Menù

Categorie
  • ANTIPASTI
  • PRIMI
  • LE TARTARE
  • SECONDI
  • CONTORNI
  • DOLCI
  • BEVANDE
  • BIRRE
  • CARTA DEI VINI
  • VINI ROSATI
  • VINI BIANCHI
  • PROSECCO E CHAMPAGNE
  • VINI ROSSI

ANTIPASTI

Il più scelto

Il Gran Tagliere Madì

Selezione di Affettati e Pecorini con Marmellate, Crostini e Sfiziosità

€ 19,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Latte

Trilogia di Flan

Seconda Della Stagione

€ 10,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte, Uova

Fonduta di Pecorino al Tartufo fresco accompagnata con trippa fritta e Pane Caldo

€ 15,00
Allergeni: Latte

I Fantastici 4 (Bruschettoni Sfiziosi)

€ 10,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Uovo cremoso alla faraona e porcini

€ 15,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine

Carpaccio di vitellone, peperone ricotta polvere di cappero e noci

€ 15,00

PRIMI

Pici Fatti a Mano cacio e pepe, fave e polvere di prosciutto

€ 14,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine
Il più scelto

Tagliatelle al ragù rosso del contadino

€ 11,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine

Gnocchi di patate asparagi,acciuga del cantabrico, stracciatella e pane aromatizzato

€ 14,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine

Bottoni Ubriachi Ripieni di Cinta, Salsa al Pecorino e Tartufo Fresco

€ 15,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

Spaghetto alla chitarra al fumo cortonese

€ 12,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine

Il nostro pacchero alla Carbotoscana

€ 14,00

LE TARTARE

Tartare di Vitellone Bianco con Tuorlo Croccante e Tartufo

€ 16,00
Allergeni: Uova
Il più scelto

Tartare di Vitellone Bianco 'ndjua ricotta, pomodori secchi

€ 15,00
Allergeni: Frutta a guscio, Latte

Tartare di Vitellone Bianco con Stracciatella, Acciughe, Cipollina e Capperi

€ 15,00
Allergeni: Latte, Pesce

SECONDI

La più amata dai nostri clienti

Bistecca di Chianina

Prezzo all'hg

€ 6,00
La più amata dai nostri clienti

Bistecca di Carima

Prezzo all'hg



€ 5,50

Costine di Agnello Leggermente Affumicate alla Scottadito

€ 16,00

Grigliata di Maiale

Salsicce, Pancetta, Scamarrita

€ 16,00

Tagliata di Vitellone

  • € 19,00
    Rosmarino e Pepe Verde
  • € 20,00
    Rucola, Pomodorini e Grana
  • € 24,00
    Tartufo e lardo di colonnata
  • € 20,00
    cipolla caramellata

Filetto di vitellone ai funghi porcini

€ 25,00

CONTORNI

Patate al Forno

€ 4,00

Patatine Fritte

€ 4,00

Coccetto di Fagioli all'Olio del Frantoio

€ 4,00

Erbe saltate

€ 4,00

Insalata Mista

€ 5,00

Jalapeños

5 pezzi

€ 5,00

Verdure alla griglia

€ 6,00

DOLCI

Ogni giorno i dolci variano - Chiedere al personale

BEVANDE

Acqua San Pellegrino - Frizzante 0,75l

€ 2,50

Acqua Panna - Naturale 0,75l

€ 2,50

Bibite in Vetro/Lattina

€ 3,50

Caffè

€ 1,50

Caffè decaffeinato

€ 1,50

Orzo

€ 1,50

Amari/Distillati

4-8€

BIRRE

Lagunitas IPA 0,5l

€ 6,00

Ichnusa 0,5l

€ 5,00

Kapusier Hfweizen 0,5l

€ 6,00

Monchshof Bockbier 0,5l

€ 6,00

Monchshof Landbier 0,5l

€ 6,00

CARTA DEI VINI

VINI ROSATI

Dionisio Rosa del Castagno 2023 Toscano IGT

€ 24,00

Buccia Nera Toscana Rosato IGT Toscana 2022

€ 23,00

Vetere IGP San Salvatore (Campania) 2023

€ 26,00

VINI BIANCHI

Dionisio Linfa Vignioner Toscana IGT 2022

€ 25,00

La Lastra Vernaccia San Gimignano DOC 2023

€ 19,00

Roeno Pinot Grigio Terra Alta Trentino DOC 2023

€ 24,00

Langhe DOC riesling 2020 Marin

€ 24,00

Piscinale Orefice Malvasia Toscana IGP 2023

€ 22,00

San Salvatore 1988 Falanghina IGP Campania

€ 23,00

Terenzi Balbino Vermentino DOC 2023 Toscana

€ 23,00

Roeno Gewurztraminer Trentino DOC 2023

€ 24,00

Derthona colli tortonesi Doc 2023

€ 23,00

Roeno Riesling Praecipuus 2021 Trentino

€ 27,00

PROSECCO E CHAMPAGNE

Marcalberto Alta Langa Metodo Classico Extra Brut 2020 DOCG

€ 35,00

Baracchi Spumante Brut Rose Toscana 2019

€ 34,00

Baracchi Spumante Brut Trebbiano 2022 Toscana

€ 30,00

Alta Langha DOCG 2020 brut Limited edition

€ 27,00

Drappier Carte d'Or BRUT Champagne

€ 75,00

Serena B' Simple Couvee Extra Dry

€ 22,00

VINI ROSSI

Setteponti Crognolo (Toscana) 2022

€ 30,00

Dionisio Castagno Syrah (Cortona) 2020

€ 30,00

Piscinale Poggiodiponte Sangiovese IGT (Arezzo) 2021

€ 26,00

CA Rugate Ripasso Valpolicella Superiore (Lombardia) 2021

€ 27,00

Monchiero Nebbiolo Regret (Piemonte) 2022

€ 19,00

Ploner pinot nero DOC

€ 34,00

Bovio Barolo DOCG (Piemonte) 2020

€ 45,00

Monchiero Barbera D'Alba Pelisa (Piemonte) 2022

€ 20,00

CA Rugate Amarone Punta 470 DOCG (Lombardia) 2018

€ 55,00

Artimino Centocamini Rosso IGT (Toscana) 2022

€ 16,00

Artimino Poggilarca Carminagno DOCG (Toscana) 2020

€ 24,00

Baracchi Syra Riserva DOC (Cortona) 2015

€ 40,00

Terra di Seta Chianti Classico DOCG (Toscana) 2021

€ 20,00

La Guardiola Orlando Cabernet IGP (Toscana) 2018

€ 24,00

Buccia Nera Syrah (Toscana) IGT 2022

€ 16,00

Longaia Pinot nero cortona 2021

€ 30,00

La Guardiola Orlado Furioso Syrah IGP (Toscana) 2018

€ 25,00

Batzella Pean Bolgheri Rosso DOC (Toscana) 2022

€ 26,00

Baracchi Smeriglio Syrah DOC (Cortona) 2022

€ 30,00

Setteponti Vigna di Pallino Chianti DOCG (Toscana) 2022

€ 15,00

Setteponti Oreno IGT (Toscana) 2022

€ 95,00

Orma Passi di Orma Bolgheri DOC (Toscana) 2021

€ 32,00

Verbena Brunello di Montalcino DOCG (Toscana) 2018

€ 42,00

Verbena Rosso di Montalcino DOC (Toscana) 2022

€ 22,00

Valdipiatta Nobile di Montepulciano DOCG (Toscana) 2020

€ 28,00

Poggio Bestiale Ciliegiolo DOC (Toscana) 2022

€ 19,00

Terenzi Morellino DOCG (Toscana) 2022

€ 18,00

San Salvatore 1988 Jungano Aglianico (Campania) 2020

€ 25,00

Piscinale Schiantacappe Merlot (Toscana) 2019

€ 34,00

Syrah DOC L'Usciolo (Cortona) DOC 2022

€ 34,00

Syrah DOC Amerighi (Cortona) 2021

€ 45,00

Rosso Montepulciano P.vecchio

€ 23,00

Nobile Montepulciano Palazzo vecchio

€ 32,00

Cortona sangiovese Palazzo vecchio

€ 20,00

Nero davola Federico Curtaz (2019)

€ 36,00

Schidione Castello di Montepò (2020)

€ 250,00

Sassoalloro ORO Castello Montepò

€ 90,00

Blauburgunder Pinot Nero (2023)

€ 24,00

Rugapiana syrah "Poggio sorbello" 2023

€ 25,00

Boschi ai Filiari IGT 2017

€ 19,00

Gortinaia DOC syrah 2017

€ 30,00

Donetto DOC Cortona Merlot 2017

€ 28,00

Chianti riserva Fattoria di Corsignano 2019

€ 40,00

Ciliegiolo Toscana 2023

€ 19,00

Castagnino syrah

€ 27,00

Syrah Commentatore Gabriele Mazzeschi

€ 28,00

Chianti DOC Faggetta

€ 21,00

Toscana IGT Mariottini 69

€ 26,00

I.G.T Toscana Mezzo Rosso cantina Canaio

€ 18,00

Syrah DOC IL Calice cantina Canaio

€ 24,00

Syrah DOC Terrasolla 2021 cantina Canaio

€ 29,00

Morellino di scansano Marteto azienda Buni

€ 23,00

Le Volte dell' Ornellaia

€ 40,00

Bolgheri Pievi Fabio Motta

€ 35,00

Sangiovese cortona SOR CARLO

€ 20,00

Sirah Cortona colle acacia

€ 25,00

Marne Brune nebbiolo d'alba DOC 2022

€ 25,00

Papagena Barbera D'alba DOC 2022

€ 24,00

La Lepre Dolcetto diano d'alba DOC 2021

€ 22,00

Bolgheri Bell'Aja 2023

€ 28,00

Rosso di Montalcino Campogiovanni 2022

€ 24,00

Il Grigio chianti riserva 2021 (375ml)

€ 15,00
Coperto 2,00 €

Allergeni

  • Arachidi

    Arachidi e prodotti a base di arachidi.

  • Cereali contenenti glutine

    Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.

  • Crostacei

    Crostacei e prodotti a base di crostacei.

  • Frutta a guscio

    Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.

  • Latte

    Latte e prodotti a base di latte.

  • Lupini

    Lupini e prodotti a base di lupini.

  • Molluschi

    Molluschi e prodotti a base di molluschi.

  • Pesce

    Pesce e prodotti a base di pesce.

  • Sedano

    Sedano e prodotti a base di sedano.

  • Senape

    Senape e prodotti a base di senape.

  • Sesamo

    Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

  • Soia

    Soia e prodotti a base di soia.

  • Solfiti

    Anidride Solforosa e solfiti.

  • Uova

    Uova e prodotti a base di uova.