TI SENTI FORTUNATO?
Salsa fresca di datterino Giallo, mozzarella di Bufala, olive taggiasche, tonno fresco scottato, cipolla caramellata al lampone, basilico
Berliner Weisse con aggiunta di Lime e Pepe di Sichuan!La bevura risulta dissetante e scorrevole, con spiccati sentori lattici che si fondono armoniosamente tra lo speziato del pepe e l'agrumato del lime!
Caponata di verdure alla Catanese, Trancio di tonno fresco cotto in cbt, Stracciatella di Burrata, Salsa verde
Disponibilità limitata
Birra bianca del birrificio BAV, la blanche speziata con un'altissima capacita dissetante!
L'aggiunta di succo di arancia conferisce una freschezza unica, rendendola leggera ed appagante dal primo all'ultimo sorso!
Asparagi verdi, Guanciale croccante, Pecorino toscano, Crema all'uovo, Fior di latte, pepe macinato
Il gusto citrico che ricorda gli agrumi d'estate, la dolcezza dei frutti piu esotici e il finale secco e poco amaro da scorza di pompelmo!
Una birra adatta a tutti, fresca, leggera e dissetante!
Pulled Chicken speziato, cavolo viola croccante , conserva di peperone, fior di latte.
LA IPA Veneziana con il più alto tasso di amaro in Italia... Resta umile e facile da bere, dal gusto erbaceo e di frutta tropicale!Il finale secco, asciutto e dissetante!
Pancia di maiale porchettata, ananas in due consistenze, stracciatella di burrata, fior di latte.
Profumata come una macedonia di frutta matura poiché nella ricetta viene aggiunta una percentuale imprecisata di succo di ananas, pesca, mango e frutto della passione. Al palato è pulita, fresca e super succosa, con una sapidità molto simile all’aroma: domina la pesca seguita da alcuni agrumi pungenti e di nuovo tanta frutta ed un tocco di malto chiaro. Corpo medio, vivace carbonatazione, finale amaro-resinoso di modesta intensità.
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A cosa servono i Punti Liane dici?Ma è ovvio! Servono per ottenere un sacco di premi e vantaggi che Pizzeria da Mauro ha pensato per te!
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Cremosa e avvolgente Stracciatella🥛 , Valeriana condita 🥗, 150 gr di tartare di Manzo🍖, Salsa Senape e Arancia.🍊
Pulled Pork cotto a bassa temperatura🐖, pancetta croccante alla birra rossa🥓, mozzarella, cipolla caramellata ai lamponi🧅, salsa all'uovo🥚
Berliner Weisse con aggiunta di prugne "bargnolo" del piacentino, che le conferiscono un splendente color rubino pallido!Dal gusto unico, un'aroma di prugna e uva selvatrica che s'intreccia piacevolmente con la delicata acidità lattica!
Patata sablè🍠 (impanata con pane grattugiato e burro aromatizzato alla menta), mozzarella di bufala, salsiccia km0, spolverata di grana Padano in cottura🧀 e trito di menta.🌿
🐟Girello di Manzo cotto a bassa temperatura🍖, Mozzarella🥛, Salsa tonnata vecchia scuola🐟, Frutto del cappero.🎋
Porchetta di pollo alla Gorilla style.🐔, Patata di montagna bollita🥔, Squacquerone, Salsa Verde🍃
Pilsner Bavarese rinfrescante, frizzante, dal corpo leggero e snello. L’uso esclusivo dei migliori luppoli aromatici Hallertau conferisce a questa birra una nota amara meravigliosamente giovane e fresca!
Birra Piccola €3,50
Pomodoro pelato, 🍅, Stracciatella di burrata, Datterini freschi confit,👨🏻🚒 Prosciutto crudo di Sauris DOP,Scaglie di Grana Padano🧀
Ispirata dalla miglior tradizione delle birre Lager la Cima è rivisitata in chiave moderna e artigianale!Delicatissima la nota di pianificazione e fiori che emergono dai profumi e sapori che ritroviamo sia nel naso che in bocca!Finale secco e pulito per una birra easy to drink!
Mozzarella, salsa carbonara all'essenza di guanciale🥚🥓,pecorino romano🧀 Guanciale croccante ripassato🌭, pepe.
Salsa di pomodoro rustica🍲, melanzane fritte🍆, mozzarella di bufala🐃, scaglie di grana🧀, basilico🌱
Classico capolavoro del mondo brassicolo tedesco!Birra ambrata dal gusto avvolgente di frutta rossa matura, miele, biscotto e caramello!
Fiordilatte, salsa al cacio e le sue consistenze, pepe tostato e macinato
La Kapuziner, un classico intramontabile tra le weisse!Moderata acidità, dai sentori fruttati tra cui spiccano banana e pera matura derivanti dal lievito!Leggera, fresca e dissetante!
Pomodoro🍅, mozzarella fior di latte, trionfo di verdure miste stagionali
Cicoria spadellata leggermente piccante , salsiccia fresca, provola affumicata fresca,
Salsa di pomodoro🍅, mozzarella di Bufala Campana Dop🐄, 'nduja di Spilinga🔥, spianata calabra🔥, salamino piccante 🔥.
Mozzarella🐄, zucchine fritte🥒, pomodorini secchi, cipolla di tropea, feta greca, salsa allo yogurt🍶
6 Pomodori: Salsa di Datterino giallo, Datterino confit, Splash di salsa rustica di pomodoro, Pomodorini secchi, Gel di pomodoro, Polvere di pomodoro ramato, Provola affumicata, Basilico e Olio extra vergine d'Oliva
Salsa di Datterino giallo, mozzarella di bufala dop, Basilico, Olio Extra Vergine d'Oliva
Pomodoro🍅, mozzarella🐄, salamino piccante,🌶 gorgonzola🧀, speck🐷
Pomodoro🍅, mozzarella,🐄 salsiccia🐷, pomodori secchi, ricotta affumicata🐑
Pomodoro🍅, mozzarella🐄, salamino piccante🌶, cipolla, salsiccia🐷, rucola in cottura🥗
Salsa di pomodoro rustica, Stracciatella di burrata, Trito di: aglio, acciughe, pomodori secchi, olive taggiasche,basilico.NB senza mozzarella
Landmark è una GLUTEN FREE lager britannica, caratterizzata da note maltate di miele e lieve tostatura, bilanciata dalle note luppolate di erbe e scorza di limone.Una birra easy, dalla bevuta fresca, frizzante e dissetante!!!
Tre sfere di pizza fritta con Datterino Confit, prosciutto crudo di Sauris, filetto di acciuga del Cantabrico: dolcezza e note salate in contrasto con una base di morbida e avvolgente stracciatella di Bufala.
Un pinzimonio con bastoncini di focaccia calda da "tocciare" in 3 salse a sorpresa preparate da Mauro.
Ideali nell'attesa o per accompagnare un aperitivo!
6 pz di pollo croccante sweet chili
Il tiramisù con strati di savoiardi inzuppati nel caffè, crema di mascarpone delicata e una spolverata di cacao amaro.
Birra rosso dal colore scuro che ricorda quello del fuoco, una bevanda vellutata.Un gusto intenso grazie agli aromi di malto tostato e caramello e a una leggera nota di cioccolato!
Birra Piccola €4
Birra chiara non filtrata, frutto della collaborazione tra Mikkeller e Boon; un blend di Lambic invecchiato in botte di quercia, dove precedentemente sono state utilizzate per il Vermouth Bianco.Il risultato è una Geuze equilibrata, acida, corposa e complessa.
La birra scura per eccellenza, leggera calda e avvolgente!!!Dal colore marrone scuro con riflessi rubino mentre il gusto è delicato con note di tostatura, liquirizia e nocciola!Una birra invernale da gustare con la pizza o a fine cena accompagnando il nostro Tiramisù!!!
Mönchshof Natur Radler ti fa sperimentare il gusto puro e incontaminato della natura, rinunciando completamente a dolcificanti e conservanti artificiali.L'aroma frizzante e fruttato e il succo di limone naturale rendono Natur Radler una bevanda piacevolmente rinfrescante e leggera, non solo in estate. +Stappala facendo “plop”!
Birra corposa e cremosa, con note fresche e fruttate di pesca, prugna Mirabelle, frutto della passione e mango!
L'analcolico amaro, rinfrescante al gusto di ginger, mela e cedro
Il Lambrusco di Sorbara “Vigna del Cristo” di Cavicchioli è un vino frizzante molto fresco e vibrante, dall’inconfondibile colore rosato luminoso. Emana sottili profumi di roselline, violette, arancia e fragoline. Il sorso è freschissimo, teso, sapido, secco, armonico ed equilibrato.
Solo bottiglia
Il colore va' dal giallo paglierino al giallo oro. Profumi intensi di Lychee, di fiori e leggermente di chiodi di garofano. È un vino tipico e aromtico e nello stesso momento elegante e sapido.Vigneti di Caldaro e Termeno. Una zona dai 300 - 500 m sopra livello del mare molto soleggiato.Calice: 6,00€
Chianti Riserva, colore rosso granato, all’olfatto presenta profumi molto intensi e complessi, speziati e fruttato. Al gusto si presenta equilibrato tra la componente acida e quella tannica, strutturato, persistente e dal finale avvolgente.VITIGNI:Sangiovese 90%, restante 10% Canaiolo e ColorinoCalice: 4,00€
Vino dal colore giallo paglierino brillante con qualche riflesso verdognolo. Dal perlage vivace, ha profumi di buona intensità con sentori floreali di fiori d’acacia e fruttati di mela gialla. Il gusto è fresco e al palato risulta gradevole ed armonico.Calice: 3,00€
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Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.