prezzo a persona € 60
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Focaccia e Lardo.
Cruda di fassone battuta al coltello avvolta da olive taggiasche, un abbraccio di freschezza e sapidità, coronata da una fonduta di Bianca Alpina dei fratelli Lussiana, un'esperienza indimenticabile.
il nostro classico e immancabile.
Morbide melanzane arricchite da un trito di erbe aromatiche in olio e aglio.
Scopri l'eleganza dell'aspic di coppa di maiale, un abbraccio di sapori avvolto in fresche verdure croccanti e un tocco di menta, per un'esperienza culinaria rinfrescante e sorprendente.
Scopri la nostra rolata di coniglio, avvolta in erbe aromatiche e cotta lentamente. Servita con un fondo di cottura ricco e saporito, ogni morso racconta una storia di tradizione e passione.
Una selezione di prelibatezze fatte in casa, un nostro classico e immancabile.
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.