Un tripudio di sapori autentici: crudo di Parma 24 mesi, spalla cotta di San Secondo, salame mantovano e focaccia appena sfornata.
Un trionfo di sapori italiani: crudo di Parma 24 mesi, spalla cotta, salame mantovano, coppa piacentina, pancetta al pepe nero e focaccia fragrante.
Un viaggio sensoriale tra sapori italiani: caciocavallo silano, pecorino toscano, gorgonzola dolce, robiola di capra e grana padano, accompagnati da cipolle caramellate e mostarda artigianale.
Un tripudio di sapori autentici: Crudo di Parma, Spalla cotta di San Secondo, Salame Mantovano, Coppa Piacentina, Pancetta al pepe nero, tagliati finemente, che raccontano storie di tradizione e passione.
Un trionfo di formaggi italiani: Grana Padano, Pecorino Toscano, Caciocavallo Silano e Gorgonzola Dolce, abbracciati da cipolle caramellate fatte in casa e un tocco di mostarda artigianale.
Delizioso gratin di patate, avvolto da una pioggia di scaglie di grana padano DOP. Un abbraccio di sapori avvolgenti, perfetto per deliziare i sensi.
Tortellini di carne in brodo di manzo e cappone, sapori caldi e autentici, un abbraccio culinario che celebra la tradizione Mantovana.
Bigoli artigianali avvolti da sarde delicate, esaltati da un olio all’aglio profumato e una fresca pioggia di prezzemolo. Tradizione e gusto in ogni boccone.
Delicati tortelli artigianali, accarezzati da burro e salvia e coronati da scaglie di Grana Padano DOP, un cuore vellutato di zucca, amaretto e mostarda, connubio sorprendente di dolcezza e carattere che danza armoniosamente in ogni boccone.
Un abbraccio cremoso tra la dolcezza vellutata della zucca e l’intensità avvolgente del gorgonzola, un risotto che danza tra comfort e raffinatezza, perfetto per coccolare i sensi.
Un viaggio nei sapori: tris di tortelli ripieni di ricotta e spinaci, patate e zucca, avvolti in burro e salvia, coronati da scaglie di Grana Padano DOP.
Pappardelle all’uovo trafilate a bronzo avvolte da un ragù d’anatra lento e profumato, arricchito da note di erbe aromatiche. Tradizione che coccola il palato.
Un abbraccio di spaghetti avvolti in un vellutato tocco d’uovo, guanciale croccante, pecorino romano e pepe nero.
Sapori intensi, profumo di mare e una danza di consistenze che raccontano la magia della cucina mediterranea.
(Contiene Prezzemolo, Aglio, Peperoncino in piccole quantità)
Succulenta tagliata di bovino adulto razza piemontese, cotta alla perfezione, per un’esplosione di sapori autentici.
Un abbraccio rustico di trippa tenera, fagioli cremosi e patate vellutate, avvolti in un intingolo aromatico che racconta storie di tradizione e calore, perfetto per l'anima.
Il consiglio dello Chef: "una spolverata di pecorino romano"
Un abbraccio di sapori: guancialini di maiale brasati al vino rosso e pomodoro, adagiati su una cremosa polenta, per un viaggio culinario caldo e avvolgente.
Succulento bovino adulto da 180g avvolto da un tocco di olio evo, sale e pepe nero, esaltato da capperi e dolci cipolle caramellate, serviti a parte.
Trancio di salmone dorato al profumo di timo.
Delizioso trancio di ricciola, dorato e succulento, cotto in padella al profumo di timo e rosmarino
Melanzane, Cipolle, Sedano, Olive, Capperi, Pomodoro, Olio EVO, Sale, Aceto, Zucchero
Costolette di agnello, marinate con un bouquet di aromi freschi, servite con patate al forno. Armonia di sapori che risveglia i sensi.
Cicoria ripassata in olio extravergine d’oliva all’aglio, un’armonia rustica e avvolgente, perfetta per gli amanti della cucina genuina.
Polenta mantecata con Grana Padano DOP e Burro
Pane artigianale, Burger di razza Piemontese.
Patatine aggiunte su richiesta al costo di 1€.
Pane, Carne, Maionese, Caciocavallo, Petali di Pomodori Secchi, Insalata Mista, Crudo di Parma 24 mesi.
Pane, Carne, Edamer, Maionese, Insalata Mista, cipolle caramellate della casa.
Pane, Carne, Cheddar, Ketchup, Insalata mista, Bacon.
Pane, Carne, Cipolle Caramellate della casa, Salsa Affumicata, Doppio Cheddar, Doppio Bacon.
Pane, Cotoletta di Pollo, Maionese, Insalata Mista, Pomodoro, Bacon.
Scopri il nostro hamburger vegetariano.
Morbido pane, succulento burger di verdure, fuso con scamorza filante. Accompagnato da fresca insalata mista, pomodori succosi e maionese cremosa. Un'esplosione di sapori!
Pane, Würstel di Pollo e Tacchino, Maionese, Ketchup, Patatine fritte.
Nuggets di pollo, patatine fritte.
Cotoletta di pollo servita con patatine fritte.
Pennette al pomodoro e basilico.
Dolce tipico Mantovano, un impasto sgranato e friabile con Mandorle e Farina di Mais.
"Un soffice abbraccio di dolcezza: il nostro soufflé dal cuore caldo sprigiona un’esplosione di cioccolato fuso, avvolgendo i sensi in un’esperienza irresistibilmente cremosa e indimenticabile."
Deliziosa cheesecake su crumble alla cannella, avvolta da un abbraccio di sapori: scegli tra vellutato cioccolato, frutti di bosco artigianali o caramello dorato. Un dessert che incanta i sensi!
Delizia senza confini: il nostro tiramisù senza glutine unisce soffici savoiardi gluten-free, crema vellutata al mascarpone e un tocco di cacao, pura perfezione.
GELATO ALLA CREMA AFFOGATO AL CAFFÈ
SABATO A PRANZO, DOMENICA A PRANZO, FESTIVI E PREFESTIVI A PRANZO, IL MENÙ POTREBBE SUBIRE VARIAZIONI.
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Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
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