Carta dei Vini

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    La selezione ‘The Winesider’

LA CARTA DEI VINI

La selezione ‘The Winesider’

Le Bollicine

VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE, SANTA MARGHERITA, VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG

Gusto molto morbido, sostenuto da buona acidità e sapidità ed una facile bevibilità

€ 30,00

ALMA GRAND CUVÉE BRUT, BELLAVISTA, FRANCIACORTA DOCG

Una cuvée unica, che rappresenta l’anima più integra e “classica” della Franciacorta

€ 75,00

FRANCIACORTA BRUT, BIONDELLI, FRANCIACORTA DOCG

Blanc de blancs da chardonnay in purezza. Vinificazione in acciaio, tirage in bottiglia e 20 mesi di sosta sui lieviti. Spiccata personalità, eleganza e facile bevibilità per questo vino che in bocca è equilibrato, agile e fresco.

€ 46,00

FRANCIACORTA SATÈN, BIONDELLI, FRANCIACORTA DOCG

Solo Chardonnay. La tipologia richiama la morbidezza. Neanche per sogno, qui c’è bolla soffice ma tanta sapidità

€ 56,00

ALMA GRAND CUVÉE BRUT, BELLAVISTA, FRANCIACORTA DOCG MAGNUM

Una cuvée unica, che rappresenta l’anima più integra e “classica” della Franciacorta

€ 125,00

Franciacorta Extra Brut Freccianera 2020

Il Franciacorta Extra Brut è uno degli spumanti più iconici e rappresentativi di Freccianera, prodotto con lungo affinamento sui lieviti in bottiglia di almeno 50 mesi. Ha un profilo aromatico elegante e delicato, con note di erbe aromatiche, agrumi e pan brioche. Il sorso è teso, fresco, dinamico e minerale

€ 50,00

RIBOLLA GIALLA SPUMANTE, LORENZON, FRIULI ISONZO DOC

Ricco di struttura e frutto e dalla lunga persistenza aromatica.

€ 36,00

FRANCIACORTA CUVÈE PRESTIGE, CA’ DEL BOSCO, FRANCIACORTA DOCG

Un Franciacorta classico, equilibrato, piacevolmente fresco e acidulo. Perfetto per ogni occasione

€ 76,00

Champagne

Brut ‘La Cuvée’, Laurent Perrier, Champagne AOC

Champagne raffinato e di medio corpo, molto nitido ed equilibrato, maturato sui lieviti per 36 mesi.

€ 81,00

GRANDE CUVÉE BRUT, KRUG, CHAMPAGNE AOC

Tre vitigni per uno champagne molto versatile anche a tavola.

€ 350,00

CUVÉE ROSÉ BRUT, LAURENT PERRIER, CHAMPAGNE AOC

Rosé elegante e complesso prodotto da uve di Pinot Nero e affinato per 48 mesi sui lieviti in bottiglia

€ 145,00

Brut Magnum, Veuve Clicquot, Champagne AOC Magnum

Champagne composto da pinot nero, che assicura la struttura tipica dei vini della Maison, da pinot meunier, che completa la rotondità, e da chardonnay, che conferisce l’eleganza e la delicatezza necessarie a un equilibrio perfetto.

€ 252,00

Brut, Veuve Clicquot, Champagne AOC

Champagne composto da pinot nero, che assicura la struttura tipica dei vini della Maison, da pinot meunier, che completa la rotondità

€ 119,00

“R” DE RUINART, RUINART, CHAMPAGNE AOC

Sorso morbido ma sempre elegante. Doti di beva straordinarie.

€ 130,00

Champagne Rosè, Ruinart, Champagne AOC

Il marchio è legato a uno dei monaci più legato alla nascita dello champagne (Dom Thierry Ruinart). Base Pinot Nero

€ 170,00

Blanc De Blancs, Ruinart, Champagne AOC

Solo Chardonnay per questo vino cremoso, agrumato e speziato insieme. Morbidamente adatto ai frutti di mare crudi.

€ 170,00

DOM PÉRIGNON, VINTAGE 2013 CHAMPAGNE AOC

Giallo paglierino vivo e luminoso, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime bellissime note tostate e floreali che via via lasciano spazio a tracce di ananas e più in generale di agrumi. U tocco di speziato apre ad un assaggio profondo e complesso, materico e vellutato, fresco ed equilibrato. Armonioso ed elegantissimo, chiude con un finale di impeccabile pulizia e compostezza.

€ 390,00

CRISTAL, LOUIS ROEDERER, CHAMPAGNE AOC

Un tempo la bottiglia di questo mito della champagne era di cristallo. Molto apprezzato dallo zar di Russia

€ 390,00

BELLE EPOQUE, PERRIER JOUET, CHAMPAGNE AOC

Fragrante, ricco e complesso al naso, con i sentori floreali di biancospino che sono seguiti da note agrumate di limone e pompelmo, e da sfumature minerali e mielate

€ 420,00

I Vini Bianchi

Greco di tufo Feudi di San Gregorio

Il profumo è intenso e persistente.

Si riconoscono al naso nette sensazioni di frutta. Al gusto si percepisce immediatamente la spalla acida e la spiccata mineralità, tipica del vitigno coltivato a Tufo. Seguono morbide note balsamiche

€ 35,00

Allegrini - Soave

Il Soave Allegrini nasce dalla volontà di integrare la gamma dei vini della Valpolicella con un bianco fresco, raffinato ed equilibrato, perfettamente in linea con lo stile aziendale. Prodotto con uve provenienti da vigneti a spalliera collocati nel cuore della D.O.C. Soave, è un vino morbido e aggraziato come suggerisce il suo nome.

€ 30,00

La Segreta Il Bianco, Planeta, Sicilia DOC

È un perfetto approccio alla Sicilia del vino garantito dal lavoro paziente della famiglia Planeta, dalla vigna fino al vino.

€ 30,00

RIBOLLA GIALLA, FEUDI DI ROMANS

Fiore di acacia in apertura seguite da note di frutta a pasta bianca. In bocca al fiore di sostituisce la parte agrumata dolce che ricorda in particolare modo il cedro.

€ 35,00

Sauvignon, Livio Felluga

Il Sauvignon fa parte della tradizione friulana da quando venne importato durante la dominazione degli Asburgo.

E' un vino fresco e accattivante con tanta frutta esotica, peperone giallo, foglie di pomodoro e menta, note che lo rendono versatile negli abbinamenti anche con cibo etnico o speziato.

€ 50,00

Sharis, Livio Felluga

Giallo paglierino con lievi riflessi verdi. Vivace, sapido e minerale.

Fresco e di buona persistenza, alterna aromi fruttati di mela golden e pera williams a sensazioni agrumate e balsamiche.

Finale lungo e speziato. Verticale di buona intensità, floreale e fruttato. Aromi di fiori bianchi con sentori di gelsomino, mughetto, vaniglia e zagara, interagiscono con note di pera ed ananas, lasciando spazio a kumquat, lime e bergamotto, per chiudere con un accenno delicatamente balsamico

€ 50,00

Pinot Grigio, Livio Felluga, Friuli Colli Orientali DOC

Frutta a pasta gialla, variante tropicale compresa. Fresco e sapido al contempo

€ 50,00

STEIN SAUVIGNON, NALS MARGREID, ALTO ADIGE DOC

Bianco dai classici sentori varietali di fiori di bosso e sambuco, con sfumature aggrumate.Al palato è morbido, fresco, sapido, delicatamente erbaceo e vegetale

€ 36,00

BERG PINOT BIANCO, NALS MARGREID, ALTO ADIGE DOC

Il Berg Pinot Bianco affascina per l’eleganza decisa, la frizzante freschezza, e il pronunciato gioco di acidità. 

€ 33,00

Murgo - Etna Bianco

€ 32,00

GRILLO BIO VEGAN, CANTINE NICOSIA

Di colore giallo paglierino brillante, ricco di note floreali e agrumate, al palato mostra grande freschezza e sapidità, gusto pieno e persistente.

€ 32,00

Pecorino, Barone Di Valforte, Abruzzo DOP

Floreale dove si fondono ginestra e fiori bianchi, al palato è fresco ma possiede anche una complessita aromatica unita ad una buona struttura.

€ 33,00

Gewürztraminer, Aimè Cantina Girlan

€ 35,00

BLANGÉ, CERETTO, LANGHE DOC

Una delle prime scommesse del territorio piemontese che punta tutto su di un bianco autoctono, l’Arneis.

€ 48,00

Vermentino, Paganini

Vermentino maschio, di carattere, terribilmente asciutto,
sapido, molto alcolico, quasi scorbutico e allo stesso
tempo estremamente piacevole, come il più intrigante
dei liguri. Preferisce l'ottima compagnia, ma saprà
raccontare il meglio di sé in ogni occasione, sopra ai 10°.

€ 30,00

I vini rosati

'Calafuria' Salento Negroamaro Rosato

Rosato “Calafuria” della Tenuta Tormaresca di Antinori è
un vino armonioso e raffinato, che mette in luce le
migliori qualità del Negroamaro, unite a una
connotazione tipicamente territoriale, che si esprime nel
respiro marino che avvolge gli aromi fruttati. Alla vista si
presenta con un bellissimo colore rosa tenue dai riflessi
luminosi. Il profilo olfattivo è fine ed elegante, con
fragranze di agrumi, pompelmo rosa, aromi di ribes rosso,
lampone, melagrana, delicate sfumature floreali, cenni di
erbe aromatiche tipiche della macchia mediterranea e
sensazioni iodate. L'ingresso al palato è morbido, grazie a
un frutto maturo e appagante, che trova un perfetto
equilibrio gustativo in un finale fresco e piacevolmente
sapido. 

€ 35,00

Legàmi Rosato - Frisino

€ 43,00

I vini rossi

Frescobaldi - Lucente

Lucente è frutto di un’attenta selezione di vigneti della Tenuta, individuati per essere particolarmente vocati alla produzione di un vino dal profilo fruttato e di grande piacevolezza; come Luce nasce dall’unione di Sangiovese e Merlot, il quale prevale nel blend

€ 55,00

Barbaresco PRUNOTTO

Gran corpo ed elegante tannino. 

Il Barbaresco di quella che fu una delle prime cantine sociali del territorio delle Langhe.

€ 59,00

Valpolicella Classico, Allegrini, Valpolicella Classico DOC

Un assemblaggio di corvina, rondinella e molinara che fa dell’equilibrio e della freschezza le sue caratteristiche più significative.

€ 34,00

“Palpito” Toscana IGT, La Colombina, Toscana IGT

La raccolta avviene esclusivamente a mano, in cassette da 15 litri nei periodi ottimali a secondo del vigneto e dello stato di maturazione delle uve. Vinificazione in tini di acciaio inox con fermentazione spontanea a temperatura controllata

€ 36,00

Refosco dal peduncolo Rosso

Giovane, vinoso  fragrante, scarsamente erbaceo.

€ 36,00

Nebbiolo D’Alba Valmaggiore, Sordo, Alba DOC

Senza cercare concentrazione e ricchezza, esalta le caratteristiche d’eleganza che questo terroir sa donare

€ 43,00

DOLCETTO D'ALBA PRUNOTTO

Classico vino piemontese da tutto pasto che si abbina bene as antipasti e formaggi.

Profumo vinoso che ricorda fiori e frutta matura.

€ 30,00

“Camp Du Rouss” Barbera D’Asti, Coppo, Asti DOCG

Letteralmente campo del rosso, il vino deve il suo nome al primo proprietario delle vigne: un omaccione dai capelli rossi che impauriva i bambini.

€ 43,00

Antinori Tenuta Pian delle Vigne - Brunello Di Montalcino 'Pian Delle Vigne'

La filosofia orientata verso la botte grande, capace di preservare la straordinaria integrità del frutto del Sangiovese e donare al Brunello la caratteristica vibrante eleganza, trova nel Brunello Pian delle Vigne una straordinaria espressione.

€ 90,00

Antinori Tenuta Guado al Tasso - Il bruciato

E' il Bolgheri di Antinori prodotto nella tenuta Guado al Tasso.

Dinamico e moderno, presenta una buona struttura con tannini morbidi e retrogusto fruttato. Ricorda il frutto scuro, la menta e il caffè.

€ 65,00

Amarone Della Valpolicella, Allegrini Corte Giara, Amarone della Valpolicella DOCG

Il colore rosso rubino di ottima intensità, al naso esprime note di frutta rossa croccante e polposa. Sullo sfondo appaiono note speziate, soprattutto pepe e chiodi di garofano, seguite da accenni minerali. Pieno, avvolgente e vellutato, al palato riesce a mantenere un profilo elegante e setoso grazie al buon bilanciamento tra acidità e trama tannica, morbida e persistente.

€ 90,00

Pinot Nero, Feudi di Romans, Friuli Isonzo DOC

Vino di grande classe e struttura, al palato vellutato, rotondo, mai aggressivo.

€ 36,00

Livio Felluga - Vertigo

Il Merlot, varietà tipica e da sempre coltivata in Friuli, si unisce qui all'internazionale Cabernet, che gli conferisce struttura e complessità. Il colore è un rosso violaceo quasi impenetrabile.

€ 45,00

Rosso Di Montepulciano, Poliziano, Rosso di Montepulciano DOC

Sa di frutta rossa fresca con accenni di bacche, terra e tanto altro. Un Sangiovese fuori dal comune, oltre che dalle più note zone di produzione.

€ 34,00

Rosso Di Montepulciano, Poliziano, Rosso di Montepulciano DOC Magnum

Sa di frutta rossa fresca con accenni di bacche, terra e tanto altro. Un Sangiovese fuori dal comune, oltre che dalle più note zone di produzione.

€ 76,00

La Segreta Il Rosso, Planeta, Sicilia DOC

Questo vino giovane e fresco ottenuto principalmente da uve Nero d’Avola, bandiera della Sicilia del vino, guadagna personalità e stile con l’aggiunta delle uve internazionali.

€ 33,00

Peppoli Chianti Classico

n Chianti Classico concepito per essere apprezzato nel pieno dell'espressione del frutto, capace di rappresentare il territorio del Chianti Classico e la sua storica varietà attraverso i tipici aromi floreali e fruttati.


€ 40,00

Sordo - Barolo

Da secoli famoso e conosciuto in tutto il mondo, questo nobile figlio del Nebbiolo è legato storicamente al Risorgimento italiano. Lo vedono nascere e lo fanno grande nomi illustri come la Marchesa Giulia Falletti di Barolo, il Conte Cavour ed i primi reali di Casa Savoia. Un vino austero, generoso, assai longevo che è considerato un vanto dell’enologia italiana.


€ 70,00

Tancredi, Donnafugata, Terre Siciliane IGT

L'etichetta riporta alle cantine di Contessa Entellina, il nome a quello di uno dei personaggi del famoso romanzo di Tomasi di Lampedusa (Il Gattopardo). In bocca il vino graffia grazie alla potenza del Cabernet Sauvignon e alla piccantezza della Syrah. Non mancano le fusa fruttate portate in dote dal Nero d'Avola.

€ 79,00

Guido Alberto - Tenuta San Guido

Il Guidalberto di Tenuta San Guido è un vino dotato di grande struttura ed equilibrio, con un'ottima capacità di invecchiamento. Un vino che tocca picchi di eccellenza dato che le mani che lo creano sono le stesse del suo rinomato fratello Sassicaia. Le viti di Cabernet Sauvignon nelle terre sassose ed enologicamente inesplorate della Toscana, che ricordano molto da vicino quelle di Graves nel bordolese, furono considerate un fatto insolito al momento del loro impianto, negli anni '20, tanto quanto la sperimentazione di nuovi metodi di vinificazione e di maturazione.


€ 95,00

Ca' Marcanda - Promis

Il Promis di Ca’ Marcanda è un vino rosso corposo ed elegante che esprime con impeccabile equilibrio l’anima profonda del territorio di Bolgheri. Lo stile di Angelo Gaja si traduce qui in una bella complessità aromatica, giocata su note calde e avvolgenti di spezie, frutta selvatica ed erbe balsamiche. Matura per 12 mesi in barrique


€ 98,00

Poliziano - Nobile di Montepulciano

Prodotto con uve Prugnolo Gentile, che caratterizzano il comprensorio di Montepulciano, potenziale di un territorio dalla riconosciuta vocazione vitivinicola. Il risultato è questo rosso strutturato, longevo e dai profumi intensi ma non inutilmente caricaturali, che esprimono fedelmente le sue origini profondamente toscane.


€ 60,00

La Colombina - Brunello di Montalcino

Questo straordinario Brunello, con un punteggio di 92 da Wine Enthusiast, è un’espressione autentica del terroir toscano. Con le sue note di caffè, liquore all’anice, cioccolato, e fichi secchi, questo Sangiovese risveglierà i vostri sensi e vi trasporterà nelle colline soleggiate della Toscana.


€ 95,00

Antinori Tenuta Tignanello - Tignanello

È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche. Tignanello è una pietra miliare. È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e
Cabernet Franc.


€ 220,00

Gaja - Sito Moresco

Quattro lettere, Gaja, sinonimo nel mondo di eccellenza italiana. In omaggio a Barbaresco, terra di incursioni Saracene, un vino da uve Nebbiolo, Barbera e Merlot.


€ 100,00

Saglietti - Brunate

Rosso granato con riflessi aranciati, al naso è delicato ma complesso con note speziate e selvatiche e in bocca è completo, asciutto e tannico. Ottimo vino da meditazione.


€ 95,00

Il passito

Allergeni

  • Arachidi

    Arachidi e prodotti a base di arachidi.

  • Cereali contenenti glutine

    Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.

  • Crostacei

    Crostacei e prodotti a base di crostacei.

  • Frutta a guscio

    Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.

  • Latte

    Latte e prodotti a base di latte.

  • Lupini

    Lupini e prodotti a base di lupini.

  • Molluschi

    Molluschi e prodotti a base di molluschi.

  • Pesce

    Pesce e prodotti a base di pesce.

  • Sedano

    Sedano e prodotti a base di sedano.

  • Senape

    Senape e prodotti a base di senape.

  • Sesamo

    Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

  • Soia

    Soia e prodotti a base di soia.

  • Solfiti

    Anidride Solforosa e solfiti.

  • Uova

    Uova e prodotti a base di uova.