*Menù disponibile solo per l'intero tavolo; bimbi esclusi.Portate servite in condivisione
Con capocollo di Martina Franca, salame nostrano, mozzarella, burrata, caciocavallo, sott'oli, focaccia, panzerotto e pittule.
Orecchiette con cime di rapa saltate all'acciuga
Strozzapreti con funghi Cardoncelli della Murgia e salsiccia di Sammichele
Salsiccia di vitello e maiale
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.