Il Capestrano Ristorante Abruzzese

Menù per gruppi

La Tavola Abruzzese.  Un percorso conviviale tra salumi e formaggi abruzzesi, sformatino di melanzane, arrosticini alla brace e tiramisù abruzzese.

La Cucina di Terra. Un percorso più ricco, con salumi e formaggi, arrosticini, sformatino di melanzane e guancia di manzo cotta lentamente nel Montepulciano.

La Cucina delle Feste. Il percorso più completo, con salumi e formaggi, arrosticini, gnocchi al ragù di castrato, guancia di manzo e la tradizionale Pizza doce abruzzese.

  • Menù 1: La Tavola Abruzzese

    Un viaggio conviviale nella cucina abruzzese, tra prodotti della tradizione, brace e sapori della nostra terra.

  • Menù 2: La Cucina di Terra

    Un percorso tra i sapori della cucina abruzzese, dalla brace alle cotture lente della tradizione.

  • Menù 3: La Cucina delle Feste

    Il percorso più ricco della nostra tavola, tra brace, pasta fatta in casa, carni della tradizione e grandi sapori abruzzesi.

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