Menu alla CARTA

Categorie
  • OMAGGIO DI BENVENUTO

    Iscriviti gratis al nostro VIP Club per te il nostro shottino di benvenuto in omaggio!🍸

  • LA LISTA DEI DRINK

    Our signature cocktails

  • LA CARTA DEI VINI

    La selezione ‘The Winesider’

  • GLI APRISTOMACO

    Sfiziosi da condividere insieme

  • I PRIMI DELLA CASA

    La Nostra Specialità è lo Showcooking 

  • I SECONDI

    Solo di nome

  • I CONTORNI

    Tradizionali e gustosi

  • LE PIZZE AL PADELLINO

    Da mettere al centro

    Impasto diretto lievitato 36 ore, disponibile anche gluten free 

  • I DOLCI DELLA CASA

    Inaspettati

  • LE BIRRE
  • I SOFT DRINKS

OMAGGIO DI BENVENUTO

Iscriviti gratis al nostro VIP Club per te il nostro shottino di benvenuto in omaggio!🍸

Entra nel nostro VIP Club

Se ti iscrivi ora gratuitamente al nostro VIP Club riceverei subito al tavolo uno shottino ispirato alla fantasia del nostro bartender 🍸

Inoltre riceverai subito 5 punti come Bonus di Benvenuto sulla tua VIP Card Virtuale, che sommati alla spesa di oggi potrebbero permetterti di ritirare il tuo premio già la prossima volta 🎁

Guadagni 1 punto ogni 10 EUR spesi sulla tua VIP Card che puoi utilizzare sia da Piperita che da Caciara.

Scopri ora tutti i premi ➡️ https://caciaramilano.com/it/fidelity/

💳 NON ci sono tessere da portarti dietro!

Ogni volta che ottieni nuovi punti il tuo SALDO verrà aggiornato in tempo reale!

E le sorprese non finiscono qui…

Durante l’anno offriremo degli omaggi unici riservati solo ai titolari della VIP Card. 

Iscriviti gratis al nostro VIP Club per te il nostro shottino di benvenuto in omaggio!🍸

Iscriviti

LA LISTA DEI DRINK

Our signature cocktails

Il più instagrammato

BFF (BEST FRIEND FOREVER)

Ispirato al Negroni, arricchito con Montelobos e Vermouth del Professore, dal gusto profumato al mandarino, e con un tocco di Campari per un'esperienza sensoriale irresistibile.

€ 14,00

BLACK VETZ EXPRESS

Un'incredibile combinazione di sapore e profondità: Jameson black barrel, Vetz, sciroppo di zucchero, caffè.

Perfetto come dopo pasto

€ 12,00

PALOMA

Un drink fresco a base di Tequila Espolon, succo di lime fresco e una spruzzata di Thomas Henry pink grapefruit soda per un tocco frizzante.

€ 14,00

TU VUÒ FA L’AMERICANO

"Un'esplosione di sapori inebrianti:  Vermouth del Professore  arricchito conCampari e una spruzzata di soda, il tutto profumato al caffè."

€ 14,00

WHISKY FACILE

Wild Turkey Bourbon, succo di limone, sciroppo di zucchero, foam

€ 14,00

CAMPARI NEGRONI

Bulldog gin, Campari, Vermouth Del Professore

€ 14,00

POMPARY

Campari, Thomas Henry pink grapefruit soda

€ 12,00

AMARICANO

Campari, Cynar, Thomas Henry pink grapefruit

€ 12,00

FERNET CUP

Fernet Branca, lime, sciroppo di zucchero, Ginger beer

€ 12,00

ESPRESSO BORGHETTI

Borghetti, Ketel One, Sciroppo di zucchero, Punt e mes, caffè

€ 14,00

Ci na ma scì, sciamaninn! Ci no na ma scì, Gin Mare!

Gin Mare tonic

€ 15,00

LA CARTA DEI VINI

La selezione ‘The Winesider’

Le Bollicine

VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE, SANTA MARGHERITA, VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG

Gusto molto morbido, sostenuto da buona acidità e sapidità ed una facile bevibilità

  • € 9,00
    calice
  • € 30,00
    bottiglia

ALMA GRAND CUVÉE BRUT, BELLAVISTA, FRANCIACORTA DOCG MAGNUM

Una cuvée unica, che rappresenta l’anima più integra e “classica” della Franciacorta

€ 124,00

ALMA GRAND CUVÉE BRUT, BELLAVISTA, FRANCIACORTA DOCG

Una cuvée unica, che rappresenta l’anima più integra e “classica” della Franciacorta

€ 65,00

FRANCIACORTA BRUT, BIONDELLI, FRANCIACORTA DOCG

Blanc de blancs da chardonnay in purezza. Vinificazione in acciaio, tirage in bottiglia e 20 mesi di sosta sui lieviti. Spiccata personalità, eleganza e facile bevibilità per questo vino che in bocca è equilibrato, agile e fresco.

  • € 11,00
    Calice
  • € 45,00
    Bottiglia

FRANCIACORTA CUVÈE PRESTIGE, CA’ DEL BOSCO, FRANCIACORTA DOCG

Un Franciacorta classico, equilibrato, piacevolmente fresco e acidulo. Perfetto per ogni occasione

€ 70,00

Champagne

“R” DE RUINART, RUINART, CHAMPAGNE AOC

Sorso morbido ma sempre elegante. Doti di beva straordinarie.

€ 130,00

Blanc De Blancs, Ruinart, Champagne AOC

Solo Chardonnay per questo vino cremoso, agrumato e speziato insieme. Morbidamente adatto ai frutti di mare crudi.

€ 170,00

Brut, Veuve Clicquot, Champagne AOC

Champagne composto da pinot nero, che assicura la struttura tipica dei vini della Maison, da pinot meunier, che completa la rotondità, e

€ 130,00

Brut ‘La Cuvée’, Laurent Perrier, Champagne AOC

Champagne raffinato e di medio corpo, molto nitido ed equilibrato, maturato sui lieviti per 36 mesi.

€ 81,00

Brut Magnum, Veuve Clicquot, Champagne AOC Magnum

Champagne composto da pinot nero, che assicura la struttura tipica dei vini della Maison, da pinot meunier, che completa la rotondità, e da chardonnay, che conferisce l’eleganza e la delicatezza necessarie a un equilibrio perfetto.

€ 252,00

Champagne Rosè, Ruinart, Champagne AOC

Il marchio è legato a uno dei monaci più legato alla nascita dello champagne (Dom Thierry Ruinart). Base Pinot Nero

€ 170,00

I vini bianchi

Gewürztraminer, San Michele Appiano, Alto Adige DOC

Il vitigno aromatico dagli inconfondibili acini rossastri proviene da una zona limitrofa alla Cantina e oggi è assai diffuso in tutto il mondo.

  • € 11,00
    calice
  • € 61,00
    bottiglia

Vinnae Ribolla Gialla, Jermann, Venezia Giulia IGT

Il “Vinnae” di Jermann è un bianco friulano ricco di note fresche e fruttate con un finale gustativo di buona mineralità e freschezza.

€ 56,00

Pinot Grigio, Jermann, Venezia Giulia IGT

Pinot Grigio da uve pinot grigio vinificate parzialmente in bianco.

€ 50,00

Chardonnay, Jermann, Venezia Giulia IGT

Una nitida, fresca e agile espressione di Chardonnay del Friuli Venezia Giulia.

€ 49,00

Vermentino, Tenuta Maffone, Riviera Ligure di Ponente DOC

€ 38,00

Trama Falanghina, Terre Stregate, Benevento IGT

Giovane e sbarazzino, con un sorso sempre rinfrescante ed equilibrato.

€ 33,00

Legàmi Verdeca, Frisino, Puglia IGP

€ 31,00

I vini rosati

Rosato, Terrazze dell’Etna, Etna DOC

  • € 10,00
    calice
  • € 43,00
    bottiglia

I vini rossi

Ripasso Valpolicella, Allegrini Corte Giara, Ripasso della Valpolicella DOC

Fedele alle proprie radici e dotato di un appeal moderno, elegante ed eclettico.

€ 45,00

Brunello di Montalcino Brizio, 2017

€ 86,00

Sassicaia, Tenuta San Guido, Bolgheri DOC, 2013 MAGNUM

€ 1.900,00

Ornellaia, Bolgheri DOCS, 2015

€ 345,00

Tignanello

€ 200,00

Nebbiolo D’Alba Valmaggiore, Sordo, Alba DOC

Senza cercare concentrazione e ricchezza, esalta le caratteristiche d’eleganza che questo terroir sa donare

€ 43,00

“Camp Du Rouss” Barbera D’Asti, Coppo, Asti DOCG

Letteralmente campo del rosso, il vino deve il suo nome al primo proprietario delle vigne: un omaccione dai capelli rossi che impauriva i bambini.

€ 43,00

Valpolicella Classico, Allegrini, Valpolicella Classico DOC

Un assemblaggio di corvina, rondinella e molinara che fa dell’equilibrio e della freschezza le sue caratteristiche più significative.

€ 34,00

Amarone Della Valpolicella, Allegrini Corte Giara, Amarone della Valpolicella DOCG

Nasce da un’attenta selezione di corvina e rondinella, è un rosso di grande spessore ed eleganza.

€ 90,00

Pinot Nero, Feudi di Romans, Friuli Isonzo DOC

Vino di grande classe e struttura, al palato vellutato, rotondo, mai aggressivo.

€ 36,00

“Palpito” Toscana IGT, La Colombina, Toscana IGT

La raccolta avviene esclusivamente a mano, in cassette da 15 litri nei periodi ottimali a secondo del vigneto e dello stato di maturazione delle uve. Vinificazione in tini di acciaio inox con fermentazione spontanea a temperatura controllata

€ 36,00

Rosso Di Montepulciano, Poliziano, Rosso di Montepulciano DOC

Sa di frutta rossa fresca con accenni di bacche, terra e tanto altro. Un Sangiovese fuori dal comune, oltre che dalle più note zone di produzione.

€ 34,00

Rosso Di Montepulciano, Poliziano, Rosso di Montepulciano DOC Magnum

Sa di frutta rossa fresca con accenni di bacche, terra e tanto altro. Un Sangiovese fuori dal comune, oltre che dalle più note zone di produzione.

€ 56,00

Chianti Classico, Castello di Ama, Chianti Classico DOCG

Armonico e fresco, di buon corpo, affinato in barrique per 12 mesi.

€ 60,00

Siniscalco Primitivo, Coppi, Puglia IGT

€ 30,00

Tancredi, Donnafugata, Terre Siciliane IGT

Grande rosso siciliano che unisce vitigni autoctoni a varietà internazionali. In bocca mix di frutto scuro, tabacco e persino cuoio.

  • € 13,00
    calice
  • € 79,00
    bottiglia

La Segreta Il Rosso, Planeta, Sicilia DOC

Questo vino giovane e fresco ottenuto principalmente da uve Nero d’Avola, bandiera della Sicilia del vino, guadagna personalità e stile con l’aggiunta delle uve internazionali.

  • € 9,00
    calice
  • € 33,00
    bottiglia

I passiti

Passito di Pantelleria DOC Ben Rye

  • € 13,00
    calice
  • € 87,00
    bottiglia

GLI APRISTOMACO

Sfiziosi da condividere insieme

MILA E SHIRO

Saporito arancino al tartufo con cuore filante di parmigiano, un'esplosione di sapori italiani in ogni morso. Un connubio perfetto tra tradizione e innovazione culinaria. Buon appetito!

€ 11,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte, Sedano

PIOVONO POLPETTE

Deliziosi mondeghili fritti nel burro, accompagnati da una fonduta al parmigiano fumante e chips croccanti di parmigiano. Un Must della cucina tradizionale milanese, semplicemente spazialeee

€ 14,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte, Uova

ALICE NEL PAESE DEI FRITTI

Un'esplosione di sapori: alici dorate e croccanti, accompagnate da una vellutata maionese al limoncello. Un incontro tra mare e agrumi che danza sul palato con freschezza irresistibile.

€ 12,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Pesce, Uova

HUMMUS CHE BONTÀ!

Delizioso hummus di ceci presidio slow food fatto in casa, servito con verdure croccanti. Una combinazione di sapori freschi e sani che ti conquisteranno sin dal primo morso.

€ 9,00
Allergeni: Sedano

I PRIMI DELLA CASA

La Nostra Specialità è lo Showcooking 

SPECIALITA' CON SHOWCOOKING

LA SCOSTUMATA

Un connubio di tradizione e passione culinaria: i nostri inimitabili bucatini all’Amatriciana flambé preparati al tavolo.

Bucatini di Amatrice Pastificio Strampelli, guanciale amatriciano artigianale Famiglia Berardi flambato al brandy Stravecchio di Branca, passata di pomodoro presidio slow food Vincenzo Egizio, pecorino, Conciato Romano DOP buccia nera Presidio Slow Food Le Campestre, e pepe nero

€ 24,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

TESTA DI RAPA

Un risotto vellutato, avvolto dalla crema di sedano rapa, esaltato da croccanti punte di asparagi e impreziosito da un tocco aromatico di polvere di prezzemolo. Eleganza pura nel piatto.

€ 21,00

NON TI STROZZAR DI ME

Un trionfo di sapori: strozzapreti all'uovo avvolti da ragù di manzo, accarezzati da fonduta di parmigiano D.O.P. e impreziositi da fondo bruno. Tradizione e raffinatezza in ogni boccone.

€ 22,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte, Sedano, Solfiti, Uova

OSTIA LIDO

Un risotto cremoso che danza tra la dolcezza delle zucchine e la delicatezza dei gamberi, avvolto da un profumo marino e un tocco di eleganza mediterranea.

€ 22,00
Allergeni: Crostacei, Sedano, Solfiti

ANVEDI CHE CARBONARA

Un intreccio avvolgente di spaghettoni saporiti conditi con una cremosa carbocrema,
guanciale croccante, pizzico di pepe nero e una cascata di pecorino DOP. That’s Amore! 

€ 23,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

MADE IN PUGLIA

Un abbraccio di gnocchi soffici avvolti da cime di rapa vivaci, acciughe saporite e un tocco di peperoncino, coronati da pecorino che fonde tradizione e audacia in ogni boccone.

€ 18,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte, Pesce, Solfiti

I SECONDI

Solo di nome

A MANO A MANO DIVENTO VEGANO

Cotoletta di melanzana con patate arrosto alla paprika 

€ 24,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Uova

BOMBETTE A MANO

Squisite bombette ripiene di caciocavallo, abbracciate da cime di rapa saltate e avvolte in una delicata fonduta di caciocavallo. Gusta i sapori e la tradizione pugliese in ogni morso

€ 24,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte

SONO FRITTO

Un tripudio croccante di calamari dorati, gamberetti succosi e zucchine fragranti, avvolti da una leggera pastella. Un'esplosione di sapori mediterranei che danza tra mare e terra.

€ 21,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Crostacei, Molluschi, Pesce, Solfiti

I CONTORNI

Tradizionali e gustosi

SPECIALITÀ DELLA CASA

VEG CIP E CIOP

Deliziose chips croccanti fatte in casa con pecorino vegano grattugiato e tartufo; un mix di sapori intensi e contrastanti. Che dire… una tira l’altra…

€ 11,00
SPECIALITÀ DELLA CASA

CIP E CIOP ‘LE CLASSICHE’

Deliziosi chips croccanti fatte in casa ricoperte di scaglie di pecorino fuso e tartufo. Ti faranno venire l'acquolina in bocca! 

€ 10,00
Allergeni: Latte

ER FOCACCIA

Soffice focaccia cotta al punto giusto, condita con olio extravergine d'oliva, sale marino e rosmarino fresco, un perfetto equilibrio di sapori mediterranei. Buonissima !

€ 10,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine

PORNO PATATA

Croccanti chips fatte in casa con pepe e rosmarino

€ 9,00

SUPER MARIO

Melanzane a funghetto succulente, pomodori freschi e basilico profumato.

€ 8,00

LE PIZZE AL PADELLINO

Da mettere al centro

Impasto diretto lievitato 36 ore, disponibile anche gluten free 

PROFUMO DI MARE

Una deliziosa pizza al padellino con impasto multicereale, tartare di salmone, morbida stracciatella e profumato zest di limone. Un tripudio di sapori freschi e sorprendenti

€ 23,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Crostacei, Latte
SPECIALITÀ DELLA CASA

ORO NERO

Esperienza culinaria straordinaria con la nostra Pizza al Padellino: impasto al carbone vegetale artigianale, gustoso caciocavallo, croccante guanciale di Amatrice, prelibate scaglie di tartufo e d'oro

€ 21,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte
SPECIALITÀ SHOWCOOKING

ZIA CONCETTINA

Un delizioso mix di sapori italiani si fondono in armonia in questo piatto unico: pizza al padellino con pomodoro, melanzane fritte, parmigiano Malandrone, scamorza affumicata flambé direttamente al tavolo e basilico fresco.

€ 17,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte
SHOWCOOKING

ZIA CONCETTINA VEGANA

Un capolavoro culinario deliziosamente fumoso: la pizza al padellino con pomodoro fresco, melanzane fritte croccanti, mozzarella fior di veg affumicato flambé al tavolo e basilico aromatico. Dedicata a tutti i vegani !

€ 18,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine

SIGNORINA MARGHERITA VEGANA

€ 15,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine

I DOLCI DELLA CASA

Inaspettati

SPECIALITÀ CON SHOWCOOKING

MILLE SBATTI

La nostra millefoglie composta al tavolo, con soffice crema chantilly, fragole fresche e golose gocce di cioccolato

€ 9,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte, Uova

SAY CHEESE

Una delicata cheesecake al pistacchio, arricchita da un cuore morbido di lampone e una vellutata glassa al pistacchio. Irresistibile!

€ 8,00
Allergeni: Frutta a guscio
SPECIALITÀ DELLA CASA

CUBAMISU’

L’Italia incontra Cuba. 

Ovvero, un irresistibile sigaro di cioccolato con morbido mascarpone e savoiardo, decorato con cenere al caffè. Accompagnato da un cicchetto di rhum e musica cubana.

€ 12,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte, Uova

TIRALOSU

Tiramisù della casa

€ 8,00

GELATO

Gelato alla crema

€ 6,00

LE BIRRE

Heineken 0.0 33 cl

€ 4,00
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Solfiti

Moretti La Rossa 33 cl

€ 6,00

Moretti Baffo Oro 33cl

€ 5,00

Daura gluten free 33 cl

€ 7,00

I SOFT DRINKS

COCA COLA

€ 5,00

COCA 0

€ 5,00

COCA COLA 0 ZUCCHERI 0 CAFFEINA

€ 5,00

FANTA

€ 5,00

THE LIMONE/PESCA

€ 5,00

SPRITE

€ 5,00

Organics bitter lemon

€ 5,00

Organics tonic water

€ 5,00

Organics ginger beer

€ 5,00

Organics black orange

€ 5,00

Red Bull Energy Drink

€ 5,00

Red Bull white edition cocco-açai

€ 5,00

Acqua Lurisia Stille

  • € 4,00
    mezzo litro

Acqua Lurisia Bolle

  • € 4,00
    mezzo litro

Three Cents Dry Tonic

€ 5,00

Thomas Henry pink grapefruit

€ 5,00
Dal Mercoledì al Sabato MENU CENA €45/persona include: un antipasto e un piatto a scelta della carta, acqua e coperto

Coperto con il nostro cestino del pane fatto in casa con diversi impasti €4

*Prodotto congelato all’origine
**Alimento sottoposto a trattamento di bonifica preventiva, conforme alle prescrizioni del regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VII cap.3, lettera D, punto 3

Per favore avvisa il nostro staff delle tue necessità, allergie o intolleranze.

Allergeni

  • Arachidi

    Arachidi e prodotti a base di arachidi.

  • Cereali contenenti glutine

    Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.

  • Crostacei

    Crostacei e prodotti a base di crostacei.

  • Frutta a guscio

    Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.

  • Latte

    Latte e prodotti a base di latte.

  • Lupini

    Lupini e prodotti a base di lupini.

  • Molluschi

    Molluschi e prodotti a base di molluschi.

  • Pesce

    Pesce e prodotti a base di pesce.

  • Sedano

    Sedano e prodotti a base di sedano.

  • Senape

    Senape e prodotti a base di senape.

  • Sesamo

    Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

  • Soia

    Soia e prodotti a base di soia.

  • Solfiti

    Anidride Solforosa e solfiti.

  • Uova

    Uova e prodotti a base di uova.