Iscriviti gratis al nostro VIP Club per te il nostro shottino di benvenuto in omaggio!🍸
Our signature cocktails
La selezione ‘The Winesider’
Sfiziosi da condividere insieme
La Nostra Specialità è lo Showcooking
Solo di nome
Tradizionali e gustosi
Da mettere al centro
Impasto diretto lievitato 36 ore, disponibile anche gluten free
Inaspettati
Se ti iscrivi ora gratuitamente al nostro VIP Club riceverei subito al tavolo uno shottino ispirato alla fantasia del nostro bartender 🍸
Inoltre riceverai subito 5 punti come Bonus di Benvenuto sulla tua VIP Card Virtuale, che sommati alla spesa di oggi potrebbero permetterti di ritirare il tuo premio già la prossima volta 🎁
Guadagni 1 punto ogni 10 EUR spesi sulla tua VIP Card che puoi utilizzare sia da Piperita che da Caciara.
Scopri ora tutti i premi ➡️ https://caciaramilano.com/it/fidelity/
💳 NON ci sono tessere da portarti dietro!
Ogni volta che ottieni nuovi punti il tuo SALDO verrà aggiornato in tempo reale!
E le sorprese non finiscono qui…
Durante l’anno offriremo degli omaggi unici riservati solo ai titolari della VIP Card.
Ispirato al Negroni, arricchito con Montelobos e Vermouth del Professore, dal gusto profumato al mandarino, e con un tocco di Campari per un'esperienza sensoriale irresistibile.
Gin Bulldog con un tocco di limone fresco e un dolce sciroppo alla violetta, un mix esplosivo di sapori che delizia il palato.
Un'incredibile combinazione di sapore e profondità: Jameson black barrel, Vetz, sciroppo di zucchero, caffè.
Perfetto come dopo pasto
Un drink fresco a base di Tequila Espolon, succo di lime fresco e una spruzzata di Thomas Henry pink grapefruit soda per un tocco frizzante.
"Un'esplosione di sapori inebrianti: Vermouth del Professore arricchito conCampari e una spruzzata di soda, il tutto profumato al caffè."
Wild Turkey Bourbon, succo di limone, sciroppo di zucchero, foam
Bulldog gin, Campari, Vermouth Del Professore
Campari, Thomas Henry pink grapefruit soda
Campari, Cynar, Thomas Henry pink grapefruit
Fernet Branca, lime, sciroppo di zucchero, Ginger beer
Borghetti, Ketel One, Sciroppo di zucchero, Punt e mes, caffè
Gin Mare tonic
Venturo, prosecco, soda
Gusto molto morbido, sostenuto da buona acidità e sapidità ed una facile bevibilità
Il Franciacorta Extra Brut è uno degli spumanti più iconici e rappresentativi di Freccianera, prodotto con lungo affinamento sui lieviti in bottiglia di almeno 50 mesi. Ha un profilo aromatico elegante e delicato, con note di erbe aromatiche, agrumi e pan brioche. Il sorso è teso, fresco, dinamico e minerale
Fresca, agrumata, minerale. Perfetto per ogni momento.
Elegante, frizzante
Un'esplosione di sapori in ogni morso: tenero carpaccio di manzo Oberto, rucola selvatica croccante, dolci pomodorini datterini, scaglie di pecorino DOP, maionese al tartufo, e un tocco di lusso con fleur de sel.
Il piatto viene preparato e flambato al tavolo per una fusione perfetta dei sapori
Saporito arancino al tartufo con cuore filante di parmigiano, un'esplosione di sapori italiani in ogni morso. Un connubio perfetto tra tradizione e innovazione culinaria. Buon appetito!
Deliziosi mondeghili fritti nel burro, accompagnati da una fonduta al parmigiano fumante e chips croccanti di parmigiano. Un Must della cucina tradizionale milanese, semplicemente spazialeee
Delizioso hummus di ceci presidio slow food fatto in casa, servito con verdure croccanti. Una combinazione di sapori freschi e sani che ti conquisteranno sin dal primo morso.
Tartare di tonno rosso condita con mela verde, granella di pistacchio e citronette al limone
accompagnato da uno shot di margarita…ed è subito messicooo!
Tagliere di Prosciutto crudo di Parma 30 mesi con scaglie di Parmigiano Reggiano, servito con montanarine fritte. (gluten free) su richiesta.
Un connubio di tradizione e passione culinaria: i nostri inimitabili bucatini all’Amatriciana flambé preparati al tavolo.
Bucatini di Amatrice Pastificio Strampelli, guanciale amatriciano artigianale Famiglia Berardi flambato al brandy Stravecchio di Branca, passata di pomodoro presidio slow food Vincenzo Egizio, pecorino, Conciato Romano DOP buccia nera Presidio Slow Food Le Campestre, e pepe nero
4€
STROZZAPRETI HOMEMADE CON VONGOLE VERACI, TARALLO NAPOLETANO E PREZZEMOLO FRESCO
Risotto Carnaroli Acquarello al Parmigiano Reggiano mantecato dentro la sua forma con caviale italiano.
Un connubio di tradizione e passione culinaria: i nostri inimitabili bucatini all’Amatriciana VEG flambé preparati al tavolo.
Bucatini di Amatrice Pastificio Strampelli, guanciale vegano di seitan, passata di pomodoro presidio slow food Vincenzo Egizio e gondino al pepe
Squisite bombette ripiene di caciocavallo, abbracciate da cime di rapa saltate e avvolte in una delicata fonduta di caciocavallo. Gusta i sapori e la tradizione pugliese in ogni morso
Filetto di fassona 180gr flambé al pepe verde, servito con un patate arrosto al rosmarino. Un classico intramontabile
Trancio di ricciola scottato, servito con gazpacho di pomodoro fresco, chips di zucchine fritte e olio al basilico.
Tataki di tonno scottato con pomodorini gialli e rossi e olive taggiasche con crema di fave. Un'armonia perfetta che danza tra freschezza, intensità e pura eleganza.
Deliziose chips croccanti fatte in casa con pecorino vegano grattugiato e tartufo; un mix di sapori intensi e contrastanti. Che dire… una tira l’altra…
Deliziosi chips croccanti fatte in casa ricoperte di scaglie di pecorino fuso e tartufo. Ti faranno venire l'acquolina in bocca!
Soffice focaccia cotta al punto giusto, condita con olio extravergine d'oliva, sale marino e rosmarino fresco, un perfetto equilibrio di sapori mediterranei. Buonissima !
Croccanti chips fatte in casa con pepe e rosmarino
Melanzane a funghetto succulente, pomodori freschi e basilico profumato.
Un delizioso mix di sapori italiani si fondono in armonia in questo piatto unico: pizza al padellino con pomodoro, melanzane fritte, parmigiano Malandrone, scamorza affumicata flambé direttamente al tavolo e basilico fresco.
Un capolavoro culinario deliziosamente fumoso: la pizza al padellino con pomodoro fresco, melanzane fritte croccanti, mozzarella fior di veg affumicato flambé al tavolo e basilico aromatico. Dedicata a tutti i vegani !
Questa non è una pizza, è una rissa di sapori nel piatto. I friarielli gridano, la salsiccia risponde, l’impasto regge botta e tu… godi in silenzio (ma anche no). Roba seria, da mangiare con le mani e con gli amici rumorosi. Vietato usare posate.
Base soffice, mortadella stracciatella e pistacchio.
Una pizza cremosa, croccante e indecente al punto giusto.
Cheesecake vegana con cuore di frutti di bosco e glassa al pistacchio
Tiramisù classico preparato al tavolo con caffè rigorosamente della moka, savoiardi e una fantastica crema al mascarpone
Torta caprese Monoporzione senza glutine, fatta con cioccolato, farina di mandorle e tanto amore.
Bignè grande croccante con all’interno panna montata al pistacchio, caramello e una cascata di cioccolato fuso sopra
Coperto con il nostro cestino del pane fatto in casa con diversi impasti €4
*Prodotto congelato all’origine**Alimento sottoposto a trattamento di bonifica preventiva, conforme alle prescrizioni del regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VII cap.3, lettera D, punto 3
Per favore avvisa il nostro staff delle tue necessità, allergie o intolleranze.
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.