La Nerano è un condimento a base di zucchine, zafferano e provola.
Tagli sia in costata (€80) che lombata (€85)
Bistecca di origine spagnola, a metà tra una vitellino da latte e una bovino adulto. Carne giovane, magra quindi senza infiltrazioni di grasso
I tagli partono da un minimo di 500gr.
Carpaccio di zucchine con mandorle e menta
Base bianca, bresaola, stracciatella e rucola
Mousse di crema chantilly con pesche e savoiardi inzuppati in succo di limone
Per informazioni sugli allergeni chiedere al personale
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.