoro  e pepe

Salsa di pomodoro pelato San Marzano, fior di latte, würstel artigianali e patate fritte

Salsa di pomodoro pelato, fior di latte, salsiccia
piccante di maiale nero dell’Aspromonte

Salsa di pomodoro pelato San Marzano, fior di latte e parmigiana di melanzane

Ripeno ricoperto di salsa di pomodoro e farcito con fior di latte, ricotta di bufala, salame Napoli, pepe e basilico

Provola affumicata, ciambotta di melanzane, zucchine, peperoni, scaglie di grana padano stagionato DOP e basilico 

Fior di latte, friarielli napoletani e salsiccia di suino

Salsa di pomodoro San Marzano, fior di latte, carciofini grigliati, funghi champignon, olive nere e prosciutto cotto affumicato di alta qualità a crudo

Fior di latte, pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, melanzane fritte, basilico e scaglie di cacioricotta  del Cilento 

la nostra classica ricetta con ricotta di bufala, guarnita a scelta tra: amarena Fabbri, Nutella e crema al pistacchio di Bronte 

tortino al cioccolato dal cuore caldo servito con gelato alla crema

la nostra ricetta del classico dolce al caffè con biscotti savoiardi, crema al mascarpone e cacao

Soffice ciambella fritta*, spolverata di zucchero ( +1.00 aggiunta nutella o pistaccchio )

tipico dolce della Costiera Amalfitana a base di pan di spagna e crema al limone

tipico dolce napoletano bagnato nel rum e servito con ricotta di bufala aromatizzata al limoncello ed amarene

fresca tagliata al momento

dolce freddo al cucchiaio a base di limone

Ferrarelle, Natia

Una Ferrearelle esclusiva, rinforzata con lo stesso gas della sorgente. Vetro 0.75l

Lt 0,33 vetro

Lt 0,33 vetro

Una pregiata lager, dal corpo rotondo e generosamente luppolata, caratterizzata dall’uso di una varietà di luppolo coltivato in Italia.

Abbinamenti: Ideale nell’abbinamento con tutti i sapori della tradizione mediterranea, a partire dalla pizza, ma anche con piatti dal gusto rotondo, morbido e con formaggi di media stagionatura.

Ingredienti: Acqua, MALTO d’ORZO, luppolo

Grado Alcolico: 5.0% VOL

Birra doppio malto dal colore ambrato carico, che si distingue per l’aroma di malto tostato, con note di caramello e liquirizia. Una birra dalla schiuma fine e persistente, dall’aroma intenso e strutturato, dal gusto morbido e bilanciato nel finale.

Abbinamenti: Si abbina al meglio con piatti dal gusto deciso, con formaggi stagionati, selvaggina e dolci al cioccolato.

Ingredienti: Acqua, MALTO d’ORZO, sciroppo di glucosio, luppolo

Grado Alcolico: 7.0% VOL

Una birra non filtrata, di color paglierino, aromatizzata con spezie, scorze d’arancia ed estratto di sambuco e 7 varietà di luppolo che ne esaltano profumi e aromi floreali grazie all’utilizzo della luppolatura a freddo. Gusto rinfrescante dall’amaro moderato.

Abbinamenti: Ideale da abbinare a piatti delicati, come pasta con il pesto, calamari grigliati, pannacotta.

Ingredienti: Acqua, MALTO d’ORZO, sciroppo di glucosio, orzo, MALTO di FRUMENTO, estratto di sambuco, aroma naturale di spezie con altri aromi naturali, luppolo, lievito

Grado Alcolico: 5.3% VOL

Birra non filtrata in stile IPA, lo speciale bouquet di 9 luppoli utilizzati e l’abbondande luppolatura a freddo le donano uno spiccato aroma agrumato. Il sorso è intenso e persistente con un amaro non eccessivo.

Abbinamenti: Ideale da abbinare a piatti decisi e strutturati come pasta alla norma, fiorentina, anatra alla pechinese, formaggi e salumi stagionati.

Ingredienti: Acqua, MALTO d’ORZO, luppolo, lievit

Grado Alcolico: 5.9% VOL

Una pregiata lager, dal corpo rotondo e generosamente luppolata, caratterizzata dall’uso di una varietà di luppolo coltivato in Italia.

Grado Alcolico: 5.0% VOL

Una birra dal gusto di malto tostato con venature di caramello e liquirizia. Un’intensa luppolatura per una rossa doppia molto corposa dalla spiccata personalità.

Grado Alcolico. 7.0% VOL

è una strong lager di solo malto d’orzo, ha un intenso aromadi reali e sentori alcolici che ricordano il cognac.

Grado Alcolico: 9% VOL 

è una birra analcolica con gusto sorprendente e un corpo delicato e vellutato.

Corposa chiara doppio malto dal gusto morbido e deciso, aroma fruttato che viene bilanciato da un amaro moderato.

Grado Alcolico: 6.5% VOL

La Igea di Birra Salento è una golden ale senza glutine, delicata e facilmente digeribile, perfetta per chi non vuole rinunciare al piacere della birra. Prodotta artigianalmente, è fresca e di facile beva. Al palato sprigiona sentori agrumati grazie ai luppoli inglesi e americani, con piacevoli note speziate.

Chiara / Scura Ottenuta da vinacce di Aglianico vesuviano

Muranera merlot cabernet sauvignon magliocco gaglioppo, Calabria, Tenute Iuzzolini

Donna Giovanna greco bianco, Calabria, Tenute Iuzzolini

Muranera merlot cabernet sauvignon magliocco gaglioppo, Calabria, Tenute Iuzzolini - intenso, con sentori fruttati, dolci e maturi, note balsamiche e floreali di violetta su lieve accento di tabacco in chiusura. caldo e vellutato, vino che mostra grande struttura al gusto e notevole persona

IGT, gaglioppo, Calabria, Tenute Iuzzolini

Belfresco , tenuta Iuzzolini. Gaglioppo, calabria

Librandi, DOC Cirò

Ferrocinto , Calabria IGP

Sicilia, Molino a vento - Aroma evidenti di violetta e ribes, ricchi di note di liquirizia e pepe nero. Pieno con tannini armonici e ben integrati, il finale è piacevolmente tostato e speziato

Nero d’Avola nero d’avola, Sicilia, Molino a vento - Carattere Mediterraneo con note fruttate che spaziano dalla liquirizia ai frutti di bosco. Un vino dalla struttura importante e dai tannini morbidi.

Gaglioppo IGP, Calabria, Azienda Vinicola Nicolosi

 Al gusto è strutturato, morbido, con tannini evidenti ma di buona finezza.

Librandi, calabria IGT

Molino a vento . Sicilia

Donna Giovanna greco bianco, Calabria, Tenute Iuzzolini - delicato, floreale, con lievi note di albicocca secca. ampio, di buon corpo, piacevolmente fruttato con un finale persistente di agrumi e frutto della passione.

Azienda vinicola Nicolosi, Calabria IGP

Ferrocinto, Calabrese IGP

Madre Goccia igt, greco bianco e chardonnay, Calabria, Tenute Iuzzolini -  floreale, complesso e morbido con lievi note di albicocca secca e frutta esotica. ampio e piacevolmente fruttato.

Grillo, Sicilia, Molino a vento

Inzolia, Sicilia, Molino a vento

Greco chardonnay IGP, Calabria, Azienda Vinicola Nicolosi

Banfi, Brut Millesimato Chardonnay, Pinot Nero, Lombardia

Prosecco Extra Dry Veneto