Osteria Madì

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TODAY'S SPECIALS!


Chianina Burger

With cheddar, bacon, lettuce, and caramelized onion

Chicken Burger

 With crispy sauce, cheddar, tomatoes, lettuce, and bacon

STARTER

Il più scelto

The Great Madì Platter

Selection of Cold Cuts and Pecorino Cheese with Jams, Crostini, and Delicacies

€ 22,00
Allergens: Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Latte

tris di flan

Seasonal Selection

€ 12,00
Allergens: Cereali contenenti glutine, Latte, Uova

Pecorino Cheese Fondue with Fresh Truffle

served with Fried Tripe and Warm Bread

€ 15,00
Allergens: Latte

The Fantastic Four (Tasty Large Bruschetta)

€ 11,00
Allergens: Cereali contenenti glutine, Latte

Stuffed zucchini flowers with basil ricotta, creamy potatoes, and fresh truffle

€ 14,00
Allergens: Cereali contenenti glutine

Carpaccio of veal with zucchini, pine nuts, and Grana cheese

€ 14,00

FIRST COURSES

Handmade pici pasta with Cortona garlic sauce (slightly spicy)

€ 13,00

Tagliatelle with porcini mushrooms and fresh truffle

€ 15,00
Allergens: Cereali contenenti glutine

Potato gnocchi on sweet pepper sauce, pork cheek, and buffalo stracciatella

€ 13,00
Allergens: Cereali contenenti glutine

Strozzapreti extruded with Cortonese smoke

€ 13,00
Allergens: Cereali contenenti glutine

Maremma tortelli (ricotta and spinach) with farmer's red ragù

€ 14,00
Allergens: Cereali contenenti glutine, Latte

TARTARES

White Veal Tartare with Crispy Yolk and Truffle

€ 18,00
Allergens: Uova

White veal tartare with gorgonzola, pears, and walnuts

€ 16,00
Allergens: Frutta a guscio, Latte

White Veal Tartare with Stracciatella, Anchovies, Spring Onion, and Capers

€ 16,00
Allergens: Latte, Pesce

MAIN COURSES

La più amata dai nostri clienti

Chianina Steak

€6 per hg (per hectogram, or per 100 grams)

€ 6,00

Sliced Veal Steak

  • € 22,00
    Rosemary
  • € 22,00
    Rocket salad, Cherry Tomatoes, and Grana Cheese
  • € 24,00
    Truffle and Colonnata Lard
  • € 22,00
    Caramelized Onion

Lightly Smoked Lamb Ribs Scottadito Style

€ 17,00

Mixed Pork Grill

Sausages, Bacon, Boston butt

€ 16,00

Hamburgher di vitellone, cheddar ,bacon,insalata e cipolla caramellata (servito con patatine)

€ 16,00

Veal fillet alpine style (with porcini mushroom cap)

€ 25,00

Grilled Vallespluga cockerel with Tuscan herbs (20 minutes)

€ 17,00

SIDE DISHES

Baked Potatoes

€ 4,00

French Fries

€ 4,00

Bean Casserole with local Olive Oil

€ 4,00

Sautéed Mixed Herbs

€ 5,00

Mixed Salad

€ 5,00

DESSERT

Desserts vary daily - Ask the Staff

Panna cotta

  • pistachio 
  • wild berries
€ 6,00

Tiramisù

€ 6,00

Macedonia di frutta fresca con gelato alla vaniglia

€ 6,00

Cantucci and Vinsanto

€ 6,00

Semifreddo al pistacchio

€ 6,00

Cheesecake

  • pistachio  
  • wild berries
€ 6,00

BEVERAGES

Sparkling Water

0,75l

€ 2,50

Natural Water

0,75l

€ 2,50

Soft drinks

€ 3,50

Coffee

€ 1,50

Decaffeinated Coffee

€ 1,50

Barley Coffee

€ 1,50

Bitters/Distilled Spirits

4-8€

BEERS

Monchshof Landbier 0,5l

0,5 l

€ 6,00

Birra moretti chiara picolla

  • € 4,00
    piccola
  • € 5,00
    grande

Birra Moretti rossa

  • € 4,50
    piccola
  • € 6,00
    grande

WINE LIST

ROSÉ WINES

Dionisio Rosa del Castagno 2023 Toscano IGT

€ 24,00

Buccia Nera Toscana Rosato IGT Toscana 2022

€ 23,00

Vetere IGP San Salvatore (Campania) 2023

€ 26,00

WHITE WINES

Dionisio Linfa Vignioner Toscana IGT 2022

€ 25,00

La Lastra Vernaccia San Gimignano DOC 2023

€ 22,00

Piscinale Orefice Malvasia Toscana IGP 2023

€ 22,00

Vino bianco di mezzavia (Gabriele mazzeschi)

€ 20,00

PROSECCO AND CHAMPAGNE

Marcalberto Alta Langa Metodo Classico Extra Brut 2020 DOCG

€ 35,00

Baracchi Spumante Brut Rose Toscana 2019

€ 34,00

Baracchi Spumante Brut Trebbiano 2022 Toscana

€ 30,00

Alta Langha DOCG 2020 brut Limited edition

€ 27,00

Lallier BRUT Champagne

€ 75,00

Serena B' Simple Couvee Extra Dry

€ 22,00

"Nudo di Palerna" blanc de noir uve di pinot nero

€ 30,00

Bersi serlini franciacorta

€ 35,00

RED WINE

Setteponti Crognolo (Toscana) 2022

€ 30,00

Terenzi Morellino Purosangue (Toscana) 2021

€ 24,00

Dionisio Castagno Syrah (Cortona) 2020

€ 30,00

Piscinale Poggiodiponte Sangiovese IGT (Arezzo) 2021

€ 26,00

CA Rugate Ripasso Valpolicella Superiore (Lombardia) 2021

€ 29,00

“Mezzo rosso” cantina canaio

€ 19,00

Buccia nera Syrah

€ 18,00

Barolo 2021 azienda fontana fredda

€ 45,00

Monchiero Barbera D'Alba Pelisa (Piemonte) 2022

€ 20,00

CA Rugate Amarone Punta 470 DOCG (Lombardia) 2018

€ 65,00

Artimino Centocamini Rosso IGT (Toscana) 2022

€ 16,00

Artimino Poggilarca Carminagno DOCG (Toscana) 2020

€ 24,00

Baracchi Syra Riserva DOC (Cortona) 2015

€ 40,00

Terra di Seta Chianti Classico DOCG (Toscana) riserva

€ 30,00

"cospaia 1441" umbria IGT BIO 2022

€ 24,00

La Guardiola Orlando Cabernet IGP (Toscana) 2018

€ 24,00

Pinot nero Plooner

€ 27,00

Rossovaldimonte IGT umbria BIO 2022

€ 21,00

La Guardiola Orlado Furioso Syrah IGP (Toscana) 2018

€ 25,00

Batzella Pean Bolgheri Rosso DOC (Toscana) 2022

€ 26,00

Setteponti Vigna di Pallino Chianti DOCG (Toscana) 2022

€ 15,00

Setteponti Oreno IGT (Toscana) 2022

€ 95,00

Orma Passi di Orma Bolgheri DOC (Toscana) 2021

€ 32,00

Verbena Brunello di Montalcino DOCG (Toscana) 2018

€ 42,00

Verbena Rosso di Montalcino DOC (Toscana) 2022

€ 28,00

Valdipiatta Nobile di Montepulciano DOCG (Toscana) 2020

€ 32,00

Rossovaldimonte 2024 BIO senza solfiti Igt Umbria

€ 26,00

Terenzi Morellino DOCG (Toscana) 2022

€ 18,00

San Salvatore 1988 Jungano Aglianico (Campania) 2020

€ 25,00

Piscinale Schiantacappe Merlot (Toscana) 2019

€ 34,00

chianti classico Docg riserva 2020 “fattoria dell Aiola”

€ 35,00

Viale al piano merlot "colombaio di cencio"

€ 28,00

“Per Emma” ciliegiolo toscana int 2021 Piancornello

€ 26,00

“Il calice” cantina Canaio syrah

€ 25,00

“Terra sola” cantina Canaio syrah

€ 34,00

Rosso Montepulciano P.vecchio

€ 23,00

Nobile Montepulciano Palazzo vecchio

€ 32,00

Rosso di Montepulciano doc (azienda il macchinine)

€ 27,00

Nero davola Federico Curtaz (2019)

€ 36,00

Nobile di Montepulciano Docg 3021 (azienda Il Macchione)

€ 33,00

Schidione Castello di Montepò (2020)

€ 250,00

Gortinaia DOC syrah 2017

€ 30,00

Donetto DOC Cortona Merlot 2017

€ 28,00

Castagnino syrah

€ 27,00

Syrah Commentatore Gabriele Mazzeschi

€ 28,00

I.G.T Toscana Mezzo Rosso cantina Canaio

€ 18,00

Achelo rosso DOC Cortona

€ 26,00

Amarone Valpolicella Monte del frà

€ 60,00

Marne Brune nebbiolo d'alba DOC 2022

€ 25,00

Papagena Barbera D'alba DOC 2022

€ 24,00

Corale sirah 2022 Poggio alle monache

€ 38,00

"chiusure" toscana sangiovese ed sirah

€ 29,00

Bolgheri Bruciato antinori

€ 42,00

"Arenite" syrah baldetti 2020

€ 70,00
Coperto 2,00 €
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Allergens

  • Arachidi

    Arachidi e prodotti a base di arachidi.

  • Cereali contenenti glutine

    Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.

  • Crostacei

    Crostacei e prodotti a base di crostacei.

  • Frutta a guscio

    Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.

  • Latte

    Latte e prodotti a base di latte.

  • Lupini

    Lupini e prodotti a base di lupini.

  • Molluschi

    Molluschi e prodotti a base di molluschi.

  • Pesce

    Pesce e prodotti a base di pesce.

  • Sedano

    Sedano e prodotti a base di sedano.

  • Senape

    Senape e prodotti a base di senape.

  • Sesamo

    Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

  • Soia

    Soia e prodotti a base di soia.

  • Solfiti

    Anidride Solforosa e solfiti.

  • Uova

    Uova e prodotti a base di uova.

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