Osteria Madì

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ANTIPASTI

Il più scelto

Il Gran Tagliere Madì

Selezione di Affettati e Pecorini con Marmellate, Crostini e Sfiziosità

€ 22,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Latte

Tris di flan di verdure di stagione

Seconda Della Stagione

€ 12,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte, Uova

Fonduta di Pecorino al Tartufo fresco accompagnata con trippa fritta e Pane Caldo

€ 15,00
Allergeni: Latte

I Fantastici 4 (Bruschettoni Sfiziosi)

€ 11,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Carciofo ripieno di salsiccia ,vellutata di patate e tartufo fresco

€ 14,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine

PRIMI

Tagliolini allo zafferano,ragu bianco di chianina e carciofo croccante

€ 15,00
Il più scelto

Tagliatelle al ragù rosso del contadino

€ 12,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine

Gnocchi di patate zucca ,porcini e tartufo fresco

€ 15,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine

Pici Fatti a Mano al fumo cortonese

€ 13,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine

Tortelli di cavolo nero,pesto di noci pere e salsiccia

€ 14,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine

Bottoni Ubriachi Ripieni di Cinta, Salsa al Pecorino e Tartufo Fresco

€ 15,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

LE TARTARE

Tartare di Vitellone Bianco con Tuorlo Croccante e Tartufo

€ 18,00
Allergeni: Uova
Il più scelto

Tartare di Vitellone bianco con gorgonzola pere e noci

€ 16,00
Allergeni: Frutta a guscio, Latte

Tartare di Vitellone Bianco con Stracciatella, Acciughe, Cipollina e Capperi

€ 15,00
Allergeni: Latte, Pesce

SECONDI

La più amata dai nostri clienti

Bistecca di Chianina

Prezzo all'hg

€ 6,00

Ribs di Maiale (Cbt) al Barbecue

€ 16,00

Tagliata di Vitellone

  • € 22,00
    Rosmarino
  • € 22,00
    Rucola, Pomodorini e Grana
  • € 24,00
    Tartufo e lardo di colonnata
  • € 22,00
    cipolla caramellata

Costine di Agnello Leggermente Affumicate alla Scottadito

€ 17,00

Grigliata di Maiale

Salsicce, Pancetta, Scamarrita

€ 16,00

Hamburgher di chianina, cheddar ,bacon,insalata e cipolla caramellata (servito con patatine)

€ 16,00

Filetto di vitellone al lardo di colonnata

€ 25,00

Spiedo di quaglie e pancetta di maiale agli aromi

€ 17,00

Galletto agli aromi toscani alla griglia

€ 16,00

CONTORNI

Patate al Forno

€ 4,00

Patatine Fritte

€ 4,00

coccetto di fagioli all'olio

€ 4,00

Erbe saltate

€ 5,00

Insalata Mista

€ 5,00

DOLCI

Ogni giorno i dolci variano - Chiedere al personale

Fonduta di cioccolato con frutta fresca

€ 15,00

BEVANDE

Acqua San Pellegrino - Frizzante 0,75l

€ 2,50

Acqua Panna - Naturale 0,75l

€ 2,50

Bibite in Vetro/Lattina

€ 3,50

Caffè

€ 1,50

Caffè decaffeinato

€ 1,50

Orzo

€ 1,50

Amari/Distillati

4-8€

BIRRE

Birra moretti chiara picolla

  • € 4,00
    piccola
  • € 5,00
    grande

Birra Moretti rossa o bianca piccola

  • € 4,50
    piccola
  • € 6,00
    grande

CARTA DEI VINI

VINI ROSATI

Dionisio Rosa del Castagno 2023 Toscano IGT

€ 24,00

Buccia Nera Toscana Rosato IGT Toscana 2022

€ 23,00

Vetere IGP San Salvatore (Campania) 2023

€ 26,00

VINI BIANCHI

Dionisio Linfa Vignioner Toscana IGT 2022

€ 25,00

San Salvatore 1988 Falanghina IGP Campania

€ 23,00

Roeno Gewurztraminer Trentino DOC 2023

€ 24,00

PROSECCO E CHAMPAGNE

Marcalberto Alta Langa Metodo Classico Extra Brut 2020 DOCG

€ 35,00

Baracchi Spumante Brut Rose Toscana 2019

€ 34,00

Baracchi Spumante Brut Trebbiano 2022 Toscana

€ 30,00

Alta Langha DOCG 2020 brut Limited edition

€ 27,00

Lallier BRUT Champagne

€ 75,00

Serena B' Simple Couvee Extra Dry

€ 22,00

"Nudo di Palerna" blanc de noir uve di pinot nero

€ 30,00

Bersi serlini franciacorta

€ 35,00

VINI ROSSI

Setteponti Crognolo (Toscana) 2022

€ 30,00

Terenzi Morellino Purosangue (Toscana) 2021

€ 24,00

Dionisio Castagno Syrah (Cortona) 2020

€ 30,00

Piscinale Poggiodiponte Sangiovese IGT (Arezzo) 2021

€ 26,00

CA Rugate Ripasso Valpolicella Superiore (Lombardia) 2021

€ 29,00

Cimento pinot nero "la palerna"

€ 36,00

Bovio Barolo DOCG (Piemonte) 2020

€ 55,00

Monchiero Barbera D'Alba Pelisa (Piemonte) 2022

€ 20,00

CA Rugate Amarone Punta 470 DOCG (Lombardia) 2018

€ 65,00

Artimino Centocamini Rosso IGT (Toscana) 2022

€ 16,00

Artimino Poggilarca Carminagno DOCG (Toscana) 2020

€ 24,00

Baracchi Syra Riserva DOC (Cortona) 2015

€ 40,00

Terra di Seta Chianti Classico DOCG (Toscana) 2021

€ 24,00

"cospaia 1441" umbria IGT BIO 2022

€ 24,00

La Guardiola Orlando Cabernet IGP (Toscana) 2018

€ 24,00

Pinot nero " la palerna" 2022

€ 27,00

Rossovaldimonte IGT umbria BIO 2022

€ 21,00

La Guardiola Orlado Furioso Syrah IGP (Toscana) 2018

€ 25,00

Batzella Pean Bolgheri Rosso DOC (Toscana) 2022

€ 26,00

Baracchi Smeriglio Syrah DOC (Cortona) 2022

€ 30,00

Setteponti Vigna di Pallino Chianti DOCG (Toscana) 2022

€ 15,00

Setteponti Oreno IGT (Toscana) 2022

€ 95,00

Orma Passi di Orma Bolgheri DOC (Toscana) 2021

€ 32,00

Verbena Brunello di Montalcino DOCG (Toscana) 2018

€ 42,00

Verbena Rosso di Montalcino DOC (Toscana) 2022

€ 28,00

Valdipiatta Nobile di Montepulciano DOCG (Toscana) 2020

€ 32,00

Rossovaldimonte 2024 BIO senza solfiti Igt Umbria

€ 26,00

Terenzi Morellino DOCG (Toscana) 2022

€ 18,00

San Salvatore 1988 Jungano Aglianico (Campania) 2020

€ 25,00

Piscinale Schiantacappe Merlot (Toscana) 2019

€ 34,00

chianti classico "colombaio di cencio" 2023

€ 25,00

caccia al piano merlot "colombaio di cencio"

€ 28,00

Syrah DOC Amerighi (Cortona) 2021

€ 45,00

Rosso Montepulciano P.vecchio

€ 23,00

Nobile Montepulciano Palazzo vecchio

€ 32,00

Nero davola Federico Curtaz (2019)

€ 36,00

Schidione Castello di Montepò (2020)

€ 250,00

Sassoalloro ORO Castello Montepò

€ 90,00

Rugapiana syrah "Poggio sorbello" 2023

€ 25,00

Boschi ai Filiari IGT 2017

€ 19,00

Gortinaia DOC syrah 2017

€ 30,00

Donetto DOC Cortona Merlot 2017

€ 28,00

Syrah Commentatore Gabriele Mazzeschi

€ 28,00

I.G.T Toscana Mezzo Rosso cantina Canaio

€ 18,00

Syrah DOC IL Calice cantina Canaio

€ 24,00

Syrah DOC Terrasolla 2021 cantina Canaio

€ 29,00

Morellino di scansano Marteto azienda Buni

€ 23,00

Bolgheri Pievi Fabio Motta

€ 35,00

Sangiovese cortona SOR CARLO

€ 20,00

Sirah Cortona colle acacia

€ 25,00

Marne Brune nebbiolo d'alba DOC 2022

€ 25,00

Papagena Barbera D'alba DOC 2022

€ 24,00

La Lepre Dolcetto diano d'alba DOC 2021

€ 22,00

Bolgheri Bell'Aja 2023

€ 28,00

Rosso di Montalcino Campogiovanni 2022

€ 24,00

Corale sirah 2022 Poggio alle monache

€ 38,00

"chiusure" toscana sangiovese ed sirah

€ 29,00

Crano baldetti syrah

€ 32,00

"Arenite" syrah baldetti 2020

€ 70,00
Coperto 2,00 €
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Allergeni

  • Arachidi

    Arachidi e prodotti a base di arachidi.

  • Cereali contenenti glutine

    Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.

  • Crostacei

    Crostacei e prodotti a base di crostacei.

  • Frutta a guscio

    Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.

  • Latte

    Latte e prodotti a base di latte.

  • Lupini

    Lupini e prodotti a base di lupini.

  • Molluschi

    Molluschi e prodotti a base di molluschi.

  • Pesce

    Pesce e prodotti a base di pesce.

  • Sedano

    Sedano e prodotti a base di sedano.

  • Senape

    Senape e prodotti a base di senape.

  • Sesamo

    Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

  • Soia

    Soia e prodotti a base di soia.

  • Solfiti

    Anidride Solforosa e solfiti.

  • Uova

    Uova e prodotti a base di uova.

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