Local cured meats and cheeses, traditional crostini, fried bites and pickled vegetables.
Cinta cured meats, cheeses, crostini and pickled vegetables.
Juicy oranges, fennel and crunchy spring onion with the flavour of Cantabrian anchovy.
Red tomatoes meet creamy burrata and, together with basil, create the colours of Italy.
Our handmade ravioli are filled with ricotta and spinach.
Veal carpaccio with potatoes and tuna sauce.
Grilled Chianina sliced steak scented with wild herbs.
Tomato sauce and mozzarella.
Apple cake served with vanilla ice cream.
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.