I nostri prodotti firmati SKARAMANZIA
2 fiori di zucca ripieni di feta, 2 polpettine di zucchine, 2 polpettine di carne, 2 branzino in tempura, polpo egeo e pita
soutè di cozze con OUZO, pepe bianco, aglio, prezzemolo
Polpo cotto a bassa temperatura, cetrioli, pomodoro concassè, olive, capperi, feta, misticanza, menta, aneto, prezzemolo
Filetto di baccalà croccante in tempura, servito con fresca salsa tzatziki
Provola fritta, concassè di pomodoro e origano
fiori di zucca ripieni di mousse di feta, olive, capperi
Polpette di zucchine aromatizzate con menta e tzatziki
Polpette di carne con erbe aromatiche e salsa tirokafteri
INSALATA GRECA con mousse di feta, pomodoro, olive kalamata, capperi, cetrioli e cipolla
con baccalà, pomodorini, olive, capperi e aneto
Lenta cottura di manzo e cipolle fino a ottenere un sugo ricco e avvolgente, secondo la tradizione partenopea
Pasta patate, provola e pancetta
Pomodoro e lardo di Patanegra
melanzane, carne macinata speziata con cannella, pomodoro, patate e besciamella
Spaghetto fresco, grana padano, menta, zucchine fritte e cacio cavallo in manteca
spiedini di calamari grigliati e marinati all'aneto
Gamberi lavorati in padella con pomodoro, feta, ouzo e note aromatiche
Salsiccia fresca napoletana e friarielli saltati in padella con aglio e peperoncino
agnello CBT marinato servito con la caponata di verdure
Branzino in olio cottura con insalata di melanzana, origano e menta, fondo sciolto al cioccolato fondente
PITA, Sovacoscia di pollo CBT grigliata e speziata, tzatziki, cipolla, pomodoro, aneto
Pita, salsiccia napoletana, friarielli, tzatziki, pomodoro e cipolla
Pita con agnello servita con tzatziki, cipolla, pomodoro e origano
Crema soffice di feta lavorata con yogurt ed erbe aromatiche, servita con la pita
melanzana affumicata, ratatouille di pomodori, peperone rosso, cipolla,aglio e olive kalamata. Servita con la pita
Crema di ceci vellutata con tahina, limone e olio extravergine. Servita con la pita
Yogurt greco lavorato con cetriolo, aglio e olio extravergine. Servita con la pita
Crema di feta, leggermente piccante, con peperoncino. Servita con la pita
Verdure al forno con melanzane, zucchine, carote e cipolla
misticanza, pomodoro, cetrioli
Saltati in padella con aglio e peperoncino
Dolce greco all'arancia, miele e pasta fillo
Ripieno di mousse alla nocciola
Ripieno di mousse al lampone
Ripiena di mousse all'arachide
Ripieno di mousse al pistacchio
in bottiglia, Icona della tradizione greca. Una lager chiara dal profilo pulito e armonioso, con aromi delicati di cereali e un finale fresco che richiama l’estate mediterranea.
in bottiglia, greca lager chiara, dal colore dorato luminoso e dalla schiuma fine. Al gusto è morbida ed equilibrata, con delicate note di malto, leggere sfumature floreali e un finale fresco e piacevolmente amaro.
in bottiglia, Weiss greca non filtrata, aromatica e morbida, con note di banana e spezie.
in bottiglia, ambrata greca, dal gusto maltato e caramellato, con un finale delicato e leggermente amaro.
in bottiglia, Lager greca chiara, fresca e leggera, con un gusto pulito e morbido.
Gin, Vermouth rosso, Campari
garnish: arancia e oliva kalamata
Vermouth rosso, Campari, soda
garnish: limone
Gin, acqua tonica
garnish: cetriolo
Ouzo, lemon soda
Limoncello, Prosecco, soda
Prosecco, Aperol, soda
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Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati
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Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
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Anidride Solforosa e solfiti.
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