Selezione di antipastini da condividere nell'attesa....
Selezione di pizze
Selezione di pizze dai gusti decisi e vari. ...da provare...
Pizza sfiziosa, il segreto sta nell'abbinare consistenze diverse (croccantezza e cremosità) e contrasti di sapore (dolce-salato o acido-sapido).
La pizza con burrata è un classico della pizza gourmet, amata per il contrasto tra la base calda e croccante e il cuore cremoso e fresco del latticino
La pizza alla pala è un prodotto tipico della tradizione romana, caratterizzato da una forma allungata (ovale o rettangolare) e da una consistenza unica: croccante all'esterno e soffice all'interno
una stupenda e appetitosa invenzione: non una focaccia, non una pizza, ma un lievitato unico nel suo genere
Un'alternativa alla pizza...
SECONDI PIATTI CON UN UNICO DENOMINATORE.
LA GRIGLIA...
...da abbinare al vostro piatto...
...LO SPAZIO SI TROVA SEMPRE !!!!
Scegli tra le nostra disponibilita', la TUA bevanda preferita...
Scopri l'armonia dei sapori: cremoso Piatto di Bufala Campana, avvolto da fette di Crudo S. Daniele 18 mesi, accompagnato da succosi pomodori di stagione. Un'esplosione di freschezza e tradizione!
Scopri un'armonia di sapori: crudo di San Daniele 18 mesi, speck trentino affumicato, pancetta al pepe nero e cremoso Asiago DOP. Un viaggio gastronomico tra le vette delle Alpi.
Scopri un'esplosione di freschezza con la nostra insalata colorata: un mix di songino croccante, pomodori succosi, carote dolci, mais tenero, mozzarella cremosa e carciofi delicati. Un viaggio di sapori!
Scopri un'esplosione di freschezza: insalata croccante e songino si uniscono a pomodori succosi, dolce mais e cremoso brie, il tutto avvolto da rucola fresca. Un viaggio di sapori!
Scopri un'esplosione di sapori con la nostra insalata: freschi songini e cipolla croccante si uniscono a fagioli nutrienti, patate bollite, salamino saporito e würstel, per un piatto indimenticabile!
Scopri un'esplosione di freschezza: insalata croccante e songino danzano con peperoni dolci, tonno succulento, olive nere, acciughe saporite e capperi, creando un'armonia di sapori mediterranei indimenticabili.
Scopri un'armonia di sapori: insalata fresca e songino avvolgono croccanti crostini, petto di pollo grigliato e dolce mais, il tutto esaltato da salsa mango e curry, con scaglie di grana.
Scopri un'esplosione di sapori: pomodoro succoso abbraccia il fior di latte cremoso, mentre la bufala campana danza con le acciughe del Cantabrico. Un tocco di frutto di cappero per un finale indimenticabile.
pomodoro succoso abbraccia il fior di latte cremoso, mentre il prosciutto cotto alla brace danza con carciofi croccanti e un salamino aromatico, accompagnato da una fantasia di bosco.
pomodori freschi e passata di pomodorini gialli avvolgono fior di latte e bufala campana, mentre il guanciale romano aggiunge un tocco croccante e irresistibile.
Scopri un'armonia di sapori: pomodori succosi, fior di latte e stracchino cremoso in armonia, mentre la rucola fresca danza con il Crudo S. Daniele 18 mesi, un'esperienza gourmet indimenticabile.
pomodoro, fior di latte, bufala campana, cipolla diTropea e cipolla caramellata
pomodoro, fior di latte, cipolla di Tropea, pomodorinidatterino, peperoni freschi, melanzane e zucchinegrigliate
pomodoro, fior di latte, mozzarelline di bufala, basilicofresco
fior di latte, gamberi* sgusciati, pomodori del Sole efrutto del cappero di Pantelleria
pomodoro, fior di latte, mortadella Bologna alpistacchio, bufala campana, zucchine ai ferri
pomodoro, fior di latte, bufala campana, pomodori delSole a spicchi, spianata calabra
un'esplosione di sapori: pomodori succosi abbracciano il fior di latte cremoso, mentre i friarielli amarognoli danzano con la salsiccia nostrana, creando un'armonia irresistibile nel tuo piatto
pomodoro, fior di latte, bufala campana, pomodoriniin cottura, salamino
pomodoro, fior di latte, fantasia di funghi, brie francese,e speck trentino
pomodoro, fior di latte, gorgonzola, salamino, e CrudoS. Daniele 18 mesi
pomodoro, fior di latte, bufala campana, rucola, granaa scaglie e Crudo S. Daniele 18 mesi
pomodoro, fior di latte, stracchino, pomodorinidatterino in cottura e Crudo S. Daniele 18 mesi
Scopri un'esplosione di sapori con il nostro panaro: pomodoro fresco, fior di latte cremoso, porcini aromatici, prosciutto cotto alla brace, salamino piccante, carciofi croccanti e olive Taggiasche. Un viaggio culinario!
pomodoro, fior di latte, gamberi* sgusciati, porcini,Olio extra vergine del Garda IGP
pomodoro, fior di latte, gamberi* sgusciati, zucchinegrigliate e pomodorini (in cottura), Olio extra verginedel Garda IGP
pomodoro, fior di latte, patate al forno, salsiccianostrana
pomodoro, fior di latte, Burrata IGP, olive Taggiasche,salamino
pomodoro, fior di latte, Burrata IGP, prosciutto CrudoS. Daniele 18 mesi
pomodoro, fior di latte, Burrata IGP, porcini, prosciuttoCrudo S. Daniele 18 mesi
pomodoro, fior di latte, Burrata IGP, zucchine ai ferrie salamino
Impasto alto e alveolato stile Napoli,dal peso di 600 g. adatta a 2/3 persone.
Esempio: metà “Romana 2.0” (€10) +metà “Friarielli” (€12) + “Pala” (€10) = € 32
Caratteristiche principali
Fior di Bufala DOP, patate a spicchi, prosciutto cotto allabrace DOP, gocce di aceto balsamico (dopo cottura)
Formaggio di Fossa DOP, mozzarella, cipollacaramellata, passata di pomodori gialli e guancialeromano IGP (dopo cottura)
Fior di Bufala DOP, olive Taggiasche, acciughe delCantabrico, Crudo S. Daniele 18 mesi
Crema e granella di pistacchio di Bronte, mozzarella,patate a spicchi e polipo arrostito, gocce di mango ecurry (dopo cottura)
Delicati spaghetti trafilati al bronzo, avvolti in una crema di pecorino e pepe nero, danzano in un abbraccio di sapori autentici. Un viaggio sensoriale nel cuore della tradizione romana.
Scopri la nostra tagliata di pollo, tenera e succulenta, servita su un letto di verdure grigliate. Un'esplosione di sapori, colori e freschezza che delizierà il tuo palato ad ogni morso.
Delicati spaghetti avvolti in un abbraccio di olio extravergine, aglio dorato e peperoncino piccante. Un'esplosione di sapori mediterranei che danza sul palato, evocando la passione e la semplicità della cucina italiana.
costata di manzo da 500 g, cotta alla perfezione e servita con croccanti patate al forno. Un'esplosione di sapori che conquista ogni palato. Un vero piacere!
Deliziosi maccheroncini avvolti in un pesto alla genovese cremoso, arricchiti da pomodorini spadellati che esplodono di freschezza. Un abbraccio di sapori che celebra la tradizione ligure in ogni morso.
maccheroncini avvolti in una vellutata crema di pistacchio, arricchiti da gamberi succulenti. Un'esplosione di sapori marini e terrosi, un viaggio culinario che seduce il palato e l'anima.
gnocchi avvolti in una cremosa salsa di gorgonzola, arricchiti da croccanti noci tostate. Un abbraccio di sapori che danza tra il dolce e il salato, per un'esperienza indimenticabile.
Deliziosi gnocchi fatti a mano, avvolti in un ragù di casa ricco e saporito, cucinato lentamente con pomodori freschi e aromi. Un abbraccio di sapori che riscalda il cuore
Scopri il nostro delizioso piatto: arrosticini di manzo, grigliati alla perfezione, accompagnati da patate al forno dorate e croccanti, un'esplosione di sapori che riscalda il cuore.
Scopri il nostro hamburger di scottona da 220 g, grigliato alla perfezione, accompagnato da verdure croccanti e una deliziosa salsa mango & curry. Un'esplosione di sapori che ti conquisterà!
Piovra arrostità, tenera e saporita, servita su un letto di verdure grigliate. Un tocco di maionese cremosa, lime fresco e pepe nero per un'esplosione di gusto. Un viaggio culinario!
Morbido gelato mantecatoalla vaniglia decorato con fruttidi bosco
IL TIRAMISU’"casalingo", crema di tiramisu’,savoiardi M.Vicenzi, caffè illy,spolverata di cacao amaro.
IL SOUFFLE'Tortino dal cuore caldo dicioccolato bianco e spolveratadi cacao amaro
GANACHE al CIOCCOLATOCheesecake al caramelloricoperta da una golosaganache al cioccolato al latte,pezzetti di nocciole
PROFITEROLESBignè farciti con cremachantilly ricoperti con unacrema di cioccolato al latte.
Delizia decadente: tartufo al cioccolato, un abbraccio di cacao fondente avvolto in una nuvola di zucchero a velo. Ogni morso è un viaggio sensoriale tra dolcezza e intensità, pura estasi.
ILLYCREMA al CAFFE'Gustosa crema al caffè ILLY
Le nostre birre
Mi piace immaginare l’interno di un maturatore come un luogo meraviglioso dove le particelle delle mie birre passano il tempo a far festa gioiose e spensierate.
La nostra tanto amata Maranella, con suo 20%di Maranello, per il suo legame al territorio e perl’elganza dell’ingrediente. Profumata, rotondae con un accenno di amaro. Senza glutine. alc.5,4% vol.
È la classica Hell in stile bavarese. Di colore giallopaglierino e dal fine perlage che ne rivelanosubito la freschezza. Gusto pieno del malto ebassa luppolatura. alc. 4,8% vol.
Colore rubino e suadente, tipico dello stile vivo,brillante e sensualmente provocante. Il malto dolcee caratteristico e il retrogusto di luppolo ne fannouna birra particolarmente beverina, morbida alpalato e poco gassata. alc. 6,0% vol.
Ricca di bruscandolo, quindi molto luppolata.Ma anche Brusca come identificativo del propriocarattere. Una personalità forte. L’aroma erbaceoinvade il palato per lasciare gradualmente il postoa un fine e persistente amaro. alc. 4,8% vol.
Dall’approccio easy ma dalla personalitàestremamente decisa. Stile classico. alc. 6,5% vol.
Per eventuali intolleranze, Vi preghiamo di comunicarlo allo staff.
Grazie per la collaborazione
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.