Un viaggio sensoriale in 4 mondi birrai:  Permette di scoprire e confrontare diverse birre in un'unica sessione, ideale per chi è nuovo al mondo della birra artigianale.

Gruff is a Dry Stout with a small addition of Licorice Root during boiling. In the glass, it appears dark brown with hazelnut-colored foam, fine and persistent. On the palate, the complex malt base, composed of 6 different malts, gives it balanced notes of coffee, chocolate, and licorice. It all concludes with a dry finish, typical of the style, inviting another sip. A beer that may seem complex but intrigues the drinker, making it perfect for any occasion.

Beer with a rich blonde color, featuring very intense malt notes, dense and creamy foam. Surprises with its intensity. The malty and sweet body is accompanied by a light hopping. On the nose, hints of spices, yeast, honey, and dried fruit immediately stand out, as well as an alcoholic note typical of the style. What remains impressed about this beer is the harmony between malt and hops.

Beer with a rich blonde color, white reflections, and a slight cloudiness due to the use of wheat during the mashing phase. A reinterpretation of the style thanks to the addition of coriander, bergamot, and elderflower, making it a truly unique beer for its broad floral bouquet and freshness that makes it suitable for any time of the day.

Sour fruit ale alc. 6.2%vol. with the addition during fermentation of 280 g/l of fruit pulp. It appears golden with orange reflections and fine white foam. On the nose, the fruity esters of Mango immediately emerge, then give way to the more citrusy notes of Passion Fruit. An explosion of fruit and tropical aromas will invade your senses! On the palate, the acidity is balanced, thanks especially to the sweetness of Mango. A beer that has become iconic for us. It may be addictive.

Italian Keller Pils alc.5.2% vol. with 100% Italian raw materials! It appears clear, straw-yellow in color with fine and persistent foam. On the nose, it releases delicate floral aromas with hints of cereal. On the palate, the sweetness of the malt opens the drink, then gives way to a soft bitterness that invites a second sip.

Northup is the most awarded beer in brewing competitions by Birrificio Amerino. The main characteristics of this Belgian blonde beer are the use of sweet orange peel and coriander during boiling and its extreme dryness on the palate. The yeast used also imparts a delicate peppery aroma, making the drinking experience even richer and more interesting.

GuessWhat is a modern Session IPA. In the glass, it appears blonde with a slight haze due to the use of Wheat and Oats in the recipe. On the nose, it releases fantastic citrus and tropical fruit aromas, thanks to the modern hops used in Dry Hopping. On the palate, the bitterness is softer compared to its big sister "Edo15," thus following the style of Modern IPAs. The low carbonation and dry finish make this beer extremely refreshing.

La GuessWhat è una Session IPA moderna. Nel bicchiere si presenta bionda con una leggera velatura data dall'uso di Frumento e Avena nella ricetta. Al naso sprigiona fantastici aromi agrumati e di frutta tropicale, dati dai luppoli moderni usati in Dry Hopping. In bocca l'amaro risulta più morbido rispetto alla sorella maggiore "Edo15" seguendo così la linea delle Modern IPA. La gasatura bassa ed il finale secco rendono questa birra estremamente dissetante.

Una quantità spaventosa di luppolo, in questo caso il Sabro utilizzato in più fasi della luppolatura e in più declinazioni. infatti oltre al luppolo classico utilizzato nel formato T90 la Sanblas contiene anche l’HyperBoost™ Sabro® prodotto dalla YCH un estratto ricco di olii estratti in CO2 supercritica. Tramite il suo impiego permette di poter fornire alla birra i sapori e gli aromi specifici della varietà del luppolo con il vantaggio di amplificarne il bouqet aromatico. Il risultato è una bevuta setosa, estremamente aromata ed equilibrata.

Una base malti molto complessa, ne abbiamo utilizzati ben 9. Rivela al gusto un grande equilibrio tra liquirizia, caffè tostato e affumicatura, una complessità estremamente gradevole che incuriosisce la bevuta. Morbida in bocca con un amaro contenuto e un corpo perfettamente bilanciato da 5.0%. Grande bevibilità che si adatta a tutte le stagioni.

La Northup è la birra più premiata nei concorsi birrai del Birrificio Amerino. Caratteristiche principali di questa birra bionda belga sono l'utilizzo di Buccia d'arancia dolce e Coriandolo in bollitura e la sua estrema secchezza al palato. Il lievito utilizzato conferisce inoltre un delicato aroma pepato che rende la bevuta ancora più ricca ed interessante.

Edo15 è una American IPA in pieno stile. Si presenta bionda con schiuma bianca e persistente. Al naso sprigiona fantastici aromi agrumati e resinosi, tipici dei classici luppoli americani utilizzati. In bocca l'amaro è deciso, come richiesto dallo stile. Il finale secco e la bassa gasatura rendono questa birra estremamente fresca e dissetante.

Flow è una birra chiara Low Alcol a bassa fermentazione con la luppolatura di una Ipa. Presenta infatti un piccolo Dry Hopping di Sabro CRYO che le conferisce un fantastico aroma di frutta tropicole. In bocca si avvertono delicate note di cereale, tipiche delle basse fermentazioni con un piacevole amaro che chiude la bevuta. Un prodotto che strizza l’occhio all’estate e che si fa bere in grandi quantità.

Italian Keller Pils alc.5,2% vol. con materie prime 100% italiane! Si presenta limpida, di color giallo paglierino con schiuma fine e persistente. Al naso sprigiona delicati aromi floreali con sentori di cereale. In bocca la dolcezza del malto apre la bevuta per poi lasciare spazio ad un amaro morbido che invita ad un secondo sorso.

Beer characterized, as the type suggests, by the use of pumpkin pulp added in small quantities during fermentation. The malt base is that of a Belgian ale with biscuit notes and a hint of caramel, with a complex and delicate profile, featuring aromas of fruit (pear, apple, citrus) and a slight perception of spiciness and pepperiness.

Birra dal colore biondo carico, con note molto intense di malto, schiuma densa e cremosa. Sorprende perla sua intensità. Il corpo maltato e dolce viene accompagnato da una leggera luppolatura. Al naso risaltano subito sentori di spezie, lievito, miele e frutta secca, nonché una nota alcolica propria dello stile. Ciò che rimane impressa di questa birra è la sintonia tra malto e luppolo.

Birra dal colore dorato carico, quasi rubino. Fresca e caratterizzata da una bevuta ammaliante, bilanciata e allo stesso tempo complessa. Una double IPA dove il corpo non è da meno rispetto ai profumi grazie alla scelta di una base maltata molto importante, spalleggiata da 16g/L di luppolo, che vanno a creare una birra dalla complessità unica, come una primavera africana.

Birra dal colore Rosso rubino con note molto intense di malto, schiuma densa e cremosa. Sorprende perla sua intensità. Al naso risaltano subito sentori di spezie, lievito, miele e frutta secca, nonché una nota leggermente alcolica tipica dello stile.

Birra dal biondo carico con riflessi bianchi e una lieve torbidità dovuto all’impiego di frumento in fase di mashing. Reinterpretazione dello stile grazie all’aggiunta di coriandolo, bergamotto e fiori di sambuco che la rendono una birra davvero unica per il suo bouquet floreale ampio e la sua freschezza che la rende una birra adatta a tutte le ore.

Session Ipa caratterizzata dall’utilizzo di buccia d’arancia dolce Siciliana aggiunta in fase di bollitura che enfatizza le note agrumate dei luppoli utilizzati sia in cotta che in dry hopping. La bevuta è estremamente piacevole e rinfrescante con un giusto amaricante che rende la bevuta scorrevole. I luppoli utilizzati sono il Columbus in amaro e il Citra in late hopping e dry hopping . Un prodotto che strizza l’occhio all’estate e che si fa bere in grandi quantità. L’etichetta è un’omaggio all’isola che ha dato i natali alla nostra famiglia.