Ventidue cocktail ispirati agli Arcani Maggiori. Ventidue modi diversi per interpretare la stessa sete.
Ogni drink è un personaggio, un simbolo, una piccola verità in forma liquida.
C’è chi sceglie d’istinto, chi pesca a caso, chi lascia che sia il destino a decidere.
In ogni caso, la risposta arriva sempre nel bicchiere.
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Non solo punti, ma un percorso fatto di alcoliche promesse.
Inizia subito: inserisci il tuo nome, porta il tuo sorriso e lascia che il Cavallo faccia il resto. Ti osserviamo. Ma non giudichiamo.
Cordial lime e miele, rum infuso con frutti tropicali e ghiaccio tritato.
Un cocktail fresco e dissetante, dal profilo fruttato e acidulo.Ideale per scomparire all’improvviso durante una grigliata, o affrontare con leggerezza un trasferimento non pianificato in Costa Rica.
Bourbon, bitter e vermouth.
Affumicato con trucioli di botte da whisky per un profilo caldo, complesso e profondo.Perfetto per piegare la realtà a tuo favore senza ricorrere a spiegazioni
Blend delicato di vodka, vermouth, bitter leggero e liquore alle mandorle amare.
Un Negroni dal profilo amaro ma rotondo, con sentori fruttati e note morbide di amaretto.Perfetto per meditare su una verità scomoda... o per tacerla con grazia.
Rum bianco infuso all’ananas, vaniglia e spezie, con cordial al lime e miele.
Morbido e fruttato, con calde note speziate e finale acidulo.Perfetto per far fiorire un’idea con tatto imperiale.
Negroni al cioccolato costruito su un blend di bitter, amari, gin, vermouth e liquore al cacao.
Un sapore secco e amaro che abbraccia note di cioccolato e vaniglia.Perfetto per comandare senza alzare la voce o vincere una disputa legale con una sola alzata di sopracciglio.
Old Fashioned con whisky e caramello salato.
Un drink deciso e rotondo, con note alcoliche, sfumature di vaniglia, cacao e un finale morbido e avvolgente.Da sorseggiare prima di dichiarare un dogma o mentre si emenda una legge in zona comfort.
Vermouth e soda.
Un cocktail amarognolo e frizzante, dal profilo leggermente fruttato.Essenziale e diretto, sorprendentemente seducente.Perfetto per relazioni ambigue, triangoli emotivi o baci rubati tra gli scaffali dei surgelati.
Vodka, mela verde, cordial lime e miele, ginger beer.
Una variante fruttata del Moscow Mule. Pungente, acidulo, con un finale rinfrescante e deciso.Perfetto per riprendere il controllo del mezzo, anche se stavi viaggiando in retromarcia emotiva.
Un Negroni popolare, preparato con gin, vermouth e bitter della Distilleria Popolare.
Amaricante e leggero, con un finale lievemente agrumato.Da tenere a portata di mano in caso di sentenze sbagliate, discussioni accese o riunioni condominiali.
Rum scuro, lime, miele e un mix di spezie selezionate per creare una tisana alcolica calda e profumata.
Un cocktail avvolgente e contemplativo, da sorseggiare lentamente.Utile per affrontare una settimana senza notifiche, o per sopravvivere a un weekend in compagnia di te stesso.
Vodka, liquore alla frutta variabile, limone e soda.
Un cocktail fresco, beverino e dissetante, con note fruttate che cambiano a ogni giro.Perfetto per scommettere sul futuro... o accettare l’imprevisto con un sorriso.
Un Negroni potente, realizzato con gin Navy a 57° insieme a bitter e vermouth.
Amaro, alcolico e leggermente sapido, sprigiona carattere e coraggio a ogni sorso.Perfetto per spezzare le proprie catene... o quelle del karma.
Limone, zucchero, bitter analcolico, soda al melograno e basilico.
Analcolico ed effervescente, dal gusto amaricante ed erbaceo.Perfetto per vedere il mondo da un’altra prospettiva...
Gin Bareksten conservato a -24° servito puro in coppetta ghiacciata aromatizzata al limone.
Un Martini cocktail essenziale, dal gusto intenso, erbaceo e boschivo, con note fruttate in sottofondo.Perfetto per dominare una riunione senza aprire bocca, o evocare spiriti guida nella tundra scandinava a petto nudo.
Gin analcolico e acqua tonica.
Profilo erbaceo e amaricante, pulito ed equilibrato.Perfetto per negoziare un cessate il fuoco tra l’angelo e il demone sulla tua spalla.
Rum scuro infuso con miele, cannella, peperoncino e caffè.
Intenso, speziato, piccante, a tenore alcolico elevato.Perfetto per negoziare col tuo demone personale senza avvocato.
Gin alle foglie di lampone, vermouth bianco e liquore francese al lampone.
Un martini ispirato al classico, con un tocco lievemente balsamico.Perfetto per fulmini interiori e crolli controllati.
Vodka infusa ai fiori, cordial lime e miele, ginger beer.
Un Moscow Mule floreale: pungente, dissetante e profumato.Perfetto per rimettere in riga le costellazioni interiori.
Gin, mix di fiori, zucchero e limone.
Tisana alcolica profumata, dal gusto floreale e agrumato.Perfetta per interpretare sogni complicati o attraversare corridoi al chiaro di luna.
Polpa di mango, cordial lime e miele.
Fresco, fruttato e dissetante, con un carattere solare.Perfetto per ricaricare i pannelli emotivi e uscire dal letargo sociale.
Cordial al limone e soda.
Una limonata da salotto: fresca, pulita e dissetante.Perfetta per assoluzioni preventive e verdetti lucidi a freddo.
Gin artigianale a rotazione, ghiaccio cristallino, tonica neutra servita a parte.
Un G&T pulito, elegante e su misura del gin protagonista.Perfetto per rimettere in asse l’orbita personale e fare pace col pianeta.
Se la lista ti mette in crisi, respira. Puoi sempre chiedere consiglio: è legittimo, e a volte persino saggio.
Nel frattempo, tre strade da esplorare:
Tonic Ghiaccio cristallino, bicchiere gelato, tonica a lato. Per chi vuole sentire tutto, senza filtri.
Collins Limone, zucchero, soda. Fresco, agrumato, lungo. Per gin fruttati o per chi ha tempo.
Sour Limone, zucchero, albume. Morbido, cremoso, aromatico. Perfetto se vuoi qualcosa che resta.
Scegli il gin, scegli il viaggio. E se ti perdi, non preoccuparti, succede anche ai migliori.
Un percorso personalizzato di 3 gin da bere lisci, con ghiaccio o in gin tonic!
Aqva di Gin offre un viaggio aromatico con spezie vivaci, note calde di galanga e fava tonka, e un finale piccante di pepe rosa. Le botaniche principali includono galanga, fava tonka, pepe rosa, chiodi di garofano e cardamomo.
Prodotto in lotti di 300 bottiglie numerate e firmate a mano, è realizzato con 12 botanici unici, tra cui ginepro del Kosovo, coriandolo bulgaro, bucce di agrumi, radici di angelica e iris, e viole del Devon. L’acqua pura di Boscastle completa il suo profilo floreale e delicato.
Questo gin estivo unisce rabarbaro e lamponi britannici con 14 botaniche. Fresco come un sorbetto, offre note di ginepro, limone e spezie. Il finale è dolce e secco.
Il Tarquin’s British Blackberry è un gin unico con mirtilli britannici infusi nel Cornish Gin e miele di fiori selvatici. Dolce e bilanciato, include botaniche come more, miele, coriandolo, liquirizia, cardamomo, agrumi e violette, creando un'armonia di gusti che incanta il palato.
Prodotto con 11 botaniche, tra cui pompelmo rosa e fiori di sambuco. Nessun ingrediente è aggiunto post-distillazione, mantenendo l’autenticità di un London Dry. Ginepro, coriandolo, liquirizia, angelica, cardamomo, cannella, mandorle, violette, pompelmo e sambuco creano un’esperienza botanica unica.
Portobello Road 171 è un gin londinese nato nel 2011, creato da Jake Burger, Ged Feltham e Paul Lane al Portobello Star di Notting Hill. Il gin è distillato in un alambicco di rame da 30 litri chiamato Copernico II. Perfetto per Martini e Negroni, combina ginepro, limone, arancia, coriandolo, giaggiolo, angelica, cassia, liquirizia e noce moscata, offrendo una ricca festa di sapori.
Il Portobello Celebrated Butter ridistilla il gin con 10 blocchi di burro inglese non salato, aggiungendo cremosità, dolcezza e un pizzico di sapidità. Le botaniche includono ginepro, limone, arancia, coriandolo, giaggiolo, angelica, cassia, liquirizia e noce moscata. Perfetto per chi cerca un'esperienza unica e sorprendente.
Questo gin mediterraneo combina ginepro, limone, arancia, coriandolo, giaggiolo, angelica, liquirizia, noce moscata, bergamotto, rosmarino, basilico, olive verdi e un pizzico di sale. Offre un'esperienza sensoriale che evoca il sole e il mare del Mediterraneo, perfetta per chi desidera un tocco di estate nel proprio bicchiere.
Il Navy Strength Gin, imbottigliato a 57,1%, è distillato con grano inglese e arricchito con un pizzico di sale marino. Le botaniche includono ginepro, limone, arancia, coriandolo, giaggiolo, angelica, cassia, liquirizia e noce moscata. Perfetto per cocktail robusti, offre un carattere forte e un profilo aromatico deciso.
Questo gin, macerato e distillato con 12 botaniche in alambicchi di rame, matura 3 mesi in botti di rovere ex-vino di Jerez. Botaniche principali: arancia, bergamotto, limone, giglio, santoreggia, angelica, cannella, coriandolo, cassia, ginepro, mandorle e liquirizia.
Questo gin distillato in piccoli lotti offre un'esperienza fruttata sublime. Combina ginepro, mirtilli selvatici, mirtilli rossi, rabarbaro, fiori di sambuco e menta fresca, creando una sinfonia di sapori. Con altre 20 botaniche, presenta un profilo aromatico ricco e avvolgente, ideale per chi cerca un gin tradizionale ma sorprendentemente nuovo.
Il Bareksten Navy Strength è una versione pluripremiata con una gradazione alcolica elevata, intensificando il carattere del gin. Dominato dal ginepro, include mirtilli, mirtilli rossi per dolcezza e acidità, rabarbaro per asprezza, fiori di sambuco per fragranza floreale e menta per vivacità. Con altre 20 botaniche, offre un'esperienza gustativa ricca, complessa e persistente.
L'Old Tom Gin si distingue per il suo equilibrio tra ginepro, note terrose e accenti floreali. Include mirtilli e mirtilli rossi per dolcezza, rabarbaro per asprezza, fiori di sambuco per eleganza floreale, e menta per una rinfrescante vivacità. Arricchito da altre 20 botaniche, offre un profilo complesso ma equilibrato, ideale per chi cerca un gin sofisticato e misurato.
Esplora un universo di sapori tropicali con questo gin artigianale. Ginepro, coriandolo, cardamomo, lime, hibiscus, zenzero, curcumina, mango e ananas si uniscono per una esperienza esotica e rinfrescante. Un omaggio all'Amazzonia, con botaniche biologiche e distillazione artigianale.
Basato sulla ricetta del Mataroa Mediterranean Dry Gin, il Mataroa Pink Gin è infuso con melagrana greca e ibisco egiziano.
Qualcosa da mettere sotto i denti.
Piccoli piatti, essenziali e preparati con variazioni quotidiane. Ingredienti locali, combinazioni semplici e sapori che non distraggono dal bicchiere.
Ogni proposta nasce per accompagnare il tuo cocktail — senza invadere la scena. Un equilibrio tra fame e finezza.
Tre piccoli piatti a scelta tra le proposte del giorno, pensati per accompagnare il tuo drink come si deve.
Un modo ordinato e piacevole di dichiarare ufficialmente aperta la serata.
Sfoglia croccante di segale con ricotta fresca e variazioni quotidiane. Semplice, rustica e sempre diversa, secondo l’umore della cucina.
Ricotta di giornata servita con crostini e guarnita a scelta con miele&caffè, amarene e marmellata. Dolce equilibrio tra cremosità e leggerezza.
Scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi del Caseificio Bazzanese, servite con miele di melata 2 Gocce d’Oro o salse artigianali del giorno.
Un abbinamento semplice e impeccabile, nato per accompagnare il bicchiere giusto senza rubargli la scena.
Triangoli croccanti di mais, flambati al Parmigiano e completati con condimenti che cambiano di giornata in giornata. Perfetti per condividere o per accompagnare un cocktail deciso.
Nachos dorati e fragranti, serviti con due salse a contrasto. Un piccolo vizio salato per tenere viva la conversazione.
Per chi preferisce partire piano, ma col piede giusto.
Da qualche parte bisogna pur cominciare.
Secca, vivace e di compagnia. La scelta perfetta per cominciare senza strafare.
Speziata, pungente e analcolica. Ideale per chi ama il carattere del ginger senza bisogno di alibi alcolici.
Questo non è un menu: è un percorso. Una collezione di cocktail che cambia nel tempo, come le carte dei Tarocchi da cui prende ispirazione. Ogni drink racconta un simbolo, un archetipo, un frammento di destino da esplorare con calma e curiosità. Scopri il Menu Tarocchi e lascia che sia la sorte a scegliere per te.
La selezione di gin è oggi più mirata: poche etichette artigianali, distillate in piccoli lotti (*small batch*), scelte per carattere e identità. Ogni bottiglia ha un motivo per essere qui — e una storia da versare nel bicchiere.
Ad accompagnare, una serie di piccoli piatti pensati come tapas d’autore: prodotti locali, sapori semplici e combinazioni studiate per non coprire, ma accompagnare.
Scorri il menu. Scegli con istinto. Bevi con cognizione di causa.
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.