Ogni whisky racconta una storia di terre lontane, tradizioni secolari e sapori unici.
La nostra selezione è pensata per offrire un’esperienza sensoriale che spazia dalle note torbate delle isole scozzesi alla delicatezza dei malti giapponesi, fino alla morbidezza dei whiskey irlandesi.
Purezza, trasparenza, carattere: vodka come non l’avete mai assaggiata.
Non serviamo semplici distillati, ma storie di luoghi e ingredienti che hanno qualcosa da dire. Qui ogni vodka è stata scelta per la sua identità, non per il marchio. La nostra è una piccola collezione essenziale, pensata per chi cerca equilibrio, pulizia, stile. Senza fronzoli. Solo sostanza.
Francia e Caucaso, eleganza e profondità. Distillati veri, da ascoltare.
Erbe, radici e aromi veri. Un dopocena che racconta storie, non solo digestione.
Per chi ama finire in dolcezza, con equilibrio e sorprese.
Dimentica i rum dolciastri da supermercato. Qui ogni bottiglia racconta un viaggio: legno, zucchero grezzo, tempo, isole, fermentazione.
Una selezione selezionata e sincera, pensata per veri curiosi. Alcuni morbidi, altri secchi, alcuni tropicali, altri quasi marini. Tutti scelti per sorprendere e restare.
Distillati veri, che raccontano un vitigno, un gesto artigiano e un finale sincero.
I classici, gli iconici e gli inaspettati: ogni gin racconta un mondo botanico diverso.
Con scaglia di cioccolato fondente 83% Black Zabuye
Intensità pura che si fonde con le note torbate e affumicate.Quantità: 6 gPerché questa dose: È sufficiente a sviluppare la nota amara del fondente senza saturare il palato. Bastano pochi grammi per accompagnare a lungo il sorso, senza invadere.
Islay, Scozia
Torbato elegante con sentori marini e affumicati. Un classico di Islay, perfetto per chi ama i sapori decisi ma equilibrati.
Speyside, Scozia
Morbido e fruttato, con note di pera e vaniglia. Ideale per chi si avvicina al mondo dei single malt.
Highlands, Scozia
Ricco e complesso, con sentori di sherry, frutta secca e spezie. Un whisky di grande eleganza e profondità.
Edizione limitata con profilo marino e speziato. Un’esperienza unica per gli appassionati di whisky.
Isle of Skye, Scozia
Salmastro e torbato, con note di pepe nero e affumicatura. Un whisky dal carattere robusto e distintivo.
Irlanda
Single pot still whiskey con note di frutta secca, spezie dolci e un finale lungo e cremoso. Riconosciuto per la sua qualità e profondità, è perfetto per chi cerca un’esperienza gustativa ricca e armoniosa.
Un omaggio al padre del whisky giapponese, Masataka Taketsuru. Blend di single malt delle distillerie Nikka, offre note di mela, toffee, tè nero e una punta affumicata. Equilibrato, elegante, poetico.
Il più estremo tra gli Islay: torbato, affumicato, medicinale. Un whisky che non chiede di piacere a tutti, ma che conquista chi cerca personalità e intensità. Radicale, selvaggio, iconico.
Giappone
Creato per essere bevuto in modo versatile – liscio, con ghiaccio o in highball – rappresenta l’anima contemporanea del whisky giapponese, adatto sia agli appassionati che ai neofiti.
Perfetto dopo una cena di pesce. Un whisky che non chiede nulla, ma regala molto.
Sour mash whisky
Dal cuore innovativo della California, una vodka moderna e brillante. Quattro distillazioni e tre filtrazioni per un profilo pulito e lineare, con delicate note minerali. Ideale per long drink freschi, Vodka Tonic e miscelazioni creative. Essenziale, diretta, americana.
Una vodka che parla francese, ma con un accento internazionale. Distillata a partire da grano tenero invernale nella regione della Piccardia e unita all’acqua pura di Gensac-la-Pallue, Grey Goose è simbolo di equilibrio e raffinatezza. Morbida, pulita, con un finale lungo e vellutato. Perfetta da sorseggiare liscia o per un Martini d’autore.
Vodka RaspoVtine Oyster – Strip Spirits
40% Vol – Distillata in VenetoProfumo secco, finale iodato, pensata per abbinarsi al crudo.
3cl Un sorso glaciale e un boccone di mare: verità pura.
Con assaggio di Strega delle Erbe – Mila
Cremosità profumata che accarezza il distillato.Quantità: 8 gPerché questa dose: Una piccola fetta è perfetta per sprigionare l’aroma delle erbe senza appesantire. Una presenza elegante, non dominante.
Un classico senza tempo. Uve selezionate da Grande e Petite Champagne. Profumi di albicocca, vaniglia, fiori bianchi e rovere tostato. Morbido, profondo, elegante.
Dalle colline del Caucaso, un distillato caldo, speziato e avvolgente. Note di miele, frutta secca, legno e tabacco. Un Cognac alternativo, con un’anima antica.
Uno dei nomi più antichi dell’Armagnac, Janneau affina questo distillato per almeno 7 anni tra alambicco continuo e discontinuo. Il risultato è un blend suadente, con profumi di prugna, spezie dolci e legno nobile. Più rustico del cognac, ma con un’anima profonda e autentica.
Un Armagnac autentico, elegante. Ha carattere, uno stile che parla di terra, tempo e savoir-faire artigianale.
Un sorso che racconta la Francia profonda, senza fretta.
Brandy italiano ricco, con note di vaniglia, legno e frutta secca. Perfetto per chi ama chiudere con stile.
Un classico siciliano: dolce all’inizio, con un retrogusto amaricante e speziato. Tradizione popolare in versione liquida.
L’amaro più pop di sempre. Morbido, floreale, con un finale leggero. Per chi ama i ricordi semplici.
Prodotto in Calabria con erbe selvatiche, scorze di bergamotto e arancia. Intenso, balsamico, persistente. Un grande classico della nuova scuola degli amari artigianali.
Fresco, erbaceo, con note di menta e liquirizia. Da bere ghiacciato. Calabrese nel DNA e nell’anima.
Insolito, intenso, con una base marina. Colore scuro, gusto profondo. L’amaro che non ti aspetti.
Solo botaniche vere, senza aromi né coloranti. Gusto potente e retrò. Per chi ama il sapore pieno delle cose fatte bene.
Storico amaro ungherese, scuro e deciso, con forti note di erbe amare. Per palati coraggiosi.
Amaro erbaceo e intenso, con note balsamiche e un carattere secco. Un’icona dura e pura.
Versione più dolce e mentolata del Fernet. Fresco, quasi rinfrescante. Per chi cerca il digestivo con leggerezza.
Dalle Alpi, un amaro erbaceo e autentico. Genepì, genziana, bacche di ginepro. Montanaro e verace.
Un infuso raro con scorze di chinotto e spezie. Agrumato e amaricante, unico nel suo genere.
Tipologia: Amaro artigianale alle erbe
Note intense di genziana, agrumi maturi, erbe amare e un finale che ricorda il miele di castagno e la resina. Bilanciato, pulito, con un amaro secco che chiude il palato con autorevolezza.
Unisce erbe officinali, scorze di agrumi, fiori e spezie in una formula segreta che evolve al palato con eleganza e profondità.
Nato ai piedi del vulcano, l’Amaro Eroico è un omaggio alla Sicilia più intensa e fiera. Un distillato dal carattere forte, forgiato da botaniche spontanee dell’Etna e profumi mediterranei.
Con cucchiaiata di crema pasticcera fredda Delicream – Delizia
Una chiusura vellutata e fresca.Quantità: 10 mlPerché questa dose: Un cucchiaio leggero è sufficiente per creare un finale elegante, dolce al punto giusto. Una carezza, non un dessert.
Dolce, aniciata, avvolgente. Da sola o con chicchi di caffè. Tradizione pura.
Morbida, vellutata, intensa. Con vera liquirizia calabrese. Un sorso che conquista.
Agrumata, delicata, mai eccessiva. Il limone incontra la panna in un abbraccio fresco e cremoso.
Un liquore che non passa inosservato. Non solo per la bottiglia, ma per il gusto avvolgente che unisce il calore dell’agave alla dolcezza di una miscela speziata. È l’incontro tra design, cultura pop e sapori messicani.
Un distillato goloso che non scivola nella banalità. Racconta due grandi materie prime italiane – cacao e nocciole – lavorate con cura e rispetto. È dolce, ma non stucchevole. Pieno, ma mai pesante.
Con scaglia di Parmigiano Reggiano Millesimato 36 mesi – Bertinelli
Sapidità e dolcezza naturale che amplificano le note calde del rum.Quantità: 8 gPerché questa dose: Il Parmigiano 36 mesi è intenso: una scaglia ben tagliata è più che sufficiente a creare armonia con la struttura del rum, senza sovraccaricare.
Ricco, rotondo, con sentori di caramello, miele, frutta tropicale matura e vaniglia. Un classico amato da tutti, morbido ma profondo.
Invecchiato in altura secondo metodo Solera. Profumi di miele, spezie, legno tostato. Strutturato e persistente. L’eleganza del rum.
Note Distilleria: La storia di Don Papa nasce ai piedi del Monte Kanlaon, dove si coltiva una delle canne da zucchero più aromatiche al mondo.
Blend di rum invecchiati fino a 20 anni, rifinito in botti di Cognac. Banana flambé, spezie, cioccolato. Un rum da meditazione.
Distillato da puro succo di canna da zucchero. Secco, erbaceo, con un finale speziato e verticale. Per chi ama l’essenza vera del rum.
Rum peruviano di rara eleganza, vestito a mano con paglia intrecciata. Al naso caramello, fichi secchi, spezie orientali; al palato è setoso e lungo. Un vero rum da intenditori, da gustare senza fretta.
Icona del rum cubano. Un blend profondo e autentico, con note di tabacco, vaniglia, legno tostato e cacao amaro. Un sorso di L’Avana, diretto e senza compromessi.
Rum dominicano secco e speziato, invecchiato in botti di rovere americano. Sentori di cannella, vaniglia e cuoio, con un finale asciutto e deciso. Ottimo anche in pairing con dolci o cioccolato fondente.
Oscuro e intenso come la leggenda da cui prende il nome. Infuso con spezie, caramello, caffè e chiodi di garofano, è un rum speziato dall’anima piratesca. Ideale per chi ama i sapori audaci.
Blend inaspettato e deciso. Calore e intensità, per chi ama osare.
Con assaggio di Pecorino semistagionato Giglio Sardo
Morbidezza e dolcezza che rispondono alla forza della grappa.Quantità: 8 gPerché questa dose: È la quantità giusta per stemperare il carattere alcolico e lasciare spazio alle note floreali del distillato, senza che il formaggio diventi protagonista.
Nata da vinacce selezionate e lavorata a bassa temperatura. Profumi di frutta bianca e fiori secchi, sorso elegante, pulito e persistente. Una grappa contemporanea, pensata per chi ama l’equilibrio.
Distillato fine e aromatico, ottenuto da pere biologiche maturate al sole. Al naso, un’esplosione fruttata e floreale. Al palato è morbida, gentile, persistente. La grappa per chi dice di non amare la grappa.
Invecchiata in botti di ciliegio, dal gusto morbido e speziato. Raffinata e sensuale.
Blend armonico, struttura elegante, finale caldo. Per chi ama la tradizione piemontese.
Cristallina, pulita, tradizionale. Racchiude la forza e la semplicità della distillazione artigianale. Il naso è deciso, il palato diretto. Per chi ama l’essenza vera della grappa veneta
Distillato d’uva, aromatico e rotondo. Perfetto per chi cerca profumi e delicatezza.
Avvolgente e floreale, con un finale rilassante. Una dolce chiusura.
Un progetto etico e gustativo insieme. Grappa da vinacce selezionate, affinata in legni nobili per restituire un sorso generoso e persistente, tra profumi floreali e tocchi di cioccolato. Un sorso che fa bene anche all’anima
La versione più morbida e avvolgente della 903. Maturata in legni selezionati, regala sentori di spezie dolci, nocciola e miele. Intensa ma equilibrata, è la compagna ideale di una serata lenta
Un omaggio al territorio e alla storia. Questa grappa è un viaggio a Bassano, nella culla della distillazione veneta. Nobile, calda, con sfumature dorate che raccontano l’artigianalità e la passione di casa Poli
Il profumo del legno tostato si fonde con la rotondità dell’affinamento in barrique. La versione “smoked” esalta il lato più evocativo della grappa: un abbraccio caldo, profondo, persistente.
Una grappa che sfuma con gentilezza, pur mantenendo un tocco affumicato elegante. Ideale per chi cerca un finale dolce e vellutato.
Un omaggio alla Romagna più autentica. Erba Luigia, lavanda, santolina cenere e ginepro (mixato con quello toscano) esaltano il sapore sapido del Sale di Romagna. Profumi erbacei, balsamici, floreali, con sentori di melissa e limone. Il gin che sa di casa, ma sorprende a ogni sorso.
Il più british dei gin si tinge di freschezza. Distillato in piccoli lotti con cetriolo e petali di rosa, è inconfondibile: floreale, delicato, intrigante. Freschezza intensa, profumi puliti, equilibrio perfetto. Un classico amato da chi cerca eleganza.
Limoni del Garda, ginepro, salvia, rosmarino, olive e menta: il Mediterraneo in un bicchiere. Fresco, agrumato, con richiami balsamici. Un Gin Tonic perfetto per l’aperitivo e per le sere d’estate.
Dalle Canarie, un gin morbido e delicato. Botaniche marine, erbe spontanee e acqua filtrata attraverso roccia vulcanica. Sapore fresco, minerale, con note vegetali. Insolito e sorprendente.
Distillato in Inghilterra, è tra i più puliti e raffinati. Botaniche classiche, limone, zenzero e radice di angelica. Morbido, fresco, elegante. Da bere on the rocks o in un Gin Tonic essenziale.
Un Gin che parla mediterraneo: basilico italiano, rosmarino greco, timo turco, olive spagnole. Aromatico, salino, avvolgente. Perfetto con una tonica neutra e ghiaccio abbondante.
Gin italiano con pompelmo rosa di Sicilia e rabarbaro. Colore e profumo estivo. Agrumato, delicato, leggermente amaro. Ideale per chi ama i profumi del Sud.
Profumi di erbe, fiori e agrumi che evocano la costa ligure. Gin fresco e floreale, con uno stile chic ma naturale. Evocativo, mai banale.
Old Tom gin dell’Antica Distilleria Quaglia, botaniche naturali, agrumi, sambuco e pepe della Giamaica. Corposo, speziato, ideale per un Gin Tonic classico e profondo.
Note agrumate di bergamotto, mandarino, fico d’India, corteccia di quercia. Profumi tostati, corpo elegante, retrogusto fruttato. Sensuale, con una punta di mistero.
Gin italiano artigianale, non filtrato, torbido e dorato. Botaniche intense, spezie orientali e scorza di agrumi. Gusto profondo, deciso, persistente.
Portoghese, ispirato all’Oceano. Alghe oceaniche, ginepro, cardamomo, coriandolo e liquirizia. Freschezza salmastra, corpo vivace. Fuori dal comune.
Foglie di coca peruviana, finger lime, pepe di Sichuan. Freschezza balsamica, sentori agrumati e speziati. Bottiglia con foglia d’oro. Per chi cerca l’eccezionale.
Coca, lime biologico del Parco del Circeo, coriandolo, cardamomo, pepe del Sichuan. Freschezza balsamica e note dorate. Elegante, luminoso, indimenticabile.
Agrumato, speziato, con una nota amara che lo rende intrigante.Intenso, persistente, misterioso.
Coca, curuba (banana-frutto della passione), gusto tropicale, acido, fruttato. Perfetto con tonica neutra o per un Tom Collins rivisitato.
Fico blu fermentato, botaniche classiche. Note dolci, vegetali, con echi di radici ipogee. Un caleidoscopio sensoriale.
Tropicale e floreale, con richiami esotici ben bilanciati.Avvolgente, vellutato, con un retrogusto persistente.
Foglie di coca + Pineberry (fragola bianca): profumi di ananas, assenza di allergeni. Antico, raro, fuori da ogni schema.
Quattro distillazioni, alambicchi in rame, filtraggio triplo. Gusto tropicale, profumo importante. Un classico per palati esperti.
Gin elegante e versatile con petali di Buddha’s hand. Aromi freschi, floreali, perfetto per chi cerca equilibrio e stile.
Ginepro, angelica, coriandolo e liquirizia. Classico intramontabile, pulito, secco, perfettamente bilanciato.
Con arance di Siviglia. Profumi solari, gusto agrumato, finale morbido. Estivo e vivace.
Alcohol Free 0.0. Le stesse botaniche del Tanqueray classico, ma senza alcol. Per chi non vuole rinunciare al gusto.
Floreale con note di limone e ginepro; al palato, è ben bilanciato con sentori di lavanda, rose e Riesling.Rappresenta l’unione tra la tradizione vinicola e la distillazione artigianale.
Fruttato e tropicale, con una nota fresca e pungente con finale dolce.Ottimo in cocktail rinfrescanti o con una tonica neutra e zenzero candito.
Floreale e fruttato, con una nota secca sul finale. Gentile ma deciso, con un’anima equilibrata.
Speziato e aromatico, con note erbacee e fruttate, finale secco ed elegante. È un gin che racconta una storia. Nato per sostenere la protezione degli elefanti in Africa, ogni bottiglia contribuisce concretamente a una causa etica.
Secco, agrumato, diretto. Note pulite, finale asciutto e armonico.Perché ci piace: È un London Dry essenziale, schietto, realizzato con botaniche naturali e distillato in piccoli lotti. Nessuna sovrastruttura, solo materia prima e competenza. Il gin perfetto per chi ama l’equilibrio e la sobrietà del gusto.
Fresco, agrumato, leggermente dolce, solare, mediterraneo, e ha un carattere frizzante che conquista senza essere banale.
Classico con un twist speziato e agrumatoE' un London Dry rivisitato con eleganza. Struttura netta, ma con un’anima moderna.
Leggero, floreale, armonico. È un classico mondiale, ma ha un’eleganza che resiste al tempo. Mai invasivo, sempre coerente.
Floreale, speziato, con virata dolce-amaraE' scenico, ma anche serio. Equilibrato, con carattere.Sorprende, ma non stanca.
Complesso, balsamico, legnosoÈ un capolavoro aromatico. Ogni sorso è un viaggio tra foresta, spezie e freschezza.
Dolce, fruttato, intenso. E' una vera chicca italiana, con una nota di amarena che lo rende unico e riconoscibile.
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.