Che Ben

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  • Bibite e Aperitivi
  • La spina e la mescita
  • Birre e Vini in bottiglia
  • Peccati di gola
  • Gli impasti

    Nascono da una selezione di soli grani Italiani e farine di tipo 1 e tipo 2. 

    TRADIZIONALE         Con farina di tipo 2 da grano sperimentale con il 70% di idratazione: Equilibrato, fragrante e autentico.

    CONTEMPORANEO        Con farina di tipo 1 e il 70% di idratazione. Cornicione ampio e struttura ariosa: Morbido, leggero e avvolgente.

  • Le pizze
  • E per i bimbi?
  • Dolcetti

Bibite e Aperitivi

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Le bibite

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ACQUA, NATURALE O FRIZZANTE?

  • 1,50
    0,5 L
  • 2,50
    1 L

COSA SCEGLI?

Coca, Coca Zero, Té alla pesca o al limone, Fanta, Chinotto, Tonica, Lemon.

3,00

...

Gli aperitivi 

...

BIG GINO!

Gin tonic analcolico. 

Fresco, profumato, zero alcol.

5,50

MOCKTAIL

Prova i nostri drink analcolici, fatti consigliare!

  • 4,00
    Da
  • 6,00
    a

SPRITZ

Aperol, Campari oppure questa volta cambi?

  • 3,00
    Da
  • 5,00
    a

AMERICANO

Classico o alternativo?

  • 6,00
    Classico
  • 7,00
    Bianco
  • 7,00
    Rosa

NEGRONI

Giusto o sbagliato?

  • 6,50
    Giusto
  • 6,00
    Sbagliato

GIN o VODKA & TONIC

  • 6,00
    Da
  • 8,00
    A

La spina e la mescita

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Birrette alla spina

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FRANZ

Bavarian Helles dorata, delicatamente maltata con profumi
di pane appena sfornato e fiori di campo - 4.4%

  • 4,00
    0,2 L
  • 6,00
    0,4 L

TURBIA

Hazy IPA dorata dall’aroma intenso di frutta tropicale e agrumi.
Meravigliosamente equilibrata! - 6.1%

  • 4,00
    0,2 L
  • 6,00
    0,4

ROGER BITTER

Best bitter ambrata dalle note di biscotto, miele e caramello
con un finale elegantemente amaro ed equilibrato. - 4.5 %

  • 4,00
    0,2 L
  • 6,00
    0,4 L

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Vinelli in mescita

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Premiato Slow Wine 2024

"PROLOGO", VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA DRY • MARCHIORI

Elegante e armonico, con note di fiori bianchi, frutta gialla e agrumi.

Le sue 5 uve: 85% Glera Tonda, 5% Glera Lunga, 3% Bianchetta, 3% Verdiso, 4% Perera • 11,5% vol.                                         Farra di Soligo (TV)

  • 4,00
    Calice
  • 23,50
    Bottiglia

PINOT GRIGIO IGT TERRE D’ABRUZZO • VIGNETI RADICA

Sapido e leggero, con note di agrumi e fiori bianchi. 

Da uve 100% Pinot Grigio • 13% vol           Tollo (CH)

  • Prodotto biologico
  • 4,00
    Calice
  • 23,00
    Bottiglia

LUGANA DOC • BORGO LA CACCIA

Fresco e sapido, con note di agrumi, fiori e mandorla. 

Da uve 100% Turbiana • 13% Vol       Pozzolengo (BS)


  • 5,50
    Calice
  • 32,00
    Bottiglia

PINOT NOIR ALTO ADIGE DOC • SANKT PAULS

Fresco e morbido, con note di frutti di bosco, frutti rossi e spezie.

Da uve 100% Pinot Nero • 13,5% vol.         San Paolo/Appiano (BZ)


  • 6,00
    Calice
  • 35,00
    Bottiglia

CALESIO BRUT MILLESIMATO • TENUTA DALLE ORE

Fresco e minerale, con note floreali e di frutta a polpa bianca.

Da uve 100% Durella • 11,5% vol.
Trissino (VI)

  • Prodotto biologico
  • 5,00
    Calice
  • 30,00
    Bottiglia

CRÉMANT DU JURA BRUT • DOMAINE JEAN-LOUIS TISSOT

Fresco e cremoso, con note di agrumi, pane e frutta secca.

Da uve 100% Chardonnay • 12,5% vol.
Montigny-lès-Arsures (Jura, Francia)

  • 6,50
    Calice
  • 37,00
    Bottiglia

Birre e Vini in bottiglia

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LE BIRRETTE

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World Gluten Free Awards 2025 e 2026

APOLLO • Lucky Brews

Golden Ale • 4,9%

Dorata, profumata e di grande bevibilità. Note floreali, resinose e maltate, con un elegante amaro finale e una piacevole nota rustica di cereale.

In lattina da 0,33 cl

6,00
  • Prodotti senza glutine

ALLEOP • Lucky Brews

Blanche • 4.5%

Sprigiona profumi di agrumi, cereali e leggere note floreali. Morbida e rinfrescante con una piacevole acidità e un finale dolce e speziato. 

In lattina da 0,33 cl

6,00

WEISSBEAR • Birra del Bosco

Weissbear • 5 % 

Chiara e fresca, caratterizzata da piacevoli note di banana matura e delicati sentori speziati. Una Hefeweizen equilibrata e dissetante, dal carattere autentico e dalla bevuta fresca e scorrevole.

In bottiglia da 0,5 l

8,00

KELVIN • Lucky Brews

American Light IPA • 5,5%

Bionda con note fruttate di melone, lime e fragola, accompagnate da delicate sfumature resinose e di pino. Un amaro equilibrato chiude una bevuta profumata e piacevolmente scorrevole.

In lattina da 0,33 cl 

6,00
  • Prodotti senza glutine

CASANOVA• Lucky Brews

Dubbel • 7,5%

Ramata, intensa e avvolgente, con un ricco profilo maltato e note dolci di caramello e frutta matura. Morbida e corposa, con un finale dolce e persistente.

In lattina da 0,33 cl

6,00
Premiata LYON 2020

JAPA • Lucky Brews

American Pale Ale • 5,5%

Ambrata e intensamente luppolata, con profumi esplosivi di agrumi e resina, note di frutta esotica e mandorla. L’amaro deciso dei luppoli incontra una delicata nota caramellata, per una bevuta intensa, avvolgente e bilanciata.

In lattina da 0,33 cl

6,00
Premiato SLOW FOOD 2025

LA CANCELLIERA • Ofelia

German Pilsner • 5,2% 

Fresca, pulita e dissetante, con profumi leggermente agrumati ed erbacei. Gusto secco e deciso, con un finale amaro dato dal luppolo Perle.

In bottiglia da 33 cl

7,00

HIPPY LAGER • 100 Venti

Hoppy Lager • 5,2%

Dorata, fresca e profumata, con intense note tropicali e fruttate. Al palato è morbida e scorrevole, con un amaro delicato e piacevoli aromi di luppolo. Una bevuta moderna, equilibrata e dissetante.

In lattina da 0,33 cl

7,00
Premiata • EUROPEAN BEER STAR 2024 • 2025

SEX PORTER • 100 Venti

Porter • 5%

Scura, morbida e avvolgente, con intense note di malto tostato, caffè e liquirizia, e sfumature di cacao e biscotto. Equilibrata, dall'amaro elegante e un finale asciutto e persistente ma dalla bevuta sorprendentemente scorrevole.

In bottiglia da 0,33 cl

7,00

BIRRA ANALCOLICA • Lucky Brews

Lager Analcolica • <0,5%

Fresca, equilibrata e scorrevole, con delicate note erbacee e floreali. Un tocco di tè, camomilla e miele accompagna un finale piacevolmente amaro e maltato.

In lattina da 0,33cl

5,50

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I VINELLI

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Le bolle 

Premiato Slow Wine 2024

"PROLOGO", VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA DRY • MARCHIORI

Elegante e armonico, con note di fiori bianchi, frutta gialla e agrumi.

Da uve 85% Glera Tonda, 5% Glera Lunga, 3% Bianchetta, 3% Verdiso, 4% Perera • 11,5% vol.
Farra di Soligo (TV)

23,50

CALESIO BRUT MILLESIMATO • TENUTA DALLE ORE

Fresco e minerale, con note floreali e di frutta a polpa bianca.

Da uve 100% Durella • 11,5% vol.
Trissino (VI)

30,00
  • Prodotto biologico

CRÉMANT DU JURA BRUT • DOMAINE JEAN-LOUIS TISSOT

Fresco e cremoso, con note di agrumi, pane e frutta secca.

Da uve 100% Chardonnay • 12,5% vol.
Montigny-lès-Arsures (Jura, Francia)

37,00

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I bianchi 

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YANKEE • THOMAS CONZATO

Fresco e sapido, con note di agrumi, mela verde e fiori bianchi.

Da uve 100% Vespaiolo • 12,5% vol.
Mirabella di Breganze (VI)

32,00

ANJOU BLANC “LES PETITS GARS” 2021 • DOMAINE DES HARDIÈRES

Fresco e minerale, con note di agrumi, frutta bianca e una delicata nota tostata.

Da uve 100% Chenin Blanc • 13,5% vol.
Val-du-Layon, Francia

40,00
  • Prodotto biologico

JZ. REVOLUTION WHITE SOLERA N.V. • JOHANNES ZILLINGER

Sapido e minerale, con note di mela gialla, pesca e fiori.

Da uve 50% Chardonnay, 30% Scheurebe, 20% Riesling • 12% vol.
Velm-Götzendorf, Weinviertel (Austria)

35,00
  • Prodotto biologico

LUGANA DOC • BORGO LA CACCIA

Fresco e sapido, con note di agrumi, fiori e mandorla. 

Da uve 100% Turbiana • 13% Vol 

Pozzolengo (BS)

32,00

PINOT GRIGIO IGT TERRE D’ABRUZZO • VIGNETI RADICA

Sapido e leggero, con note di agrumi e fiori bianchi. Vino biologico. 

Da uve 100% Pinot Grigio • 13% vol  

Tollo (CH)

23,00
  • Prodotto biologico

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Red Wines

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PINOT NOIR ALTO ADIGE DOC • SANKT PAULS

Fresco e morbido, con note di frutti di bosco, frutti rossi e spezie.

Da uve 100% Pinot Nero • 13,5% vol. San Paolo/Appiano (BZ)

35,00

Peccati di gola

LE SALSINE

Maionese, ketchup, maionese al cipollotto o agrodolce piccante. 

1,50

OLIVETTE

Olive nere in pastella con porri.

4,00
  • Prodotto vegano
  • Prodotto vegetariano

PATATE FRITTE

Patate fritte dippers servite con una nostra salsina a scelta.

5,00
  • Prodotto vegano
  • Prodotto vegetariano

PORKO BALLS

Gustosissime polpette di pulled pork cotto 16 ore a bassa temperatura, servite con salsa BBQ.

  • 6,00
    5 polpette
  • 8,00
    8 polpette

POLLO FRITTO

Bocconi di pollo fritto speziato servito con salsa agrodolce. 

10,00

Gli impasti

Nascono da una selezione di soli grani Italiani e farine di tipo 1 e tipo 2. 

TRADIZIONALE         Con farina di tipo 2 da grano sperimentale con il 70% di idratazione: Equilibrato, fragrante e autentico.

CONTEMPORANEO        Con farina di tipo 1 e il 70% di idratazione. Cornicione ampio e struttura ariosa: Morbido, leggero e avvolgente.

Le pizze

...

QUALE IMPASTO HAI SCELTO?

...

I nostri impasti sono lavorati per esprimere gusto, leggerezza e personalità diverse in ogni pizza. 

MARINA

Polpa grezza di pomodori pelati, origano siciliano, olio all’aglio rosso e basilico fritto.

7,00
  • Prodotto senza lattosio
  • Prodotto vegano
  • Prodotto vegetariano

MARGHERITA

Pomodoro pelato Oro del Vesuvio, fior di latte, gocce di emulsione al basilico e basilico fresco.

8,00
  • Prodotto vegetariano

MARGHERITA PLUS

Pomodoro pelato Oro del Vesuvio, bufala Campana, Grana Padano in cottura, emulsione al basilico e basilico fresco.

  • Prodotto vegetariano
  • 10,00
    Così com'è
  • 12,00
    Provala con i pomodorini confit

CAPRICCIOSA

Pomodoro pelato Oro del Vesuvio, fior di latte, prosciutto cotto alla brace dopo cottura, olive Taggiasche, funghi freschi e carciofini spadellati.

  • 13,00
    Così com'è
  • 14,50
    Ci aggiungiamo un pò di soppressata?

TONNO & CIPOLLA

Fior di latte, tonno pinna gialla CBT sott’olio di nostra produzione, cipolla arrosto, olive taggiasche e prezzemolo croccante.

  • 13,00
    Bianca
  • 13,50
    Rossa

CETARA

Pomodoro pelato Oro del Vesuvio, olive taggiasche DOP, pomodorini confit al forno, origano siciliano e alici di Cetara deliscate e fatte riposare in olio e.v.o. e prezzemolo.

  • Prodotto senza lattosio
  • 12,00
    Così com'è
  • 14,00
    Provala con la stracciatella

SPECK & ZOLA

Pomodoro pelato Oro del Vesuvio, fior di latte, speck Alto Adige riserva 6 mesi e gorgonzola DOP.

  • 12,00
    Così com'è
  • 14,00
    Dagli una nota croccante con delle noci!

WÜRSTEL & PATATE 2.0

Fior di latte, würstel di maiale affumicato di qualità, patate croccanti in tripla cottura e salsa alla senape leggera.

11,50

DIAVOLA INCAZZATA

Pomodoro pelato Oro del Vesuvio, fior di latte, soppressata piccante e 'nduja di Spilinga.

  • 11,50
    Così com'è
  • 13,50
    La addolciamoc con un po' di stracciatella?

CRUDO

Pomodoro pelato “Oro del Vesuvio”, stracciatella, crudo di Parma DOP 24 mesi ed emulsione al basilico.

13,50

LA NOSTRANA

Fior di latte, ragù d’anatra, polenta fritta e Grana Padano.

15,00

LA ZOZZA

Fior di latte, porchetta di Ariccia IGP “casa Leoni”, cipolla crispy, funghi lavorati del fresco e brie.

13,50

CARBONARA

Fior di latte, guanciale croccante, crema di tuorlo, pecorino e pepe nero.

12,50

VERDURE

Composizione di verdure stagionali.

Non la solita “Verdure grigliate”! Chiedere al personale.

12,00
  • Prodotto senza lattosio
  • Prodotto vegano
  • Prodotto vegetariano

PORCO PULLED

Fior di latte, cipolla crispy, pulled pork CBT 16 ore, cipolla rossa scottata e maionese alla cipolla rossa bruciata.

  • 14,50
    Così com'è
  • 16,50
    Aggiungi delle patate fritte dippers se la vuoi PIÙ PORK!

...

LE PIZZE CONSIGLIATE

...

ZUCCONA

Crema di zucca, fior di latte, finferli, sopressa e formaggio Collina Vecchio. 

14,50

L’AUTUNNALE

Crema di zucca, porro, chips di patata rossa, semi di zucca tostati, ricotta di anacardi e prezzemolo.

14,00
  • Prodotto senza lattosio
  • Prodotto vegano
  • Prodotto vegetariano

L'UVA ARROSTO

Fior di latte, radicchio di campo spadellato con aglio e peperoncino, taleggio, speck croccante in cottura e uva rosa arrosto.

15,00

LA CICCIA

Fior di latte, Gorgonzola DOP, salsiccia, radicchio di campo spadellato e noci. 

14,00

E per i bimbi?

COTOLETTA & FRITTE

Cotoletta di pollo fatta in casa accompagnata da patate fritte dippers e una salsina a scelta.

10,00

LA PATATOSA

Pomodoro pelato "Oro del Vesuvio", fior di latte e patate fritte dippers

10,00

LA WURSTEL

Pomodoro pelato "Oro del Vesuvio", fior di latte e wurstel. 

10,00

SUPER PATATOSA

Pomodoro pelaro "Oro del vesuvio", fior di latte, patate fritte dippers e wurstel. 

10,00

Dolcetti

TIRAMISÙ’

IL vero Tiramisù.

Crema al mascarpone e caffè della moka!
Con i nostri savoiardi fatti in casa.

7,00

GELATO DELLA CASA

Base di terra al cioccolato e quenelle di gelato del giorno.

  • 6,00
    Lampone

CREMOSO

Mousse di ricotta, cioccolato bianco, vaniglia, pere e nocciole.

5,00
Coperto 2,50

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Allergeni

  • Arachidi

    Arachidi e prodotti a base di arachidi.

  • Cereali contenenti glutine

    Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.

  • Crostacei

    Crostacei e prodotti a base di crostacei.

  • Frutta a guscio

    Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.

  • Latte

    Latte e prodotti a base di latte.

  • Lupini

    Lupini e prodotti a base di lupini.

  • Molluschi

    Molluschi e prodotti a base di molluschi.

  • Pesce

    Pesce e prodotti a base di pesce.

  • Sedano

    Sedano e prodotti a base di sedano.

  • Senape

    Senape e prodotti a base di senape.

  • Sesamo

    Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

  • Soia

    Soia e prodotti a base di soia.

  • Solfiti

    Anidride Solforosa e solfiti.

  • Uova

    Uova e prodotti a base di uova.

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